Chòu lǎobǎn xiàn zhēng chòu dòufu

本店招牌料理，現點現蒸的臭豆腐。口感如布丁般軟嫩細緻，孔隙吸滿特調醬汁。搭配九層塔提味，風味獨特濃郁。

基本的白米飯。

客家傳統麵食，寬扁的米製麵條，口感軟Q滑順。

一般的小麥麵條，口感適中。

細長的米製麵條，口感細緻，容易吸附湯汁。

綠豆製成的透明粉絲，口感滑溜有彈性。

白飯淋上以植物蛋白製成的素肉燥，鹹香下飯，類似魯肉飯的素食版。

加入素肉燥的湯麵，湯頭清爽帶有鹹香。

以新鮮蕃茄熬煮湯底，湯頭呈現天然的酸甜風味，清爽開胃。

以苦瓜熬煮湯底，湯頭甘醇帶有微苦的清香，適合喜歡苦瓜風味的人。

濃稠的勾芡羹湯中加入臭豆腐塊，搭配麵條食用，口感豐富有飽足感。

以黑麻油與老薑熬煮的湯頭，加入素雞（模擬雞肉口感的豆製品）與細麵線。香氣濃郁，適合天冷時滋補。

淋上素肉燥的乾拌麵，麵條吸附鹹香醬汁。

以特製紅醋醬調味的乾拌麵，帶有獨特的微酸香氣，清爽不膩。

淋上香濃芝麻醬（麻醬）的乾拌麵，帶有濃郁的堅果香氣，口感滑潤。

帶有辣味的芝麻香乾麵，香辣開胃。

以香醇麻油拌入細麵線，簡單卻香氣十足的乾拌麵食。

以苦瓜熬煮的清湯，味道清爽甘甜，具有退火的效果。

使用大量新鮮蕃茄煮成的湯，充滿天然果酸與甜味。

放入海苔的清湯，口味清淡簡單。

加入金針花（黃花菜）煮成的湯，湯頭帶有金針花的獨特甘甜。

不含麵條的羹湯，內有臭豆腐塊，口感濃稠滑順。

麻油湯底搭配素雞，不含麵線的純湯品，香氣濃厚。

將當季時令蔬菜放入滾水燙熟，淋上醬汁調味。

台灣傳統糯米料理。糯米與香菇、素肉等配料一起蒸煮，口感Q彈，香氣十足。

各式各樣的涼拌小菜（如海帶、豆干等），通常擺在架上供顧客自行挑選。

以紅豆與紫米熬煮成的甜湯。口感濃稠軟糯，甜度適中，是健康的傳統甜點。

台灣古早味飲品，以冬瓜糖磚熬煮而成，冰涼香甜，具有解熱效果。

以燻製烏梅熬煮的飲品，酸酸甜甜，帶有獨特的煙燻香氣，生津止渴。