Hosteria Cannavota


P.za di S. Giovanni in Laterano, 20, 00184 Roma RM, Italy
海のサラダ
Insalata di Mare
アダ夫人が味付けしたイカ、カラマリ、エビ
イカ、イカ、エビを組み合わせた冷たい魚の前菜。海の風味を引き立てるシンプルな味付け。フレッシュで軽い一皿。
手切りクラダ
Prosciutto Crudo Tagliato a Mano
熟成生ハムをナイフで手切りしたもの。手切りにすることで、ハムの柔らかさと甘塩っぱい風味を保ちます。
前菜盛り合わせ
Antipasto Misto
ハウスセレクション
シェフが選んだ前菜の盛り合わせ。通常、様々なハム、チーズ、オイル漬けまたはグリル野菜が含まれます。
手切りクラダ・エ・モッツァレラ・ディ・ブッファラ・アグロポンティーナ
Prosciutto Crudo Tagliato a Mano e Mozzarella di Bufala Agropontina
ナイフでカットした生ハムと、アグロ・ポンティーノ産の新鮮なモッツァレラ・ディ・ブッファラのクラシックなイタリアの組み合わせ。ハムの塩味と乳製品の甘さの完璧なバランス。
ストラッチャテッラ・アッラ・ロマーナ
Stracciatella alla Romana
温かい肉のブロスに卵、パルミジャーノ、ナツメグを混ぜたもの。栄養価が高く、体を温めるローマの伝統的なスープ。
アニョロッティ・イン・ブロード
Agnolotti in Brodo
温かいブロスで提供される自家製詰め物入り生パスタ。詰め物の風味がブロスの味と調和する繊細な一皿。
クアドルッチ・イン・ブロード
Quadrucci in Brodo
ブロスに入れた小さな卵入りパスタの四角形。シンプルで軽いスープ、家庭料理の定番。
本日のスープ
Zuppa della Casa
シェフの気まぐれで作られる本日のスープ。通常、季節の野菜、豆、穀物ベース。
本日の魚
Pesce del Giorno
100gあたり
その日に獲れた新鮮な魚をオーブンまたはグリルで調理。価格は重量によって変動します(100gあたりの価格)。
ミックスグリル
Grigliato Misto
スカンピ、エビ、カラマリ
グリルした甲殻類と貝類の盛り合わせ。スカンピ、エビ、カラマリが含まれます。
カンナヴォータ風エビ
Mazzancolle alla Cannavota
ニンニク、オリーブオイル、唐辛子、テッラチーナ産モスカート
ニンニク、オリーブオイル、唐辛子でソテーし、テッラチーナ産モスカートで風味付けしたエビ。甘い香りのアクセント。
マリナーラ風エビ
Mazzancolle alla Marinara
アラビアータソース添え
アラビアータソース(スパイシーなトマトソース)で提供されるエビ。風味豊かな魚料理。
グラタン野菜
Verdure Gratinate
ナス、ズッキーニ、ピーマン
ナス、ズッキーニ、ピーマンのミックスをパン粉とハーブの衣でオーブン焼き。
季節の
Di Stagione
季節の新鮮な野菜をシンプルに調理。
畑のチコリ
Cicoria di Campo
苦味のある葉物野菜を、ニンニクと唐辛子で炒めたもの。
オーブン焼きポテト
Patate al Forno
ローズマリーとオイルでオーブン焼きした角切りポテト。外はカリカリ、中は柔らか。
おすすめ
Proposte della casa
自家製デザートのセレクション。ティラミス、パンナコッタ、タルトなど。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.3
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P.za di S. Giovanni in Laterano, 20, 00184 Roma RM, Italy
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