SIAM แหนมเนือง restaurant สาขา ICONSIAM

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ベトナム料理
ソムタムとヤム
ベトナム料理

ネーム・ヌアン

แหนมเนือง

人気のベトナム料理。グリル豚肉、ライスペーパー、新鮮な野菜、青バナナ、スターフルーツ、ニンニク、唐辛子が含まれます。すべてを巻いて、特製ソースをかけて食べます。

฿180~

バン・ホイ

บันฮ้อย

細い米麺を小さく束ねたもの。もちもちの食感。グリルした豚肉と新鮮な野菜を添えて。甘酸っぱいソースをかけて。

฿140
$4.00

エビとサトウキビ

กุ้งพันอ้อย

3個

エビのすり身をサトウキビの芯に巻き付けて焼いたもの、または揚げたもの。エビはサトウキビの香りがし、甘辛い味付け。

฿210
$7.00

細い米麺とグリル豚肉

เส้นหมี่หมูย่าง

細い米麺に、香ばしくグリルした豚肉を添えて。新鮮な野菜とソースと一緒に。

฿130
$4.00

チャプル(キンマ)の葉で包んだ豚肉のグリル

หมูย่างใบชะพลู

豚ひき肉を味付けし、チャプル(キンマ)の葉で包んで焼いたもの。チャプルの独特の香りとまろやかな味わいが特徴です。

฿100
$3.00

クィッティアオ・クアプ・ヤーン(ベトナム風煮込み麺)

ก๋วยจั๊บญวน

もちもちの生麺を、まろやかな豚骨スープで煮込んだもの。通常、ムーヨー(豚肉ソーセージ)、豚の骨、フライドオニオンが入っています。

฿85
$3.00

フォー・ガイ(鶏肉フォー)

เฝอไก่

ベトナム風麺(フォー)鶏肉入り。軽いスパイスの香りのスープ。新鮮な野菜とライムを添えて。

฿120
$4.00

フォー・ムー(豚肉フォー)

เฝอหมู

ベトナム風麺(フォー)豚肉入り。まろやかなクリアスープ、もちもちの麺。

カオクリープパクモー

ข้าวเกรียบปากหม้อ

豚ひき肉とネギの餡を薄い生地で包み、鍋の上で蒸したもの。生地は薄くてもちもち。ソースとフライドオニオンをかけて。

パン・ホム

พันหอม

豚バラ肉、オムレツ、野菜を一緒に巻いてネギで縛り、一口サイズにしたもの。ソースを添えて。

バン・バウ

บันแบ๋ว

ベトナム風ココナッツミルクプリン。もちもちの生地に、豚肉フレーク、揚げたてのクラッカー、ネギをトッピング。ソースをかけて。

ミックスフォンデュ(魚、鶏肉、豚肉、エビ)

ฟองดูรวม (ปลา,ไก่,หมู,กุ้ง)

ベトナム風鍋。魚、鶏肉、豚肉、エビ入り。わずかに酸味と辛味のあるスープでしゃぶしゃぶ。

揚げ春巻き(カヨ・トート)

กระยอทอด (ปอเปี๊ยะทอด)

カリッと揚げたベトナム風春巻き。豚ひき肉と春雨の餡。新鮮な野菜とソースを添えて。

生春巻き(カヨ・クン)

กระยอสด (ปอเปี๊ยะกุ้ง)

生春巻きは、柔らかい薄い生地で巻かれ、野菜とエビの餡が入っています。スパイシーなソースを添えて。

新鮮な野菜 ポット

ผักสด โถ

ベトナム料理と一緒に食べるためのミックスフレッシュベジタブルセット

新鮮な野菜 皿

ผักสด จาน

料理と一緒に食べるための新鮮な野菜の盛り合わせ

唐辛子、ニンニク

พริก,กระเทียม

追加の味付け用の新鮮な唐辛子とニンニク

ソムタムとヤム

ケール(カイラン)の茎と塩漬け卵のソムタム

ตำก้านคะน้าไข่เค็ม

パパイヤの代わりにカリカリのケール(カイラン)の茎を使ったソムタム。酸味と辛味があり、塩漬け卵を加えてコクと塩味をプラス。

฿130
$4.00

ソムタム・プーマー(ワタリガニ入りソムタム)

ส้มตำปูม้า

新鮮なワタリガニを使ったスパイシーなソムタム。甘い身に、唐辛子、ライム、ナンプラーでパンチのある味付け。

฿120
$4.00

ソムタム・タイ(タイ風ソムタム)

ส้มตำไทย

甘酸っぱくまろやかなソムタム。ピーナッツと干しエビ入り。プラーラー(発酵魚のタレ)は使用していません。

฿70
$2.00

ソムタム・プー(カニ入りソムタム)

ส้มตำปู

塩漬けカニ入りソムタム。塩味が強く、辛味と酸味があります。

฿80
$2.00

ソムタム・プー・プラーラー(カニとプラーラー入りソムタム)

ส้มตำปูปลาร้า

パンチの効いたイサーン風ソムタム。プラーラー(発酵魚のタレ)と塩漬けのカニ入り。独特の香りがします。

฿90
$3.00

ソムタム・ムーヨー(豚肉ソーセージ入りソムタム)

ส้มตำหมูยอ

しっかりした豚肉ソーセージ入りのソムタム。食感のアクセントに。

฿100
$3.00

ソムタム・タレー(シーフードのパパイヤサラダ)

ส้มตำทะเล

ミックスシーフードソムタム、エビとイカ入り。パンチのある味。

฿120
$4.00

ソムタム・ガイ・ヤーン(ベトナム風鶏肉のソムタム)

ส้มตำไก่ญวน

ベトナム風に味付けされた鶏肉、またはムーヨー(豚肉ソーセージ)を添えたソムタム。

฿120
$4.00

ソムタム・ムア(ミックスソムタム)

ส้มตำมั่ว

カノムチーン(細い米麺)、ムーヨー(豚肉ソーセージ)、揚げ魚、もやしなどの様々な具材が入ったソムタム。プラーラー(発酵魚のタレ)で味付け。

฿110
$3.00

ラープ・ムー(豚ひき肉のスパイシーサラダ)

ลาบหมู

豚ひき肉を炒め、チリパウダー、ローストライス、ライム、ナンプラーで味付けし、ハーブの香りがします。

฿95
$3.00

ラープ・ムー(豚ひき肉のスパイシーサラダ)

น้ำตกหมู

スライスしたグリル豚首肉をラープ風に味付けしたもの。パンチの効いた味で、ローストライスの香りがします。

฿95
$3.00

タプ・ワン(甘辛く味付けしたレバー)

ตับหวาน

豚レバーをちょうど良い加減に茹で、ラープ風に味付けしたもの。レバーは柔らかく甘い。

฿95
$3.00

カオニャオ(もち米)

ข้าวเหนียว

蒸したてのもち米は、ソムタムやラープと一緒に食べるのに最適です。

฿20
$1.00

ソムタム・コー・ムー・ヤーン(グリル豚首肉入りソムタム)

ส้มตำคอหมูย่าง

柔らかいグリル豚首肉が入ったスパイシーなタイ風ソムタム

฿120
$4.00

カノムチーン・ソン・クルアン(具沢山カノムチーン)

ขนมจีนทรงเครื่อง

カノムチーン(細い米麺)に、ムーヨー(豚肉ソーセージ)、揚げ春巻き、新鮮な野菜などの具材を乗せ、まろやかなヤムドレッシングをかけます。

฿120
$4.00

ヤム・カイラン・クン・ソット(ケールと新鮮なエビのスパイシーサラダ)

ยำก้านคะน้ากุ้งสด

カリカリのケール(カイラン)の茎と新鮮なエビを使ったスパイシーなヤム。ちょうど良い加減に茹でられています。

ヤム・トゥア・プー(インゲン豆のスパイシーサラダ)

ยำถั่วพู

ココナッツミルク、トムヤムペースト、豚ひき肉、エビが入ったインゲン豆のスパイシーサラダ。濃厚で甘く、辛い味。

ヤム・ムーヨー(豚肉ソーセージのスパイシーサラダ)

ยำหมูยอ

ヤムムーヨー(豚肉ソーセージのスパイシーサラダ)は、特製ヤムドレッシングで味付けされ、セロリ、玉ねぎ、トマトが入っています。

ヤム・コー・ムー・ヤーン(グリル豚首肉のスパイシーサラダ)

ยำคอหมูย่าง

グリル豚首肉をキュウリ、トマト、玉ねぎと和えたヤム。爽やかな酸味と辛味。

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ピーナッツアレルギー

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グルテンフリー

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