La Fraternité

アニス風味の定番フランスのアペリティフ。強いリコリスの風味があり、水で割ると白濁します。通常、冷たい水が添えられ、好みに合わせて薄めて飲みます。

イタリアのベルモット、赤（甘く、ハーブ入り）または白（辛口または甘口、フローラル）があります。冷やして提供され、しばしば柑橘類の輪切りやオリーブが添えられます。

カンパリ（苦い赤いハーブ系リキュール）またはポート（甘い酒精強化ワイン）をお選びください。カンパリは食欲を刺激する食前酒として、ポートは濃厚で甘い。

カンパリ、スイートベルモット、ソーダ水で作られたハウスブレンドカクテル。ビタースイートな風味で、爽やかで泡立ちが良い。

フランス・シャンパーニュ地方のスパークリングワイン。柑橘系とブリオッシュのノートを持つ、爽やかで泡立ちが良くお祝いにぴったり。冷やして提供。

エレガンスと繊細さで知られる高級シャンパーニュブランド。辛口で細かい泡立ちとフローラルなアロマ。

シャルドネ種100%の高級シャンパーニュ。フレッシュでピュア、アロマティックで鮮烈な明るさがあります。贅沢な選択肢。

シャンパーニュとクレーム・ド・カシス（カシスリキュール）で作られた定番フレンチカクテル。甘く、泡立ちが良く、フルーティー。

白ワイン（シャルドネ）とクレーム・ド・カシスで作られた人気の食前酒。キール・ロワイヤルより泡は少ないですが、同様に爽やかでほんのり甘い。

サンセールを使ったキールカクテルのバリエーション。高品質な辛口白ワイン。ワインのキレがフルーツリキュールの甘さを引き立てます。

ドライソーセージ、パテ、リエット（肉のペースト）、パルマ産生ハムを含むシャルキュトリーボード。ピクルスと田舎パンを添えて。

フランスの定番チーズ盛り合わせ：ブルーチーズ（ロックフォール）、セミハードのカンタルとサン・ネクテール、クリーミーなカマンベール、シェーブルチーズ。クルミとトーストを添えて。

シャルキュトリーボードとチーズボードのアイテムを組み合わせたミックスプラッター。両方の良いところをシェアできます。

ローストしたカマンベール、モッツァレラスティック、カレーチキンロール、オニオンリング、フライドカラマリを含む温かい前菜盛り合わせ。ディップやシェアに最適。

タパス盛り合わせのタパスアイテムの単品。

パイ生地に包んでカリカリに焼き上げたサン・マルセランチーズ。リンゴ、ハチミツ、ミックスグリーンを添えて。甘くてしょっぱい。

生のボタンマッシュルームを薄切りにし、塩味のパルメザンチーズを削ってトッピングしたサラダ。

トリュフクリームを添えた小さなポットに入った焼き卵。黄身をディップするための「ムイエット」（トーストしたパンの細切り）が添えられています。

自家製テリーヌ（粗挽きパテの塊）とトースト、ミックスグリーンサラダ添え。ボリュームがあり素朴。

ディルでマリネした生のサーモンを角切りに。トマトとルッコラのサラダ添え。フレッシュでピリッとした味わい。

カマンベールチーズの半円をローストし、ハチミツとクルミをトッピング。濃厚で満足感のある一品。

薄切りトマトにペストソース、クリーミーなモッツァレラチーズのホールとルッコラサラダを添えて。カプレーゼサラダに似ていますが、よりクリーミーです。

ニンニクとパセリバターで調理したブルゴーニュ産大粒エスカルゴ。土のような食感と豊かなハーブの風味が特徴のフランスの定番デリカシー。

衣をつけて黄金色に揚げた鶏肉のカツレツ。トマトソースとリングイネパスタ添え。外はカリカリ、中は柔らかい。

パスタシート、野菜、チーズソースで作られたベジタリアンラザニア。ミックスグリーンを添えて。

グリルした豚肉の部位（プラマまたはアラニェは肩/脚の柔らかい部位）。穏やかなエスプレット唐辛子で味付けし、ソテーしたジャガイモを添えて。

新鮮なサーモンとスモークサーモンをディル風味のクリーミーソースで和えたタリアテッレパスタ。濃厚で風味豊か。

シェフが調理した生の牛ひき肉。スパイスと調味料で味付け。フライドポテトとサラダ添え。柔らかい食感、風味豊かで酸味のある味。

カンタルチーズ（フランスのセミハードチーズ）をトッピングしたビーフバーガー。フライドポテトとサラダを添えて。

チキンとベーコンを使ったバーガー。フライドポテトとサラダを添えて。

トリュフクリームソースのファームヤードチキンブレスト。自家製マッシュポテト添え。クリーミーで風味豊か。

グリルしたランプステーキ（牛）。お好みのソースと自家製フライドポテトを添えて。

ハチミツソースでローストした鴨の半身。ポム・ダルファン（ポテトパンケーキ）添え。甘くてしょっぱい組み合わせ。

大きめのリブアイステーキのグリル。霜降りと風味で知られる高級部位。お好みのソースとフライドポテトを添えて。

衣をつけて揚げた白身魚、タルタルソースと自家製フライドポテト添え。カリカリでボリューム満点。

プランチャ焼きスズキのフィレ、サフラン風味バターソース、マッシュポテト添え。繊細な魚にアロマティックなソース。

バルサミコクリームソースでソテーした子牛のレバー。自家製マッシュポテト添え。柔らかく、独特の豊かな風味。

クリスピーチキン、ロメインレタス、トマト、クルトン、ゆで卵、パルメザンチーズを使った定番シーザーサラダ。

チキンの代わりにマリネサーモンを使ったシーザーサラダのバリエーション。

キヌア、アボカド、リンゴ、キュウリ、赤キャベツ、ほうれん草を使ったベジタリアンボウル。新鮮でヘルシー。

ゆで卵、アボカド、トマト、チキン、ベーコンビッツ、赤玉ねぎ、マッシュルーム、サン・マルセランチーズのトーストを使ったボリューム満点のサラダ。

ハワイ風ボウルにキュウリ、パイナップル、ラディッシュを添えたキュウリ、パイナップル、ラディッシュを添えたマリネサーモン（グラヴラックス）、キヌア。

ロメインレタス、トマト、インゲン、ツナ、卵、アンチョビ、オリーブを使ったニース風定番サラダ。

定番フレンチトーストハム＆チーズサンドイッチ。フライドポテトとサラダを添えて。

クロック・ムッシュのバリエーションで、通常はベジタリアンまたは軽め。フライドポテトとサラダを添えて。

クラブパンにクリスピーチキン、BBQソース、ベーコン、レタス、トマトを乗せたクラブサンドイッチ。

スモークサーモン、チャイブクリーム、アボカド、レタス、トマトを使ったクラブサンドイッチ。

クラブパンにチャイブクリーム、パルマ産生ハム、アボカド、トマトを乗せたオープンサンド。

スモークサーモン、アボカド、モッツァレラ、トマトを乗せたオープンサンド。

昔ながらのホットドッグ、サラダ添え

野菜またはフライドポテトのサイドプレート。

アリゴ（チーズとニンニクのマッシュポテト）のサイドプレート。非常に伸びが良くクリーミー。

インゲンの付け合わせ。

一般的な付け合わせの追加。

キャラメルでコーティングされた硬い層を持つ濃厚なバニラカスタードベース。スプーンで表面を割って食べます。

コーヒー風味のイタリアンデザート。コーヒーに浸したフィンガービスケットと、卵、砂糖、マスカルポーネチーズを泡立てたクリームを重ねたもの。

ライムチーズケーキ。酸味があり、クリーミーで甘い。

軽やかで濃厚なチョコレートムース。

ラズベリーとバニラクリームのクリスピーデザート。

脂肪分0%のフレッシュチーズ（濃厚なヨーグルトに似ています）にラズベリーソースまたはハチミツを添えて。軽くてヘルシー。

アーモンドクリームを乗せた薄いリンゴのタルト、塩バターキャラメルをトッピング。甘く、フルーティーでバターの風味豊か。

新鮮なパイナップルのスライス。

ミニデザート数種とセットになったコーヒーまたは紅茶。一度にいくつかの甘いものを試すのに最適。

砂糖をかけた薄いクレープ。シンプルで甘い。

フルーツジャムを添えた薄いクレープ。

ヌテラヘーゼルナッツチョコレートスプレッドを詰めた薄いクレープ。

塩バターキャラメルソースの薄いクレープ。

グランマルニエ（オレンジリキュール）風味の薄いクレープ。しばしばフランベされます。

ホイップクリーム追加

オーヴェルニュ地方の職人技のアイスクリーム。バニラ、コーヒー、チョコレート、塩キャラメル、ピスタチオ、ストロベリー、マンゴー、ライム、ヨーグルトなどのフレーバーがあります。

平日午後3時まで利用可能なランチセットメニュー。スターター+メインまたはメイン+デザートをお選びください。

キッズメニュー：メイン（ミニバーガーまたはハムとフライドポテト）、デザート（アイスクリームまたはヌテラとパン）、ドリンク（シロップ水）が含まれます。