Da Enzo






蒜香佛卡夏
FOCACCIA ALL'AGLIO
蒜香佛卡夏
烤制的意大利扁平面包,带有大蒜香味。外脆内软。非常适合搭配餐点或作为开胃菜。
番茄浓汤
VELLUTATA DI POMODORO
番茄浓汤、水波蛋、奶油和帕玛森芝士
浓郁的番茄汤,配有流心水波蛋。加入奶油和帕玛森芝士,口感丰富美味。
素食开胃菜
ANTIPASTO VEGETERIANO
烤蔬菜拼盘配马苏里拉奶酪片和番茄
各种素食开胃菜,包括腌制的烤蔬菜和新鲜马苏里拉奶酪。清淡清爽的地中海风味菜肴。
裹面包糠炸马苏里拉
MOZZARELLA PANATA
裹面包糠炸马苏里拉
裹面包糠的马苏里拉奶酪球或片,炸至金黄。内部奶酪融化,外部酥脆。
茄子千层面
PARMIGIANA DI MELANZANE
裹面包糠炸茄子片、罗勒、马苏里拉奶酪、帕玛森芝士、番茄酱、烤焗
传统的茄子焗饭,配番茄酱、马苏里拉奶酪和帕玛森芝士。浓郁而令人满足的菜肴,入口即化。
芝麻菜和帕玛森芝士沙拉
INSALATA RUCOLA E PARMIGIANO
芝麻菜和帕玛森芝士沙拉
新鲜芝麻菜和帕玛森芝士碎制成的简单胡椒味沙拉。调味清淡,以突出食材的原味。
卡普雷塞沙拉
CAPRESE
番茄、水牛马苏里拉奶酪和罗勒
经典的意大利沙拉,颜色如同意大利国旗。由番茄片、奶油水牛马苏里拉奶酪和新鲜罗勒组成。
威尼斯沙拉
INSALATA VENEZIANA
什锦沙拉配朝鲜蓟、番茄片、水牛马苏里拉奶酪和帕尔马火腿
丰盛美味的大份沙拉,配有朝鲜蓟、新鲜奶酪和意大利熟食。一顿完整清爽的餐点。
牛肉生牛肉片
CARPACCIO DI MANZO
薄牛肉片、芝麻菜、帕玛森芝士和橄榄油
生牛肉薄片,腌制后冷食。配以陈年奶酪和芝麻菜,口感对比鲜明。
牛肉和松露生牛肉片
CARPACCIO DI MANZO E TARTUFO
薄牛肉片、芝麻菜、帕玛森芝士、橄榄油和松露奶油、松露片
奢华版的牛肉生牛肉片,因浓郁的松露香气而更显出色。生食,清爽。
水牛马苏里拉奶酪(250克)
BUFALA (250 gr)
水牛马苏里拉奶酪配芝麻菜和番茄
一大块水牛牛奶马苏里拉奶酪,比普通马苏里拉奶酪更浓郁奶油。简单搭配新鲜蔬菜。
海鲜什锦汤 marinara 式
ZUPPA MISTA "COZZE E VONGOLE" ALLA MARINARA
辣味番茄酱炒贻贝和蛤蜊
传统的什锦海鲜汤,配贻贝和蛤蜊。番茄酱味道浓郁,适合蘸面包。
所有意面均可选择无麸质笔尖面
诺玛笔尖面
PENNE NORMA
笔尖面番茄酱、茄子、咸羊奶酪、罗勒
短意面配西西里番茄酱、炸茄子和磨碎的咸羊奶酪。甜咸风味融合。
培根蛋面
TAGLIATELLE ALLA CARBONARA
意大利面配烟熏培根、帕玛森芝士、鸡蛋和稀奶油
长而扁的意面,配浓郁奶油酱。用奶油、鸡蛋和烟熏培根制作,口感更顺滑。
卡雷蒂耶拉式意大利面
SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA
方形意大利面,微辣番茄酱,配碎番茄、大蒜、辣椒和罗勒
长方形意大利面(spaghetti alla chitarra),配以简单但味道浓郁的番茄酱。带有大蒜和辣椒的香气。
香蒜酱意式饺
GNOCCHI AL PESTO
土豆团子、罗勒、帕玛森芝士、鲜奶油
柔软的土豆团子。配以罗勒和帕玛森芝士的奶油酱。
新鲜香蒜酱意大利面
TAGLIATELLE AL PESTO FRESCO
罗勒青酱奶油意大利面
新鲜意面裹着浓郁的绿色酱汁,由混合罗勒和奶油制成。草本清香,味道温和。
肉酱千层面
LASAGNA BOLOGNESE
千层面,牛肉猪肉碎,马苏里拉奶酪,番茄,帕玛森芝士
层层叠叠的意面,夹着肉酱(牛肉和猪肉)和奶酪,烤制而成。丰盛经典的焗烤菜肴。
手工饺子
TORTELLONI DELLA CASA
四种奶酪馅料,玫瑰酱,淡奶油和番茄,香蒜酱
大份馅料奶酪意面,配玫瑰酱(番茄奶油混合)和少许香蒜酱。浓郁美味。
墨鱼汁意大利面
SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA
墨鱼汁方形意大利面配鱿鱼块和磨碎的佩克里诺奶酪
墨鱼汁染色的黑色意面,带有独特的海洋风味。配鱿鱼和羊奶酪。
蛤蜊意大利面
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
方形意大利面,微辣番茄酱,配蛤蜊、大蒜、罗勒
经典的蛤蜊意面。酱汁清淡,由橄榄油、大蒜和少许番茄制成。
奶油松露意大利面
TAGLIATELLE AL TARTUFO
奶油松露意大利面
意面配上奢华的奶油松露酱。浓郁的泥土和蘑菇风味。
海鲜意大利面
SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE
海鲜方形意大利面
意大利面配什锦海鲜(贻贝、虾、鱿鱼)。海滨特色菜。
戈贡佐拉和黑松露烩饭
RISOTTO AL GORGONZOLA E TARTUFO NERO
意大利米、奶油、黑松露和戈贡佐拉奶酪
意大利米慢煮至奶油状。以浓烈的蓝纹奶酪(戈贡佐拉)和黑松露调味。
开心果洋葱培根笔尖面
PENNE AL PISTACCHIO CIPOLLA E LARDO
笔尖面、开心果、洋葱、奶油和培根
特色意面,配以碎开心果和奶油酱。点缀咸培根和洋葱以平衡风味。
海鲜烩饭
RISOTTO FRUTTI DI MARE
海鲜烩饭
奶油烩饭,用海鲜高汤烹制,配有甲壳类和贝类。细腻的海洋风味。
玛格丽特披萨
PIZZA MARGHERITA
番茄酱、马苏里拉奶酪
最简单经典的披萨。番茄酱和融化奶酪。
那不勒斯披萨
PIZZA NAPOLI
番茄酱、马苏里拉奶酪、凤尾鱼、续随子、橄榄
咸味披萨,因凤尾鱼和续随子而味道浓郁。浓郁的地中海风味。
西西里披萨
PIZZA SICILIANA
番茄酱、洋葱、帕玛森芝士、凤尾鱼、橄榄、续随子
无融化马苏里拉奶酪的披萨变种,但有帕玛森芝士和大量香料,如洋葱和凤尾鱼。
雷吉娜披萨
PIZZA REGINA
番茄酱、马苏里拉奶酪、蘑菇、火腿
非常受欢迎的披萨,配有火腿和蘑菇。均衡且受所有人喜爱。
芝麻菜和帕玛森芝士披萨
PIZZA RUCOLA E PARMIGIANO
番茄酱、马苏里拉奶酪、芝麻菜、帕玛森芝士
披萨烤好后,撒上新鲜芝麻菜和帕玛森芝士碎,形成冷热对比。
金枪鱼和洋葱披萨
PIZZA AL TONNO E CIPOLLA
番茄酱、马苏里拉奶酪、金枪鱼、洋葱
金枪鱼和红洋葱或黄洋葱披萨。甜味和海洋风味的组合。
诺玛披萨
PIZZA NORMA
番茄酱、马苏里拉奶酪、茄子、佩克里诺奶酪、罗勒
灵感来自诺玛意面,这款披萨配有炸茄子和咸羊奶酪。
魔鬼披萨
PIZZA DIAVOLA
番茄酱、马苏里拉奶酪、甜椒、香肠
辣味披萨,配辣香肠(香肠或萨拉米)和甜椒。适合喜欢一点辣味的人。
卡尔佐内
CALZONE
舒芙蕾配鸡蛋、蘑菇、火腿、马苏里拉奶酪
对折成饺子形状的披萨,内部有馅料。包含一个在面团内烹饪的鸡蛋。
素食披萨
PIZZA VEGETARIANA
番茄酱、马苏里拉奶酪、各种蔬菜
披萨配时令烤蔬菜或新鲜蔬菜。清淡多彩。
四季披萨
PIZZA 4 STAGIONI
番茄酱、马苏里拉奶酪、火腿、朝鲜蓟和各种蔬菜
“四季节”披萨,分为四个区域,配有不同的食材(通常是朝鲜蓟、火腿、蘑菇、蔬菜)。
四种奶酪披萨
PIZZA 4 FORMAGGI
番茄酱、马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、佩克里诺奶酪、帕玛森奶酪
奶酪爱好者的披萨,结合了温和(马苏里拉)和浓烈(戈贡佐拉、佩克里诺)的风味。
萨尔瓦托雷披萨
PIZZA SALVATORE
番茄酱、马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、甜椒、朝鲜蓟、洋葱、蘑菇
配料丰富复杂的披萨,混合了蔬菜和蓝纹奶酪。
罗密欧披萨
PIZZA ROMEO
番茄酱、水牛马苏里拉奶酪、樱桃番茄、火腿、罗勒
精致的披萨,使用优质水牛马苏里拉奶酪和樱桃番茄,增加新鲜感。
戈贡佐拉或帕玛森或佩克里诺
GORGONZOLA o PARMIGIANO o PECORINO
任选
单份意大利奶酪选择:戈贡佐拉(奶油蓝纹)、帕玛森(硬质果味)或佩克里诺(咸羊奶酪)。
奶酪拼盘
ASSORTIMENTO DI FORMAGGI
意大利奶酪拼盘(帕玛森、佩克里诺、戈贡佐拉)
品尝盘,包括多种典型的意大利奶酪。
所有冰淇淋和雪芭均含牛奶,并可能含有麸质、鸡蛋、大豆和坚果的痕迹
咖啡提拉米苏
TIRAMISU AL CAFFE
浸泡过咖啡的饼干,配马斯卡彭奶油和可可粉
最著名的意大利甜点。奶油般顺滑,咖啡香浓,撒上苦可可粉。
意式奶冻
PANNA COTTA
奶油布丁配红浆果、巧克力或焦糖酱
香草奶油布丁,质地丝滑颤动。配您选择的甜酱。
巧克力甜点
DOLCE AL CIOCCOLATO
熔岩巧克力蛋糕配一球冰淇淋
热巧克力蛋糕,中心是融化的巧克力。配冰淇淋,冷热交替。
西西里卡萨塔蛋糕
CASSATA SICILIANA
典型的西西里蛋糕,由浸泡过利口酒的海绵蛋糕、甜意大利乳清干酪和巧克力碎组成
非常甜腻浓郁的典型西西里蛋糕。以意大利乳清干酪、蜜饯、巧克力和海绵蛋糕为基础。
三款甜点拼盘
FARANDOLA DI TRE DOLCI
咖啡甜点。三款小甜点配咖啡
一份咖啡配三种自制迷你甜点。品尝各种口味的完美选择。
朗姆酒巴巴蛋糕
BABA AL RUM
朗姆酒巴巴蛋糕配鲜奶油
松软的小蛋糕,浸泡在酒精糖浆(朗姆酒)中。配鲜奶油。
柠檬酒巴巴蛋糕
BABA AL LIMONCELLO
柠檬酒巴巴蛋糕配鲜奶油
巴巴蛋糕的变种,用意大利柠檬酒代替朗姆酒浸泡。清爽酸甜。
西西里奶油卷
CANNOLO SICILIANO
酥脆糕点,内填意大利乳清干酪和糖粉
酥脆的炸面管,内填由意大利乳清干酪制成的甜奶油。西西里岛的标志性甜点。
红浆果
FRUTTI ROSSI
红浆果(覆盆子、草莓)、红浆果酱、香草冰淇淋和鲜奶油
新鲜水果杯配冰淇淋和鲜奶油。清爽的水果甜点。
红浆果千层酥
MILLEFOGLIE AI FRUTTI ROSSI
红浆果千层酥,覆盆子,草莓,奶油糕点
酥脆的酥皮层和奶油糕点,配新鲜红浆果。
巧克力圣代
CHOCOLAT LIÉGEOIS
巧克力冰淇淋、巧克力酱、鲜奶油
经典的巧克力冰淇淋杯,淋上巧克力酱,顶部是鲜奶油。
咖啡阿芙佳朵
CAFE AFFOGATO
两球香草冰淇淋、咖啡、鲜奶油
香草冰淇淋上淋上热浓缩咖啡。咖啡融化了冰淇淋。
阿玛瑞纳樱桃杯
COPPA AMARENA
香草冰淇淋、阿玛瑞纳樱桃糖浆和鲜奶油
香草冰淇淋杯,配以厚糖浆腌制的意大利黑樱桃。
科洛内尔
IL COLONEL
柠檬雪芭配伏特加
餐后甜点,由柠檬雪芭配冰镇伏特加组成。
冰淇淋和雪芭
GELATI E SORBETTI
手工冰淇淋:香草、巧克力 手工雪芭:柠檬、红浆果
自制冰淇淋和雪芭。选择球数和口味(奶油味或果味)。
含奶製品
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含魚類
含貝類
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