선정미생맹활해선

삶은 녹죽순을 얼음물에 담가 썰어 마요네즈를 뿌렸습니다. 아삭하고 달콤한 맛으로 대만의 여름철 고전적인 애피타이저입니다.

바삭하게 튀긴 꽈배기에 달콤새콤한 탕수 소스를 버무리고 참깨를 뿌렸습니다. 바삭하고 달콤새콤한 맛이 특징인 독특한 창작 볶음 요리입니다.

두툼하게 썬 취두부를 튀겨 황금빛으로 만들고 후추 소금이나 마늘 소스를 곁들입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 독특한 발효 향이 납니다.

토마토를 썰어 계란과 함께 볶았습니다. 새콤달콤하고 부드러운 맛으로 대만 가정식으로 유명하며 밥과 함께 먹기 좋습니다.

다진 취두부를 부추, 고추, 콩장과 함께 센 불에 빠르게 볶았습니다. 취두부가 소스를 흡수하여 짭짤하고 식욕을 돋우며 밥과 함께 먹기 좋습니다.

다진 부추, 다진 돼지고기, 검은 콩장, 고추를 센 불에 빠르게 볶았습니다. 콩장의 검은색이 파리 머리 모양과 비슷하여 붙여진 이름으로, 짭짤하고 매콤한 맛이 밥과 함께 먹기 좋습니다.

부드러운 오리 선지가 매콤한 소스에 졸여져 양념이 잘 배었습니다. 푸딩처럼 부드러운 식감과 매콤하고 진한 맛이 특징입니다.

튀긴 피단과 건고추, 땅콩을 함께 볶았습니다. 피단은 쫄깃하고 궁바오 소스의 매콤한 향이 납니다.

부드러운 계란 두부를 먼저 튀기고 파와 간장으로 졸였습니다. 두부 겉은 살짝 튀겨지고 속은 부드럽고 계란 향이 납니다.

얇게 썬 돼지 간을 흑임자 기름, 늙은 생강 슬라이스와 함께 빠르게 볶았습니다. 돼지 간은 부드럽고 기름 향이 진하며, 전통적인 보양식입니다.

삶은 고구마 잎에 다진 피단과 마늘 소스를 뿌렸습니다. 피단의 독특한 풍미가 담백한 데친 채소에 풍미를 더합니다.

부드러운 두부를 다진 돼지고기와 함께 매콤한 두반장 소스에 졸이고 산초 가루를 뿌렸습니다. 매콤하고 향긋한 맛에 부드러운 식감으로 밥과 함께 비벼 먹기 좋습니다.

찹쌀과 돼지 피로 만든 쌀떡을 썰어 바질과 참기름 소스와 함께 볶았습니다. 부드럽고 쫄깃한 식감에 바질 향이 풍부합니다.

다진 부추를 넣은 계란물을 부쳐 황금빛으로 만들었습니다. 부추는 아삭하고 계란 향과 어우러져 간단하고 맛있는 가정식입니다.

두부와 채소를 뜨거운 철판에 지글지글 볶아 흑후추 소스를 뿌렸습니다. 두부는 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며 버터와 후추 향이 납니다.

소고기 슬라이스를 공심채와 함께 센 불에 볶아 사차 소스로 간했습니다. 소고기는 신선하고 공심채는 아삭하며 인기 있는 볶음 요리입니다.

양고기 슬라이스를 청경채 또는 배추와 함께 볶아 사차 소스로 간했습니다. 사차 소스의 진한 향이 양고기의 누린내를 잡아주어 짭짤하고 향긋한 맛입니다.

튀긴 닭다리살을 건고추, 산초와 함께 볶았습니다. 닭고기는 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 매콤하고 향긋한 맛으로 술안주로 좋습니다.

김치와 돼지 삼겹살을 함께 볶았습니다. 김치의 새콤매콤한 맛이 삼겹살의 기름기를 잡아주어 풍부한 맛을 냅니다.

부드러운 소고기 슬라이스를 부추와 함께 빠르게 볶았습니다. 부추는 부드럽고 독특한 향이 있어 소고기와 잘 어울립니다.

생선살을 튀겨 탕수 소스와 색색의 피망과 함께 볶았습니다. 생선살은 부드럽고 가시가 없으며 새콤달콤한 맛이 식욕을 돋웁니다.

차요테 순을 센 불에 빠르게 볶아 아삭하고 상큼한 식감을 살렸습니다. 보통 콩장이나 생강채로 맛을 냅니다.

칠면조 잎을 건포도, 생강채와 함께 참기름에 빠르게 볶았습니다. 칠면조는 부드럽고 약간 끈적이며 약선 향이 나 건강 채소로 여겨집니다.

가지가 부드럽게 익어 양념이 잘 배어든 요리. 다진 고기, 다진 마늘, 매운 두반장으로 졸였습니다. 이름은 어향이지만 생선은 들어가지 않으며, 생선 조림 방식을 모방한 조리법입니다.

산소는 식용 고사리로, 아삭하고 부드러운 식감이 특징입니다. 보통 멸치와 콩장과 함께 볶아 짭짤한 맛을 냅니다.

애호박과 조개를 함께 쪄서 과도한 양념 없이 조리했습니다. 애호박은 조개의 달콤한 국물을 흡수하여 부드럽고 산뜻한 맛입니다.

신선한 아스파라거스를 잘라 빠르게 볶아 선명한 녹색과 아삭한 식감을 살렸습니다. 담백한 맛으로 섬유질이 풍부합니다.

애호박과 짠 계란을 함께 볶았습니다. 짠 계란의 짭짤하고 고슬고슬한 식감이 달콤하고 촉촉한 애호박을 감싸 독특한 풍미를 냅니다.

길쭉한 물시금치를 잘라 빠르게 볶아 아삭한 식감을 살렸습니다. 보통 파치(나무 열매)와 생강채를 곁들여 달콤한 맛을 냅니다.

지방이 풍부한 농어 턱을 껍질이 바삭하게 구워졌습니다. 살코기는 부드럽고 촉촉하며 레몬즙을 뿌리고 후추 소금에 찍어 드시면 좋습니다.

꽁치를 통째로 소금에 구웠습니다. 껍질은 바삭하고 살은 단단하며 내장의 약간 쓴맛과 단맛이 나는 고전적인 술안주입니다.

양고기 꼬치를 구워 큐민 가루 등 향신료를 뿌렸습니다. 큐민 향이 진하고 양고기는 부드럽고 촉촉합니다.

닭고기를 구워 레몬그라스의 상큼한 레몬 향을 더했습니다. 남양 특색의 산뜻하고 느끼하지 않은 풍미입니다.

신선한 대왕 새우에 소금을 뿌려 숯불에 구웠습니다. 껍질을 벗긴 새우살은 단단하고 탄력 있으며 숯불 향과 바다의 신선한 맛이 납니다.

얇게 썬 신선한 산마를 일본식 소스를 뿌려 냈습니다. 끈적하고 아삭한 식감으로 영양이 풍부합니다.

신선하고 달콤한 게 다리살을 샐러드와 마요네즈와 함께 냈습니다. 상큼한 맛으로 애피타이저로 좋습니다.

얇게 썬 쓴 오이를 얼음물에 담가 쓴맛을 제거했습니다. 아삭한 식감과 은은한 단맛이 특징이며, 소스에 찍어 드시면 좋습니다.

생양파를 얇게 썰어 얼음물에 담가 매운맛을 제거하고 달콤새콤한 과일 식초를 뿌렸습니다. 아삭하고 상큼한 맛으로 느끼함을 잡아줍니다.

데친 용수채를 차갑게 식혀 마요네즈나 일본식 소스를 곁들였습니다. 아삭한 식감으로 시원한 채소 요리입니다.

간장, 마늘, 고추로 절인 생 조개. 조개는 반쯤 익어 부드럽고 짭짤하며 신선한 맛으로 전통적인 대만 애피타이저입니다.

삶은 문어 슬라이스에 달콤새콤매콤한 오미 소스를 뿌렸습니다. 문어는 쫄깃하고 소스는 식욕을 돋웁니다.

황금빛 날치알과 오이 등을 함께 냉채로 냈습니다. 입안에서 날치알이 터지는 식감이 재미있고 신선합니다.

가재살(주로 민물가재 또는 모조품)을 마요네즈와 샐러드와 함께 냈습니다. 탄력 있고 달콤한 맛입니다.

소고기 슬라이스와 많은 양의 파를 센 불에 빠르게 볶았습니다. 파 향이 진하고 소고기는 부드러워 인기 있는 볶음 요리입니다.

곱창과 오리 선지를 약간 매콤한 녹말 소스에 졸였습니다. 보통 아래에 알코올 램프로 데워 보온합니다. 짭짤하고 매콤한 맛으로 밥과 함께 먹기 좋습니다.

새우와 계란물을 함께 반숙 상태로 부드럽게 볶았습니다. 새우는 아삭하고 계란은 고소하며 촉촉한 식감입니다.

계란 두부를 튀겨 겉은 주름지게 하고 속은 부드럽게 만들었습니다. 신선한 소스를 흡수하여 풍부한 식감을 자랑합니다.

날치알을 계란물에 넣어 부친 계란말이. 한 입마다 날치알이 터지는 식감을 느낄 수 있으며 바다의 맛이 풍부합니다.

절인 돼지고기 슬라이스를 부추꽃과 함께 빠르게 볶았습니다. 돼지고기의 기름진 향과 부추꽃의 아삭한 식감이 잘 어우러져 술안주로 좋습니다.

돼지 곱창을 생강채와 함께 백식초로 볶았습니다. 매우 시고 강렬한 맛에 곱창은 쫄깃하며 객가 요리의 고전입니다.

닭다리살을 건고추, 땅콩, 산초와 함께 볶았습니다. 매콤하고 향긋한 맛에 닭고기는 부드럽습니다.

취두부를 매콤한 육수에 졸였습니다. 두부가 향긋하고 매콤한 국물을 흡수하여 강렬한 풍미를 자랑하며 매운맛을 좋아하는 사람에게 필수입니다.

삶은 삼겹살을 다시 볶아 두부, 두반장과 함께 볶았습니다. 고기는 기름지지 않고 짭짤하고 매콤한 맛입니다.

갑오징어를 튀겨 다진 마늘, 파와 함께 볶았습니다. 갑오징어는 쫄깃하고 마늘 향이 진하며 인기 있는 튀김 요리입니다.

강낭콩을 튀겨 껍질을 살짝 주름지게 한 후 다진 돼지고기, 새우와 함께 볶았습니다. 짭짤하고 건조한 맛에 강낭콩의 단맛이 살아있습니다.

갑오징어 슬라이스와 채소를 달콤새콤한 소스로 빠르게 볶았습니다. 소스는 걸쭉하고 갑오징어는 신선하고 아삭하며 새콤달콤한 맛이 식욕을 돋웁니다.

튀긴 가지를 볶아 거품이 생긴 짠 계란 노른자로 버무렸습니다. 가지는 부드럽고 겉의 짠 계란 노른자 향이 진하며 고슬고슬한 식감입니다.

다진 무말랭이(채보)를 넣은 두툼한 계란말이. 무말랭이의 짭짤하고 아삭한 식감과 계란의 고소한 맛이 어우러져 옛날 맛이 나는 대만 가정식입니다.

생선살을 튀겨 후추, 파, 마늘, 바질과 함께 볶았습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 짭짤한 맛이 적당하여 술안주로 좋습니다.

튀긴 멸치를 땅콩과 함께 볶고 파, 마늘, 고추를 넣었습니다. 바삭한 식감으로 씹을수록 고소하며 고전적인 술안주입니다.

소라를 바질, 사차 소스와 함께 센 불에 빠르게 볶았습니다. 소라는 쫄깃하고 씹는 맛이 있으며 소스는 진하고 맥주와 함께 즐기기 좋습니다.

알이 든 열빙어에 튀김옷을 입혀 튀겼습니다. 생선 전체를 뼈째 먹을 수 있으며 배 부분에 알이 가득하여 풍부한 식감을 자랑합니다.

밥을 돼지고기 채, 계란, 파와 함께 센 불에 볶았습니다. 밥알이 살아있고 불맛이 납니다.

유면을 돼지고기 채, 채소와 함께 볶았습니다. 면이 소스를 흡수하여 촉촉하고 부드러운 식감입니다.

양배추를 센 불에 빠르게 볶아 아삭하고 달콤한 맛을 살렸습니다. 보통 마늘을 넣어 향을 냅니다.

공심채를 마늘과 함께 센 불에 빠르게 볶았습니다. 아삭하고 부드러운 식감으로 가장 흔한 채소 요리입니다.

데친 고구마 잎에 마늘 간장 또는 돼지 기름을 뿌렸습니다. 부드러운 식감에 옛날 맛이 납니다.

다진 연어를 넣은 볶음밥. 연어의 기름진 향이 밥에 배어들어 신선하고 맛있습니다.

새우, 오징어 등 해산물을 넣은 볶음면. 신선하고 풍부한 맛입니다.

푸른 쓴 오이와 짠 계란을 함께 볶았습니다. 쓴 오이는 더 아삭하고 쓴맛이 강하며 짠 계란의 짭짤한 맛과 대조를 이루어 독특한 풍미를 냅니다.

절인 돼지고기 슬라이스를 파와 함께 빠르게 볶았습니다. 파의 매콤한 향이 돼지고기의 기름기를 중화시켜 술안주로 좋습니다.

튀긴 표고버섯을 짠 계란 노른자 소스로 버무렸습니다. 표고버섯은 육즙이 풍부하고 고기 같은 식감이며, 겉은 짭짤하고 바삭합니다.

두부, 건어징어, 삼겹살, 셀러리를 함께 볶았습니다. 식감이 풍부하고 쫄깃하며 짭짤하고 윤기가 흘러 객가 요리의 대표작입니다.

닭 연골을 튀겨 후추, 파, 마늘과 함께 볶았습니다. 아삭하고 쫄깃한 식감이 특징이며 맥주와 함께 즐기기 좋습니다.

신선한 조개와 바질, 생강채, 마늘을 센 불에 빠르게 볶았습니다. 조개는 신선하고 달콤하며 소스는 바질 향이 풍부한 대만식 볶음 요리입니다.

두툼하게 썬 돼지 간을 특제 간장 소스에 졸였습니다. 돼지 간은 적당히 익어 건조하지 않고 소스 맛이 진합니다.

신선한 갑오징어를 매운 소스와 함께 빠르게 볶았습니다. 갑오징어는 신선하고 아삭하며 매콤한 맛이 일품입니다.

삶은 삼겹살 슬라이스에 진한 마늘 간장 소스를 뿌렸습니다. 고기는 기름지지 않고 마늘 향이 풍부하며 간단하고 맛있습니다.

문어 입을 튀겨 땅콩, 파, 마늘, 후추와 함께 볶았습니다. 쫄깃하고 씹는 맛이 있으며 술안주로 좋습니다.

신선한 굴을 고구마 전분으로 튀겼습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 입안에서 신선한 맛이 터져 나옵니다. 후추 소금에 찍어 드시면 좋습니다.

튀긴 곱창과 강낭콩을 함께 볶았습니다. 곱창은 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 강낭콩은 산뜻하여 풍부한 식감을 자랑합니다.

삶은 통통한 신선한 굴에 마늘 소스를 뿌렸습니다. 굴은 신선하고 촉촉하며 마늘 향이 신선함을 더합니다.

돼지 등심을 튀겨 탕수 소스로 버무렸습니다. 고기는 부드럽고 새콤달콤한 맛으로 남녀노소 누구나 좋아합니다.

튀긴 새우와 파인애플 슬라이스를 마요네즈와 함께 버무렸습니다. 바삭한 새우와 달콤새콤한 파인애플, 부드러운 마요네즈가 어우러져 대만 사람들이 좋아하는 요리입니다.

신선한 굴과 늙은 꽈배기를 볶아 콩장 소스를 넣었습니다. 꽈배기가 신선한 국물을 흡수하여 부드러우면서도 바삭하고 신선한 맛이 가득합니다.

큰 새우를 건고추, 땅콩과 함께 볶았습니다. 새우는 탄력 있고 매콤한 향이 납니다.

신선한 굴을 검은 콩장, 두부와 함께 졸였습니다. 짭짤하고 향긋한 맛에 콩장의 단맛이 굴의 신선함을 더해주어 밥과 함께 먹기 좋습니다.

소고기 슬라이스와 양파, 피망을 철판에 볶아 흑후추 소스를 뿌렸습니다. 향이 진하고 고기는 부드럽습니다.

표고버섯을 철판에 볶아 흑후추 소스를 곁들였습니다. 표고버섯은 육즙이 풍부하고 두툼하며 고기 같은 식감입니다.

닭 날개를 남유(붉은 두부)에 절여 튀겼습니다. 겉은 바삭하고 독특한 두부 향과 술 향이 납니다.

신선한 굴을 듬뿍 넣은 두툼한 계란말이. 한 입마다 신선한 굴을 맛볼 수 있으며 바다의 맛이 풍부합니다.

양고기 슬라이스를 큐민 향신료와 함께 빠르게 볶았습니다. 큐민의 강렬한 향이 양고기와 잘 어울려 거칠고 호쾌한 풍미를 냅니다.

새우살과 해산물을 섞어 만든 수제 튀김. 겉은 바삭하고 속은 신선하며 씹는 맛이 좋습니다.

소고기 슬라이스를 고추와 산초가 가득한 기름에 익혔습니다. 고기는 부드럽고 매콤하며 향긋한 맛으로 유명한 쓰촨 요리입니다.

오징어를 링으로 썰어 볶고 계란과 함께 볶아 꽃 모양을 만들었습니다. 쫄깃하고 계란 향이 해산물의 신선한 맛을 감쌉니다.

소고기 슬라이스를 소흥주로 간하여 빠르게 볶았습니다. 술 향이 진하고 소고기는 부드럽습니다.

튀긴 오징어를 튀긴 마늘 가루, 고춧가루와 함께 볶았습니다. 마늘 향이 진하고 바삭하며 오징어는 쫄깃한 클래식 홍콩 비풍당 스타일입니다.

생선 턱을 쪄서 매콤한 고추 소스를 듬뿍 뿌렸습니다. 생선살은 섬세하고 고추는 새콤하고 매콤하여 식욕을 돋웁니다.

튀긴 닭다리살을 썰어 새콤매콤한 태국 소스를 뿌리고 양배추 슬라이스를 깔았습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 새콤달콤하여 느끼함을 잡아줍니다.

튀긴 곱창에 파를 넣고 튀겨 껍질을 바삭하게 만들었습니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하며 후추 소금과 함께 드시면 좋습니다.

작은 잔새우를 통째로 튀겨 후추, 파, 마늘과 함께 볶았습니다. 껍질이 얇고 바삭하여 그대로 먹을 수 있으며 새우의 맛이 농축되어 술안주로 좋습니다.

소고기 슬라이스를 김치와 함께 빠르게 볶았습니다. 김치의 새콤매콤한 맛이 소고기에 배어들어 식욕을 돋웁니다.

삼겹살 슬라이스를 철판에 구워 기름을 빼내고 바삭한 향을 냈습니다. 양파와 흑후추 소스와 함께 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

오징어를 삼베이 소스(참기름, 간장, 미림)와 바질과 함께 뚝배기에서 졸였습니다. 향이 매우 진하고 오징어는 쫄깃하고 신선합니다.

쌀떡을 삼베이 소스에 졸여 바질을 넣었습니다. 쌀떡은 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며 참기름과 소스 향이 풍부합니다.

개구리 다리살은 닭고기처럼 부드럽고 삼베이 방식으로 조리했습니다. 살코기는 신선하고 콜라겐이 풍부하며 향이 좋습니다.

대만 고전 요리. 닭다리살을 참기름, 간장, 미림으로 졸이고 마지막에 바질을 넣었습니다. 짭짤하고 달콤한 맛에 향이 진합니다.

굵게 썬 표고버섯을 삼베이 소스에 졸였습니다. 표고버섯이 소스를 흡수하여 쫄깃하고 육즙이 풍부하며 맛있는 채식 삼베이 요리입니다.

튀긴 취두부를 삼베이 소스에 졸였습니다. 취두부의 구멍이 진한 삼베이 소스를 흡수하여 독특하고 강렬한 풍미를 자랑합니다.

절인 백김치와 돼지 삼겹살을 함께 끓인 국물 요리. 국물은 새콤하고 식욕을 돋우며 산뜻하고 느끼함을 잡아줍니다.

신선한 조개와 생강채를 넣고 끓인 국. 국물은 맑고 조개의 신선하고 달콤한 바다 맛이 나며 생강채가 따뜻함을 더합니다.

신선한 생선 조각과 생강채를 넣고 끓인 맑은 국. 생선살은 섬세하고 국물은 신선하고 담백합니다.

통통한 신선한 굴을 넣고 끓인 탕. 신선한 굴과 생강채를 넣어 비린내를 잡았습니다. 굴은 부드럽고 국물은 바다의 신선한 맛이 가득합니다.

신선한 생선 조각을 넣고 끓인 일본식 된장국. 보통 두부와 파를 넣고 맛은 달콤하고 부드럽습니다.

다양한 생선(연어, 황새치, 참치 등)을 얇게 썬 모듬. 다양한 생선의 신선함과 식감을 한 번에 맛볼 수 있습니다.

신선하고 두툼하게 썬 연어 사시미. 지방이 풍부하고 부드럽고 매끄러운 식감에 연어 기름 향이 진합니다.

방어 사시미. 살코기는 더 아삭하고 탄력이 있으며 맛은 달콤하고 지방은 적당합니다.

참치 뱃살 부위를 사용한 모듬 생선회. 참치 뱃살은 지방이 풍부하여 입안에서 녹는 듯한 부드러운 식감을 자랑합니다.

연어 뱃살 사시미. 지방이 고르게 분포되어 있어 매우 부드럽고 기름진 식감이 특징이며 미식가들이 가장 좋아하는 부위입니다.

방어 뱃살 사시미. 등살보다 더 아삭하고 탄력이 있으며 지방이 풍부하고 달콤합니다.

구운 어란을 얇게 썰어 파와 무 슬라이스와 함께 냈습니다. 끈적하고 씹는 맛이 있으며 짭짤하고 신선한 바다의 맛이 진한 고급 술안주입니다.

절인 삼겹살을 껍질이 바삭하게 구워 슬라이스했습니다. 식초 마늘 소스를 곁들여 짭짤하고 느끼하지 않습니다.

신선한 생굴을 생으로 먹거나 살짝 구워 먹습니다. 살이 통통하고 촉촉하며 바다의 신선하고 짭짤한 맛이 납니다. 레몬즙을 뿌리면 풍미가 더해집니다.

최고급 송파육(돼지 목살) 꼬치 구이. 쫄깃하고 씹는 맛이 있으며 지방이 고르게 분포되어 있어 소금구이만으로도 맛있습니다.

은어를 통째로 소금에 구웠습니다. 살코기는 섬세하고 독특한 향이 나며, 알이 있으면 더 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

뼈 없는 닭다리를 구워 껍질은 바삭하고 살은 부드러우며 레몬 향이 납니다. 신맛이 닭다리의 기름기를 잡아주어 산뜻하고 맛있습니다.

신선하고 두툼한 아스파라거스를 데쳐 얼음물에 담가 마요네즈를 곁들였습니다. 아삭하고 촉촉한 식감에 자연스러운 단맛이 납니다.

신선한 채소와 과일에 달콤새콤한 매실 소스를 뿌렸습니다. 매실의 달콤새콤한 맛이 식욕을 돋우고 느끼함을 잡아줍니다.

대왕 새우살은 단단하고 탄력이 있으며, 삶아서 차갑게 한 후 샐러드와 함께 냈습니다. 새우 맛이 진하고 신선합니다.

어란을 쪄서 훈제한 후 얇게 썰어 마요네즈를 뿌렸습니다. 부드럽고 입안에서 씹히는 식감이 좋으며 향이 풍부합니다.

대구살을 얇게 썰어 숯불에 구웠습니다. 살코기는 부드럽고 하얗고 숯불 향과 풍부한 지방이 특징입니다.

생선살을 된장 소스에 절여 구웠습니다. 짭짤하고 달콤한 맛에 된장과 콩의 풍미가 진하고 살코기는 부드럽습니다.

삶은 닭고기를 소흥주와 약재 소스에 담가 차갑게 숙성시켰습니다. 닭 껍질은 바삭하고 살코기는 쫄깃하며 술 향이 매력적인 클래식 냉채입니다.

대구 간은 푸아그라처럼 부드럽고 매끄러운 식감으로, 양파 슬라이스와 식초 소스를 곁들입니다. 진하고 신선하며 입안에서 녹습니다.

뼈 있는 소갈비 스테이크를 바삭하게 구웠습니다. 육질은 쫄깃하고 지방이 풍부하여 씹을수록 고소합니다.

거위 고기를 훈제하여 껍질은 황금빛으로 윤기가 흐릅니다. 살코기는 신선하고 촉촉하며 독특한 훈제 향이 납니다.

튀긴 오징어를 진한 짠 계란 노른자 소스로 버무렸습니다. 짠 계란 노른자의 고슬고슬한 식감과 오징어의 쫄깃함이 완벽하게 어우러져 짭짤하고 매력적입니다.

신선한 생새우를 살짝 데쳐 본연의 맛을 살렸습니다. 새우살은 신선하고 탄력 있으며 와사비 간장에 찍어 드시면 좋습니다.

탈피 중인 게를 튀겨 껍질째 먹을 수 있습니다. 바삭한 식감에 게살의 신선한 맛이 가득합니다.

지방이 풍부한 고등어를 소금에 구웠습니다. 껍질은 바삭하고 살은 촉촉하며 지방 향이 진합니다. 레몬즙을 뿌리면 풍미가 더해집니다.

게를 튀겨 마늘 가루, 고춧가루와 함께 볶았습니다. 마늘 향이 코를 찌르고 게살은 신선하며 손가락까지 맛있는 요리입니다.

신선한 새우를 쪄서 마늘 소스를 뿌렸습니다. 마늘 향이 새우살에 배어들고 아래에는 두부나 넓적한 당면을 깔아 국물을 흡수하게 합니다.

대구살 위에 볶아 바삭하게 만든 콩가루(대두 제품)를 얹어 쪘습니다. 콩가루의 바삭하고 짭짤한 맛과 대구살의 부드러움이 절묘한 대조를 이룹니다.

삼겹살을 간장, 소흥주와 함께 약한 불에 졸였습니다. 색깔은 붉고 윤기가 흐르며, 비계는 입안에서 녹아 느끼하지 않고 살코기는 부드럽고 양념이 잘 배어든 요리입니다.

대만 전통 연회 요리. 튀긴 방어를 쌀국수, 토란, 육수와 함께 끓였습니다. 국물은 신선하고 쌀국수는 국물을 흡수하여 옛날 맛이 나는 진한 풍미를 자랑합니다.

다양한 신선한 해산물(새우, 게, 조개, 생선회 등)을 모아 만든 고급 전골. 국물은 달콤하고 바다의 신선한 맛을 즐길 수 있습니다.

소고기 양지를 부드럽게 익혀 맑은 육수에 끓였습니다. 국물은 달콤하고 소고기는 식감이 뛰어나며 몸을 보양합니다.

튀긴 큰 생선 머리와 배추, 두부, 완자 등을 뚝배기에서 함께 끓였습니다. 사차 국물은 진하고 생선 머리 콜라겐이 풍부합니다.

껍질 벗긴 고추와 닭고기를 함께 끓인 전골. 국물은 약간 맵고 달콤하며 절인 고추의 독특한 향이 식욕을 돋우고 몸을 따뜻하게 합니다.

대만식 술집 요리의 고전. 건어징어, 소라 통조림, 많은 양의 파를 넣어 끓였습니다. 국물은 달콤하고 신선하며 독특하고 진한 풍미를 자랑합니다.

절인 파인애플 소스와 쓴 오이, 닭고기를 함께 끓였습니다. 파인애플의 달콤하고 짭짤한 맛이 쓴 오이의 쓴맛을 중화시켜 국물이 산뜻하고 달콤합니다.

산마, 조개, 닭고기를 함께 끓인 맑은 국. 산마는 부드럽고 조개는 신선함을 더하며, 담백하고 건강한 국물 요리입니다.