Janette - Bar de la mer

تاراما منزلي يقدم مع بطارخ السمك وخبز محمص. معجون كريمي يعتمد على بيض السمك، غني ومالح، مثالي للمقبلات.

ريليت سمك محضرة منزلياً. معجون دهن كريمي ولذيذ، مثالي على الخبز المحمص.

كرات مقرمشة محشوة بالروبيان الرمادي. طبق كلاسيكي من مطبخ البحر، طري من الداخل ومقرمش من الخارج.

روبيان رمادي صغير مقلي بالكامل. يؤكل مع قشرته، مما يوفر قرمشة ونكهة بحرية مكثفة.

سردين عتيق يقدم مع خبز محمص وتوابل. أسماك معلبة عالية الجودة، معتقة مع مرور الوقت لتصبح لحومها ذائبة.

أفخاذ ضفادع مقلية بالزبدة والثوم والبقدونس. طبق فرنسي كلاسيكي، بلحم طري يذكر بالدجاج.

كراب عنكبوت مشوي. يتم تحضير لحم السلطعون الرقيق وخبزه للحصول على قشرة ذهبية ولذيذة.

كركند مشوي يقدم مع زبدة نصف مملحة وبطاطا مقلية. طبق فاخر يبرز لحم القشريات الحلو والصلب.

سمك موسى مطبوخ بطريقة ميونيير (زبدة، ليمون، بقدونس). سمك مسطح بلحم رقيق ولذيذ، مقلي في مقلاة.

طبق تذوق محار متنوع. يشمل أنواعًا مختلفة من المحار الفرنسي الشهير، يقدم طازجًا على الثلج.

طبق كبير من المأكولات البحرية يشمل تشكيلة من المحار، والروبيان الوردي العضوي، والحلزون البحري. مثالي لمشاركة نكهات المحيط.

طبق فاخر يجمع بين المحار الفاخر وتحضيرات السمك النيء (تارتار الاسقلوب، كارباتشيو القاروص، ساشيمي التونة).

قائمة طعام كاملة للأطفال تشمل سمك وبطاطا وحلوى من اختيارك.

جبن روكامادور صغير كريمي. جبن كريمي وناعم ذو نكهة رقيقة.

قهوة شهية تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة.

براوني شوكولاتة غني وذائب، يقدم مع كرة آيس كريم بالبيكان.

حلوى كريمية بنكهة الفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش.

جزيرة عائمة: بياض بيض مخفوق مسلوق يطفو على كريمة إنجليزية بالفانيليا، غالبًا ما يُغطى بالكراميل.

كرامبل الكمثرى يقدم دافئًا مع آيس كريم فانيليا. حلوى فاكهية ذات طبقة علوية مقرمشة.

إكلير كبير محشو بكريمة باتيسيير بالقهوة ومغطى بطبقة قهوة ذائبة. طبق كلاسيكي من المعجنات الفرنسية.

سلطة فواكه موسمية طازجة، خفيفة ومنعشة.

عجينة منتفخة محشوة بآيس كريم الفانيليا ومغطاة بصلصة الشوكولاتة الساخنة.

آيس كريم وسوربيه مبردة حسب الطلب، تقدم في كوب.

أرز بالحليب كريمي يقدم مع كراميل الزبدة المملحة. حلوى مريحة للمشاركة أو كحصة فردية.

موس شوكولاتة كريمي وخفيف، يقدم بالمغرفة.

كوب كبير من نبيذ أبيض شاردونيه (200 مل)، يقدم مع مكعبات الثلج ('piscine').

كوب كبير من نبيذ روزيه من با دوك (200 مل)، يقدم 'piscine'.

كوب كبير من بروسيكو إيطالي فوار، يقدم بارداً.

كوب كبير من الشمبانيا، المقبلات الفوارة بامتياز.

كوكتيل فينيسي يعتمد على الأبيرول، البروسيكو والماء الفوار.

نسخة من السبريتز مع كامباري لمسة أكثر مرارة.

سبريتز زهري يعتمد على ليكير البيلسان سان جيرمان.

كوكتيل يعتمد على الفودكا، بيرة الزنجبيل الحارة والليمون الأخضر.

كوكتيل منشط يعتمد على الفودكا، ليكير القهوة وقهوة الإسبريسو.

كوكتيل إيطالي كلاسيكي يعتمد على الجن، الفيرموث الأحمر والكامباري.

كوكتيل فوار مكون من الشمبانيا وعصير البرتقال الطازج.

قهوة سوداء قصيرة أو منزوعة الكافيين.

جرعة مزدوجة من قهوة الإسبريسو.

قهوة بالحليب كبيرة.

إسبريسو يعلوه حليب ساخن ورغوة حليب جميلة.

مشروب ساخن بالشوكولاتة والحليب.

قهوة أو شوكولاتة ساخنة يعلوها كريمة مخفوقة.

حليب ساخن محلى بالعسل.

قهوة تقدم باردة على الثلج.

كوكتيل ساخن يعتمد على القهوة، الويسكي الأيرلندي، السكر والكريمة.

نبيذ أحمر مسخن ومتبل بالقرنفل.

مشروب ساخن يعتمد على الروم، الماء الساخن، الليمون والسكر.

تشكيلة من شاي كومبتوار ريتشارد.

مشروبات عشبية خالية من الشاي.

مشروب غازي بنكهة الكولا.

شاي مثلج أو مشروب غازي بالليمون والليمون الحامض.

مشروبات غازية بنكهة الفاكهة.

ماء تونيك غازي ومر.

حليب بارد بنكهة.

مياه معدنية غازية طبيعية.

عصائر فواكه طازجة معصورة حسب الطلب.

عصير برتقال عالي الجودة.

عصير تفاح أو طماطم حرفي.

نكتار مشمش كريمي.

نكتار فراولة.

مياه معدنية عادية (إيفيان) أو غازية (بادوا).

روزيه خفيف وفاكهي من منطقة با دوك.

نبيذ فوار إيطالي، منعش وخفيف.

شمبانيا بلان دو نوار، قوية وفاكهية.

بيرة فرنسية كلاسيكية فاتحة على الصنبور.

بيرة آي بي إيه حرفية باريسية، مرة وعطرية.

بيرة عضوية معبأة في زجاجات، متوفرة بأنماط مختلفة.