禪風茶樓 Zen Tea Restaurant
禪風茶樓 Zen Tea Restaurant
湯品
Soup
羊肚菌百菇湯
羊肚菌百菇湯
私房美饌 アミガサタケのスープ Morels and Mushrooms Soup 【含堅果 · with Nuts】
以珍貴的羊肚菌搭配多種菇類熬煮而成的湯品。湯頭呈現深褐色，充滿濃郁的蕈菇香氣與鮮甜味。口感溫潤，適合喜愛菇類料理的人享用。
TWD220~
一品佛跳牆
一品佛跳牆
限量供應 饕客必點 フォーティヤオチァン Fo Tiao Qiang 【含香菜 · with Coriander】 【需提前一天預訂 · Pre-order Required One Day in Advance】
素食版的佛跳牆，匯集了多種珍貴食材慢火燉煮。湯汁濃稠、膠質豐富，味道鮮美醇厚。通常作為宴席大菜，建議搭配米飯食用。
TWD250~
上湯蟲草百花盅
上湯蟲草百花盅
北虫草のスープ Cordyceps Militaris Soup 1人
以黃金蟲草花為主角的清湯。湯色金黃清澈，帶有淡淡的藥膳香氣與甘甜味。口感清爽不油膩，是一道滋補養生的湯品。
TWD180
≈ $6.00孜然蕃茄南瓜湯
孜然蕃茄南瓜湯
トマトとかぼちゃのクミン風味スープ Tomato and Pumpkin Soup with Cumin
結合了蕃茄的酸甜與南瓜的綿密，並加入孜然增添獨特香氣。湯頭濃郁順滑，風味層次豐富。適合喜歡香料風味的食客。
TWD180~
蟲草花半天筍湯
蟲草花半天筍湯
北虫草とビンロウ芯のスープ Cordyceps Militaris and Areca Tender Shoot Soup
使用蟲草花與半天筍（檳榔心）熬煮的清湯。半天筍口感清脆，湯頭清甜爽口。是一道具有台灣特色的清爽湯品。
TWD180~
巴西蘑菇湯
巴西蘑菇湯
アガリクススープ Agaricus Blazei Soup
以巴西蘑菇熬製的養生湯品。湯頭散發獨特的杏仁香氣，味道鮮美甘醇。巴西蘑菇口感脆嫩，營養豐富。
TWD180~
淮山猴菇四臣湯
淮山猴菇四臣湯
饕客必點 ヤマブシタケの薬膳スープ Four Ingredients Soup with Lion Head's Mushroom 8-10人 【含酒 · with Alcohol】 【需提前一天預訂 · Pre-order Required One Day in Advance】
傳統四神湯的改良版，加入珍貴的猴頭菇。湯頭溫潤，帶有淡淡的中藥材香氣與酒香。猴頭菇吸滿湯汁，口感厚實多汁。
TWD1,580
≈ $50.00酸白菜雲吞湯
酸白菜雲吞湯
主廚推薦 暫停販售 酸白菜とワンタンスープ Pickled Cabbage with Wonton Soup 3-4人
結合酸白菜的酸香與素雲吞的湯品。湯頭酸爽開胃，雲吞外皮滑嫩。適合喜歡酸味湯頭的食客。
TWD350
≈ $11.00客家酸菜百頁蔬食鍋
客家酸菜百頁蔬食鍋
酸味のある白菜の野菜豆腐の鍋 Vegetables with Tofu Pickled Cabbage Hot Pot 6-8人 【需提前一天預訂 · Pre-order Required One Day in Advance】
以客家酸菜為基底的蔬食火鍋，加入百頁豆腐和多種蔬菜。湯頭酸鹹適中，非常開胃。適合多人聚餐時分享，暖身又飽足。
TWD1,080
≈ $34.00東北酸白菜獅子頭鍋
東北酸白菜獅子頭鍋
白菜と豚肉団子もどきの酸味鍋 Pickled Cabbage with Stewed Vegan Meatballs Hot Pot 6-8人 【需提前一天預訂 · Pre-order Required One Day in Advance】
東北風味的酸白菜火鍋，搭配手工製作的素獅子頭。酸白菜湯頭酸香濃郁，獅子頭軟嫩入味。是一道份量十足的圍爐料理。
TWD1,280
≈ $41.00飲品
Beverage
翡翠烏龍青茶 (冰)
翡翠烏龍青茶 (冰)
ウーロン茶 Oolong Tea 150$/杯
台灣特色的烏龍茶，茶湯呈現翡翠般的綠色。口感清香回甘，帶有獨特的焙火香氣。冰涼飲用非常解渴。
TWD150
≈ $5.00凍檸冬瓜露 (冰)
凍檸冬瓜露 (冰)
推 レモン冬瓜茶 Lemon Sweetened White Gourd Drink
古早味冬瓜茶加入新鮮檸檬汁。冬瓜的香甜與檸檬的酸味完美平衡。口感酸甜順口，清涼消暑。
TWD180~
鮮榨西瓜汁
鮮榨西瓜汁
スイカジュース Watermelon Juice 【季節限定 · Seasonal Limited】
選用新鮮西瓜現榨而成的果汁。味道天然清甜，充滿水分。夏季消暑的最佳選擇。
TWD180~
柳橙汁
柳橙汁
オレンジジュース Orange Juice
新鮮柳橙榨取的果汁。富含維生素C，酸甜適中，口感清新。適合佐餐飲用。
TWD180~
沁夏石蓮花汁
沁夏石蓮花汁
推 夏にぴったりの石蓮花ジュース Echeveria Juice
以石蓮花打製而成的特色飲品，通常會加入梅粉或蜂蜜調味。口感微酸微澀，生津止渴。石蓮花具有降火氣的功效。
TWD220~
桂花烏梅汁 (冰)
桂花烏梅汁 (冰)
推 桂花入り烏梅ジュース Osmanthus Plum Juice
以烏梅熬煮的酸梅湯，加入桂花增添優雅香氣。味道酸甜濃郁，帶有煙燻味。非常解膩，適合搭配口味較重的菜餚。
TWD180~
繽紛莓果飲 (冰)
繽紛莓果飲 (冰)
ミックスベリースムージー Mixed Berry Smoothie
混合多種莓果打製而成的飲品。呈現美麗的紫紅色，味道酸酸甜甜，充滿果香。口感濃郁，富含維生素。
TWD220~
杏仁芝麻冰沙 (冰)
杏仁芝麻冰沙 (冰)
アーモンドとゴマのスムージー Almond and Sesame Smoothie 【含堅果 · with Nuts】
結合了杏仁與黑芝麻的冰沙飲品。香氣濃郁，口感綿密滑順。堅果的油脂香與冰沙的清涼感完美融合。
TWD180~
熱帶百香果 (冰)
熱帶百香果 (冰)
パッションフルーツスムージー Passion Fruit Smoothie
以新鮮百香果製作的冰沙。味道極酸極甜，香氣奔放。喝得到百香果籽的脆脆口感，充滿熱帶風情。
TWD220~
黑糖烏龍芳蓋
黑糖烏龍芳蓋
推 黑糖ウーロンオーツミルクティー Brown Sugar Oolong Oat Milk Tea 【使用燕麥奶】 【限量供應 Limited Availability】
以烏龍茶為基底，加入燕麥奶製作的奶蓋茶，並以黑糖調味。奶蓋綿密濃厚，茶香與燕麥奶香交織。黑糖增添了香甜的風味層次。
TWD180
≈ $6.00评价
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