Fratelli Pastore Trattoria

Un vino fortificado aromatizado, disponible en versión blanca (dulce) o roja (más rica). Sabores a hierbas y especias con una nota agridulce. Se bebe frío, a menudo con un cubito de hielo.

Coctel italiano clásico a base de Prosecco, Aperol y agua con gas. Sabor refrescante, ligeramente amargo y dulce con notas de naranja. Servido con hielo y una rodaja de naranja.

Coctel long drink a base de ron Appleton, cola y lima. Suave y burbujeante con el calor del ron. Ideal para refrescarse.

Coctel potente compuesto de ginebra, vermut rojo y Campari. Un equilibrio perfecto entre el amargor, el dulzor y las notas botánicas. Se sirve tradicionalmente con una piel de naranja.

Licor italiano de almendras. Sabor muy suave y rico, que recuerda al mazapán. Se puede disfrutar solo o con hielo.

Vino blanco espumoso italiano con denominación de origen controlada. Ligero, afrutado y floral con burbujas finas. Perfecto para empezar la comida.

Vino espumoso francés prestigioso. Seco, elegante y complejo con una buena acidez. Símbolo de celebración y refinamiento.

Bebida aperitiva roja sin alcohol. Sabor amargo característico con notas de hierbas y cítricos. Una alternativa refrescante a los cócteles con alcohol.

Surtido de embutidos y quesos italianos. Sabores variados, salados y ricos. Ideal para compartir como entrante con pan.

Degustación de queso fresco de pasta hilada con corazón cremoso. Ofrece diferentes sabores: natural, ahumado y trufa. Textura untuosa y delicado sabor a leche fresca.

Ensalada de alcachofas crudas finamente cortadas con parmesano. Textura crujiente y sabor fresco ligeramente a nuez. Aliñada con aceite de oliva y limón.

Finas lonchas de cecina sazonada. Servidas con rúcula picante y lascas de parmesano salado. Un plato ligero y sabroso.

Surtido de verduras de temporada preparadas a la parrilla o marinadas en aceite. Sabores mediterráneos variados. Una opción vegetariana fresca y colorida.

Salchichón italiano tradicional de gran diámetro, con textura sedosa. Sabor suave y aromático, a menudo salpicado de granos de pimienta o pistachos. Se sirve en finas lonchas.

Tostadas de pan cubiertas con tomates frescos y mozzarella de búfala. Crujiente por fuera y fresco por encima. Un clásico italiano simple y delicioso.

Ensalada de pulpo tierno marinado. Aliño simple con aceite de oliva, limón y ajo para realzar el sabor a mar. Textura firme pero tierna.

Pizza pequeña cuya masa se fríe en lugar de hornearse. Cubierta con salsa de tomate simple. Crujiente y tierna a la vez.

Dúo de pequeñas pizzas fritas. Una es clásica de tomate, la otra es aromática con trufa. Un entrante gourmet y variado.

Pasta corta servida con salsa de tomate picante. Sabor picante y ácido. Un plato simple pero lleno de carácter.

Spaghetti servidos con calabacines fritos y una emulsión de queso. Cremoso y sabroso con dulzura vegetal. Un plato tradicional de la costa amalfitana.

Pasta tubular grande con salsa de berenjenas y tomates. Cubierta con queso fresco cremoso. Una mezcla de texturas fundentes y sabores mediterráneos.

Pequeñas bolas de masa de patata horneadas en salsa de tomate con queso ahumado. Fundente y reconfortante. Servido gratinado y caliente.

Pasta larga y hueca servida con una rica salsa de tomate, panceta y queso de oveja. Sabor intenso, salado y ligeramente picante. Un clásico romano.

Pasta plana servida con almejas frescas, ajo y perejil. Salsa ligera a base de vino blanco y jugo de cocción. Delicado sabor a mar.

Plato de pescados variados a la parrilla. Acompañado de verduras frescas. Sabores naturales y a la parrilla, ideal para los amantes de los productos del mar.

Mezcla de mariscos y verduras fritas en una masa ligera. Crujiente y dorada. Generalmente se sirve con limón para darle acidez.

Pescado blanco tierno a la parrilla. Servido con guarnición vegetal de temporada. Un plato ligero, saludable y refinado.

Mezcla de mariscos y crustáceos salteados en su jugo. Servido con pan seco típico para absorber la salsa. Rico en sabores yodados.

Acompañamiento adicional a elegir para completar su plato. Opciones variadas que incluyen verduras, ensalada, puré o pasta simple.

La pizza napolitana más clásica. Base de tomate con mozzarella fresca y albahaca. Simple, equilibrada y deliciosa.

Pizza popular cubierta con jamón cocido y champiñones. Sabores suaves y textura agradable. Apreciada por todos.

Pizza para los amantes del picante. Cubierta con salami picante que libera sus aceites al cocinarse. Sabor intenso y sabroso.

Homenaje a los sabores sicilianos con berenjenas y ricotta. Mezcla de texturas fundentes y sabores mediterráneos.

Pizza muy sencilla sin queso. Se realza la calidad de la salsa de tomate, el ajo y el orégano. Ligera y perfumada.

Pizza con sabores salados e intensos gracias a las anchoas y alcaparras. Un clásico para los que aman los sabores marcados.

Versión premium de la Margherita con mozzarella de búfala. Más cremosa y sabrosa que la versión clásica.

Pizza rica y gourmet con huevo, queso azul y jamón crudo. Una mezcla compleja de sabores fuertes y suaves.

Cubierta con pequeñas albóndigas de ternera sabrosas. Abundante y reconfortante, recuerda a los platos de pasta con carne.

Pizza muy cubierta que ofrece una gran variedad de ingredientes. Cada bocado ofrece una mezcla de sabores diferentes.

Pizza blanca (sin salsa de tomate) con atún y verduras variadas. Rica en sabor y colorida. Ideal para los amantes del pescado.

Pizza fresca cubierta después de hornear con cecina y ensalada. El pesto y el parmesano añaden un toque aromático y salado.

Mezcla de quesos ahumados y salami. El tarallo desmenuzado aporta un crujido único y un sabor a almendra.

Pizza con intensos sabores de tierra con salchicha, champiñones y trufa. Un plato lujoso y fragante.

Pizza dividida en cuatro secciones con sabores diferentes, centradas en el cerdo. Una sorpresa en cada porción.

Pizza vegetariana generosa en verduras a la parrilla. Fresca, colorida y ligera.

La ineludible pizza de cuatro quesos (aquí cinco). Una mezcla fundente de quesos suaves, ahumados y fuertes.

Pizza sencilla que realza ingredientes de calidad: tomates dulces, mozzarella cremosa y pesto aromático.

Pizza blanca muy sencilla cubierta con rúcula fresca después de hornear. Un agradable contraste entre la masa caliente y la ensalada fresca.

Pizza doblada en forma de empanada y frita. Relleno rico y fundente en el interior. Crujiente por fuera.

Pizza doblada en forma de empanada y horneada. Corazón fundente de queso y jamón. Más tierna que la versión frita.

Suplemento de mozzarella de búfala.

Suplemento de huevo ecológico.

Suplemento de jamón crudo San Daniele.

Suplemento de rúcula.

Suplemento de cecina.

Suplemento de albóndigas.

Coctel naranja brillante, que mezcla amargor suave, burbujas y frescura. Un aperitivo muy popular servido con hielo.

Variante del Spritz utilizando Campari en lugar de Aperol. Más amargo y de color rojo más intenso. Muy refrescante.

Spritz floral y dulce con licor de flor de saúco. A menudo se sirve con menta fresca. Ligero y primaveral.

Spritz a base de Cynar, un licor de alcachofa. Sabor terroso y agridulce único. Para quienes buscan algo diferente.

Ginebra tónica especial utilizando una ginebra italiana infusionada con agua de mar. Nota salina sutil que combina bien con el amargor de la tónica.

Versión del Negroni utilizando ginebra marina Muma. La sal realza los sabores complejos del vermut y el amargo.

Coctel verde brillante muy aromático. La albahaca fresca se machaca para liberar sus aceites, mezclada con ginebra y limón ácido.

Mezcla simple y eficaz de ron, cola y zumo de lima. Dulce, burbujeante y fácil de beber.

Coctel equilibrado entre la dulzura de almendra del Amaretto y la acidez del limón. Textura a menudo untuosa.

Pequeño refresco rojo italiano de culto. Sabor amargo y dulce, perfecto para el aperitivo sin alcohol.

Aperitivo sin alcohol de color naranja. Sabores complejos de hierbas y especias con una nota de naranja amarga.

Bebida dulce y afrutada a base de puré de melocotón blanco. Versión sin alcohol del famoso cóctel de Venecia.