Pork'n'Roll

完璧にグリルされたミックスグリルミートの盛り合わせ。スモーキーでジューシーな味わいは、バラエティを楽しみたい方に最適です。

薄くスライスしてパン粉をつけ、黄金色になるまで揚げたカツレツ。外はカリカリ、中は柔らかいです。

低温で長時間調理された豚のスペアリブ。肉は驚くほど柔らかく、骨から簡単に剥がれます。

ハーブ風味のバターを添えた骨付きステーキ。風味豊かで見た目も華やかなカットです。

オーブンでじっくりローストした豚のすね肉。風味豊かで、皮はカリカリ、肉は柔らかいです。

スモークした豚の首肉をスライスしたもの。濃厚な味わいとジューシーな食感です。

スコットランド風ベーコンを使った、風味豊かで濃厚なプレート。しっかりした味わいが好きな方に最適です。

Tボーンステーキにハーブのチミチュリソースを添えて。グリルの定番にフレッシュでスパイシーなタッチを加えた一品です。

ハムと溶けるチーズを詰めたカツレツ。伝統的な、濃厚でとろける一品です。

高品質のビーフをハンドチョップしたハンバーガーをプレートで提供。厚みがありジューシーな肉です。

柔らかい細切れ肉をソテーし、クリーミーなフレッシュブッラータを添えて。温かいものと冷たいものの美味しいコントラストです。

グリルしたポークソーセージ。シンプルで風味豊かで、軽く燻製されています。

スモークチーズ、甘い玉ねぎ、クリスピーグアンチャーレ、BBQソースを添えたハンバーガー。甘味と塩味のミックスです。

チーズ、新鮮な野菜、ベーコン、卵、ソースを挟んだ、クラシックで満足感のある、ボリューム満点のハンバーガー。

熟成チーズ、苦味のある炒め野菜、ベーコンを使った素朴なハンバーガー。濃厚で伝統的な味わいです。

スモークモッツァレラ、野菜、伝統的なサラミを使ったハンバーガー。スモーキーさとフレッシュさの完璧なバランスです。

クリーミーなチーズ、濃厚なトマト、ルッコラを添えた、プーリア風インスピレーションのハンバーガー。フレッシュで美味しいです。

高級チーズ、地元のネギ、フェンネル風味のトスカーナ産サラミを使ったグルメハンバーガー。ユニークで洗練された味わいです。

柔らかいプルドポークにスモークチーズとカリカリのコールスローを添えて。甘くてスモーキーなBBQソースで味付け。

プルドポークにチーズと新鮮な野菜を添え、キャラメルオニオンの甘みを加えたもの。濃厚でバランスの取れたパニーニです。

風味豊かなソーセージ、塩味のペコリーノチーズ、苦味のあるチコリをフライパンで炒めたものを挟んだデュラム小麦のパニーニ。ローマの定番の組み合わせです。

カリカリのパン粉をつけたカツレツ、チーズ、新鮮なレタスを挟んだチャバタ。シンプルで美味しいです。

スパイスを効かせたローストポーク、スモークプロヴォラ、調理済み野菜を挟んだパニーニ。伝統的な風味の爆発です。

熟成生ハム、クリーミーなストラッチャテッラ、新鮮なルッコラを挟んだチャバタ。フレッシュで繊細な組み合わせです。

マリネした細切れ肉、新鮮な野菜、軽いヨーグルトソースを巻いたトルティーヤ。手軽でフレッシュな食事です。

卵入りパスタを層にし、ミートソース、ベシャメルソース、チーズを加えてオーブンで焼き上げたもの。黄金色のカリカリのクラストができます。

トマトを使わないラザニアバージョンで、ベシャメルソース、チーズ、そしてしばしばキノコやソーセージが入っています。クリーミーで濃厚です。

短いパスタにソースとチーズを絡め、オーブンでグラタンにしたもの。家庭的で満足感のある一品です。

木製ボードに盛り付けられたスライスハムのセレクション。前菜としてシェアするのに最適です。

中央イタリアの伝統的な、スパイスを効かせたローストポークのポルケッタのポーション。冷たいまたは温かい状態で提供されます。

ポルケッタを添えたミックスシャルキュトリーの盛り合わせ。グループや大食漢に最適です。

小さく切ってグリルした羊肉または子羊肉の串焼き。アブルッツォ地方の伝統的な、ジューシーで風味豊かな一品です。

揚げた、またはソース煮込みの小さなミートボール。クラシックで美味しい前菜です。

ミックスグリルミートの串焼き。シンプルで美味しいです。

ノルチャ地方の典型的な食材（ソーセージやトリュフなど）で味付けしたトーストしたパンのスライス。カリカリで風味豊かです。

プーリア地方の伝統的な、チーズとスパイスを詰めた豚肉のロール。味は爆発的です。

薄くスライスしてカリカリに揚げたフライドポテト。どんな料理にもぴったりの付け合わせです。

パン粉をつけて揚げたチーズスティック。外はカリカリ、中はとろとろです。

モッツァレラチーズがとろけるトマト風味のライスコロッケ。パン粉をつけて揚げた、ローマのクラシックなストリートフードです。

豚肉の細切れ（プルドポークなど）を添えたサラダ。軽くて栄養価の高い一品です。

コーヒーに浸したサヴォイアルディ、マスカルポーネクリーム、ココアを使った、有名なイタリアのカップデザート。クリーミーで元気が出ます。

ソーセージやスモークチーズなどの素朴な食材を使った、濃厚で風味豊かなパニーニ。濃厚な味覚体験です。

フォカッチャに柔らかいフィレ肉、フレッシュなブッラータ、野菜を乗せたローマ風フォカッチャ。ピスタチオがカリカリとした甘い風味を加えます。

ベーコン、スモークチーズ、BBQソースを挟んだバーベキュー風パニーニ。甘くてスモーキーな味わいです。

柔らかいプルドポークとリンゴのコールスローを添えた、フレッシュなタッチのふんわりバンズ。ジューシーで風味豊かです。

ダブルチーズとクリスピーベーコンを挟んだ濃厚なハンバーガー。しっかりとしたスモーキーな味わいが好きな方へ。

プーリア地方の伝統的なカリカリのリングパスタをオーブンで焼いたもの。ドリンクと一緒に楽しむのに最適です。

熟成または調理済みソーセージとカリカリのプーリア風タッラリを組み合わせた素朴な前菜。

塩味のペコリーノチーズとタッラリの組み合わせ。塩味とカリカリのクラシックな組み合わせです。

食前酒に最適なテーブルオリーブのポーション。塩味があり食欲をそそります。

燻製の香りをつけたローストアーモンド。カリカリでやみつきになるスナックです。

エクストラバージンオリーブオイルと塩でシンプルに味付けしたクラシックフォカッチャ。ふんわりとして香ばしいです。

生地または表面にオリーブを加えたフォカッチャ。地中海の風味です。

温かいフォカッチャの上に、新鮮でクリーミーなブッラータを乗せたフォカッチャ。温かいベースとフレッシュチーズの美味しいコントラスト。

風味豊かなソーセージと玉ねぎを添えたフォカッチャ。濃厚で美味しい組み合わせです。

ビスケット生地の土台に、フレッシュなチーズケーキ。その日の準備によって味が変わります。

毎日手作りされる自家製デザート。本日のスペシャルについてはスタッフにお尋ねください。