Yù shū yuán shí shàng niú pái

這是一道煎烤魴魚排料理，佐以泰式風味醬汁。魴魚肉質鮮嫩細緻，搭配酸甜微辣的醬汁，風味獨特。通常作為主菜享用。

選用去骨雞腿排煎至外皮金黃酥脆，肉質保持鮮嫩多汁，並帶有濃郁蒜香。口感外酥內嫩，適合喜歡雞肉料理的人。

使用帶骨豬里肌排，搭配紅酒與松露醬汁烹調。豬肉口感紮實有嚼勁，帶有松露的獨特香氣與紅酒的醇厚風味。

煎烤鮭魚排搭配清爽的檸檬鮮蔬醬汁。鮭魚油脂豐富，搭配酸香的檸檬醬汁可以解膩，口感清新。

使用紐西蘭牛肉，在滾燙的岩石盤上搭配竹葉炙燒。牛肉帶有淡淡竹葉香氣，食客可享受到熱騰騰的鮮美肉質。

選用紐西蘭板腱部位牛肉，煎烤後搭配蒜片。板腱肉略帶嚼勁，蒜香濃郁，是經典的牛排風味。

菲力牛排肉質最為軟嫩，脂肪含量低。搭配紅酒菌菇醬汁，增添了豐富的層次感與香氣。

厚切的紐西蘭牛排，透過蒸烤箱保留肉汁。口感厚實飽滿，強調牛肉本身的鮮甜原味。

經典的德式烤豬腳，外皮烤得酥脆，內部肉質軟嫩。搭配酸菜食用可以平衡油膩感，風味十足。

一次滿足多種口味的海陸拼盤，包含牛肉、魴魚和雞排。適合想要嘗試多種主菜的食客，份量豐盛。

羊排搭配味噌醬汁，在熱石與竹葉上燒烤。羊肉鮮嫩無羶味，味噌增添了日式風味，竹葉則帶來清香。

美國沙朗牛排油花豐富，肉質帶有嚼勁與濃郁的油脂香氣。煎烤後肉汁豐富，適合喜愛牛肉香氣的人。

選用紐西蘭菲力部位，是整頭牛最軟嫩的部位。脂肪少，口感細緻，搭配海鹽更能引出肉質的自然甜味。

去骨牛小排油花分佈均勻，肉質結實帶有嚼勁。經蒸氣烤箱烹調，保留了牛肉的肉汁與香氣。

海陸雙拼組合，包含厚切紐西蘭牛排與兩隻焗烤大蝦。可以同時享受到牛排的紮實與蝦肉的鮮彈。

一次滿足多種口味的海陸拼盤，包含牛肉、魴魚和雞排。適合想要嘗試多種主菜的食客，份量豐盛。

羊排搭配味噌醬汁，在熱石與竹葉上燒烤。羊肉鮮嫩無羶味，味噌增添了日式風味，竹葉則帶來清香。

美國沙朗牛排油花豐富，肉質帶有嚼勁與濃郁的油脂香氣。煎烤後肉汁豐富，適合喜愛牛肉香氣的人。

選用紐西蘭菲力部位，是整頭牛最軟嫩的部位。脂肪少，口感細緻，搭配海鹽更能引出肉質的自然甜味。

去骨牛小排油花分佈均勻，肉質結實帶有嚼勁。經蒸氣烤箱烹調，保留了牛肉的肉汁與香氣。