Tadam

بلح البحر مُحضر في مرق عطري بنكهات تايلاندية. يُقدم مع بطاطس طرية وكافيار باذنجان كريمي. مقبلات بحرية بنكهات استوائية وقوام غني.

طبق نباتي مُحشو بفطر ترومبيت الموت وبطاطا حلوة. مُعزز بحبوب التونكا ويُقدم مع مرق خضروات صافٍ. طبق نباتي غني بنكهات الخريف.

قرنبيط مشوي حتى اكتساب لون ذهبي جميل، مُتبّل بالمايسو لإضفاء نكهة أومامي. يُقدم مع صلصة خل مقرمشة بالبرالين والبصل الأخضر. مقبلات نباتية شهية وغنية بالقوام.

تيريين لحم عجل مطبوخ ببطء ومُخلل. يُقدم مع صلصة ليمون منعشة، أعشاب بحرية مملحة ومخللات. مقبلات لحوم باردة راقية وحامضة.

تشكيلة من ثلاثة مقبلات يختارها الشيف، مثالية لتجربة نكهات متعددة. تُقدم كطبق تذوق للمشاركة. مثالية لبدء الوجبة بودية.

قطعة لحم خنزير سخية مطبوخة على العظم، لمشاركتها بين شخصين. اللحم طري، مُعزز بالليمون المخلل وعصارة لحم قوية. طبق رئيسي ودي ومُريح.

طبق نباتي كامل مع باذنجان طري ونيوكي طري. يُقدم مع بيضة مقرمشة من الخارج وسائل من الداخل، على كريمة نباتية. قوام متنوع وشهي.

صدر دجاج مزرعة عالي الجودة، مطبوخ بإتقان. يُقدم مع كراث طري، فطر، وعصارة لحم لذيذة. طبق كلاسيكي من المطبخ الفرنسي بلمسة عصرية.

قطعة لحم بقر بلاك أنجوس مشوية، معروفة بنكهتها المكثفة. تُقدم مع زينة متوسطية من الفلفل، الزيتون وصلصة باربيكيو مدخنة. لحم طري ولذيذ.

قطعة سمك أبيض طازجة ذات لحم متماسك ورقيق، مغطاة بزبدة مُعطرة بالأعشاب البحرية. تُقدم مع كرنب مُحضر بطريقتين. طبق خفيف بنكهات بحرية.

هريس بطاطس ناعم وكريمي جدًا. مُحضر باستخدام صنف بينتج، مثالي لقوام كريمي. طبق جانبي كلاسيكي مريح.

تحضير أرز خاص حسب وصفة المطعم. ربما مُتبّل أو مطبوخ بأعشاب خاصة. بديل خفيف للبطاطس.

حصة إضافية من الطبق الجانبي حسب الاختيار. مثالية لمن لديهم شهية كبيرة أو للمشاركة.

قهوة إسبريسو تُقدم مع حلوى صغيرة. اختر بين كستناء مُحلّاة أو كعكة بوردو صغيرة. نهاية وجبة خفيفة ومنبهة.

موس خفيف وحلو من الشوكولاتة البيضاء. مُعزز بحموضة الليمون وقرمشة الفستق. حلوى منعشة وغنية بالقوام.

حلوى غنية تجمع بين الشوكولاتة والكراميل الذائب. مُزينة بفواكه مجففة مقرمشة وتُقدم مع آيس كريم. لعشاق الحلويات الشهية جدًا.

تين مطبوخ بلطف في نبيذ عطري. يُقدم مع فتات مقرمش وكريمة حامضة. حلوى فاكهية وأصلية.

بسكويت زبدة بريتاني كبير، مُحشو بفواكه الموسم. مُغطى بصلصة وكريمة شوكولاتة بيضاء. حلوى سخية للمشاركة.

جبنة طرية ذات قشرة زهرية، جبنة فرنسية شهيرة. مُصنعة من حليب خام لطعم أصيل. تُقدم عادة مع الخبز.

كوكتيل إيطالي كلاسيكي يعتمد على النبيذ الفوار، الأبيرول والماء الفوار. طعم حلو ومر ومنعش بلون برتقالي جميل. يُقدم مع مكعبات الثلج وشريحة برتقال.

كوكتيل خفيف وزهري يعتمد على زهرة البيلسان وبروسيكو. مُعطر بالنعناع الطازج والليمون الأخضر. منعش جدًا.

نسخة من النيغروني الكلاسيكي باستخدام البوربون بدلاً من الجين. مزيج مُر وحلو بنكهات البرتقال. مقبلات قوية.

جين تونيك كلاسيكي مُحضر بجين تانكراي. يُقدم مع تونيك فاخر، ليمون أخضر، وزعتر لإضفاء لمسة عشبية. منعش وعطري.

جين تونيك بنكهات الحمضيات والأعشاب. يُجمع جين بومباي سابفاير مع الجريب فروت وإكليل الجبل. نسخة متطورة من المشروب الطويل.

جين اسكتلندي مميز يُقدم مع زينة الخيار المميزة. نكهات زهور الورد الرقيقة. منعش وأنيق جدًا.

جين معقد من جزيرة آيلا مع العديد من النباتات العطرية. يُقدم مع أعشاب طازجة ولمسة فلفل حارة. جين تونيك مميز.

كوكتيل كلاسيكي شهير يعتمد على الويسكي الأمريكي. مُحضر بالسكر والمُرّات، يُقدم على الثلج. قوي، ناعم وعطري.

ماء فوار مُرشح في الموقع، يُقدم حسب الرغبة. خيار صديق للبيئة ومنعش لمرافقة الوجبة.

مشروب ليمون منعش كبير معطر بالبرغموت. طعم حامض وزهري. مُنعش جدًا.

ليموناضة كبيرة مُعدّلة بالمانجو الاستوائي. مزيج حلو وحامض. فاكهي جدًا.

عصائر فواكه حرفية عالية الجودة. قوام كريمي وطعم أصيل للفواكه. يُقدم باردًا.

مشروب كولا غازي حلو كلاسيكي. يُقدم باردًا.

نسخة خالية من السكر من مشروب الكولا الغازي الشهير. فوار ومنعش.

مشروب غازي مر يعتمد على الكينين. يُشرب بمفرده أو في كوكتيل. منعش.

مشروب غازي حلو بالليمون. فوار وحلو. كلاسيكي فرنسي.

بيرة قمح بلجيكية، عكرة وباهتة. نكهات حمضيات وكزبرة. منعشة جدًا.

بيرة شقراء مُكثفة بالقفزات. مرارة واضحة مع نكهات فاكهية. لعشاق البيرة المميزة.

بيرة بلجيكية شقراء قوية. طعم فاكهي وحار قليلاً. مستدير في الفم.

بيرة بلجيكية شقراء خاصة، قوية وفوارة. نكهات رقيقة ومرارة خفيفة. كلاسيكي مشهور.

بيرة بلجيكية شقراء مُعتّقة برقائق بلوط. نكهات خشبية وفانيليا خفيفة. معقد ودافئ.

مقبلات إيطالية حمراء زاهية بمرارة مميزة. تعتمد على الأعشاب والفواكه. تُشرب عادة مع الماء الفوار أو عصير البرتقال.

فيرموث إيطالي كلاسيكي. نبيذ مُقوى مُعطر بالنباتات. يمكن أن يكون حلوًا (بيانكو) أو أكثر حارة وأحمر (روسو).

باستيس حرفي مع العديد من النباتات والتوابل. نكهة يانسون معقدة وراقية. تُشرب مخففة بالماء البارد.

كوكتيل فرنسي تقليدي. مزيج من النبيذ الأبيض الجاف وليكير الكشمش الحلو. مقبلات شهيرة وفاكهية.

نبيذ برتغالي مُقوى مُعتّق في برميل. حلو، غني ومعقد مع نكهات فواكه مجففة. مثالي كمقبلات أو مع الجبن.

ويسكي ياباني مزيج خفيف وفاكهي. نكهات حبوب وعسل. ناعم جدًا في الفم.

ويسكي ياباني قوي ومعقد، مُعبأ مباشرة من البرميل. غني، حار وخشبي. مرجع لا غنى عنه.

أشهر ويسكي مفرد في العالم. نكهات كمثرى طازجة وخشب بلوط رقيق. فاكهي وسهل الوصول إليه.

ويسكي سكوتش مفرد مُعتّق في براميل شيري وبوربون. ناعم، مع نكهات توابل وفواكه مجففة. مستدير ودافئ.

ويسكي آيلا غير مدخن، زهري وبحري. مُقطر يدويًا. أنيق ومعقد.

ويسكي آيلا عادة ما يكون قليل الدخان. غني، زيتي مع نكهات مكسرات وفواكه. طابع بحري مميز.

ويسكي مفرد من لوولاندز، منطقة معروفة بويسكيها الخفيف. نكهات زهرية، عشبية وليمونية. رقيق جدًا.

مزيج سكوتلندي أيقوني، يجمع بين ويسكي عمره 12 عامًا. مدخن قليلاً، غني ومتوازن. خيار آمن.

بوربون أمريكي غني بالجاودار. حار وجاف مع نكهات فانيليا وخشب. قوي ومميز.

بوربون مشهور يمكن التعرف عليه من عنقه الأحمر المغطى بالشمع. يستخدم القمح الأحمر لمزيد من النعومة. نكهات كراميل وفانيليا.

نسخة فاخرة من جاك دانيال الشهير، مُعبأة من برميل واحد. أغنى وأكثر كثافة بنكهات الخشب المحروق والكراميل. ويسكي أمريكي للتذوق.

أشهر ويسكي أيرلندي، مُقطر ثلاث مرات للحصول على النعومة. نكهات خفيفة من الفانيليا والبندق. سهل الشرب جدًا.

ويسكي أيرلندي نادر مدخن. يجمع بين نعومة الأيرلندي والدخان المميز للأسكتلندي. أصلي ومدخن.

ويسكي كندي ملكي، مشهور بزجاجته على شكل تاج. ناعم جدًا، كريمي مع نكهات قيقب وفواكه. نمط خفيف.

روم كولومبي مُعتّق، مُنهى في براميل ليكير القهوة. نكهات قهوة محمصة، شوكولاتة وفانيليا. ناعم وشهي.

روم من كولومبيا مُصنع من عسل قصب بكر. مُعتّق بنظام سولرا، يقدم نكهات كراميل، عسل وقهوة. معقد وناعم.

روم ذو شهرة عالمية مُعتّق على ارتفاعات عالية. نظام سولرا معقد يمنح نكهات فواكه مُحلّاة، توابل وشوكولاتة. ناعم جدًا وشبيه بالليكير.

مزيج من الروم الكاريبي بنكهات قوية من البرتقال والحمضيات. عطري جدًا، يكاد يكون مثل الليكير. ناعم وفاكهي.

روم بنمط كوبي، جاف وأنيق. معتق بنظام سولرا، يقدم نكهات خشبية وكراميل. راقٍ.

روم شائع جدًا لنعومته واستدارته. غني بنكهات كراميل الزبدة، الفانيليا والفواكه المطبوخة. حلوى بحد ذاتها.

روم من جزيرة موريشيوس بنكهات استوائية. نكهات فواكه استوائية، مكسرات محمصة وشوكولاتة. أصلي ولذيذ.

روم كوبي أصيل، غني وقوي. مُعتّق لمدة 7 سنوات، يقدم نكهات قهوة، تبغ وكاكاو. مكثف.

روم من كوستاريكا مُعتّق بنظام سولرا. ناعم جدًا مع نكهات الفانيليا والكرز والتفاح. رقيق.

روم زراعي من مارتينيك، مُعتّق في براميل بلوط. نكهات خشبية، حارة ونباتية مميزة لقصب السكر الطازج. جاف ومعقد.

ليكير ليمون إيطالي حلو وعطري جدًا. يُقدم باردًا في نهاية الوجبة. منعش وهضمي.

ليكير نعناع فلفلي فرنسي، مشهور بلونه الأخضر. طعم منعش وحلو. يُشرب عادة مع الثلج.

كريمة ويسكي أيرلندي. مزيج كريمي من الويسكي، الكريمة الطازجة والكاكاو. ناعم كالحلوى.

ليكير إيطالي بنكهة اللوز المر. حلو وعطري. مثالي بمفرده أو في القهوة.

مشروب روحي تفاح نورماندي عالي الجودة. نكهات تفاح مطبوخ وتوابل مكثفة. طبق فرنسي كلاسيكي رائع.

ليكير فرنسي يعتمد على الكونياك والبرتقال المر. غني، معقد وحلو. يُشرب نقيًا أو في كوكتيل.

مشروب روحي برقوق حرفي من جنوب غرب فرنسا. مُعتّق في برميل، ناعم وعطري جدًا. هضمي تقليدي راقٍ.

مشروب روحي كمثرى عطري جدًا. يعكس الطعم النقي والمكثف للفاكهة الناضجة. جاف وعطري.

كونياك من بيت كبير، مزيج من المشروبات الروحية المُعتّقة. نكهات فانيليا، مشمش وزهور. أنيق ومتوازن.

كونياك ناعم وخفيف. نكهات زهرية وفاكهية رقيقة. سهل الشرب كهضمي.

أرمانياك قديم فاخر. غني، مع نكهات برقوق مجفف، فانيليا وخشب. مشروب روحي معقد من غاسكونيا.