春水堂 信義店

小さくて可愛らしい黒糖もち。もちもちとした食感で、通常はきな粉やソースを添えて食べます。温かいお茶によく合います。

当帰などの漢方薬を煮込んだベジタリスープ。まろやかで甘く、体を温める滋養スープです。

クラシックな中華定食。メインは柔らかい鶏肉と椎茸、栗を煮込んだもので、濃厚な醤油の風味が特徴です。白飯と副菜が付いています。

台湾の昔ながらのメインディッシュ。無刺のサバヒーの腹身を丸ごと煮込みました。魚は柔らかく脂が乗っており、故郷の味です。

特製豚肉のロースを白飯の上にのせました。肉は味が染み込み柔らかく、ソースはご飯が進みます。ボリューム満点の個人向け定食です。

特製豚肉のロースを乗せた麺料理。スープはまろやかで、肉は柔らかく味が染み込んでいます。お肉も熱々のスープも楽しみたい方にぴったりです。

濃厚な白湯スープはコラーゲンたっぷり。まろやかなごまペーストを加え、濃厚で滑らかなスープに豚肉と麺を合わせました。

伝統的な手打ち細麺にごま油を和えました。香りが食欲をそそり、シンプルながら温かい昔ながらの味です。

ベジタリアン向けの自家製細麺。滑らかな食感で、あっさりとした上品な味付けです。

ベジタリアン向けの汁なし麺。五香粉風味のタレで和え、塩味と香りが食欲をそそります。

春水堂特製汁なし麺。麺はもちもちで、特製椎茸肉そぼろのタレがかかっています。もやし付きで、クラシックで濃厚な風味です。

創作麺料理。スープは豆乳とごまペーストを組み合わせ、濃厚で滑らかな口当たりで、ほのかな豆とごまの香りがします。

豆乳スープに麻辣油を加えました。まろやかな豆乳が辛さを和らげ、辛くて滑らかな独特の風味です。

ごま油風味の鶏肉と黒米を組み合わせた伝統的な油飯。健康的な赤キヌアを加え、米粒はもちもちでごま油の香りがします。

台湾で有名な牛肉麺。紅焼スープは濃厚で少し辛く、牛肉は柔らかく味が染み込んでいます。コシのある麺と一緒に。

長時間煮込んだ玉子。白身は弾力があり、黄身はクリーミーで、煮汁の塩味と香りがします。