PappaRich金爸爸-新光信義A9店




正統派マレーシアの味(Serving Malaysia's Favourite Delights) メニュー価格にはすべて10%のサービス料が加算されます(10% Service Charge added to all prices) パンデミック警戒期間中専用
2名様用 / 4名様用
クラシックな2名様セット
經典雙人餐
2名様用 内容:マレー風空心菜炒め(小)& パパフライドチキンウィング(小) 通常価格 $1,489
2名様向けのマレーシア風セット。2つのメインディッシュ、特製パン、2杯のドリンク、定番の軽食と野菜が含まれています。様々なマレーシア料理を一度に味わいたいお客様におすすめです。
豪華4名様セット
豪華四人餐
4名様用 内容:サテ盛り合わせ(チキン+ポーク)(6本)& パパフライドチキンウィング 通常価格 $2,989
4名様でシェアできる豪華セット。4つのメインディッシュ、数種類のマレーシア風軽食(サテやフライドチキンウィングなど)、野菜、パン、4杯のドリンクが含まれています。ご家族やご友人との集まりに最適です。
マレーシアの恋人「蜜あずき」
大馬戀人「蜜紅豆」
アイスあずき / Red Bean Ice
暑さを和らげるあずき氷ドリンク。きめ細やかな蜜あずきと砕いた氷、練乳を合わせた、甘くて冷たい味わいです。暑い日や食後に最適です。
ナシレマッ 風味フライドチキンレッグ
椰漿飯+風味炸雞腿
R02 / ナシレマッ フライドチキン(丸ごと1本)
マレーシアの国民食。濃厚なナシレマッに、丸ごと1本のクリスピーでジューシーなフライドチキンレッグを添えて。サンバルチリソース、ピーナッツ、小魚と共に、豊かな味わいで、塩味と辛さのバランスが良いです。
ナシレマッ カレーチキン
椰漿飯+咖哩雞
R03 / ナシレマッ カレーチキン
南国風のナシレマッに、濃厚なチキンカレーを添えて。チキンは煮込まれて味が染み込み、カレーソースはスパイシーでご飯によく合います。ココナッツ風味のご飯との相性も抜群です。
パパハイナンチキンライス
爸爸海南雞飯
R08 / パパハイナンチキンライス
クラシックなハイナンチキンライス。チキンは柔らかく滑らかで、ご飯はチキンスープの旨味を吸い込んでいます。通常、特製チリソース、生姜ペースト、黒醤油と共に提供されます。
ハイナンチキン(1/4羽)
海南雞 (1/4隻)
R10 / パパハイナンチキン(1/4羽)
単品のハイナンチキン。1/4羽分です。肉は柔らかくジューシーで、皮は滑らか、肉は香ばしいです。複数人でのシェアや、追加の一品に最適です。
カンポンチャーハン(チキンサテ+手羽先)
甘榜炒飯 (雞肉沙爹+翅膀)
R11 / カンポンチャーハン 卵+チキンウィング+チキンサテ
伝統的なマレー風カンポンチャーハン。鍋の香ばしさがしっかり出ています。具材も豊富で、チキンサテ串とフライドチキンウィングが含まれています。チャーハンは通常、小魚の塩辛さが特徴で、ボリュームのあるメインディッシュです。
ナシレマッ カレーチキン+サンバルエビ
椰漿飯+咖哩雞+參峇蝦
R16 / ナシレマッ カレーチキン+サンバルエビ
豪華版ナシレマッ。カレーチキンとサンバルエビの2種類のメインディッシュを一度に楽しめます。サンバルエビはプリプリでスパイシー、カレーチキンは濃厚で、濃い味が好きな方におすすめです。
ナシレマッ ルンダンビーフ
椰漿飯+仁當牛肉
R17 / ナシレマッ パパルンダンビーフ添え
ルンダンビーフ添えのナシレマッ。ルンダンビーフは、ココナッツミルクとスパイスの旨味を吸収した牛肉をじっくり煮込んだドライカレーで、柔らかく風味豊かです。
ナシレマッ ルンダンビーフ+サンバルエビ
椰漿飯+仁當牛肉+參峇蝦
R23 / ナシレマッ パパルンダンビーフ+サンバルエビ
シーフードとランドのナシレマッの饗宴。濃厚なルンダンビーフとスパイシーなサンバルエビを組み合わせ、ココナッツ風味のご飯と共に、非常に豊かな層状の味わいです。
ベジタブルチャーハン
素香炒飯
R55 / ベジタリアンチャーハン
ベジタリアン向けの炒飯。数種類の野菜を炒め、ご飯は一粒一粒がはっきりしていて、さっぱりとして油っぽくありません。炒飯の鍋の香ばしさと風味を保っています。
単品 白米(碗)
單點-白飯 (碗)
A05 / 蒸し米(ライスのみ)
普通の蒸し白米。単品料理やカレーと合わせてお召し上がりください。
単品 ナシレマッ(碗)
單點-椰漿飯 (碗)
A06 / ナシレマッ(ライスのみ)
単品のナシレマッ。ココナッツミルクとパンダンリーフで炊いたご飯は、独特の香りと濃厚な味わいです。
単品 ハイナンチキンライス(碗)
單點-海南雞飯 (碗)
A07 / チキンライス(ライスのみ)
単品のチキンオイルライス。チキンスープとチキンオイルで炊いたご飯は、塩味と油分が適度にあり、そのまま食べても美味しいです。
単品 サンバルソース(皿)
單點-參峇醬 (碟)
A08 / サンバル(ソースのみ)
マレーシア特製サンバルチリソース。甘辛い味で、干しエビの香りが豊かです。ナシレマッやディップソースの決め手となります。
単品 目玉焼き(個)
單點-太陽蛋 (顆)
A09 / 目玉焼き
単品の目玉焼き。通常は半熟で黄身が流れ出る状態(サニーサイドアップ)です。よく焼きも選択可能です。
パパエビ麺
爸爸蝦麵
N01 / パパエビ麺
ペナンで有名な福建麺。エビの殻と唐辛子を長時間煮込んだスープは、甘みとほのかな辛味が特徴です。具材は通常、エビ、チキンフレーク、空心菜、ゆで卵です。
シーフードカレーラクサ
海鮮咖哩叻沙
N02 / パパシーフードラクサ
濃厚なココナッツミルクカレーベースに、数種類のシーフードが入っています。風味豊かでコクがあり、ほのかな辛味とスパイスの香りがします。熱いうちにスープと麺を味わうのがおすすめです。
パパカレーラクサ
爸爸咖哩叻沙
N03 / パパカレーラクサ
クラシックなカレーラクサ。スープは濃厚で滑らかです。具材は、油揚げ(豆腐)、チキン、もやしなど。油揚げがスープを吸い込んでいるのが特徴です。
イポーエビチキンフレーク河粉
怡保鮮蝦雞絲河粉
N06 / イポー クイティオウ スープ エビ&チキンフレーク添え
イポーのあっさりスープ麺。スープは甘く、麺はつるつると滑らかです。エビとチキンフレークが添えられ、比較的あっさりとした上品な味わいで、濃い味が苦手な方にもおすすめです。
ペナン風チャークイティオウ
檳城炒粿條
N11 / ペナン チャークイティオウ(平麺の炒め物)
ペナンで有名な屋台料理。幅広の平麺(クイティオウ)に、エビ、卵、もやし、ソーセージを加えて強火で炒めます。濃厚な鍋の香ばしさ(Wok Hei)と醤油の香りが特徴です。
シーフードチャークイティオウ
海鮮炒粿條
N15 / シーフード チャークイティオウ(平麺の炒め物)
アップグレードされたチャークイティオウ。より豪華なシーフードの具材が追加されました。クラシックな鍋の香りとスパイシーな食感を保ちつつ、旨味がさらに増しています。
パパ特製ミーフン炒め+チキンカレー
爸爸特式炒米粉+咖哩雞
N18 / 炒めミーフン チキンカレー添え(台北店限定)
台北店限定の特製ミーフン炒め。ミーフンはパラッと炒められ、濃厚なチキンカレーと合います。炒め物の香ばしさとカレーの濃厚さが融合したユニークな料理です。
ベジタリアンミーフン炒め
素香炒米粉
N20 / 炒めミーフン(台北店限定)
ベジタリアン向けの炒めミーフン。新鮮な野菜と炒められ、ミーフンはつるつるとした食感です。台北店限定メニューです。
ベジタリアン ペナン風チャークイティオウ
素檳城粿條
N21 / ベジタリアン チャークイティオウ(平麺の炒め物)
ベジタリアン版チャークイティオウ。ソーセージや葷食調味料を使わず、クイティオウのモチモチ感と強火で炒めた鍋の香ばしさを保っています。ベジタリアンのお客様におすすめです。
マレー風空心菜炒め(空心菜)
馬來風光 (空心菜)
S08 / カンクン・ベラチャン(空心菜のサンバル炒め)
マレーシア定番の炒め野菜。空心菜をサンバル(エビペースト)と唐辛子で強火で炒めます。シャキシャキとした食感で、塩味とほのかな辛味が食欲をそそり、ご飯によく合います。
マレー風チキンカレー
馬來咖哩雞
S18 / チキンカレー
単品のマレーシア風チキンカレー。カレーソースは濃厚で、チキンは柔らかいです。白米、パン、またはインド風パンケーキと合わせてお召し上がりください。
ルンダンビーフ
仁當牛肉
S19 / パパルンダンビーフ
単品のルンダンビーフ。非常にスパイシーで濃厚なスパイスの香りと、ココナッツフレークの香りが特徴のドライカレーです。牛肉は柔らかくなるまで煮込まれ、食感も抜群です。
砂鍋チキン
砂鍋悶雞肉
S22 / 砂鍋チキンと湯葉とキノコ
砂鍋で煮込んだチキン料理。湯葉とキノコが入っています。ソースは塩味と香りが濃厚で、キノコの旨味がたっぷり。ご飯と合わせて食べるのがおすすめです。
ターメリックキャベツ炒め
薑黃炒高麗菜
S23 / ターメリックキャベツ
ターメリックで炒めたキャベツ。鮮やかな黄色で、ほのかなターメリックの香りがします。キャベツはシャキシャキとした食感で、ヘルシーな野菜料理です。
チキンサテ(2本)
雞肉沙爹 (2串)
W01 / チキンサテ(2本)
マレーシア伝統の炭火焼きサテ。スパイスでマリネしたチキンを炭火で焼き、スモーキーな香りがします。特製ピーナッツサテソースにつけて食べると絶品です。
ビーフサテ(2本)
牛肉沙爹 (2串)
W02 / ビーフサテ(2本)
炭火焼きビーフサテ。しっかりとした肉質で、マリネ液がしっかり染み込んでいます。玉ねぎ、キュウリ、ピーナッツサテソースを添えて、豊かな味わいです。
サテ盛り合わせ(チキン1本+ビーフ1本)
沙爹拼盤 (雞肉1串+牛肉1串)
W03 / サテコンボ(チキンサテ+ビーフサテ)(2本)
チキンとビーフの2種類のサテを楽しめる盛り合わせ。色々な肉の食感を試したいお客様におすすめです。
パパフライドチキンウィング(2本)
爸爸炸雞翅 (2支)
W09 / パパチキンウィング
外はカリッと、中はジューシーなフライドチキンウィング。特製マリネで、塩味と香りが食欲をそそる人気の前菜です。
パパ特製トースト バター&カヤ添え
爸爸特式烤麵包+牛油與咖椰
B05 / ハイナントースト バター+カヤ添え
マレーシアの定番朝食。カリッと焼いたトーストに、冷たいバターと甘いカヤジャムを挟んでいます。冷たいものと温かいものの組み合わせがユニークな食感です。
パパ蒸しロティ+カレーソース
爸爸蒸拋餅+咖哩汁
B09 / パパカナイ カレーソース添え(三井店では現在販売しておりません)
蒸しパン。ふわふわでしっとりとした食感です。濃厚なカレーソースにつけて食べると、シンプルながらも美味しいです。
パパ蒸しロティ+チキンカレー
爸爸蒸拋餅+咖哩雞
B10 / パパカナイ チキンカレー添え(三井店では現在販売しておりません)
蒸しパンと丸ごとチキンカレーのセット。パンはカレーソースにつけても、チキンと一緒に食べても美味しいです。
パパオニオンエッグロティ+カレーソース
爸爸洋蔥蛋拋餅+咖哩汁
B13 / パパエッグカナイと玉ねぎ カレーソース添え(三井店では現在販売しておりません)
卵と玉ねぎを加えて焼いたインド風パンケーキ(ロティチャナイ)。豊かな層状の食感で、卵の香りと玉ねぎの甘みが特徴です。カレーソースを添えるとさらに美味しくなります。
パパオニオンエッグロティ+チキンカレー
爸爸洋蔥蛋拋餅+咖哩雞
B14 / パパエッグカナイと玉ねぎ チキンカレー添え(三井店では現在販売しておりません)
オニオンエッグロティとチキンカレーのセット。ボリュームがあり、満足感も高いので、メインディッシュとして最適です。
ハイナントースト バター+練乳
海南烤麵包+煉奶
B23 / ハイナントースト バター+コンデンスミルク添え
カリッと焼いたトーストに甘い練乳をかけたもの。シンプルな甘さで、コーヒーや紅茶と一緒にアフタヌーンティーとして楽しむのに適しています。
単品 ロティチャナイ
單點-拋餅
A10 / パパカナイ(三井店では現在販売しておりません)
単品のインド風パンケーキ。外はカリッと、中は柔らかく、層状になっています。手でちぎって食べるのが一般的で、そのまま食べても、カレーにつけても美味しいです。
ドリアンチーズケーキ
榴蓮起士蛋糕
P11 / ドリアンチーズケーキ
濃厚なチーズケーキに、キングオブフルーツ、ドリアンの独特な香りが溶け込んでいます。クリーミーで滑らかな口当たりで、ドリアン好きにはたまらないデザートです。
パパカヤジャム(冷蔵)
金爸爸冷凍咖椰醬
MALAYSIA KAYA JAM 約90g/缶 マレーシア産、特別割引期間中、2個購入で1個無料!!
缶入りのカヤジャム。ご家庭で楽しむのに便利です。ココナッツミルク、卵、砂糖、パンダンリーフで作られたカヤジャムは、甘くて濃厚で、パンに塗るのに最適です。
パパ鴛鴦(ホット)
爸爸鴛鴦 (熱)
D01 / パパミルクティー(ホット)
コーヒーとミルクティーを組み合わせたドリンク。コーヒーの香りとミルクティーの滑らかさを併せ持ちます。ホットにすると、その濃厚な香りがより引き立ちます。
パパホワイトコーヒー(ホット)
爸爸白咖啡 (熱)
D03 / パパホワイトコーヒー(ホット)/甘さ固定
マレーシアで有名なホワイトコーヒー。低温焙煎により苦味が抑えられ、濃厚で滑らかな口当たりと独特の炭火焼きの香りが特徴です。
ハイナンコーヒー(ホット)
海南咖啡 (熱)
D05 / ハイナンコーヒー(ホット)
伝統的なハイナン風コーヒー。濃厚な味わいで、ほのかな苦味と後味があります。朝食にトーストと合わせて食べるのに適しています。
ハイナンコーヒー・オー(ホット)
海南咖啡烏 (熱)
D07 / ハイナンコーヒー・オー(ホット)
ハイナンブラックコーヒー(コピ・オ)、ミルクなし。色は濃い黒で、コーヒーの風味が非常に濃厚でコクがあり、リフレッシュに最適です。
ティー tarik(ホット)
拉茶 (熱)
D09 / ティー tarik(ホット)
マレーシアの国民的ドリンク。繰り返し引く(Tarik)ことで、きめ細やかな泡を作り出します。紅茶の香りとミルクの風味が完璧に調和し、滑らかな口当たりです。
ミロ(ホット)
美祿 (熱)
D11 / ミロ(ホット)/甘さ固定
クラシックなチョコレート麦芽ドリンク。甘くて濃厚な味わいで、独特の麦芽の香りがします。ホットは心を温め、老若男女問わず人気です。
レモンハニー(ホット)
檸蜜 (熱)
D42 / フレッシュレモンハニー(ホット)/甘さ固定
新鮮なレモン汁に蜂蜜を加えたホットドリンク。酸味と甘みのバランスが良く、レモンの爽やかな香りと蜂蜜の甘さが相まって、喉を潤し、食後の油っぽさを解消します。
パパ鴛鴦(アイス)
爸爸鴛鴦 (冷)
D02 / パパミルクティー(アイス)
冷たいコーヒーミルクティーのミックスドリンク。冷たくて爽やかで、リフレッシュと喉の渇きを癒します。暑い季節に最適です。
パパホワイトコーヒー(冷)
爸爸白咖啡 (冷)
D04 / パパホワイトコーヒー(アイス)/甘さ固定
アイスホワイトコーヒー。滑らかで濃厚な口当たりです。氷が甘さを抑え、より爽やかにします。マレーシアで一般的な暑気払いドリンクです。
ハイナンコーヒー(冷)
海南咖啡 (冷)
D06 / ハイナンコーヒー(アイス)
アイスハイナンコーヒー。濃厚なコーヒーの風味が氷でさらに引き立ちます。豊かな味わいで、後味も長く続きます。
ハイナンコーヒー・オー(アイス)
海南咖啡烏 (冷)
D08 / ハイナンコーヒー・オー(アイス)
アイスブラックコーヒー。ミルクがないため、コーヒー本来の苦味と酸味がより純粋に感じられます。冷たくて喉を潤し、濃厚なコーヒーが好きな方に最適です。
ティー tarik(冷)
拉茶 (冷)
D10 / ティー tarik(アイス)
アイスティー。きめ細やかな泡立ちで、より滑らかな口当たりです。甘さは控えめで、濃厚な紅茶の香りが特徴。スパイシーなマレーシア料理に最適です。
ミロ(冷)
美祿 (冷)
D12 / ミロ(アイス)
アイスミロ。甘いチョコレート麦芽の風味が、冷やすことでさらに爽やかになります。大人から子供まで人気のドリンクです。
レモンハニー(冷)
檸蜜 (冷)
D43 / フレッシュレモンハニー(アイス)
冷たいレモンハニーウォーター。酸味と甘みのバランスが良く、非常に喉を潤します。爽やかなレモンの香りが食後の油っぽさを効果的に解消します。
ミロ・ダイナソー
恐龍美祿
D37 / ミロ・ダイナソー/甘さ固定/通常アイス、少なめアイス
マレーシアの特別なドリンク。アイスミロの上に、溶けきらないミロパウダーをたっぷりかけます。濃厚な味わいで、ミロパウダーの粒感も楽しめ、チョコレート好きにはたまらない一品です。