Hokkaido Neuilly

Rollos de sushi invertidos (arroz por fuera). Rellenos de aguacate cremoso y surimi (carne de pescado). Sabor suave y textura tierna.

Rollos de sushi invertidos con salmón crudo y aguacate. La combinación clásica de la grasa del salmón y la dulzura del aguacate.

Rollos California rellenos de camarones cocidos y aguacate. Una opción fresca y ligera con arroz avinagrado.

Rollos de arroz avinagrado rellenos de atún crudo y aguacate. Una textura que se derrite en la boca.

Rollos California rellenos de atún cocido mezclado con mayonesa y aguacate. Cremoso y sabroso.

Versión especial del rollo California de atún. Probablemente relleno o cubierto de forma más generosa.

Versión especial del rollo California de salmón. Un bocado rico en pescado.

Rollo envuelto en una loncha de salmón fresco en lugar del alga tradicional. Corazón cremoso de aguacate.

Rollo envuelto en salmón con un corazón de queso crema. Cremoso y rico.

Rollo envuelto en salmón con un corazón de aguacate simple.

Rollo envuelto en salmón con pepino crujiente y queso crema.

Rollo fresco de hoja de arroz (estilo rollo de primavera). Contiene salmón, aguacate, menta y cilantro.

Rollo de primavera 'maki' con hoja de arroz, atún crudo, aguacate y hierbas frescas (menta, cilantro).

Rollo fresco de hoja de arroz con camarones, aguacate, menta y cilantro. Muy ligero y aromático.

Rollo de primavera relleno de atún cocido con mayonesa y aguacate.

Rollo de primavera vegetariano con queso crema y aguacate.

Rollo de primavera de salmón y aguacate realzado con una salsa de mayonesa de wasabi.

Rollo de primavera de salmón y aguacate con un toque picante.

Maki envuelto en una fina hoja de soja coloreada en lugar de alga nori. Relleno de salmón y aguacate.

Maki de hoja de soja con atún crudo y aguacate.

Maki de hoja de soja con camarones y aguacate.

Maki de hoja de soja relleno de mezcla de atún cocido y mayonesa.

Maki de hoja de soja con queso crema.

Bocado de arroz avinagrado cubierto con una loncha de atún rojo crudo. Un clásico imprescindible.

Sushi de salmón crudo. Textura grasa y fundente.

Sushi de dorada real. Un pescado blanco de carne delicada.

Sushi de anguila a la parrilla cubierto con salsa dulce (unagi). Sabor rico y ahumado.

Sushi de caballa marinada en vinagre. Sabor pronunciado y yodado.

Sushi de camarón cocido.

Sushi (a menudo gunkan) relleno de atún cocido mezclado con mayonesa.

Sushi gunkan (arroz rodeado de alga) cubierto con huevas de salmón que explotan en la boca.

Brochetas de albóndigas de pollo picado, a la parrilla y cubiertas con salsa yakitori (soja dulce).

Brochetas clásicas de trozos de pollo a la parrilla.

Brochetas de pechuga de pollo tierna.

Brochetas de pato a la parrilla.

Brochetas de huevos de codorniz o carne de codorniz (según el menú estándar, a menudo codorniz).

Brochetas de coquelet (pollo joven).

Brochetas de vieiras a la parrilla.

Brochetas de finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de queso fundido. Muy popular.

Brochetas de ternera a la parrilla.

Brochetas de salmón a la parrilla.

Brochetas de atún a la parrilla.

Brochetas de gambas a la parrilla.

Finas lonchas de atún rojo crudo. Servidas sin arroz, para degustar con salsa de soja y wasabi.

Finas lonchas de salmón crudo fresco.

Lonchas de dorada cruda, un delicado pescado blanco.

Lonchas de pulpo (generalmente cocido al vapor y luego cortado). Textura firme y gomosa.

Lonchas de caballa marinada en vinagre.

Selección variada de pescados crudos.

Rollo grande de maki que contiene varios ingredientes (verduras, huevos, pescado) a la vez.

Rollo pequeño clásico de alga y arroz con un corazón de atún rojo.

Rollo pequeño clásico de alga y arroz con un corazón de salmón.

Rollo pequeño vegetariano de pepino crujiente.

Rollo pequeño de rábano marinado amarillo (oshinko). Crujiente y agridulce.

Rollo pequeño de aguacate.

Rollo pequeño con queso crema.

Rollo pequeño de atún cocido y mayonesa.

Cerveza rubia japonesa ligera y refrescante.

Cerveza rubia lager clásica.

Refresco gaseoso.

Zumo de fruta o refresco de naranja.

Bebida dulce de soja, a menudo servida fría.

Rollo envuelto en una fina tortilla en lugar de alga. Relleno de salmón y aguacate.

Maki 'Egg' (tortilla) relleno de atún y aguacate.

Versión de postre del maki, probablemente con arroz dulce o una crepa, y Nutella.

Maki de salmón y aguacate espolvoreado con cebolla frita crujiente.

Maki de atún cocido y cebolla frita.

Maki con tempura (fritura), queso y cebolla frita.

Bol de arroz avinagrado cubierto con tartar de pescado crudo y hierbas frescas.

Sopa tradicional japonesa a base de pasta de soja fermentada.

Pequeña ensalada de col marinada crujiente.

Daikon (rábano blanco) marinado.

Finísimas láminas de jengibre marinado (gari), se usa para limpiar el paladar.

Bol de arroz blanco al vapor.

Gran ensalada compuesta, especialidad de la casa.

Gyoza: raviolis a la parrilla rellenos de carne y verduras.

Habas de soja inmaduras cocidas al vapor y saladas.

Ensalada de algas wakame aderezada con sésamo.

Rollos fritos crujientes rellenos de pollo.

Rollos fritos crujientes rellenos de camarones.

Sopa de fideos gruesos (udon) con camarones.

Sopa de fideos gruesos (udon) con pescado rebozado.

Menú que incluye un bol de arroz avinagrado con salmón crudo, acompañado de sopa y ensalada.

Menú con bol chirachi (salmón y aguacate), sopa y ensalada.

Variante del chirachi de salmón y aguacate en menú.

Menú chirachi de anguila a la parrilla.

Menú chirachi con un surtido de diversos pescados crudos.

Gran plato para compartir para dos personas. Mezcla completa de sushi, sashimi, makis y brochetas.

Menú con tempura de camarones ligera y crujiente.

Menú sencillo de 4 brochetas de pollo con acompañamientos.

Variante del menú A.

Menú centrado en las brochetas de ternera y queso.

Menú con 4 brochetas de ternera y queso.

Menú mixto de 5 brochetas clásicas.

El Menú C enriquecido con codorniz y coquelet.

El Menú C enriquecido con 2 brochetas de gambas.

El Menú C enriquecido con 2 brochetas de salmón.

Menú de brochetas de pescado (salmón y atún).

Menú con 4 brochetas de salmón.

Menú de mariscos a la parrilla: gambas, salmón y vieiras.

Menú de mariscos con gambas, salmón y atún.