빈왕 다판뎬

대만 전통 연회 명 요리. 돼지 그물망 기름으로 생선 반죽, 다진 고기, 채소를 싸서 닭다리 모양으로 만든 것입니다. 생식은 직접 튀겨야 합니다. · 겉은 바삭하고 속은 단단하며 달콤합니다. · 보통 튀겨서 스위트 칠리 소스나 케첩에 찍어 먹습니다.

대만 전통 연회 명 요리, 이미 튀겨 조리 완료. 돼지 그물망 기름으로 풍부한 고기 소를 싸서 겉은 황금빛으로 바삭합니다. · 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 돼지기름 향이 납니다. · 직접 먹거나 살짝 데워 소스에 찍어 먹으면 더욱 좋습니다.

둥근 동전 모양의 전통적인 튀긴 새우 전. 신선한 새우를 갈아 반죽하여 만듭니다. 생식이므로 직접 튀겨야 합니다. · 탄력 있는 식감에 신선한 새우의 단맛이 가득합니다. · 황금빛으로 뜰 때까지 튀기면 먹을 수 있습니다.

이미 조리된 둥근 새우 전으로, 모양이 예쁘고 부귀를 상징합니다. · 겉은 바삭하고 속은 새우 살의 신선함과 탄력이 가득합니다. · 애피타이저나 간식으로 좋습니다.

가게에서 직접 만든 대만식 소시지로, 무게 단위로 판매하는 신선 제품입니다. · 지방과 살코기의 비율이 적절하며, 독특한 향신료와 술 향이 납니다. · 굽거나 찌거나 삶아 먹기 좋으며, 마늘 편과 함께 먹으면 가장 맛있습니다.

볼 모양의 정교한 공예 요리로, 건해삼 실로 완자나 새우 반죽을 감싼 것입니다. · 신선하고 진한 맛, 풍부한 식감의 층을 가지고 있으며, 건해삼의 섬유질과 소의 탄력이 있습니다. · 보통 신선한 소스를 뿌려 함께 먹습니다.

큰 새우를 튀겨 과일 조각(파인애플 등)을 곁들입니다. · 바삭한 새우볼에 새콤달콤한 마요네즈와 과일을 곁들여 상큼하고 느끼함을 잡아줍니다. · 클래식한 대만식 연회 요리로, 남녀노소 누구나 좋아합니다.

짭짤한 맛의 토란 요리로, 토란을 쪄서 부드럽게 만든 후 표고버섯, 돼지고기 소스 등 여덟 가지 재료를 섞은 것입니다. · 부드럽고 섬세한 식감에 토란 향과 짭짤한 향이 어우러집니다. · 전통적이고 포만감이 높은 수제 요리입니다.

이롼 복간육과 비슷한 튀긴 돼지고기 조각 요리입니다. · 겉의 튀김옷은 바삭하고, 돼지고기 조각은 부드럽고 달콤합니다. · 보통 후추 소금에 찍어 먹으며, 달콤하고 짭짤하여 계속 먹게 됩니다.

복과 장수를 상징하는 전통 요리. 양념이 잘 배어든 돼지 족발과 수제 국수입니다. · 돼지 족발 껍질은 쫄깃하고 살은 부드러우며, 육수에 콜라겐이 풍부하고, 국수는 부드럽습니다. · 축수(생일 축하)나 액운을 떨칠 때 먹기 좋습니다.

대만식 찹쌀밥의 업그레이드 버전으로, 튀긴 바삭한 건해삼 실을 위에 올린 것입니다. · 찹쌀밥이 표고버섯과 돼지고기 소스의 향을 듬뿍 흡수하고, 건해삼 튀김의 신선함과 바삭함을 더합니다. · 연회 필수 메인 요리입니다.

토란 퓌레를 대추 모양으로 만들어 튀긴 전통 디저트입니다. · 겉은 바삭하고 속은 토란 퓌레가 달콤하며, 때로는 계란 노른자나 팥소를 넣기도 합니다. · 클래식한 옛날 맛 튀김 디저트입니다.

전통 대만식 디저트로, 부드러운 뜨거운 토란 퓌레 위에 팥, 대추, 연자육 등을 올린 것입니다. · 부드럽고 진한 식감에 토란 향이 가득하며, 단맛이 적당합니다. · 보통 연회의 마지막 디저트로 제공됩니다.

다양한 신선한 채소와 해산물을 일본식 와풍 소스로 버무린 냉채입니다. · 새콤달콤하고 신선한 맛, 아삭하고 부드러운 식감입니다. · 입맛을 돋우는 애피타이저로, 매우 좋습니다.

푸짐한 냉채 요리로, 신선하고 달콤한 랍스터 살을 얇게 썰어 마요네즈와 채소를 곁들입니다. · 랍스터 살은 탄력 있고 신선하며, 마요네즈가 부드러움을 더합니다. · 고급 연회의 클래식한 첫 요리입니다.

랍스터 샐러드와 다른 두 가지 냉채(숭어알, 해파리 등)의 조합입니다. · 다양한 식감과 풍미를 한 번에 맛볼 수 있는 고급 냉채입니다. · 시각적으로 풍성하며, 여러 명이 나누어 먹기 좋습니다.

고급 송이버섯과 돼지 위를 함께 끓인 맑은 수프 전골입니다. · 육수가 맑고 달콤하며, 송이버섯 향이 나고, 돼지 위는 부드럽게 잘 처리되었습니다. · 보양 건강식이며, 풍미가 우아합니다.

네 가지 주요 재료나 완자, 만두류를 포함한 풍부한 전골입니다. · 육수가 신선하고, 재료가 다양합니다. · 모임이나 명절에 함께 즐기기 좋습니다.

네 가지 대표 냉채를 모아 만든 모듬입니다. · 다양한 맛, 육류와 해산물 냉채 포함. · 연회가 시작될 때 중요한 전채 요리입니다.

부드럽게 졸인 큰 돼지 뒷다리살(족발)과 졸인 죽순 나물입니다. · 지방이 많지 않고, 살코기는 부드러우며 건조하지 않고, 죽순 나물이 육즙을 흡수했습니다. · 밥도둑으로 불리는 전통적인 메인 요리입니다.

다진 새우, 물밤, 튀긴 유타오 조각을 볶아 상추 잎에 싸서 먹습니다. · 바삭한 식감에 신선하고 달콤한 새우 살, 신선한 상추입니다. · 우아한 먹는 방법과 풍부한 식감의 층을 가지고 있습니다.

이롼의 명물 요리로, 콜라겐이 풍부한 생선 껍질을 넣어 끓인 배추 잡채찜입니다. · 육수가 진하고 달콤하며, 재료가 풍부하고, 보통 계란 튀김을 위에 뿌려 향을 더합니다. · 부드러운 식감 속에 생선 껍질의 쫄깃함이 있습니다.

가게 대표적인 절임 갈비 튀김입니다. · 겉은 바삭하고 속은 양념이 잘 배어 있으며, 마늘과 술 향이 납니다. · 직접 먹거나 수프에 넣어 먹을 수 있습니다.

새콤달콤한 소스를 입힌 튀긴 갈비입니다. · 색이 붉고 윤기가 흐르며, 새콤달콤한 맛이 식욕을 돋우고, 고기가 부드럽습니다. · 매우 사랑받는 육류 요리입니다.

돼지 무릎 연골과 해삼을 함께 홍소(붉게 졸인) 조리한 것입니다. · 콜라겐이 풍부하고, 부드럽고 쫄깃한 식감에 소스가 진합니다. · 불 조절이 중요한 콜라겐 만찬입니다.

전통적인 대만 요리로, 돼지 간과 다진 고기, 채소, 해산물을 섞어 쪄낸 요리입니다. · 부드럽고 크리미한 식감으로, 간이나 파테와 비슷하며, 독특하고 진한 풍미입니다. · 전통적인 주방 기술을 보여주는 향수를 불러일으키는 요리입니다.

김으로 신선한 새우 반죽과 재료를 감싸 튀겨낸 새우말이입니다. · 김이 바다 향을 더해주며, 겉은 바삭하고 속은 신선합니다. · 후추 소금이나 단맛 소스에 찍어 먹으면 풍미가 더욱 좋습니다.

신선한 왕새우를 반으로 갈라 마늘을 듬뿍 뿌려 찐 요리입니다. · 새우 살은 탄력 있고 달콤하며, 진한 마늘 소스를 듬뿍 흡수했습니다. · 바닥에는 보통 두부나 넓적한 당면을 깔아 정수를 흡수하게 합니다.

특대형 왕새우를 사용한 요리로, 짠 계란 노른자나 다른 색상의 조미료를 곁들일 수 있습니다. · 살이 단단하고 통통하며, 시각과 미각 모두 만족시키는 요리입니다. · 새우를 푸짐하게 먹고 싶은 분들께 적합합니다.

뜨겁게 달군 철판에 나오는 신선한 새우 요리로, 보통 후추나 버터 소스를 뿌립니다. · 상에 올릴 때 지글거리는 소리와 함께 향이 가득합니다. · 맛이 진하고, 새우 살이 신선하고 향긋합니다.

무게 5근의 고급 절인 닭으로, 보통 백숙으로 먹습니다. · 껍질은 황금빛으로 윤기가 흐르고, 살은 부드럽고 촉촉하며 씹는 맛이 있고, 닭고기 맛이 진합니다. · 마늘 간장 소스에 찍어 먹으며, 연회의 하이라이트입니다.

광둥식 조리법으로, 건조 후 기름을 부어 겉을 붉고 윤기 있게 튀긴 것입니다. · 껍질은 바삭하고 살은 부드러우며, 지방은 이미 빠져나가 향긋하고 느끼하지 않습니다. · 후추 소금에 찍어 먹으면 풍미가 매우 좋습니다.

신선한 통생선을 쪄서 파채를 올리고 뜨거운 기름을 부은 것입니다. · 순간적으로 파 향을 끌어올리고, 생선 살은 신선하고 부드러운 본연의 맛을 유지합니다. · 클래식한 생선 찜 요리법으로, 생선의 신선도를 가장 잘 느낄 수 있습니다.

대만에서 가장 대표적인 술집 요리 수프로, 말린 오징어, 조개 통조림, 많은 파를 넣어 끓인 것입니다. · 육수가 달콤하고 짜며, 바다 향과 조개 통조림 특유의 단맛이 납니다. · 끓일수록 향이 좋아지는, 훌륭한 술안주입니다.

소고기를 주재료로 한 전골로, 다양한 채소와 전골 재료를 곁들입니다. · 육수가 진하고, 소고기 편을 데쳐 먹으면 부드럽습니다. · 겨울철이나 모임에 즐기기 좋습니다.

새우, 게, 조개, 생선 등 다양한 해산물을 모은 푸짐한 전골입니다. · 육수가 각종 해산물의 정수로 인해 매우 신선합니다. · 해산물 애호가를 위한 최고의 선택입니다.

걸쭉한 수프로, 새우, 오징어, 해삼 등 풍부한 해산물이 들어 있습니다. · 부드러운 식감에 신선함이 가득하며, 보통 흑식초를 넣어 맛을 냅니다. · 전통 연회에서 흔히 볼 수 있는 따뜻한 수프 요리입니다.

푸젠의 명물 요리로, 돼지갈비, 토란, 메추리알, 생선 껍질, 해산물 등 다양한 고급 재료를 약한 불로 푹 끓여낸 요리입니다. · 육수가 진하고 콜라겐이 풍부하며, 재료가 부드럽고 양념이 잘 배어 있습니다. · 화합과 부귀를 상징하는 최고급 수프입니다.

두툼한 표고버섯과 통닭을 함께 약한 불로 푹 끓인 것입니다. · 닭 육수가 황금빛으로 맑고, 진한 표고버섯 향이 납니다. · 닭고기가 부드럽고 뼈에서 쉽게 분리되며, 육수가 몸을 따뜻하게 합니다.

매장 내 인기 최고 메뉴. 토스트에 랍스터 살, 햄, 오이, 마요네즈 등을 넣고 튀겨낸 요리입니다. · 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 달콤하고 짭짤하며, 향수를 불러일으키는 고급 샌드위치입니다. · 연회에서 가장 인기 있는 딤섬입니다.

포장 판매하는 대표 랍스터 샌드위치입니다. · 내점에서 식사할 수 없는 손님들도 이 클래식한 맛을 즐길 수 있도록 합니다. · 선물용이나 간식으로 나누기 좋습니다.

고급 상어 지느러미를 모래 주전자에 넣고 끓인 고급 요리입니다. · 육수가 닭 육수와 햄의 정수를 농축했으며, 상어 지느러미가 부드럽고 탄력 있습니다. · 화려하고 고급스러운 연회 요리입니다.

고급 상어 지느러미와 통닭을 함께 푹 끓인 것입니다. · 육수가 맑고 달콤하며, 상어 지느러미의 콜라겐과 닭 육수의 단맛을 결합했습니다. · 보양 미용에 좋은 고급 수프입니다.

흩어진 상어 지느러미와 계란을 볶아 계화처럼 황금빛으로 흩어진 모양입니다. · 부드럽고 크리미한 식감에 계란 향과 신선한 맛이 진합니다. · 볶음 기술을 시험하는 전통적인 명 요리로, 종종 상추에 싸서 먹습니다.

모래 주전자에 담긴 진한 상어 지느러미 수프입니다. · 육수가 진하고 달콤하며, 한 입마다 상어 지느러미를 맛볼 수 있습니다. · 뜨겁게 상에 올라오며, 풍미가 매우 좋습니다.

고급 해삼과 송판 돼지고기(돼지 목살) 요리입니다. · 해삼은 쫄깃하고, 송판 돼지는 아삭하며, 식감 대비가 재미있습니다. · 소스가 잘 배어든, 고급 해산물 요리입니다.

볼 모양 건해삼과 시루육 두 가지 메인 요리를 결합한 것입니다. · 신선한 건해삼 볼과 진한 배추찜을 곁들인 요리입니다. · 풍부한 식감, 신선함이 더해진 고급 조합입니다.

영화 '총포사'에 나오는 전설적인 수제 요리. 자라를 닭 뱃속에 넣고, 닭을 돼지 뱃속에 넣어 푹 끓인 것입니다. · 매우 복잡한 공정으로, 세 가지 재료의 정수를 모은 진하고 보양적인 육수입니다. · 사라져가는 클래식한 옛 대만 요리로, 매우 희귀합니다.

통째로 조각한 동과를 용기로 사용하여, 육수와 풍부한 재료를 넣어 찐 것입니다. · 동과 고기가 육수를 흡수하여, 육수가 맑고 달콤하며 열을 식혀줍니다. · 정교한 모양으로, 여름에 먹기 좋은 연회 메인 요리입니다.

흑 참기름과 묵은 생강으로 송판 돼지와 돼지 허리를 볶은 요리입니다. · 참기름 향이 진하고, 허리살은 아삭하고 비린내가 없습니다. · 전통적인 보양 온열 요리입니다.

신선한 아스파라거스와 바삭하게 튀긴 건해삼입니다. · 아삭한 식감과 바삭한 식감이 조화를 이룹니다. · 색이 푸르고, 맛이 신선합니다.

고품질 햄을 홍소(붉게 졸인) 조리한 것입니다. · 짭짤하고 진한 맛, 고기가 단단합니다. · 보통 덮밥이나 술안주로 곁들입니다.

신선한 활 전복에 마늘 소스를 뿌려 찐 요리입니다. · 전복 살은 쫄깃하고 신선하며, 마늘 향이 맛을 더합니다. · 재료 본연의 맛을 즐길 수 있는 고급 해산물 요리입니다.

두툼한 표고버섯과 섬세한 볼 모양 건해삼을 함께 졸인 요리입니다. · 버섯 향이 진하고, 건해삼이 달콤하며, 소스가 진합니다. · 클래식한 연회 볶음 요리입니다.

두 가지 튀김 모듬으로, 대표 갈비 튀김과 금전 새우 전을 포함합니다. · 고기와 새우를 한 번에 즐기고 싶은 욕구를 충족시켜주며, 바삭하고 향긋한 식감입니다. · 매우 인기 있는 튀김 조합입니다.

콜라겐이 풍부한 해삼과 해파리를 청경채와 함께 졸인 요리입니다. · 부드럽고 탄력 있는 식감에 채소가 아삭합니다. · 피부 미용과 식감이 뛰어난 요리입니다.

양념이 잘 배어든 소고기 모듬으로, 보통 소 힘줄, 소 힘줄, 소 힘줄을 포함합니다. · 각 부위마다 식감이 다르며, 육수가 진하고 향긋합니다. · 클래식한 냉채 조림 요리입니다.

생선 살 조각에 재료를 싸서 여의 모양으로 만들어 찐 요리입니다. · 정교한 모양, 생선 살이 부드럽습니다. · 행운과 장수를 상징하는 수제 요리입니다.

신선한 건해삼(가리비)과 매콤한 XO 소스를 함께 볶은 요리입니다. · 건해삼은 신선하고, XO 소스는 향이 강하며, 약간 매콤하여 식욕을 돋웁니다. · 풍미가 진한 해산물 볶음 요리입니다.

전복을 추가한 업그레이드 버전 불도장입니다. · 풍부한 재료에 전복의 신선함과 귀품을 더했습니다. · 육수가 더욱 신선하고 진하여, 격식 있는 자리에 적합합니다.

10인이 즐길 수 있는 푸짐한 테이블 코스로, 여러 가지 클래식 대만식 술집 요리가 포함되어 있습니다. · 냉채, 해산물부터 따뜻한 수프까지, 메뉴가 풍부하고 정통적입니다. · 가족 모임이나 비즈니스 연회에 적합합니다.

고급 10인 테이블 코스로, 랍스터, 전복, 상어 지느러미 등 고급 해산물이 포함되어 있습니다. · 대표 메뉴인 랍스터 샌드위치 또는 모듬을 선택할 수 있습니다. · 중요한 연회나 축하 행사에 적합합니다.