ROYAL DOSA

ギーまたは油で調理した、全粒粉の多層フラットブレッド。カリカリで軽い食感で、層が見えます。通常はカレーやヨーグルトと一緒に食べます。

スパイスで味付けしたひよこ豆の衣をまぶして揚げた様々な野菜。外はカリカリ、中は柔らかい。スナックとしてチャツネを添えて提供。

スパイスで味付けしたジャガイモとエンドウ豆を詰めた三角形の揚げパイ。生地はサクサクで軽く、フィリングは香ばしいです。通常、タマリンドまたはミントチャツネを添えて提供されます。

スパイスで味付けしたすりおろしカリフラワーを詰めた全粒粉フラットブレッド。きつね色になるまでフライパンで焼きました。バター、ピクルス、またはヨーグルトと一緒にどうぞ。

柔らかくふわふわのパンロール（パブ）2個。パブバジやヴァーダパブなどの料理の追加サイドとしてよく注文されるプレーンブレッドです。

スパイスで味付けしたひよこ豆の衣をまぶして揚げたカッテージチーズ（パニール）の角切り。中は柔らかくミルキーで、外はカリカリ。ディップソースを添えて熱々を提供。

揚げたジャガイモの団子をパンのバンズに入れた、ムンバイの人気ストリートフード。香ばしく、スパイシーで満腹感があります。チャツネと揚げ唐辛子を添えて提供。

パラータまたはフラットブレッドに包まれたスパイス野菜。手軽に食べられる手持ちスナックで、香ばしくピリッとした風味。噛みごたえのある野菜と chewy な食感。

キュウリ、トマト、玉ねぎなどの新鮮な野菜を挟んだパンのスライス。軽くてパリパリで爽やか。手軽なスナックとして提供されます。

刻み玉ねぎ、トマト、コリアンダー、スパイスで和えたローストピーナッツ。カリカリでピリッとして、わずかにスパイシー。人気のバーフード。

厚手の野菜カレー（バジ）と柔らかいバターパンロール（パブ）のセット。香ばしく濃厚でマッシュ状の食感。パンをカレーに浸して食べます。

スパイスで味付けしたジャガイモのフィリングを挟んだパンのスライスを、衣につけて揚げたもの。カリカリで重く、香ばしい。お茶と一緒に食べるのが一番です。

大きなふわふわの揚げパン（バトゥーラ）と一緒に提供されるスパイシーなひよこ豆カレー。濃厚で油っぽく、非常に満腹感があります。北インドの定番料理。

スパイスで味付けしたマッシュポテトを詰めた発酵フラットブレッド。柔らかいパンに香ばしいフィリングが入っています。タンドール窯で焼きました。

刻んだニンニクとコリアンダーをトッピングした発酵フラットブレッド。香りが良く、柔らかく、わずかに焦げ目がついています。濃厚なカレーにぴったりです。

粘り気のある発酵フラットブレッドを粘土オーブンで焼き、バターを塗ったもの。ふわふわで、濃厚。インド料理の定番の付け合わせです。

タンドールで焼いた伝統的な発酵フラットブレッド。柔らかく、噛みごたえがあり、風味がニュートラル。グレービーをすくうのに最適です。

スパイスで刻んだ玉ねぎを詰めた発酵フラットブレッド。香ばしく、玉ねぎの甘みとわずかな歯ごたえがあります。

スパイスで味付けしたカリフラワーのフィリングを詰めた発酵フラットブレッド。柔らかいパンに風味豊かな野菜の詰め物が入っています。

スパイスで味付けしたすりおろしカッテージチーズ（パニール）を詰めた発酵フラットブレッド。濃厚で柔らかく、満足感があります。

全粒粉とひよこ豆粉を混ぜてスパイスを加えたフラットブレッド。ナッツのような風味で、通常のロティよりも少しカリカリしています。

粘土オーブンで焼いた全粒粉フラットブレッドにバターをトッピングしたもの。噛みごたえがあり、スモーキーで香ばしい。

フライパンで調理した無発酵全粒粉フラットブレッド。柔らかく、薄く、しなやか。インドで最も一般的な日常パン。

タンドール窯で焼いた全粒粉フラットブレッド。チャパティよりも少し厚く、スモーキーな風味とカリカリの縁があります。

刻み玉ねぎをトッピングした、カリカリの発酵米とレンズ豆のクレープ。香ばしく、カリカリ。サンバル（スープ）とチャツネを添えて提供。

発酵させた米とレンズ豆の生地で作った蒸しケーキ2個。柔らかくふわふわでスポンジ状。サンバルとココナッツチャツネにつけて食べます。

スパイスで味付けしたカッテージチーズのフィリングを詰めた米とレンズ豆のクレープ。外はカリカリ、中は柔らかく香ばしい。

発酵させた米とレンズ豆の生地で作った、薄くてパリパリのクレープ。かすかに酸味があり香ばしい風味。手でソースにつけて食べます。

米粉の生地で作った、刻み玉ねぎをトッピングした香ばしいパンケーキ。柔らかくふわふわの食感。チャツネとサンバルを添えて。

スパイシーでピリッとしたインド中華風ソースで和えた野菜の揚げボール。香ばしく、ジューシーで風味豊か。スターターとして、または麺類と一緒に食べます。

野菜と醤油で炒めた麺。香ばしく、つるつる。人気のインド中華料理。

スパイシーなチリソースで和えた、カリカリの揚げカリフラワー。カリカリで熱く、ピリッとしています。前菜として提供。

野菜とマイルドなスパイスを中華鍋で炒めたご飯。香ばしく、パラパラ。通常はマンチュリアンやカレーと一緒に提供されます。

スパイスで味付けしたマッシュポテトのフィリングを詰めた、カリカリの米クレープ。香ばしく、カリカリで満腹感があります。ドーサの最も古典的なバージョン。

溶かしチーズを詰めた米とレンズ豆のクレープ。濃厚でパリパリ。伝統的なレシピにフュージョンを加えたもの。

スパイスで味付けした玉ねぎ、トマト、唐辛子などの野菜をトッピングした厚手の米粉パンケーキ。柔らかくふわふわで香ばしい。

インドのブレンデッドウイスキーの提供。滑らかでウッディなプロファイル。

フルーツ風味のアルコール入りクーラー。甘く、炭酸があり、低アルコールで爽やか。

ブレンデッドスコッチウイスキーの提供。スモーキーな香りの滑らかさ。

人気のタイラガービール。クリスピーでライト、爽やか。

フルボディの風味と黄金色で知られるタイラガー。爽やかでクリスピー。

大麦麦芽を使用したプレミアムタイラガー。ホップの風味が強く、豊かな味わいです。

透明な蒸留酒のシングルショット。強いアルコール味。

ジョニーウォーカーレッドラベルウイスキーの提供。スパイシーでスモーキーな風味。

インターナショナルペールラガー。クリスピーでバランスの取れた苦味、クリーンな後味。

ジョニーウォーカーブラックラベルウイスキーの提供。滑らかで複雑、そしてスモーキー。

ロイヤルスタッグウイスキーのフルボトル。

100パイパーズスコッチウイスキーのフルボトル。

ウォッカのフルボトル。

ジョニーウォーカーレッドラベルウイスキーのフルボトル。

ジョニーウォーカーブラックラベルウイスキーのフルボトル。

ボトル入り飲料水。

淹れたての温かいお茶。プレーンでシンプル。

ミルク、茶葉、カルダモンや生姜などのスパイスで作ったスパイスティー。香りが良く、温まる。

ミルクなしで提供されるお茶。しっかりした風味。

熱いミルクで淹れたコーヒー。クリーミーでエネルギッシュ。

レモン風味の冷たいお茶。ピリッとして甘く、爽やか。

温かいプレーンミルク。心地よく、マイルド。

氷の上で提供される冷たいコーヒー。冷たくてカフェイン入り。

砂糖でブレンドしたヨーグルトベースのドリンク。濃厚でクリーミー、冷たい。ヨーグルトスムージーに似ています。

塩とスパイスでブレンドしたヨーグルトベースのドリンク。香ばしく爽やか。

ヨーグルトベースのドリンクにマンゴーピューレと砂糖をブレンド。フルーティーで濃厚、甘口。

様々な炭酸ソフトドリンク。冷やして提供。

砂糖不使用のコーラソフトドリンク。

フレッシュレモンジュースにシロップを混ぜたもの。ピリッとして甘い。

ソーダ水にフレッシュライムジュースを混ぜたもの。炭酸があり、酸っぱい。

フレッシュレモンジュースに塩を混ぜたもの。酸っぱくて香ばしい。

搾りたてのオレンジジュース。甘くて柑橘系。

新鮮なスイカをブレンドしたジュース。水分補給になり、甘い。

熟したマンゴーで作ったジュース。濃厚で甘く、トロピカル。

熟したバナナとブレンドしたミルク。クリーミーで濃厚、甘い。

マンゴーとブレンドしたミルク。フルーティーでクリーミー、贅沢。