Spirito
Spirito
スピリッツ
アブソルート
Absolut
厳選された天然素材のみを使用したスウェーデン産ウォッカ。リッチでコクがあり、複雑ながらも滑らかでクリーミーな味わい。
€10
≈ $12.00アブソルート エリクサー
Absolut Elyx
1921年製の銅製蒸留器で手作業で蒸留された高級ウォッカ。シルクのような舌触りと非常にクリーンな味わい。
€14
≈ $16.00ベルーガ
Beluga
ロシア産の高級ウォッカ。濾過と熟成プロセスで有名。洗練された滑らかな味わい。
€12
≈ $14.00グレイグース
Grey goose
冬小麦から作られたフランス産の高級ウォッカ。驚くほど滑らかで、わずかに甘い香りが特徴。
€12
≈ $14.00ベルヴェデーレ
Belvedere
ダンコフスキエライ麦を使用したポーランド産ウォッカ。バニラとスパイスの香りがする、しっかりとした個性。
€12
≈ $14.00カクテルのスピリチュアルな側面
マティーニ カクテル
MARTINI COCKTAIL
プリムスジン、ノイリー・プラット・ドライ・ベルモット、オリーブ
カクテルの王様。プリムスジンとドライベルモットで作られたドライでパワフルなカクテル。オリーブ添え。
€10
≈ $12.00オレゴニ
OREGONI
ダヴィデ・コッサール作 ビーフィータージン、カンパリビター、赤ベルモット、オレンジとチョコレート
ネグローニのクリエイティブなバリエーション。チョコレートとオレンジの香りが加わり、クラシックな甘酸っぱいミックスを豊かにしています。
€10
≈ $12.00オールド・ファッションド
OLD FASHIONED
エヴァン・ウィリアムズ バーボン、砂糖、アンゴスチュラ、ソーダ
クラシックなウイスキーベースのカクテル。甘く、アロマティックで、力強い味わいで、ゆっくりと味わうのに最適。
€10
≈ $12.00グレース・アンダー・プレッシャー
新しい物語を書き始めるとき、行き詰まったら、暖炉の前に座り、小さなオレンジの皮を炎の隅に向かって潰し始め、青い火花が生まれるのを見る。立ち上がり、外を見て、「心配しないで」と思う。過去に書き、今も書く。ただ一つの真実の文を書けばいい。君が知っている最も真実の文を書くんだ。 - アーネスト・ヘミングウェイ -
イン・アワー・タイム
IN OUR TIME
アブエロ アニェホ ラム、ダモワゾ ラム アグリコール、ヘーゼルナッツリキュール、ライム、砂糖。 決定的、植物的、トースト
ラムベースのしっかりとしたカクテル。アグリコールラムの植物的な香りとヘーゼルナッツのトースト感が絶妙なバランス。
€10
≈ $12.00エル・ピラール
EL PILAR
ダモワゾ ラム アグリコール ヴィクトリア アレンジ、アブエロ 12年 ラム、コッキ・ロッソ・ベルモット、カンパリ・ビター、チョコレート、パイナップル。 冒険的、複雑、丸みのある味わい
熟成ラムとベルモット、ビターを組み合わせた複雑で丸みのあるカクテル。パイナップルとチョコレートで豊かに。
€14
≈ $16.00フィエスタ
FIESTA
アブエロ 7年ラム、アブエロ 7年ラム、ピーチブランデーリキュール、パッションフルーツ、ライム、アンゴスチュラ。 楽しい、トロピカル
ラムベースのトロピカルで楽しいカクテル。桃の甘さとパッションフルーツの酸味が特徴。
€12
≈ $14.00ザ・オールド・マン
THE OLD MAN
ドリンク＋アートワーク 40x50 MIND アブエロ 15 フィニッシュ コレクション ナポレオン、ゴンザレス・ビアス シェリー・クリスティーナ、アンゴスチュラ。 啓示的／賢明、ドライ、包み込むような味わい
リザーブラムとシェリーをベースにした洗練されたカクテルとアートワークを組み合わせた、特別な体験。
€50
≈ $58.00フルネス
グレート・ギャツビー
IL GRANDE GATSBY
アルトス テキーラ レポサド、コアントロー、マンゴー、ライム、チリ、トーストした黒ゴマ塩。 バランスの取れた、植物的、トースト、エキゾチック
マンゴーとチリを使ったマルガリータのエキゾチックなリバイバル。甘さ、酸味、辛味のバランスが良い。
€10
≈ $12.00ダニエル・ゴールマン
DANIEL GOLEMAN
アブソルートウォッカ、レモン、ミントエリクサー、砂糖、チェリーソーダ、ラズベリー。 エキサイティング、フレッシュ、フルーティー
ウォッカベースのフレッシュでフルーティーなロングドリンク。ミントの爽やかな香りとベリーの甘さが特徴。
€10
≈ $12.00フロイト
FREUD
ザ・グレンリベット 15年 スコッチウイスキー、ビダ・デル・マゲイ メスカル、ペラ風味の赤ベルモット・アンティコ、ドム・ベネディクティン、アンゴスチュラ、ペイチャーズビター。 内省的、ハーバル、包み込むような味わい
複雑な瞑想カクテル。スコッチウイスキーとメスカルのスモーキーさ、ハーバルな香りを組み合わせたもの。
€12
≈ $14.00ウォルター・ミティ
WALTER MITTY
ルバーブ＆ミントエリクサー、モンテネグロアマロ、サイクリストアマロ、カルパノ・ロッソ・ベルモット、シングルオリジンブルンジ・パラナ・コーヒーソーダ。 エナジャイジング、ウッディ、トースト
ビター、ベルモット、シングルオリジンコーヒーの苦味と複雑さを活かした、トースト感のあるエナジードリンク。
€10
≈ $12.00マインド
イントゥ・ザ・マインド
INTO THE MIND
ジェムソン アイリッシュウイスキー IPA カスクメイツ、イチジク、レモン、ハチミツ、スタウトビールフォーム。 知的、フルボディ、包み込むような味わい
アイリッシュウイスキーをイチジクとハチミツの香りで引き立てる、フルボディのカクテル。ダークビールの泡で仕上げ。
€12
≈ $14.00リミットレス
LIMITLESS
ビーフィータージンガーデン、クルミの殻ベルモット、赤ベルモット・アンティコ、アロマティックカンパリ、森のエッセンス。 意識的、ハーバル、ドライ
ドライでハーバルなドリンク。森やナッツの香りがジンベースを引き立てます。
€10
≈ $12.00ルック・アット・ミー
LOOK AT ME
マルフィ ピンクジン、マルティニ アンバー、トニック＆ミルテのコーディアル。 感情的、シトラス、フローラル
ピンクジンベースのフローラルでシトラスのカクテル。ミルテの典型的な地中海の香り。
€12
≈ $14.00今を変える時ではない
IT'S NOT TIME TO MAKE A CHANGE
ビーフィータージン、レモン、みかんハチミツ、ビネガー、ミント。 パワフル、フレッシュ、複雑
ハチミツ、シトラス、そして少量のビネガーの香りが、甘さと酸味のバランスを取った、フレッシュで複雑なドリンク。
€10
≈ $12.00白ワイン
ピノ・グリージョ DOC "ファンティネル"
Pinot Grigio DOC "Fantinel"
（フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア）
フリウリ産白ワイン。フレッシュでドライ、フルーティーな味わいで、洋梨と花の繊細な香り。
€8~
ゲヴュルツトラミネール "ライテン"
Gewurztraminer "Leiten"
（トレンティーノ・アルト・アディジェ）
トレンティーノ産アロマティック白ワイン。バラ、ライチ、スパイスの強烈な香り。
€8~
リボッラ・ジャッラ "ファンティネル"
Ribolla Gialla "Fantinel"
（フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア）
フリウリ産の土着品種ワイン。エレガントで、シトラスのような酸味とフローラルな香り。
€7~
シャルドネ "ファンティネル"
Chardonnay "Fantinel"
（フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア）
クラシックなシャルドネ。しっかりとしたエレガントな味わいで、リンゴとパンの皮の香り。
€7~
トラミネール "ボルゴ・モリーノ"
Traminer "Borgo Molino"
（トレンティーノ・アルト・アディジェ）
アロマティックで繊細なワイン。品種特有のフローラルでフルーティーな香り。
€6~
フラッパート・ロザート "ペッレグリーノ"
Rosato di Frappato "Pellegrino"
（シチリア）
フレッシュで活気のあるシチリア産ロゼワイン。ワイルドストロベリーとザクロの香り。
€7~
赤ワイン
バローロ DOCG "ダミアーノ"
Barolo DOCG "Damilano"
（ピエモンテ）
イタリアを代表する赤ワインの一つ。しっかりとしたタンニンと複雑な味わいで、スミレとスパイスの香り。
€65~
ヴァルポリチェッラ リパッソ "モンテ・デル・フラ"
Valpolicella Ripasso "Monte del fra"
（ヴェネト）
アマローネの搾りかすの上でワインを再発酵させて作られた、フルボディの赤ワイン。熟した赤い果実の香りが豊か。
€8~
シラー "リナッツォ"
Syrah "Rinazzo"
（シチリア）
シチリア産シラー。スパイシーで濃厚な味わいで、黒胡椒とベリーの香り。
€7~
ネロ・ダヴォラ "ガッツェロッタ"
Nero D'avola "Gazzerotta"
（シチリア）
シチリアを代表する赤ワイン。温かく包み込むような味わいで、チェリーとプラムの香り。
€7~
レフォスコ "ファンティネル"
Refosco "Fantinel"
（フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア）
フリウリ産赤ワイン。しっかりとした個性があり、わずかにタンニンがあり、ハーブと赤い果実の香り。
€6~
スパークリング
プロセッコ エキストラ・ドライ "ボルゴ・モリーノ"
Prosecco Extra Dry "Borgo Molino"
（ヴェネト）
フレッシュでわずかに甘口のイタリアンスパークリング。アペリティフに最適で、リンゴとフジの香り。
€6~
フランチャコルタ ブリュット "ベッラヴィスタ" サテン
Franciacorta Brut "Bellavista" Saten
（ロンバルディア）
エレガントでクリーミーなクラシックメソッドスパークリング。サテンは、シルクのように滑らかな泡のために、より低い圧力を意味します。
€45~
シャンパーニュ ブリュット "ペリエ・ジュエ"
Champagne Brut "Perrier jouet"
プレステージの高いバランスの取れたシャンパン。フローラルでフルーティー、エレガントで洗練された構造。
€90~
アマロ
ジェファーソン アマーロ・インポルタンテ
Jefferson Amaro Importante
地元のハーブとシトラスで作られたカラブリア産クラフトアマロ。本格的で地中海的な味わい。
€6
≈ $7.00アマロ・フォルミダービレ
Amaro Formidabile
ローマ産クラフトアマロ。キナとルバーブの香りがする、複雑でスパイシー、包み込むような味わい。
€6
≈ $7.00ノニノ アマーロ クインテッセンティア
Nonino Amaro Quintessentia
熟成グラッパとアルプスのハーブを使用したエレガントなアマロ。滑らかで洗練された味わい。
€6
≈ $7.00アマロ・デル・チクリスタ
Amaro del ciclista
フルボディで丸みのある味わいのアマロ。伝統的にサイクリストが登坂後に提供される。
€6
≈ $7.00モンテネグロ
Montenegro
クラシックなイタリアンアマロ。オレンジとコリアンダーの香りがする、甘くスパイシーでフローラルな味わい。
€6
≈ $7.00シナー 70
Cynar 70
クラシックなアーティチョークアマロのハイスペックバージョン。力強くしっかりとした味わい。
€6
≈ $7.00ブラウリオ
Braulio
ヴァルテッリーナ産アルパインアマロ。バルサミコのような爽やかさと、強い山のハーブの香り。
€6
≈ $7.00グラッパ
グラッパ サルパ・ビアンカ "ポリ"
Grappa sarpa Bianca "Poli"
ヴェネト産グラッパ。フレッシュな草、ミント、花の香り。しっかりとしたクリーンな味わい。
€8
≈ $9.00バローロの木樽熟成グラッパ "マローロ"
Grappa Barricata di Barolo "Marolo"
バローロの搾りかすから作られた木樽熟成グラッパ。リッチで滑らか、バニラの香り。
€10
≈ $12.00グラッパ ビアンカ・モスカート "マローロ"
Grappa Bianca Moscato "Marolo"
モスカートのアロマティックグラッパ。フルーツと花の強烈な香り、口当たりは滑らか。
€10
≈ $12.00グラッパ ディ・パードレ "マローロ"
Grappa dedicata Padre "Marolo"
特別なリザーブグラッパ。非常に複雑で調和が取れており、余韻が長い。
€12
≈ $14.00生ビール
イフニタス "ラガー"
Ichnusa Anima Sarda "Lager"
サルデーニャ産ラガービール。黄金色で、適度な苦味と爽やかな味わい。
€5
≈ $6.00エルディンガー "ヴァイスビア"
Erdinger "weissbier"
ドイツの伝統的な小麦ビール。濁っており、バナナ、クローブ、酵母の香り。
€5
≈ $6.00ニューカッスル "ブラウンエール"
New Castle "Brown Ale"
赤みがかった茶色のイギリスエール。トーストしたモルト、キャラメル、ドライフルーツの味わい。
€5
≈ $6.00ラガニタス "IPA"
Lagunitas "Ipa"
カリフォルニア産インディアペールエール。非常にホップが効いており、シトラスと樹脂の香り、苦味のある余韻。
€6
≈ $7.00お店情報
乳製品を含む
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