Gotanda Torishin

包含前菜、沙拉、五串烤鸡肉、特色菜肴的套餐。可以均衡地品尝到本店的经典菜品。

包含前菜、沙拉、烤鸡肉串，以及收尾的亲子饭和甜点，内容丰富，令人满足的套餐。

包含特级烤串和特色菜肴的豪华全餐。可以尽情品尝精心挑选的食材。

新鲜无腥味的优质鸡肝烤串。入口即化，味道浓郁。

烤制鸡卵巢中未形成外壳的卵（キンカン）和输卵管（ひも）的稀有部位。入口时蛋黄爆开，味道浓郁。

将鸭肉和葱段交替串在签子上烤制而成。鸭肉浓郁的鲜味和脂肪的甘甜与葱段十分搭配。

鸡颈部的肉。由于经常活动，肉质紧实，口感弹牙，味道浓缩。

使用鸡腿肉等正肉制作的经典烤鸡肉串。多汁，能品尝到鸡肉的原味。

鸡翅根和鸡胸肉之间的部位。兼具鸡皮的酥脆口感和肉的鲜嫩多汁。

鸡翅部分。皮含有丰富的胶原蛋白，脂肪肥厚，多汁。

将鸡肉末做成丸子状烤制而成。口感松软，与酱汁搭配绝佳。

鸡胃的一部分。口感独特爽脆，味道清爽。

烤制整只鸡心。不剖开烤制，能锁住肉汁，口感多汁Q弹。

位于鸡胸骨尖端的软骨。口感爽脆，带有少量肉，也能品尝到鲜味。

烤鸡皮。表面酥脆香口，咀嚼时脂肪的甘甜在口中散开。

鸡的横膈膜部位。每只鸡只能取少量，是稀有部位，口感软嫩多汁。

鸡尾骨周围的肉。是最肥美的部位之一，口感如融化般，有浓郁的脂肪甜味。

将鸡肉和葱段交替串在签子上烤制的经典烤串。葱的香气衬托出鸡肉的鲜味。

烤制清爽的鸡胸肉，配以芥末。芥末的辛辣味与清淡的鸡胸肉非常搭配。

将迷你番茄用炭火烤制。加热后甜味增加，汁水四溢。

将厚实的香菇用酒蒸后烤制。能充分品尝到香菇的鲜美精华。

烤制青椒。带有淡淡的苦味和香气。

将银杏果串在签子上烤制。独特的微苦和Q弹的口感与日本酒非常搭配。

烤制当季美味蔬菜的烤串。

直接烤制新鲜芦笋。口感爽脆，味道甘甜。

烤制的小麦麸（面筋做的年糕）。外酥里糯，口感丰富。

将卡门培尔奶酪用油豆腐（稻荷）包裹后烤制。香脆的油豆腐中溢出融化的奶酪。

烤制莫扎里拉奶酪，蘸上浓郁的酱油。酱油的香味和奶酪的奶香完美结合。

将烤得酥脆的鸡皮与清爽的柚子醋拌在一起的小吃。

本店特制的时令蔬菜沙拉。

用新鲜鸡肝自制而成的顺滑慕斯。味道浓郁，非常适合搭配葡萄酒。

生吃新鲜青椒，搭配辣味鸡肉末。可以享受青椒爽脆的口感。

将长芋炸成薯条状，用香气浓郁的松露盐调味。口感酥脆绵软。

将卡门培尔奶酪裹上面糊炸制而成。热腾腾的奶酪从中融化流出。

用特制酱汁腌制的炸鸡块。多汁香脆的经典人气菜品。

将长芋用赤紫苏（紫苏粉）腌制而成，清爽的小吃。能品尝到爽脆的口感和紫苏的香气。

炸鸡软骨（やげん），裹上海苔。海苔的香味和爽脆的口感让人欲罢不能。

用炭火精心烤制的饭团。表面酥脆香口，酱油的焦香令人食欲大开。

使用浓郁的八岳鸡蛋制作的亲子饭。将鸡肉和高汤的鲜味用鸡蛋包裹后盖在米饭上。

将新鲜浓郁的八岳鸡蛋盖在米饭上食用的简单菜品。能直接品尝到鸡蛋的浓郁风味。

铺满香气浓郁的九条葱的乌冬面。味道温和的汤汁是餐后收尾的绝佳选择。

店内制作的浓郁风味布丁。口感顺滑，能品尝到鸡蛋的香味。

冰糕或冰淇淋等冷甜点。

口感顺滑的鸡肝慕斯。

将土豆沙拉与明太子混合制成的一道菜。明太子的咸鲜味与土豆非常搭配。

将稀有部位的鸡横膈膜烤制，搭配萝卜泥和柚子醋，清爽的料理。

无花果的甜味与奶酪黄油的咸味完美搭配，是搭配葡萄酒的小吃。

将腌制味噌的大根与奶油奶酪混合的小吃。发酵食品的搭配，佐酒佳品。

由烤师精选的5串推荐烤鸡肉串拼盘。

仅在当季才能品尝到的新银杏。鲜艳的绿色和独特的风味令人愉悦。

烤制成花瓣状的蘑菇。正如其名，口感爽脆。

将口感类似鲍鱼的蘑菇用黄油煎炒。能品尝到浓郁的鲜味和黄油的香气。

将圆润厚实的贺茂茄子烤制，上面放上肉味噌。多汁的茄子和浓郁的味噌非常搭配。

表面烤至焦香的烤饭团。

口感Q弹的日式点心。搭配黄豆粉和黑糖蜜食用。