Guan Mian Su Shi Mian Guan

這是一道現蒸的臭豆腐料理。臭豆腐具有獨特的發酵香氣，蒸煮後口感軟嫩多汁，與油炸的不同。通常會搭配特製醬汁食用，風味濃郁。

以麻油為基底的素食湯麵。湯頭帶有濃郁的黑麻油香氣與薑味，溫潤滋補。麵條吸附了湯汁的精華，適合天冷時享用。

加入素食雲吞的湯麵。雲吞皮薄，內餡通常由素肉、豆腐或蔬菜製成。搭配清爽的湯頭與麵條，口感豐富。

沒有湯的素食雲吞料理，又稱抄手。雲吞煮熟後撈起，通常淋上醬油、紅油或醋等醬汁調味，口感滑嫩且入味。

搭配素紅燒湯頭的雲吞。湯頭濃郁醇厚，帶有醬香，與飽滿的素食雲吞相得益彰。

加入多種時令蔬菜的湯麵。湯頭清淡鮮甜，充滿蔬菜的天然風味，清爽不油膩，富含纖維。

結合臭豆腐與勾芡羹湯的麵食。羹湯濃稠滑順，帶有臭豆腐的特殊風味，口感獨特且飽足感強。

以番茄為基底熬製的紅燒湯麵。湯頭酸甜開胃，色澤紅潤，結合了番茄的鮮味與紅燒的醇厚。

素紅燒口味的湯麵。湯頭通常使用醬油、豆瓣醬與多種香料熬煮，風味濃郁鹹香，麵條Q彈。

以紅醋調味的乾拌麵。口味酸香微甜，清爽開胃，是簡單而經典的麵食選擇。