Dar Bottarolo Tiburtina

ローマ料理の「食べ放題」形式。前菜からデザートまで、水とワインを含むすべての料理が含まれます。一つのボリュームのある食事で様々な伝統料理を試すのに理想的です。

固定価格のフルコーステイスティングメニュー。典型的なミックス前菜、プリモ、セコンド、サイドディッシュの選択、さらに飲み物が含まれます。一つのボリュームのある食事でローマのクラシックな味を巡る旅です。

カステッリ・ロマーニ地方の典型的なDOCG白ワイン。フレッシュでミネラル感があり、フルーティー。ローマ風プリモや前菜に完璧に合います。

ラツィオ州産の土着品種の赤ワイン。ルビー色で、ベリーとスパイスの香り。しっかりとした味わいで、赤肉料理に最適です。

地元の名称を持つ赤ワイン。コクがありまろやか。熟した果実と甘いスパイスのニュアンス。

地元の白ワイン。通常はマルヴァジア種ベース。香りが良く持続性があり、チーズや魚料理によく合います。

高級白ワイン。しっかりとしたエレガントな味わい。トロピカルフルーツと花の強烈な香り。包み込むようなまろやかな味わい。

ネロ・ブオーノ種ブドウをベースにした重厚な赤ワイン。濃厚で、カカオと黒果実のニュアンスがあります。ベルベットのようなタンニンで、重要な料理に最適です。

クラシックなイタリアンエスプレッソ。濃厚でダーク、小さなカップで提供されます。食後に消化を助けます。

カラフェで提供されるハウスワイン。シンプルで本物志向の赤または白。食事の伝統的な伴侶です。

毎日変わる自家製デザート。ティラミス、パンナコッタ、タルトなどがよく含まれます。その日のオプションについてはスタッフにお尋ねください。

レモン風味の甘いリキュール。冷やして提供されます。イタリアで非常に人気のある爽やかな食後酒です。

はっきりとした味わいのハーブ系アマロ。食後に食後酒として飲みます。

甘いアニスリキュール。強く透明。しばしばコーヒー豆と一緒に提供されます（"con la mosca"）。

ドイツ産ハーブ系アマロ。ダークで複雑。スパイシーでバルサム調の味わい。

カラブリア産のハーブ系アマロ。冷凍庫から出して冷たい状態で提供されます。甘草とミントのニュアンスを持つ甘苦い味わい。

重要で、自然で本格的なアマロ。南イタリアの柑橘類と芳香ハーブのニュアンス。

非常に濃厚でダークなハンガリー産アマロ。はっきりとした苦味とスパイシーな味わい。

クラシックなイタリア産アマロ。琥珀色。甘く、フローラルで、繊細にスパイシーな味わい。

搾りかすから蒸留されたスピリッツ。力強く、温かく、ドライな味わい。伝統的な強力な食後酒です。

平日のランチで利用可能なローマ風パスタのメインコースのセレクション。

平日のランチで利用可能な肉料理のメインコースのセレクション。

セコンドに添える季節の野菜またはポテト。

ボトル入りミネラルウォーター。

食後の消化を助けるリキュール。

食事と一緒に提供されるパンバスケット。