In Casa ~ Levallois








Buñuelos de alcachofas y mozzarella
Beignets d’artichauts & mozzarella
Salsa de tomate y orégano.
Buñuelos crujientes rellenos de alcachofas y mozzarella fundida. Acompañados de una salsa de tomate perfumada con orégano. Un entrante caliente y sabroso.
Burrata Pomodoro
Burrata Pomodoro
Tomates cherry, aceite de oliva, piñones y albahaca.
Queso fresco italiano cremoso servido con tomates cherry. Sazonado con aceite de oliva, albahaca fresca y piñones para darle un toque crujiente. Un entrante fresco y untuoso.
Pinsa salmón
Pinsa saumon
Ricotta, pesto, tomates secos y rúcula.
Una especie de focaccia romana ovalada, más ligera que una pizza, cubierta de salmón. Adornada con ricotta, pesto y verduras. Una masa crujiente y aireada.
Pinsa verdure
Pinsa verdure
Calabacín, berenjena, pimientos, cebollas, ajo y albahaca.
Pinsa vegetariana cubierta con una mezcla de verduras a la parrilla y cocinadas. Perfumada con ajo y albahaca fresca. Ligera y rica en sabores.
Algunos embutidos italianos
Quelques charcuteries Italiennes
Tabla de Jamón crudo, Bresaola y Spaniata.
Surtido de embutidos finos de Italia que incluye jamón crudo, bresaola (carne de res curada) y spaniata. Ideal para compartir. Sabores salados y curados.
Antipasti y Burrata
Antipasti & Burrata
Calabacines a la parrilla, berenjenas a la parrilla, pimientos marinados, alcachofas alla romana, champiñones, alcaparras silvestres, tomates secos, rúcula y burrata.
Gran plato de verduras a la parrilla y marinadas acompañado de una burrata entera. Mezcla de texturas fundentes y crujientes. Un entrante completo y mediterráneo.
Linguine all’arrabbiata
Linguine all’arrabbiata
Salsa de tomate, guindillas, ajo, perejil y piñones tostados.
Pasta larga servida con una salsa de tomate picante y ajo. Adornada con perejil y piñones tostados. Un plato clásico con un toque picante.
Mezzi rigate ai funghi
Mezzi rigate ai funghi
Crema, champiñones, cebollas y parmesano.
Pasta corta rayada en una cremosa salsa de champiñones y cebolla. Espolvoreada con parmesano. Rica y reconfortante.
Linguine alla puttanesca
Linguine alla puttanesca
Salsa de tomate, atún y aceitunas.
Pasta larga con una rica salsa de tomate, atún y aceitunas. Una receta napolitana clásica con sabores salados y marcados.
Tagliatelle Berenjena y Burrata
Tagliatelle Aubergine & Burrata
Salsa de tomate, berenjenas, pesto y burrata.
Pasta ancha con huevo servida con salsa de tomate y berenjenas tiernas. Coronada con pesto y queso burrata fresco. Una mezcla de caliente y frío, cremoso y ácido.
Mezzi rigate al pesto
Mezzi rigate al pesto
Ricotta, pesto, crema y tomates cherry asados.
Pasta corta en una cremosa salsa de pesto, ricotta y nata. Acompañada de tomates cherry asados para un toque agridulce. Suave y herbáceo.
Linguine carbonara
Linguine carbonara
Panceta ahumada, crema, huevo y cebollas.
Pasta larga con una rica salsa a base de crema, huevo y panceta ahumada. Una interpretación gourmet del clásico romano.
Mezzi rigate gorgonzola
Mezzi rigate gorgonzola
Salsa de crema y gorgonzola.
Pasta corta cubierta con una cremosa salsa de gorgonzola. Sabor intenso a queso azul. Ideal para los amantes del queso.
Linguine primavera
Linguine primavera
Champiñones, calabacines, tomates cherry, pimientos, cebollas, ajo, perejil y aceite de oliva.
Pasta larga con numerosas verduras de temporada salteadas en aceite de oliva y ajo. Plato vegetariano ligero y colorido.
Mezzi rigate all’amatriciana
Mezzi rigate all’amatriciana
Salsa de tomate, panceta ahumada, cebolla roja y parmesano.
Pasta corta con una sabrosa salsa de tomate, panceta ahumada y cebolla roja. Terminada con parmesano. Un clásico romano robusto.
Tagliatelle al tartufo
Tagliatelle al tartufo
Crema de trufa, champiñones y parmesano.
Pasta ancha en una lujosa salsa de crema de trufa y champiñones. Terminada con parmesano. Sabor amaderado e intenso aroma.
Tagliatelle al Salmone
Tagliatelle al Salmone
Salmón ahumado, crema y pesto.
Pasta ancha servida con salmón ahumado y una salsa de crema y pesto. Rica y sabrosa mezcla de tierra y mar.
Carpaccio de ternera y verduras
Carpaccio de bœuf & légumes
Calabacines a la parrilla, berenjenas a la parrilla, pimientos marinados, champiñones crudos, alcachofas alla romana, alcaparras, tomates cherry, rúcula y parmesano.
Finas lonchas de ternera cruda marinada, servidas con un surtido completo de verduras a la parrilla y marinadas. Fresco y ligero.
Escalopa de ternera a la Milanesa
Escalope de veau à la Milanaise
Tagliatelle con salsa de tomate San Marzano.
Fina loncha de ternera empanada y frita hasta dorar. Acompañada de pasta con salsa de tomate. Crujiente por fuera, tierno por dentro.
Escalopa de ternera crema y champiñones
Escalopines de veau crème & champignons
Tagliatelle y crema gourmet.
Finas escalopas de ternera cocinadas en una salsa cremosa de champiñones. Servidas con tagliatelle. Tierno y rico.
Escalopa de ternera alla parmigiana
Escalope de veau alla parmigiana
Escalopa milanesa gratinada al horno con berenjenas, mozzarella fior di latte, parmesano y pomodoro San Marzano.
Escalopa de ternera empanada, cubierta con salsa de tomate, berenjenas y quesos, luego gratinada al horno. Un plato rico y fundente.
Margherita
Margherita
Mozzarella y albahaca.
La pizza clásica por excelencia con tomate, mozzarella y albahaca. Simple y auténtica.
Napolitana
Napolitaine
Mozzarella, anchoas, alcaparras y aceitunas.
Pizza con sabores marinos salados con anchoas, alcaparras y aceitunas. Intensa y fragante.
Champiñones
Funghi
Mozzarella, champiñones y albahaca.
Pizza generosamente cubierta de champiñones y perfumada con albahaca.
Vesuvio
Vesuvio
Mozzarella, atún, huevo y cebolla roja.
Pizza rica con atún, huevo y cebolla roja. Una copiosa mezcla de sabores.
Parma
Parma
Mozzarella, jamón crudo y albahaca.
Pizza cubierta con finas lonchas de jamón crudo italiano. El jamón añade un toque salado y curado.
Temporada
Stagione
Mozzarella, jamón cocido, alcachofas alla romana, champiñones y aceitunas.
Pizza 'cuatro estaciones' con jamón, alcachofas, champiñones y aceitunas. Variedad de sabores en una sola pizza.
Verduras
Verduri
Mozzarella, champiñones, berenjenas, pimientos, calabacines y albahaca.
Pizza vegetariana cargada de diversas verduras a la parrilla como berenjena y pimiento.
Burrata
Burrata
Mozzarella, tomates cherry, burrata y albahaca.
Pizza gourmet coronada con una burrata fresca y cremosa y tomates cherry después de la cocción.
Chef
Chef
Mozzarella, jamón cocido y huevo.
Combinación simple y efectiva de jamón cocido y huevo sobre una base de tomate y mozzarella.
Regina
Regina
Mozzarella, jamón cocido y champiñones.
La pizza 'Reina', un gran clásico con jamón cocido y champiñones de París.
Calzone
Calzone
Mozzarella, jamón cocido y huevo.
Pizza doblada en forma de empanadilla, atrapando el vapor y los aromas del jamón y el huevo en su interior.
Formaggi Pomodoro
Formaggi Pomodoro
Mozzarella, gorgonzola, ricotta y taleggio.
Pizza de cuatro quesos sobre base de tomate. Mezcla potente y fundente de quesos italianos.
Calabrese
Calabrese
Mozzarella, Spaniata y cebolla roja.
Pizza picante con spaniata (salchicha picante) y la dulzura de la cebolla roja.
Tiramisú
Tiramisù
Café, Amaretto y mascarpone.
El famoso postre italiano a base de bizcochos empapados en café y amaretto, y crema de mascarpone. Espolvoreado con cacao.
Panna Cotta
Panna Cotta
Coulis de frutos rojos.
Crema de postre italiana gelatinosa, suave y con sabor a vainilla. Servida con un coulis de frutos rojos ácido.
Torrija
Pain Perdu
Bola de helado de vainilla y caramelo de mantequilla salada.
Brioche empapada en una mezcla de huevos y leche, luego salteada en mantequilla. Servida caliente con helado de vainilla y caramelo.
Coulant de Chocolate y Almendras
Fondant au Chocolat & Amandes
Caramelo de mantequilla salada y nata montada.
Pastel de chocolate intenso con un corazón líquido, adornado con almendras. Servido con nata montada y caramelo.
Pizza dulce
Pizza dolce
Nutella y coco.
Pizza de postre dulce, untada generosamente con Nutella y espolvoreada con coco rallado.
Café gourmand
Café gourmand
Tiramisú, Panna cotta de frutos rojos y Amaretti.
Un café servido con una selección de tres mini-postres italianos para probar de todo.
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4.4
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