Qīngzhēn Zhōngguó Niúròu Miànshí Guǎn

Un menú de fideos del norte para compartir en pareja. Incluye dos panes Jin artesanales, acompañados de nuestra especialidad, la tortilla de verduras salteadas (tortilla cubriendo verduras salteadas con fideos finos) y tiras de res en salsa de Pekín con un sabor equilibrado entre salado y dulce. El pan Jin tiene una textura elástica y es la envoltura perfecta para los platos.

Un rico menú para una persona. Incluye nuestro pan Jin artesanal de la casa, sopa de res dulce y clara, una guarnición y postre de hierba fantasmal. La sopa de res es refrescante y deliciosa, y el pan Jin se vuelve más fragante cuanto más se mastica.

Un menú que incluye pan Jin artesanal y rodajas de tendón de res estofado, acompañado de sopa de verduras y guarnición. El tendón de res estofado es sabroso y tierno, ideal para rellenar el pan Jin.

Un menú que combina el pan Jin del norte, tendón de res estofado y la clásica sopa picante y agria. La sopa picante y agria tiene un toque ácido que abre el apetito y alivia la pesadez, siendo una excelente combinación con el pan Jin.

Fideos secos mezclados con abundante salsa de carne de res picada, acompañados de un tierno huevo tierno y sopa de res en caldo claro. Los fideos secos son fragantes y la sopa es refrescante.

Un menú de fideos secos cubierto con rodajas de tendón de res estofado, acompañado de sopa de verduras y guarnición. El tendón de res tiene una textura firme y la salsa de los fideos es salada y fragante.

Fideos secos de carne de res acompañados de sopa mejorada de res con tendón. Permite disfrutar simultáneamente de la salinidad de los fideos secos y la riqueza de la sopa de res con tendón.

Una opción más ligera, fideos de carne de res picada con sopa de verduras refrescante (con caldo de huesos de res) y guarnición.

Un lujoso menú de costilla de res, cocida a fuego lento en caldo claro con costilla de res deshuesada de alta calidad. La carne es extremadamente tierna, acompañada de fideos secos especiales y caldo claro, con un sabor elegante.

Costilla de res deshuesada estofada en caldo claro a la carta, con carne tierna y jugosa, conservando el dulzor original de la carne de res.

Fideos picantes y agrios, con abundantes ingredientes. La sopa tiene una consistencia moderada, con un equilibrio entre el sabor ácido y picante.

Un plato clásico del norte de China, que saltea varias verduras en juliana con fideos finos, cubierto con una tortilla dorada, similar a la cáscara de una tortuga carey. Tiene una textura crujiente y rica, y generalmente se come enrollado en pan Jin.

Tiras de res salteadas a fuego alto con salsa de frijol dulce, servidas sobre tiras de cebolla verde. La carne de res es tierna y la salsa es rica, dulce y fragante. Es una opción popular para envolver en pan Jin, con un excelente sabor al comerla con cebolla verde.

Tiras de res salteadas con tiras de tofu seco, con un sabor casero salado y fresco. Las tiras de tofu seco absorben el jugo de la carne, creando una textura rica y en capas.