Na Ruga

ニンニクをこすりつけたトーストしたパンに、フレッシュトマトとハーブを乗せたもの。カリカリで香りが良い。食事の始まりに最適。

季節の野菜を添えたグリルパン。風味豊かで軽い。新鮮なベジタリアン前菜。

スライスしたトマトとバッファラモッツァレラを使ったクラシックなイタリアンサラダ。フレッシュでクリーミー、オリーブオイルのドレッシング。軽い前菜として。

クリーミーな中心部を持つイタリアのフレッシュチーズ。プレーンまたはトリュフ風味で提供。とろけるような食感と濃厚な乳の風味。添え物と一緒にお楽しみください。

その日のインスピレーションで作られた卵料理。ピザ生地のディップ添え。遊び心があり美味しい。インタラクティブな料理。

野菜添え地中海風タコサラダ。柔らかくマリネされています。爽やかな海の幸の前菜。

イタリアのシャルキュトリー、チーズ、マリネ野菜の盛り合わせ。多様でボリューム満点。様々な味を発見するためにシェアするのに最適。

太いスパゲッティに、ニンニク、オイル、唐辛子を絡め、カリカリのパン粉をかけたシンプルなパスタ。素朴でピリッとした風味。ナポリの貧しい料理のクラシック。

フレッシュトマトソースとバジルをかけたロングパスタ。甘く太陽のような味わい。イタリアンパスタの代表格。

羊乳チーズと黒胡椒のクリーミーなソースを絡めたスパゲッティ。濃厚で塩味があり、ピリッとした味わい。ローマの必食名物。

トマトを使わない肉の煮込みソースをかけたパスタ。風味豊かで満足感がある。野菜が肉に芳香な甘みを加える。

キャラメリゼした玉ねぎと煮込んだ肉をベースにした濃厚なソースをかけた太麺パスタ。甘くてとろけるような味わい。非常に香りの良いナポリの伝統料理。

ブロッコリーのペスト、アンチョビ、オリーブのソースをかけたパスタ。濃厚で塩味があり、ほのかな苦味。強い風味の愛好家向け。

ブイヨンで炊いたクリーミーなリゾット。貴重なサフランの香り。濃厚でクリーミー、美しい黄金色。北イタリアのエレガントな一皿。

パン粉をまぶして揚げた子牛のカツレツ。新鮮なサラダ添え。外はカリカリ、中は柔らかい。ミラノのクラシック。

仔牛すね肉を野菜と白ワインでじっくり煮込み、サフランリゾットを添えたもの。骨からほぐれるほど柔らかい肉。ボリューム満点の伝統料理。

チーズを使わないシンプルなピザ。トマト、ニンニク、オレガノ添え。軽くて香りが良い。オリジナルのナポリピザ。

トマト、モッツァレラ、フレッシュバジルを使ったクラシックなピザ。シンプルでバランスが取れており、イタリアの国旗の色。間違いのない選択。

塩辛いアンチョビとケッパーを乗せたピザ。濃厚な海の風味。塩辛い味が好きな方に最適。

ハムとマッシュルームの人気のピザ。贅沢で万人受けする。誰もが楽しめる。

スパイシーなサラミのピザ。辛くて美味しい。唐辛子好き向け。

マグロと甘い赤玉ねぎのピザ。海と大地のクラシックな組み合わせ。濃厚で香ばしい味わい。

グリル野菜をたっぷり乗せたピザ。新鮮で彩り豊か。満足感のあるベジタリアンオプション。

チーズとハムを詰めた、折り畳まれたカルツォーネ風ピザ。温かくクリーミーな中心部。平たいピザとは異なる体験。

熟成させたパルマ産生ハムを乗せたピザ。生ハムは風味を保つために焼成後に加えられます。洗練された塩味。

4種類のイタリアンチーズを使った白いピザ。濃厚でクリーミー、風味豊か。チーズ好きにはたまらない。

4つの異なる具材が季節を表すように配置されたピザ。多様で完全。複数の味を試すことができます。

スパイシーな塗れるソーセージ（ンドゥイヤ）を使った地方のピザ。非常に辛く、南イタリアの豊かな風味。唐辛子に注意。

ナスとハードチーズのピザ。パルミジャーナのようなクラシックなイタリアの味にインスパイアされています。とろけるような、グラタン風。

クリーミーなブッラータチーズと生ハムを乗せた贅沢なピザ。温かいものと冷たいもののコントラスト、クリーミーな食感。非常にボリュームのある高級ピザ。

バニラ風味のゼリー寄せデザートクリーム。フルーツソースと共に提供されることが多い。滑らかでプルプルした食感。食後の甘くて軽いデザート。

リコッタクリームを詰めた、カリカリの揚げた生地のロール。シチリアの象徴。カリカリとした食感とクリーミーな食感の美味しいコントラスト。

コーヒーを染み込ませたビスケットとマスカルポーネクリームの層になったデザート。ほろ苦いココアパウダーがけ。最も有名なイタリアンデザート、クリーミーで元気が出る。

シロップ（通常ラム酒）を染み込ませた発酵生地のケーキ。しっとりジューシー。ナポリの伝統的な名物。

自家製スペシャルデザート。おそらくオリジナルまたは贅沢な盛り合わせ。甘い驚きのためにぜひお試しください。

芳醇なイタリアン・ベルモットを氷と共に。甘口（ビアンコ）またはスパイシー（ロッソ）。クラシックでエレガントな食前酒です。

プロセッコ、炭酸水、ビターリキュール（アペロールまたはカンパーリ）ベースのヴェネツィア風カクテル。鮮やかなオレンジ色、爽やかな泡立ち、ほのかな苦味。

レモンリキュールを使ったスプリッツのバリエーション。非常に爽やかで甘酸っぱい。南イタリアの太陽を思わせる。

洗練されたハーブリキュールであるアマーロ・ノニーノを使ったスプリッツ。クラシックバージョンよりも複雑でハーブのような風味。

ビターで力強いカクテル（ネグローニ）または、ジンをプロセッコに置き換えた泡立ちのバリエーション（スバリアート）。濃い赤色で複雑な味わい。

軽くて喉越しが良いイタリアのラガービール。マイルドなモルトの香り、クリーンな後味。ピザによく合います。

イタリアの食後酒リキュール。サンブーカはアニス風味で力強く、アマレットはアーモンド風味で甘い。ストレートまたはロックで。

伝統的な食後酒。リモンチェッロは甘いレモンリキュールで冷やして飲む。グラッパは力強いぶどう搾りかすのブランデー。

イタリアのナチュラルミネラルウォーター。プレーンで軽やか、ピュア。

イタリアの炭酸ミネラルウォーター。

クラシックなコーラまたはシュガーフリーのコーラ。

フルーツソーダ、ライム（スプライト）、オレンジ（ファンタ）。

ほのかな苦味のある炭酸入りトニックウォーター。

各種フルーツジュース。

短く濃いイタリアンコーヒー。濃厚で香りが良い。小さなカップで提供。

少量のミルクフォームを加えたエスプレッソ。

エスプレッソ1/3、温かいミルク1/3、フォームミルク1/3で構成された、泡立ったカフェラテ。

サルデーニャ産赤ワイン。カンノンナウ種（グルナッシュ）。力強く、温かく、スパイシー。

ロッソ・ディ・モンタルチーノ。サンジョヴェーゼ種ベースのトスカーナ赤ワイン。エレガントでフルーティー、美しい構造。

シチリア産濃厚赤ワイン。黒い果実やスパイスの香り。フルボディでベルベットのような舌触り。

トスカーナのクラシック。チェリーやハーブの香りがする、タンニンが効いた辛口赤ワイン。肉料理に最適。

トスカーナ産赤ワイン。フルーティーで滑らか。飲みやすく香りが良い。

マルケ州の赤ワイン。モンテプルチアーノ種とサンジョヴェーゼ種のブレンド。豊かでバランスが良い。

サンジョヴェーゼ種とメルロー種をブレンドしたエレガントなトスカーナワイン。フレッシュでフルーティー、ウッドのニュアンス。

最高級キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ。複雑で、構造がしっかりしており、余韻が長い。熟成に最適な素晴らしいワイン。

トスカーナ産カベルネ・ソーヴィニヨン100%。力強く、熟した果実やスパイスの香りが豊か。特別なワイン。

ピエモンテ産の高級ワイン。ネッビオーロ種ベース。非常に熟成しており、複雑な第三次アロマ（レザー、トリュフ）。愛好家のための希少なボトル。

ウンブリア州産の辛口白ワイン。フレッシュでミネラル感があり、フローラル。食前酒や前菜に最適。

サンジョヴェーゼ種（赤ブドウ）から造られた珍しいトスカーナ白ワイン。フレッシュで構造がしっかりしている。

ヴェネト州の白ワイン。ガルガネガ種ベース。アーモンドや白い花の香りがする繊細なワイン。

ガルダ湖産の軽いロゼワイン。淡い色合いで、非常にフレッシュでフルーティー。

ネロ・ダヴォラ種ベースのシチリア産ロゼ。より構造がしっかりしており、濃厚で、赤い果実の香り。

最高級トスカーナ産ロゼ。シラー種とサンジョヴェーゼ種のブレンド。エレガントで風味豊か、ガストロノミー向け。

イタリアのスパークリング白ワイン。辛口で軽やか、フルーティー。お祝いや食前酒に最適。

最高品質のプロセッコ。きめ細やかな泡立ちと、リンゴや花の繊細な香り。

トレンティーノ産の伝統製法（シャンパンのような）スパークリングワイン。シャルドネ100%。エレガントでクリーミー、余韻が長い。

有名なフェラーリのロゼバージョン。ピノ・ノワールとシャルドネのブレンド。赤いベリー系の香りと洗練された泡立ち。