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私たちのこだわり:職人の麺。この麺はアルデンテに茹でられ、噛むたびに小麦の深い風味と弾力のある食感を提供します。スープ オリジナル豚骨:一風堂の長年培ってきた秘伝のレシピ。厳選された食材と15時間以上の煮込みで豚骨のエッセンスを抽出しています。とろける!チャーシュー:特製醤油ダレでじっくりと時間をかけて煮込むことで、最高の味わいを保証します。
たこ焼き
ทาโกะยากิ
タコ焼き。サイコロ状のタコが入っており、たこ焼きソースと鰹節をかけて提供します。
丸い形をした日本のたこ焼き。サイコロ状のタコが入っており、外はカリッと中は熱々で柔らかいです。甘じょっぱいソースとマヨネーズをかけ、鰹節を散らして提供します。人気の軽食です。
鶏の唐揚げ
ไก่ทอดคาราอาเกะ
特製ソースをかけた鶏の唐揚げ。一風堂の特製ソースを使用。
日本の唐揚げ。特製ダレに漬け込み、黄金色にカリッと揚げられています。外はカリッと中はジューシーで、まろやかな味わいです。特製ソースを添えて提供します。
小エビの唐揚げ
โคเอ บิ คาราอาเกะ
小エビの唐揚げ。うなぎソースと海苔パウダーを添えて提供します。
小エビの唐揚げ。丸ごと揚げられており、カリカリとした食感と海の香りが楽しめます。甘じょっぱいソースと海苔パウダーを添えて提供します。
揚げたタコの足
หนวดปลาหมึกทอด
揚げたタコの足。海苔パウダーをまぶし、マヨネーズソースをかけて提供します。
揚げたタコの足。海苔パウダーをまぶし、マヨネーズソースをかけて提供します。クリーミーで酸味があり、脂っこさを和らげます。
照り焼きチキンバン
เทริยากิ ชิคเก้น บัน
骨なし鶏肉の唐揚げ。照り焼きソースとクリーミーマヨネーズソースをかけ、温かいバンズで提供します。
温かいバンズに、甘じょっぱい照り焼きソースとマヨネーズをかけたカリカリの鶏の唐揚げを挟んだ、食感の組み合わせが絶妙な軽食メニューです。
一風堂ポークバン
อิปปุโดะ พอร์ค บัน
ニューヨーク一風堂のおすすめメニュー。特製ダレで煮込んだ柔らかい豚バラ肉を、温かいバンズとクリーミーマヨネーズソースで提供します。
柔らかいバンズに、口の中でとろけるほど柔らかく煮込んだ豚の角煮を挟み、濃厚なソースをかけた、世界中で人気のシグネチャーメニューです。
博多風餃子
เกี๊ยวซ่าสไตล์ฮากาตะ
博多風餃子。薄い皮で、外はカリッと中は柔らかい伝統的なレシピ。特製タレ付き。
伝統的な日本の餃子。薄い皮で、底はカリッと、上は柔らかく焼かれています。ジューシーな豚ひき肉と野菜の餡が入っており、甘酸っぱい餃子のタレと一緒に提供します。
炙り明太子餃子
อาบูริ เมนไท เกี๊ยวซ่า
一風堂オリジナルの博多風餃子。明太子マヨネーズソースといくらをたっぷりトッピング。
明太子マヨネーズソースをかけた餃子。少しピリ辛の明太子マヨネーズソースをかけ、炙って香ばしくし、いくらをトッピング。カリカリとした食感と濃厚な味わいです。
オリジナルの豚骨スープ。バラチャーシューと肩ロースチャーシューを添えて提供します。
シロマル・スペシャル
ชิโรมารุ สเปเชี่ยล
シロマル・スペシャル。オリジナルの豚骨スープに、バラチャーシューと肩ロースチャーシュー(トッピング全部乗せ)を添えて提供します。
オリジナルの豚骨ラーメン。クリーミーで濃厚な白いスープに、チャーシュー、味玉、海苔をたっぷり添えて提供します。
シロマル・モトアジ
ชิโรมารุ โมโตอาจิ
シロマル・モトアジ スタンダード。
スタンダードな豚骨ラーメン。クリーミーな白いスープに、もちもちの麺とチャーシューを添えて提供します。
シロマル・カクニ
ชิโรมารุ คาคูนิ
シロマル・カクニ。
豚骨ラーメン。厚切りの豚の角煮を添えて提供します。柔らかく煮込まれており、味がしっかり染み込んでいます。
オリジナルの豚骨スープに、特製味噌ダレと香味油を加えたもの。バラチャーシューと肩ロースチャーシューを添えて提供します。
アカマル・スペシャル
อากะมารุ สเปเชี่ยล
アカマル・スペシャル。オリジナルの豚骨スープに、特製味噌ダレと香味油を加えたもの。バラチャーシューと肩ロースチャーシュー(トッピング全部乗せ)を添えて提供します。
味噌と黒マー油を加えた豚骨ラーメン。香ばしく濃厚な味わいです。トッピングも充実しています。
アカマル・シナジ
อากะมารุ ชินาจิ
アカマル・シナジ スタンダード。
赤味噌とガーリックオイルで味付けされた豚骨ラーメン。濃厚で香ばしい味わいです。
アカマル・カクニ
อากะมารุ คาคูนิ
アカマル・カクニ。
味噌とガーリックオイルを加えた豚骨ラーメン。厚切りの豚の角煮を添えて提供します。ボリューム満点です。
メンマ
หน่อไม้ญี่ปุ่น
メンマ
味付けメンマ。シャキシャキとした食感とほんのりとした塩味があり、ラーメンと一緒に食べるのに最適です。
味来キクラゲ
เห็ดหูหนูอาจิคิคุ
味来キクラゲ
細切りキクラゲ。シャキシャキとした食感がラーメンにアクセントを加えます。
もやし
ถั่วงอก
もやし
茹でたてのシャキシャキもやし。ラーメンに爽やかさと食感を加えます。
豚バラチャーシュー
หมูชาชูส่วนท้อง
豚バラ肉(4枚)
豚バラ肉の煮込み。柔らかく脂身があり、甘じょっぱい味付けが絶妙です。
トッピング全部乗せ
รวมท็อปปิ้ง
トッピング盛り合わせ
人気のトッピングセット。チャーシュー、味玉、野菜などが含まれています。
豚の角煮
หมูคาคูนิ
豚の角煮
厚切り豚バラ肉の煮込み。柔らかく口の中でとろけるほど煮込まれており、濃厚な味わいです。
豚肩ロースチャーシュー
หมูชาชูส่วนไหล่
豚ロース肉(4枚)
スライスした豚ロース肉。チャーシュー風に味付けされており、バラ肉よりも脂身が少ないです。
半熟卵
ไข่ต้มยางมะตูม
味玉
特製ダレに漬け込んだ味玉。黄身はとろりとした半熟で、白身は弾力があり、甘じょっぱい味わいです。
刻みネギ
ต้นหอมซอย
長ネギ
細かく刻んだ長ネギ。爽やかな香りとピリッとした辛味がスープの脂っこさを和らげます。
鶏チャーシュー
ไก่ชาชู
鶏チャーシュー
柔らかく味付けされた鶏むね肉のチャーシュー。豚肉を食べない方向けの選択肢です。
温泉卵
ไข่ลวกออนเซ็น
ポーチドエッグ
日本の半熟卵。白身はゼリー状で柔らかく、黄身はとろりとしており、料理にコクとまろやかさを加えます。
乾燥海苔
สาหร่ายญี่ปุ่น
刻み海苔
薄くてパリパリの乾燥海苔。海の香りがして、ラーメンによく合います。
ラーメン
เส้นราเมง
替え玉
残ったスープに追加する麺。
ナルト
นารูโตะ
ナルト
白い魚のすり身団子。中央にピンク色の渦巻き模様があり、柔らかく弾力のある食感です。
スープ
น้ำซุป
豚骨スープ
濃厚な豚骨スープの追加販売。スープをさらに欲しい方向けです。
白米
ข้าวญี่ปุ่น
白米
炊き立ての日本の短粒米。もちもちとした食感です。
サーモン明太子丼
ข้าวสาเกะ เมนไท
刻みサーモン丼。マヨ明太子ソースと和え、炙って香ばしくし、半熟卵を添えて提供します。
刻みサーモン丼。明太子ソースと和え、炙って香ばしくし、半熟卵を添えて提供します。濃厚でまろやかな味わいです。
ニクニク飯
ข้าวนิกุ เมชิ
豚の角煮丼。日本の煮込み豚肉とスライスした玉ねぎを添え、温泉卵でさらに美味しく。
豚の角煮丼。柔らかくジューシーな煮込み豚肉に甘じょっぱいソースをかけ、温泉卵でさらにクリーミーに。
炙りチャーシュー丼 照り焼きソース
ข้าวหน้าหมูชาชู ซอสเทอริยากิ
炙りチャーシュー丼。豚バラチャーシューを炙り、照り焼きソースをかけ、レタスと温泉卵を添えて提供します。
炙り豚バラチャーシュー丼。照り焼きソースをかけ、新鮮な野菜と温泉卵を添えて提供します。
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