La Punta Expendio de Agave








Via Santa Cecilia, 8, 00153 Roma RM, Italy
エル・ブルロ
EL BURRO
アルトス・プラタ・テキーラ、ジンジャービア、ライム、ビターズミックス グラス コリンズ | アルコール度数 低 | 甘さ 中低
シルバーテキーラとジンジャービアを使った、爽やかなハイボールカクテル。モスコミュールに似ていますが、アガベスピリッツベースです。スパイシーで炭酸、ジューシー。
ムチョ・カロール
MUCHO CALOR
エスポロン・レポサド・テキーラ、ハバネロチリ、エルダーフラワー、ライム、バニラ、アガベシート グラス クープセット | アルコール度数 中 | 甘さ 中
ハバネロの辛さとエルダーフラワーのフローラルさ、バニラの甘さをバランスさせた、スパイシーで複雑なテキーラカクテル。クープセットで提供されます。パンチの効いた大胆なドリンク。
オフェンダ・ネグローニ
OFRENDA NEGRONI
エル・テキーレニョ・ブランコ・テキーラ、コーヒー、フゼッティビター、スイートベルモット グラス オールド・ファッションド | アルコール度数 高 | 甘さ 中低
ジンではなくブランコテキーラを使ったクラシックなネグローニのひねり。コーヒーの風味を加えています。ビター、スイート、ハーバル。ロックで提供され、力強い味わいです。
バタンガ
BATANGA
エル・テキーレニョ・ブランコ・テキーラ、コカ・コーラ、ライム、アガベシート グラス コリンズ | アルコール度数 低 | 甘さ 中
テキーラ、コーラ、ライムを使った、シンプルで人気のメキシカンカクテル。キューバリブレに似ていますが、テキーラベースです。甘く、炭酸があり、飲みやすい。
クカラチャ #2
CUCARACHA #2
G4 ブランコ テキーラ、パッションフルーツ、バニラ、アップル、アガベシート グラス コリンズ | アルコール度数 低 | 甘さ 中
テキーラとパッションフルーツ、アップルを組み合わせたフルーティーでトロピカルなロングドリンク。バニラとアガベで甘みを加えています。爽やかで鮮やか。
フローズンマルガリータ
FROZEN MARGARITA
ブランコ テキーラ、フルーツ、ライム グラス ラージマーティニグラス | アルコール度数 低 | 甘さ 中高
クラシックなマルガリータをフルーツとブレンドした、氷のように冷たいスラッシュ状のバージョン。冷たく、甘く、タンギー。暑い日にぴったりです。
マルガリータ
MARGARITA
エル・テキーレニョ・ブランコ・テキーラ、ライム、オレンジリキュール グラス ラージマーティニグラス | アルコール度数 高 | 甘さ 中低
ライムジュースとオレンジリキュールを使った、典型的なテキーラカクテル。酸っぱく、柑橘系で、クリスピー。塩の縁取りグラスで提供されます。
パロマ
PALOMA
エル・テキーレニョ・ブランコ・テキーラ、フィーバーツリー・ピンクグレープフルーツソーダ、ライム、アガベシート グラス コリンズ | アルコール度数 低 | 甘さ 中
メキシコで愛されるハイボール。テキーラとピンクグレープフルーツソーダで作られています。炭酸、ほろ苦さ、柑橘系の風味が特徴。爽やかな喉の渇きを癒します。
トミー・マルガリータ
TOMMY'S MARGARITA
G4 ブランコ テキーラ、ライム、アガベシート グラス オールド・ファッションド | アルコール度数 中 | 甘さ 中低
オレンジリキュールをアガベシロップに置き換えたマルガリータのモダンなバリエーション。テキーラとフレッシュライムのピュアな風味に焦点を当てています。オリジナルよりもクリスピーでわずかに甘めです。
テキーラ・オールド・ファッションド
TEQUILA OLD FASHIONED
G4 レポサド テキーラ、アンゴスチュラビターズ、アガベシート グラス オールド・ファッションド | アルコール度数 高 | 甘さ 中低
熟成(レポサド)テキーラをウイスキーの代わりに使った、スピリッツフォワードなカクテル。ビターと甘味料でステア。リッチでオーク樽の風味、スムーズ。
ケ・ソ
QUE SO
テキーラ G4 ブランコ テキーラ、ケフィア、ライム、アガベシート、アネト グラス オールド・ファッションド | アルコール度数 中 | 甘さ 中低
テキーラとタンギーなケフィア(発酵乳)とディル(アネト)を組み合わせた独創的なカクテル。クリーミーでありながら酸味とハーブの風味が特徴。ユニークなセイボリー&サワープロファイル。
モモ
MOMO
テキーラ G4 ブランコ テキーラ、ライム、カルダモン、洋梨、アガベシート グラス クープセット | アルコール度数 中 | 甘さ 中
洋梨と芳香性のカルダモンを使った洗練されたカクテル。フルーティーさがアガベスピリッツを引き立てます。香りが良く、甘く、スパイシー。
メスカル・ネグローニ
MEZCAL NEGRONI
ラ・エルレンシア・デ・サンチェス・メスカル、ルバーブ、フゼッティビター、スイートベルモット、アガベシート グラス オールド・ファッションド | アルコール度数 高 | 甘さ 中低
メスカルを使ったネグローニのスモーキーなバリエーション。伝統的なビターとベルモットに加え、ルバーブの風味が豊かです。スモーキーでビター、複雑。
マヌ・チャオ
MANU CHAO
エンカンタード・メスカル、マリファナ、シトラスミックス、ガルバニーナソーダ グラス コリンズ | アルコール度数 低 | 甘さ 中低
メスカルとハーブのインフュージョンを使った、特徴的なハイボール。ソーダとシトラスでフレッシュに仕上げています。スモーキーでハーブ、炭酸。
エル・グリト
EL GRITO
エンカンタード・メスカル、セージ、ライム、アガベシート グラス オールド・ファッションド | アルコール度数 中 | 甘さ 中低
フレッシュセージを使ったハーブ系メスカルサワー。セージの土っぽい風味がスモーキーなスピリッツとライムによく合います。香りが良く、爽やか。
イエルバ・ブエナ
HIERBA BUENA
デル・マゲイ・ビダ・メスカル、ミント、ライム、アブサン グラス クープセット | アルコール度数 中 | 甘さ 中
ミントとアブサンを少量加えた、パワフルでフレッシュなカクテル。スモーキーなメスカルとアニス、ハーブの清涼感を組み合わせました。濃厚で爽快。
メスカル・オールド・ファッションド
MEZCAL OLD FASHIONED
ラ・エルレンシア・デ・サンチェス・メスカル、ドム・ベネディクティン、アンゴスチュラビターズ、アガベシート グラス オールド・ファッションド | アルコール度数 高 | 甘さ 中低
スモーキーなメスカルの風味を際立たせる、ゆっくりと味わうカクテル。ハーブ系リキュール(ドム・ベネディクティン)とビターズで甘みを加えています。スモーキーでハーブ、濃厚。
トスターダ・デ・レス
TOSTADA DE RES
ビーフタルタル、チミチュリマヨネーズ添え、クリスピーコーントルティーヤにピクルス玉ねぎとコリアンダーを添えて。2個 (3-9)
クリスピーに揚げたコーントルティーヤをベースにした、生のビーフタルタル。ハーブのチミチュリマヨネーズとピクルス玉ねぎで味付け。クリスピーで風味豊かな前菜。
ケサディーヤ・ベルデ
QUESADILLA VERDE
コーントルティーヤを折りたたんで、溶けたチーズと炒めたほうれん草、グリーンモレソースを詰めました。2個 (7-8)
溶けたチーズとほうれん草を詰めた折りたたみコーントルティーヤ。ハーブと種子で作られたメキシコソース、グリーンモレで風味豊かに。チーズ風味、セイボリー、コンフォート。
タコ・デ・ピカーニャ
TACO DE PICANHA
ビーフピカーニャの細切り、グリーンアボカドとハラペーニョドレッシングをソフトコーントルティーヤに添え、パイナップルピコデガロ、ピクルス玉ねぎ、コリアンダーを添えて。2個 (6)
グリルしたピカーニャ(ランプカバービーフ)の細切りを詰めたソフトコーンタコス。スパイシーなアボカドドレッシングとフレッシュサルサをトッピング。ジューシーで肉厚、鮮やか。
タコ・デ・カラマール
TACO DE CALAMAR
グアヒージョチリ、トマティーヨとアボカドサルサ、キュウリピコデガロを添えた、フライドカラマリ*。ピクルス玉ねぎとコリアンダーを添えたソフトコーントルティーヤで提供。2個 (1-2-4-14)
カリカリに揚げたイカリングを詰めたタコス。タンギーなトマティーヨ・アボカドサルサとフレッシュキュウリピクルスを添えて。クリスピーなシーフードと明るいメキシコの風味。
タコ・アル・パストール
TACO AL PASTOR
アチオテ、パイナップル、トマティーヨ、セラーノチリサルサでマリネした豚肉のグリル。ソフトコーントルティーヤにサワークリーム、ピクルス玉ねぎ、コリアンダーを添えて。2個 (7)
メキシコの代表的なストリートタコス。縦型スピットでグリルしたマリネ豚肉を使用。パイナップルで甘みを加え、サルサをトッピング。風味豊かで、わずかに甘く、スパイシー。
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