Ceprano Pizza

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Ceprano Pizza

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Ceprano Pizza

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Ceprano Pizza

Name: Ceprano Pizza
Address: 44 Av. du Général de Gaulle, 94160 Saint-Mandé, France
Price range: $$
Rating: 4.6

私たちのレストランは、職人技によるピザへの情熱から生まれました。ピザ生地は48時間熟成させ、職人技のオーブンで400℃で約60秒かけて焼き上げます。トッピングは軽く火を通すだけで、食感と風味を保ちます。

44 Av. du Général de Gaulle, 94160 Saint-Mandé, France

4.6

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4.6

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場所

レビュー

Antipasti（前菜）シェア用

Insalata（サラダ）

Pizza Classica（クラシックピザ）

Pizza Speciale（スペシャルピザ）

Supplementi（追加トッピング）

パスタアルフォルノ（オーブンパスタ）

Menu Bambino（キッズメニュー）

ドルチェ（デザート）

スプリッツ

Aperitivo（アペリティーボ）

Birra（ビール）

Verres & Pichets（グラス＆ピッチャー）

Rosso（赤）

Bianco（白）

Rosato（ロゼ）

Bolle

Softs（ソフトドリンク）

Caffè（コーヒー）

Digestivo（食後酒）

Antipasti（前菜）シェア用

FOCACCIA

熱々の白いピザの小片、オレガノ風味

オーブンで焼いたイタリアのフラットブレッド、オレガノとオリーブオイル風味。外はカリカリ、中は柔らかい食感。食前酒に最適。

€6~

OLIVE & PARMIGIANO

ナポリ産甘口グリーンオリーブとパルメザンチーズ

イタリアの定番アペリティーフのデュオ。風味豊かなグリーンオリーブと、濃厚で旨味のあるパルミジャーノレッジャーノ。

€6

≈ $7.00

ブルスケッタのデュオ

DUO DE BRUSCHETTA

NEW！イチジク＆クルミクリームブルスケッタ1枚 + チェリートマト＆オレガノブルスケッタ1枚

2種類のトッピングを乗せたトースト：イチジクとクルミの甘じょっぱいものと、トマトとオレガノのクラシックなもの。カリカリでフレッシュ。

€8

≈ $9.00

BURRATA IN GIALLO

ブッラータ125gとイエロートマトソース

クリーミーなフレッシュチーズに甘いチェリートマトソースを添えて。チーズのクリーミーさとトマトの酸味の完璧なバランス。

€9

≈ $10.00

STRACCIATELLA AL TARTUFO

ブッラータの芯とトリュフクリームのみ

ブッラータのクリーミーな芯と香りの良いトリュフクリームを混ぜ合わせたもの。トリュフ好きにはたまらない、濃厚で贅沢な前菜。

€11

≈ $13.00

MORTADELLA

ボローニャ産モルタデッラの盛り合わせ、ピスタチオ

ボローニャ産伝統的シャルキュトリーの薄切り、ピスタチオを散らして。甘い風味とシルクのような食感。

€8

≈ $9.00

ARANCINI MIGNON

NEW！パン粉をまぶして揚げた小さなライスボール、ボロネーゼとモッツァレラを詰めて

揚げたライスボール、外はカリカリ、中は肉ととろけるチーズ。シチリアのストリートフードの定番。

€10

≈ $12.00

BURRATA IN CAROZZA

NEW！ピザ生地で包みオーブンで焼き上げたブッラータ、トマトソースとオレガノ添え

ピザ生地で包んでオーブンで焼いた丸ごとブッラータ。温かいトマトソース添え。とろけるような中心部を保証。

€15~

MISTO SALUMI

イタリア産シャルキュトリー盛り合わせ：スモークハムスペック、モルタデッラ、スピアーナタ、白ハム

様々なイタリア産シャルキュトリーの盛り合わせ。スモーキーからスパイシーまで、様々な風味を提供。

€12

≈ $14.00

TAGLIERE DEL CAPO

ミックスプラッター：ブッラータ、ゴルゴンゾーラ、スモークハムスペック、スピアーナタ、モルタデッラ、白ハム

チーズとシャルキュトリーを組み合わせた大きなテイスティングプラッター。様々なイタリア産品をシェアして楽しむのに最適です。

€25

≈ $29.00

Insalata（サラダ）

SALADE BURRATA MIA

メスクラン、ブッラータ125g、シチリア産チェリートマト

若い葉、丸ごとブッラータ、シチリア産甘みトマトのフレッシュサラダ。シンプルで爽やか。

€15

≈ $17.00

サラダ ORTOLANA

SALADE ORTOLANA

メスクラン、ブッラータ、アーティチョーク、ズッキーニ、オリーブ、トマト

アーティチョークやズッキーニなど、様々な野菜を使ったボリューム満点のベジタブルサラダ、クリーミーなブッラータ添え。

€17

≈ $20.00

サラダ SIGNORA NINA

SALADE SIGNORA NINA

メスクラン、ブッラータ、マグロ、アーティチョーク、チェリートマト

マグロと野菜のフレッシュさにブッラータのクリーミーさを合わせたサラダ。

€19

≈ $22.00

Pizza Classica（クラシックピザ）

マリナーラ

MARINARA

トマトソース、ニンニク、オレガノ、オリーブオイル、バジル

チーズを使わない伝統的なナポリピザ、トマト、ニンニク、ハーブ添え。シンプルで非常に香り高い。

€13~

MARGHERITA

トマトソース、モッツァレラフィオルディラッテ、オリーブオイル、バジル

イタリアの国旗の色を表現したクラシックなピザ：赤（トマト）、白（モッツァレラ）、緑（バジル）。必食。

€12

≈ $14.00

PROVOLA & PEPE

NEW！トマトソース、プロヴォラ（スモークモッツァレラ）、黒胡椒

トマトベースのピザにスモークチーズを乗せ、黒胡椒でアクセントをつけたピザ。濃厚でほのかなスモーキーな風味。

€13

≈ $15.00

SOTTOBOSCO

マッシュルーム、モッツァレラ、スモークプロヴォラ、フレッシュローズマリー

マッシュルームと2種類のチーズを使った、ローズマリー風味の森の香りの白いピザ。

€14

≈ $16.00

VEGANA

NEW！トマトソース、ズッキーニ、アーティチョーク、チェリートマト、玉ねぎ

トマトベースに様々な新鮮野菜をトッピングしたヴィーガンピザ。軽やかでカラフル。

€17~

NAPOLI

トマトソース、アンチョビ、ブラックオリーブ、ケッパー、オレガノ

アンチョビ、オリーブ、ケッパーを使った、ナポリ風の風味豊かなシーフードピザ。塩味と風味が特徴。

€17~

ディアボラ

DIAVOLA

トマトソース、モッツァレラ、カラブリア産スパイシーサラミ、バジル

スパイシーなカラブリア産サラミをトッピングしたスパイシーピザ。辛いものが好きな方に。

€16

≈ $19.00

チーズ

FORMAGGI

トマトソース、モッツァレラ、プロヴォラ、ゴルゴンゾーラ、パルメザン

4種類のチーズを使った濃厚でクリーミーなピザ。マイルドでコクのある風味が楽しめます。

€16

≈ $19.00

TONNO

トマトソース、モッツァレラ、マグロ、玉ねぎ、ブラックオリーブ、オレガノ

マグロと赤玉ねぎのピザ、ブラックオリーブ添え。人気の定番。

€18

≈ $21.00

REGINA

トマトソース、モッツァレラ、イタリアン白ハム、マッシュルーム

ハムとマッシュルームのクラシックなクイーンピザ。マイルドで誰にでも愛される味。

€16

≈ $19.00

Pizza Speciale（スペシャルピザ）

PIZZA DU MOIS（今月のピザ）

LA PIZZA DU MOIS

インスタグラム @cepranopizza でビデオでレシピを公開中

毎月変わる特別な創作ピザ。詳細はレストランのソーシャルメディアでご確認ください。

POPEYE

リコッタクリーム、フレッシュほうれん草、ニンニク、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ

ほうれん草とゴルゴンゾーラを含む数種類のチーズを使った、クリーミーな白いピザ。

€16

≈ $19.00

ÜBER-GINA

NEW！トマトソース、コンフィにしたナス、モッツァレラ、パルメザンチーズのスライス

パルミジャーナにインスパイアされた、とろけるようなコンフィナスとパルメザンチーズをトマトベースに。

€17

≈ $20.00

MORTAZZA

リコッタクリーム、モルタデッラ、バジルペスト、モッツァレラ、ピスタチオ

クリームベースの濃厚なピザ、モルタデッラ、ペスト、ピスタチオをトッピングし、心地よい食感をプラス。

€18

≈ $21.00

ABRUZZO

黒トリュフクリーム、白ハム、マッシュルーム、モッツァレラ

黒トリュフクリームのグルメピザ、ハムとマッシュルーム添え。洗練された大地のエッセンス。

€19

≈ $22.00

CASTAFIORE

リコッタクリーム、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、ハチミツ、クルミ

チーズを使った甘じょっぱいピザにハチミツをかけ、クルミを散らしたもの。コントラスト好きにはたまらない一品。

€18

≈ $21.00

SOLE DI PUGLIA

NEW！イエロートマトソース、丸ごとブッラータ、チェリートマト、ルッコラ

新鮮で太陽の恵みを受けたピザに、甘い黄色のトマトソースとクリーミーな丸ごとブッラータをトッピング。

€19

≈ $22.00

FORTISSIMA

イエロートマトソース、ンドゥイヤ、スピアーナタ、玉ねぎ、モッツァレラ

イエロートマトソース、ンドゥイヤ（スプレッドできるスパイシーソーセージ）とスピアーナタで味付けし、イエロートマトでまろやかに。

€18

≈ $21.00

TONY MONTANARA

NEW！イチジククリーム、クルミ、スペック、プロヴォラ、ルッコラ、クルミオイル

イチジククリームベースのオリジナルピザ、スモーク生ハムとクルミをトッピング。秋らしく洗練された風味。

€20

≈ $23.00

TARTUFO & BURRATA

黒トリュフクリーム、マッシュルーム、丸ごとブッラータ、ルッコラ

トリュフクリームと丸ごとブッラータを一枚のピザに。贅沢の極み。

€21

≈ $24.00

Supplementi（追加トッピング）

玉ねぎ、ルッコラ、ニンニク、ケッパー、トマトソース

OIGNON, ROQUETTE, AIL, CÂPRES, SAUCE TOMATE

ピザをカスタマイズするための追加トッピング。

€1

≈ $1.00

モッツァレラ、ブラックオリーブ、ハチミツ、クルミ、ペスト、チェリートマト、ズッキーニ、アーティチョーク、フレッシュほうれん草、マッシュルーム、粉チーズ

MOZZARELLA, OLIVE NOIRE, MIEL, NOIX, PESTO, TOMATE CERISE, COURGETTE, ARTICHAUT, ÉPINARD FRAIS, CHAMPIGNON, PARMESAN EN POUDRE

ピザをカスタマイズするための追加トッピング。

€2

≈ $2.00

白ハム、ナス、プロヴォラ、ゴルゴンゾーラ、ンドゥイヤ、リコッタクリーム、パルメザンチーズのスライス

JAMBON BLANC, AUBERGINE, PROVOLA, GORGONZOLA, NDUJA, CRÈME DE RICOTTA, COPEAUX DE PARMESAN

ピザをカスタマイズするための追加トッピング。

€3

≈ $3.00

マグロのフィレ、アンチョビのフィレ、スパイシーサラミ、スモークハムスペック、モルタデッラ、トリュフクリーム

FILETS DE THON, FILETS D’ANCHOIS, SALAMI PIQUANT, JAMBON FUMÉ SPECK, MORTADELLA, CRÈME DE TRUFFE

ピザをカスタマイズするための追加トッピング。

€4

≈ $5.00

ブッラータ125g、ストラッチャテッラ

BURRATA ENTIÈRE DE 125G, STRACCIATELLA

ピザに加えてさらに贅沢にするための、フレッシュなホールチーズ。

€5

≈ $6.00

パスタアルフォルノ（オーブンパスタ）

LASAGNA BOLOGNESE

トマトソース、牛肉、ベシャメルソース、パルメザン、バジル

クラシックなラザニア、濃厚なミートソースとクリーミーなベシャメルソース。

€18

≈ $21.00

LASAGNA AL TARTUFO

黒トリュフクリーム、マッシュルーム、モッツァレラ、パルメザン

黒トリュフとマッシュルームの香りがする、贅沢なベジタリアンラザニア。

€19

≈ $22.00

Menu Bambino（キッズメニュー）

Menu Bambino

お子様用マルゲリータピザ + シロップ + リンゴコンポート

お子様向けメニュー：ミニピザ、ドリンク、デザートが含まれます。

€12

≈ $14.00

ドルチェ（デザート）

PANNA COTTA

NEW！アマレーナチェリーソースまたはヌテラ添え

伝統的なイタリアのクリームデザート。しっかりとした食感で口溶けが良い。お好みのトッピングで提供。

€8~

TORTA CAPRESE

NEW！アーモンドパウダー入りチョコレートケーキ、ホイップクリーム

カプリ島発祥のチョコレートとアーモンドのケーキ。しっとりとしたチョコレート風味のハート。

€9

≈ $10.00

TIRAMISU

おばあちゃんのレシピより甘さ控えめ、自家製レシピ

イタリアの代表的なデザート：コーヒーに浸したビスケット、マスカルポーネクリーム、ココア。

€8

≈ $9.00

GLACE ET SORBET GROM

着色料・人工香料不使用

有名なイタリアのGrom社のジェラートとソルベ。天然素材の使用で知られています。

€9~

シェア用 CUORICINO

CUORICINO À PARTAGER

ハート型ピザ、ヌテラとヘーゼルナッツ

ハート型のデザートピザ、ヌテラとヘーゼルナッツのクランチをたっぷりトッピング。2名様向け。

€17~

カンツィーニの小袋

SACHET DE CANTUCCINI

自家製、美味しいアーモンド入りクラッカー

トスカーナ地方の伝統的なアーモンド入りドライビスケット。コーヒーのお供に最適。

€7

≈ $8.00

スプリッツ

CLASSICO

クラシックなアペリティーボ

アペロールを使った伝統的なスプリッツ。スパークリングでほのかな苦味。

€8

≈ $9.00

LIMONCELLO

レモンの爽やかなツイスト

リモンチェッロを使ったスプリッツのバリエーション。レモンの爽やかな風味。

€9

≈ $10.00

AMARETTO

アーモンドの甘いツイスト

アマレットを使ったスプリッツのバリエーション。甘いアーモンドのニュアンス。

€9

≈ $10.00

HUGO

エルダーフラワーシロップの軽いツイスト

エルダーフラワー、ミント、プロセッコベースの、軽やかでフローラルなカクテル。

€8

≈ $9.00

CAMPARI

シャンパンより苦味のあるツイスト

カンパリを使った、より濃厚で苦味のあるスプリッツ。

€10

≈ $12.00

CEPRANO

ベルガモット、ジン、ミント

ジンとベルガモットベースの、爽やかでアロマティックなシグネチャーカクテル。

€10

≈ $12.00

FINTO SANS ALCOOL

クラシコのように

クラシックなスプリッツのノンアルコールバージョン。ビターオレンジの風味を保ちます。

€8

≈ $9.00

Aperitivo（アペリティーボ）

PROSECCO

シャンパンより良い！

イタリア産スパークリング白ワイン。ドライでフレッシュ、フルーティー。

€7

≈ $8.00

BELLINI

ピーチピューレ、プロセッコ

白桃のピューレとプロセッコを使った、爽やかなフルーツカクテル。

€8

≈ $9.00

VENETO KIR

カシスクリーム、プロセッコ

シャンパンの代わりにプロセッコを使った、イタリア版キールロワイヤル。

€8

≈ $9.00

AMERICANO

マルティーニ、カンパリ、ソーダ水

赤ベルモット、カンパリ、ソーダ水ベースの、クラシックで苦味のある爽やかなカクテル。

€8

≈ $9.00

NEGRONI

マルティーニ、カンパリ、ジン

ジン、スイートベルモット、カンパリのバランスが取れた、力強く苦味のあるイタリアの象徴的なカクテル。

€9

≈ $10.00

FRUTTI SANS ALCOOL

フルーツカクテル

ノンアルコールの爽やかなフルーツドリンク。

€8

≈ $9.00

Birra（ビール）

PERONI

イタリアンラガー 33cl - 4.7°

軽やかで爽やかなイタリアンラガービール、ほのかな苦味。

€6

≈ $7.00

NAPOLI

非ろ過アメリカンペールエール 33cl - 6°

アロマティックでホップの効いたペールエールタイプのビール。風味豊かに非ろ過。

€7

≈ $8.00

SANS ALCOOL（ノンアルコール）

SANS ALCOOL

1664 33cl - 0°

ノンアルコールビール。

€5

≈ $6.00

Verres & Pichets（グラス＆ピッチャー）

ROSÉ - Bardolino 12°

ヴェネト州産の軽やかでフルーティーなイタリア産ロゼワイン。

€6~

ROUGE - Nero d'Avola 13.5°

ROUGE - Nero d'Avola 13,5°

シチリア産フルボディ赤ワイン、ダークフルーツとスパイスのニュアンス。

€6~

BLANC - Castelli Romani 12°

ローマ地方産の辛口フレッシュ白ワイン。

€6~

Rosso（赤）

NERO D’AVOLA SICILIA 13.5°

NERO D’AVOLA SICILIA 13,5°

フルーティーでスパイシー 75cl

シチリア産赤ワインボトル。フルーティーでわずかにスパイシーな個性。

€24

≈ $28.00

PRIMITIVO PUGLIA IGT 13.5°

PRIMITIVO PUGLIA IGT 13,5°

フルーティーで濃厚 75cl

プーリア州産赤ワインボトル。濃厚でフルーティー。

€29

≈ $34.00

MONTEPULCIANO 14.5° BIO

MONTEPULCIANO 14,5° BIO

完璧なバランス、フローラルでフルーティー 75cl

オーガニック赤ワインボトル。フローラルのニュアンスがあり、バランスが良い。

€34

≈ $39.00

Bianco（白）

CASTELlI ROMANI DOC 12°

CASTELLI ROMANI DOC 12°

フレッシュでドライ 75cl

ローマ地方産の辛口白ワインボトル。フレッシュで飲みやすい。

€24

≈ $28.00

PECORINO ABRUZZO 13° BIO

ドライでミネラル感があり、完璧なバランス 75cl

アブルッツォ州産のオーガニック白ワインボトル。ミネラル感があり、しっかりとした構造。

€34

≈ $39.00

Rosato（ロゼ）

BARDOLINO CHIARETTO 12°

フレッシュで軽やか 75cl

ヴェネト州産ロゼワインボトル。軽やかで非常にフレッシュ、夏に最適。

€24

≈ $28.00

CERASUOLO ABRUZZO 13.5° BIO

CERASUOLO ABRUZZO 13,5° BIO

フローラルでミネラル感があり、ザクロのニュアンス 75cl

アブルッツォ州産オーガニックロゼワインボトル。ザクロのニュアンスがあり、よりしっかりとした味わい。

€34

≈ $39.00

Bolle

LAMBRUSCO ROSSO 8°

軽やかな赤、フレッシュでスパークリング 75cl

冷やして提供されるイタリア産スパークリング白ワイン。わずかに甘く、非常にフルーティー。

€24

≈ $28.00

SPUMANTE EXTRA DRY 11°

スパークリング辛口白ワイン 75cl

辛口スパークリング白ワイン。お祝いや食前酒に最適。

€27

≈ $31.00

PROSECCO BIANCO 11°

シャンパンより甘口 75cl

有名なイタリアのスパークリングワイン。きめ細やかな泡とフルーティーな味わい。

€32

≈ $37.00

Softs（ソフトドリンク）

EAU MICROFILTRÉE

プレーンまたはガス入りをお選びください

店内でろ過した水。プレーンまたはスパークリングをご用意しています。

€3~

LIMONATA

イタリアンレモネード 27cl

イタリアの伝統的なレモネードソーダ、甘くて炭酸。

€4.50

≈ $5.00

ESTA TEA

ESTA THÉ

ピーチアイスティー 25cl

イタリアンピーチアイスティー。

€4.50

≈ $5.00

CHINOTTO

柑橘系飲料 27cl

キノットという柑橘類ベースの、イタリアのダークで甘苦いソーダ。

€4.50

≈ $5.00

COCA-COLA

クラシックまたはゼロ 33cl

コーラ風味の炭酸飲料。

€4.50~

JUS DE FRUITS（フルーツジュース）

JUS DE FRUITS

オレンジ、リンゴ、ピーチ 20cl

様々なフルーツジュース。

€3.50~

SIROP（シロップ）

SIROP

グレナデン、ミント

シロップ風味の加水飲料。

€3~

Caffè（コーヒー）

ESPRESSO, RISTRETTO

イタリアの短いエスプレッソ。

€2.50

≈ $3.00

DÉCAFÉINÉ, NOISETTE

デカフェコーヒーまたは少量のミルク入りコーヒー。

€3

≈ $3.00

CAFÉ LUNGO

お湯で割ったアメリカーノ。

€3

≈ $3.00

CAFÉ LUNGO DÉCAFÉINÉ

デカフェのアメリカーノ。

€3.50

≈ $4.00

CAPPUCCINO

エスプレッソにクリーミーなミルクフォームを乗せたもの。

€5

≈ $6.00

CAFÉ GRAPPA

ぶどうの搾りかすのブランデーをかけたコーヒー。

€4.50

≈ $5.00

紅茶、ハーブティー

THÉ, INFUSION

紅茶またはハーブティーセレクション。

€4.50

≈ $5.00

Digestivo（食後酒）

LIMONCELLO

4cl

甘くて冷たいイタリアンレモンリキュール。

€5

≈ $6.00

AMARETTO, MARSALA

6cl

アーモンドのリキュールまたはシチリアのフォーティファイドワイン。

€5

≈ $6.00

GRAPPA, SAMBUCA

4cl

ぶどうのブランデーまたはアニスのリキュール。

€6

≈ $7.00

RHUM, WHISKY, GIN

4cl

クラシックな食後酒。

€6

≈ $7.00

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

乳製品を含む

ピーナッツアレルギー

魚を含む

甲殻類を含む

グルテンフリー

ヴィーガン対応

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4.6

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普通

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