鶏焼き肉 囲

里芋を揚げて、燻製の香りがするそぼろ入りタルタルソースをかけた一品です。里芋のねっとりとした食感と、香ばしいソースの味わいが楽しめます。

茹でた鶏肉に、唐辛子や花椒が効いたピリ辛のタレをかけた冷菜です。しっとりとした鶏肉とスパイシーなタレが食欲をそそり、お酒のおつまみに最適です。

ブランド卵「蘭王」を使用した出汁巻き玉子です。濃厚なオレンジ色の黄身が特徴で、出汁の風味と共にコクのある味わいとふわふわの食感が楽しめます。

鶏肉のすり身を使って揚げた自家製のさつま揚げです。魚のすり身とは一味違う、鶏肉ならではの旨味と弾力のある食感が特徴です。

揚げた鶏肉を甘酢タレにくぐらせ、自家製のタルタルソースをたっぷりとかけた料理です。甘酸っぱいタレとクリーミーなソースがジューシーな鶏肉によく合います。

柔らかい蒸し鶏と野菜をライスペーパーで巻いた前菜です。さっぱりとした味わいで、モチモチとした皮の食感とともにヘルシーに楽しめます。

系列店のワインバー「ウブ」特製の自家製プリンです。卵の風味が濃厚でなめらかな口当たりが楽しめる、贅沢なデザートです。

アイスクリームを求肥（薄いお餅の皮）で包んだ冷たいデザートです。モチモチとした食感と冷たいアイスの組み合わせが楽しめます。

その日のおすすめ料理を組み合わせたコースです。前菜、蒸し物、鶏肉料理、麺類、スープ、デザートまで、お店の味を網羅的に楽しめます。

春の季節限定コースです。鶏料理を中心に、桜アイス最中など季節を感じさせるデザートが含まれています。