Sangeetha Restaurant Végétarien
Sangeetha Restaurant Végétarien
开胃菜
Idly
IDLY
米粉和扁豆粉蒸制的面包，配各种酸辣酱、Sambar（黄扁豆汤）和辣椒粉
发酵米饭和扁豆糕点，蒸制。海绵状柔软，味道中性微酸。传统上蘸Sambar和酸辣酱食用。
€5.50
≈ $6.00Podi Idly
PODI IDLY
香料腌制Idly
浸泡在香料粉（Podi）和油或Ghee中的Idly块。辛辣芳香的味道。直接食用。
€6
≈ $7.00Samosa（2个）
SAMOSA (2 PCS)
砖面糊、各种蔬菜、彩色粉末、香料。
炸三角形馅饼，内馅为辛辣蔬菜。外酥内软。热食作为开胃菜。
€4.50
≈ $5.00春卷（2个）
ROLLS (2 PCS)
用砖面糊包裹的蔬菜
酥脆的炸春卷，内馅为蔬菜。酥脆的口感。蘸酱食用。
€4.50
≈ $5.00当日Badji（2个）
BADJI DU JOUR (2 PCS)
洋葱、土豆、茄子
裹着鹰嘴豆粉面糊的炸蔬菜。酥脆金黄。热食。
€5
≈ $6.00汤
SOUPE
什锦蔬菜
热蔬菜汤。清淡舒适的味道。餐前饮用。
€5.50
≈ $6.00迷你Ghee Idlies
MINI GHEE IDLIES
迷你Idly浸泡在Sambar（黄扁豆汤）中，淋上Ghee（澄清黄油）
迷你Idlys，浸泡在Sambar（扁豆汤）中，淋上澄清黄油。入口即化，味道浓郁。用勺子吃。
€7
≈ $8.00Idly Vada Sambar
IDLY VADA SAMBAR
（Idly - 3个 & Vada - 1个）米粉和扁豆粉蒸制，香菜馅扁豆油炸饼。
蒸米糕和炸扁豆油炸饼的组合。质地多样，从柔软到酥脆。配Sambar蘸酱。
€7
≈ $8.00Medhu Vada
MEDHU VADA
酥脆的扁豆油炸饼配Sambar和酸辣酱。
环形扁豆油炸饼，炸至金黄。外脆内软。蘸酱食用。
€6
≈ $7.00Sambar Vada
SAMBAR VADA
扁豆油炸饼配洋葱香菜Sambar
浸泡在热Sambar中的Vadas（扁豆油炸饼）。油炸饼吸收了辣酱。用勺子吃。
€6
≈ $7.00Rasa Vada
RASA VADA
扁豆油炸饼，配南印度辣汤
浸泡在Rasam中的Vadas，一种非常稀、酸辣、胡椒味的汤。浓郁辛辣的味道。非常开胃。
€6
≈ $7.00酸奶Vada
CURD VADA
酥脆的扁豆油炸饼配原味酸奶和香菜
浸泡在调味新鲜酸奶中的扁豆油炸饼。油炸饼与奶油般清爽的酸奶形成对比。甜美清爽。
€6
≈ $7.00Pongal Vada
PONGAL VADA
蒸米饭配Ghee*、胡椒、孜然、扁豆，撒上腰果和1个酥脆的扁豆油炸饼，配Sambar和酸辣酱。
米饭和扁豆浓粥，配胡椒和孜然，配酥脆的油炸饼。舒适浓郁的Ghee质地。
€7
≈ $8.00Raita
RAITA
酸奶沙拉，配黄瓜、番茄、胡萝卜、洋葱（Sambar：浓稠的扁豆和蔬菜辣酱）
用切丁的生蔬菜混合的清爽酸奶配菜。缓解辛辣。作为配菜食用。
€4.50
≈ $5.00我们的Dosa（印度咸味薄饼）
（我们所有的Dosa和Uttapam都配有3种不同的酸辣酱和Sambar）
原味多萨
PLAIN DOSA
米粉和扁豆粉制成的薄饼
大而薄的酥脆薄饼，由发酵的米粉和扁豆制成。微酸的味道。用手撕开并蘸酱食用。
€7.50
≈ $9.00玛莎拉多萨
MASALA DOSA
米粉和扁豆粉制成的薄饼，配土豆和洋葱，微辣
经典多萨，馅料为捣碎的土豆和香料洋葱。外酥内软。一顿完整的饭。
€8.50
≈ $10.00迈索尔玛莎拉多萨
MYSORE MASALA DOSA
Masala Dosa的变种，内部涂有红色辣酱，然后填充。更辣更香。
€9.50
≈ $11.00洋葱多萨
ONION DOSA
米粉和扁豆粉制成的薄饼，配洋葱
面糊中加入切碎洋葱的多萨。为薄饼增添甜味和酥脆口感。
€8.50
≈ $10.00洋葱玛莎拉多萨
ONION MASALA DOSA
洋葱多萨和玛莎拉多萨的组合，薄饼中有洋葱，馅料为土豆。
€9.50
≈ $11.00Ghee Dosa
GHEE DOSA
米粉和扁豆粉制成的薄饼，淋上Ghee
用澄清黄油（Ghee）代替油烹制的Dosa。浓郁的风味和特别酥脆金黄的质地。
€8.50
≈ $10.00纸多萨
PAPER DOSA
非常薄的米粉和扁豆粉薄饼
超大超薄的多萨，像纸一样卷起来。极其酥脆轻盈。
€8
≈ $9.00纸玛莎拉多萨
PAPER MASALA DOSA
米粉和扁豆粉制成的薄饼，配土豆和洋葱
超大超薄的玛莎拉多萨。薄饼的酥脆与馅料的柔软形成对比。
€9
≈ $10.00Rava Dosa
RAVA DOSA
粗麦粉和扁豆粉制成的薄饼
用粗麦粉（Rava）制成的薄脆饼，质地呈锯齿状且非常酥脆。无需发酵。
€9
≈ $10.00拉瓦玛莎拉多萨
RAVA MASALA DOSA
粗麦粉和扁豆粉制成的薄饼，配土豆和洋葱
用传统香料土豆馅料填充的Rava Dosa。
€9.50
≈ $11.00洋葱拉瓦多萨
ONION RAVA DOSA
米粉和扁豆粉制成的厚饼，配有切碎的洋葱，微辣
Rava Dosa，撒上切碎的洋葱，增加风味和酥脆度。
€10.50
≈ $12.00洋葱拉瓦玛莎拉多萨
ONION RAVA MASALA DOSA
粗麦粉和扁豆粉制成的薄饼，微辣，配土豆和洋葱
Rava Dosa的完整版，面糊中有洋葱，馅料为土豆。
€10.50
≈ $12.00什锦蔬菜多萨
MIX VEGETABLE DOSA
米粉和扁豆粉制成的薄饼，配蔬菜，微辣
多萨，馅料为什锦香料蔬菜，提供更丰富的蔬菜选择。
€10.50
≈ $12.00Paneer多萨
PANNEER DOSA
米粉和扁豆粉制成的薄饼，配香料Paneer
用碎香料Paneer馅料填充的多萨。甜美奶香。
€10
≈ $12.00土豆胡椒多萨
ALOO PEPPER DOSA
米粉和扁豆粉制成的酥脆薄饼，配土豆
土豆多萨，大量胡椒调味。
€9.50
≈ $11.00花椰菜玛莎拉多萨
CAULIFLOWER MASALA DOSA
米粉和扁豆粉制成的薄饼，配花椰菜
用辛辣的花椰菜馅料填充的多萨。
€10.50
≈ $12.00洋葱乌塔帕姆
ONION UTHAPPAM
厚米粉和扁豆粉薄饼，配洋葱
一种厚实松软的印度煎饼，面糊中嵌入洋葱。海绵状质地。
€7
≈ $8.00Podi Dosa（黄油）
PODI DOSA (BUTTER)
用干香料粉（Podi）和黄油烹制的Dosa。
€8.50
≈ $10.00Podi玛莎拉多萨
PODI MASALA DOSA
用“Podi”香料粉调味并填充土豆的多萨。
€9.50
≈ $11.00奶酪多萨
CHEESE DOSA
融化奶酪馅的多萨，融合了印度菜和奶酪的风味。
€9
≈ $10.00奶酪玛莎拉多萨
CHEESE MASALA DOSA
浓郁的多萨，配有奶酪和香料土豆。
€9.50
≈ $11.00番茄乌塔帕姆
TOMATO UTHAPPAM
厚米粉和扁豆粉薄饼，配番茄和奶酪
新鲜番茄块馅的Uthappam。
€8
≈ $9.00洋葱番茄辣椒乌塔帕姆
ONION TOMATO CHILLI UTHAPPAM
厚米粉和扁豆粉薄饼，配洋葱、番茄和辣椒
馅料丰富多彩的乌塔帕姆，提供甜、酸、辣的风味。
€9.50
≈ $11.00番茄奶酪洋葱乌塔帕姆
TOMATO & CHEESE ONION UTHAPPAM
厚米粉和扁豆粉薄饼，配洋葱、番茄和奶酪
丰盛的Uthappam，融合了洋葱、番茄和融化的奶酪。
€9.50
≈ $11.00原味乌塔帕姆
PLAIN UTHAPPAM
米粉和扁豆粉制成的薄饼
原味乌塔帕姆，以其柔软的质地和发酵的味道而闻名。
€6
≈ $7.00迷你Tiffen
MINI TIFFEN
Idly 1个，迷你Masal Dosa，Pongal，Vada，Kessari配咖啡或茶
南印度早餐特色小吃拼盘，小份量，配甜点（Kessari）和热饮。
€12~
塔利套餐特选
南印度塔利
SOUTH INDIAN THAALI
查帕提套餐配米饭、Sambar、Rasam（罗望子基底）、特色Kuzhambu、两种蔬菜咖喱酱、原味酸奶、Appalam、腌菜、甜点：Payassam
南印度典型全餐，配米饭和各种咖喱、汤和配菜。提供多种风味（辣、酸、甜）。
€15
≈ $17.00北印度塔利
NORTH INDIAN THAALI
2块查帕提配蔬菜，2种咖喱，2种米饭，沙拉，Appalam，腌菜Raita和甜点：Kesari
北印度风格套餐，强调面包（Chappati）和更丰富奶油状的咖喱。
€16
≈ $19.00快速午餐
QUICK LUNCH
Sambar米饭、酸奶米饭、当日米饭、蔬菜、一份Chappati、Appalam、腌菜、甜点：Kesari
快速午餐套餐，提供各种米饭和配菜。
€11
≈ $13.00北印度特色菜
（可搭配原味米饭、查帕提或奶酪烤饼 - 额外收费）
菜花 - 65
GOBI - 65
炸花椰菜配印度香料和酸奶
用香料腌制后炸制的菜花。干菜，酥脆且非常辣。
€8.50
≈ $10.00Paneer - 65
PANNEER - 65
炸Paneer配印度香料和酸奶
腌制炸制的印度奶酪丁。外层坚实，内部柔软。
€9
≈ $10.00辣椒Paneer
CHILLI PANNEER
炸Paneer，用洋葱和青辣椒香草酱炒制
印度-中国菜，用辣椒酱、甜椒和洋葱炒制的Paneer奶酪。
€9.90
≈ $11.00蘑菇 - 65
MUSHROOM - 65
炸蘑菇，用红辣椒酱和香草烹制
香料炸蘑菇，65风格，酥脆辛辣。
€9
≈ $10.00蘑菇满洲里
MUSHROOM MANCHURIAN
炸蘑菇，用满洲里酱烹制
炸蘑菇，淋上酸甜辣的棕色酱汁（满洲里风格）。
€10.90
≈ $13.00菜花满洲里
GOBI MANCHURIAN
炸花椰菜，用满洲里酱烹制
炸花椰菜，用蒜香姜味酱烹制。印度-中国菜的经典。
€10.90
≈ $13.00蘑菇玛莎拉
MUSHROOM MASALA
新鲜蘑菇，用精细的印度洋葱和香料酱烹制
蘑菇咖喱，用浓郁的番茄洋葱酱烹制。
€10.90
≈ $13.00菜花玛莎拉
GOBI MASALA
蒸菜花，用精细的印度洋葱和香料酱烹制
花椰菜在传统玛莎拉酱中炖煮。
€10.50
≈ $12.00Bambi Aloo
BAMBI ALOO
土豆用精细的印度洋葱和香料酱烹制
土豆咖喱（Aloo），用温和芳香的香料烹制。
€9.95
≈ $12.00豌豆Paneer
MUTTER PANNEER
豌豆和Paneer用精细的印度洋葱和香料酱烹制
豌豆（Mutter）和奶酪（Paneer）在奶油番茄酱中的经典组合。
€10.95
≈ $13.00土豆豌豆
ALOO MUTTER
土豆和豌豆用精细的印度洋葱和香料酱烹制
简单而受欢迎的蔬菜咖喱，配土豆和豌豆。
€9.95
≈ $12.00鹰嘴豆玛莎拉
CHANNA MASALA
鹰嘴豆在北印度洋葱和香料酱中炒制
鹰嘴豆在辛辣酸甜的酱汁中炖煮。
€10.95
≈ $13.00Paneer玛莎拉
PANNEER MASALA
Paneer用精细的印度洋葱和香料奶油酱烹制
印度新鲜奶酪（Paneer）块，配浓郁奶油酱，通常用黄油和番茄制成。
€10.95
≈ $13.00Paneer Makani
PANNEER MAKANI
Paneer用精细的印度洋葱和香料奶油酱烹制
也称为Paneer Butter Masala，这是一种温和奶油状的菜肴，有奶酪和黄油番茄酱。
€10.50
≈ $12.00菠菜Paneer
PALAK PANNEER
Paneer用菠菜（Palak）酱和精细的印度洋葱和香料烹制
Paneer丁，用奶油菠菜（Palak）酱和香料制成。
€10.50
≈ $12.00Paneer黄油玛莎拉
PANNEER BUTTER MASALA
辣黄油酱烹制的Paneer块
最受欢迎的菜肴之一：印度奶酪，配浓郁、黄油味、微甜的番茄酱。
€10.50
≈ $12.00黄油扁豆炒
DAL BUTTER FRY
黄油炒绿扁豆、番茄和洋葱
扁豆（Dal）用黄油或Ghee炒香的菜肴。
€8.50
≈ $10.00Kadai蔬菜
KADAI VEGETABLE
炸蔬菜配洋葱、甜椒和番茄
用Kadai（印度炒锅）和新鲜研磨的香料烹制的什锦蔬菜。
€10.95
≈ $13.00什锦蔬菜咖喱
MIX VEGETABLE CURRY
蔬菜用洋葱酱和印度香料烹制
时令蔬菜的简单咖喱，酱汁浓郁。
€9.90
≈ $11.00土豆花椰菜
ALOO GOBI
蒸花椰菜和土豆，用精细的印度洋葱和香料酱烹制
流行的干菜，混合了土豆（Aloo）和花椰菜（Gobi），用姜黄炒制。
€9.90
≈ $11.00土豆胡椒炒
ALOO PEPPER FRY
土豆用精细的印度洋葱和香料酱烹制
炒土豆，用大量黑胡椒调味。
€9.90
≈ $11.00我们的米饭种类
Rice Bagala Bath
RICE BAGALA BATH
酸奶饭，用腰果、芥末籽烹制，配香料
也称为Curd Rice，是米饭和酸奶的清爽混合物，用香料调味。非常易于消化。
€7.50
≈ $9.00Bisibelebath - Sambar米饭
BISIBELABATH - SAMBAR RICE
米饭配扁豆和各种蔬菜，配1个Appalam
独特的菜肴，混合了米饭、扁豆、蔬菜和香料，煮至融化。
€7.50
≈ $9.00炒饭
FRIED RICE
蔬菜炒饭
印度-中国风味炒锅炒蔬菜。
€10.50
≈ $12.00Biryani
BIRIYANI
印度香料蔬菜巴斯马蒂米饭
节日巴斯马蒂米饭，用蔬菜和复杂的芳香香料混合慢炖。
€10
≈ $12.00香饭
PULAO
蔬菜巴斯马蒂米饭
清淡的蔬菜抓饭，比Biryani香但辣度较低。
€9
≈ $10.00蘑菇抓饭
MUSHROOM PULAO
蘑菇炒香饭
蘑菇炒香饭
€10.50
≈ $12.00Paneer抓饭
PANNEER PULAO
Paneer炒香饭
抓饭配印度奶酪丁
€10.50
≈ $12.00原味米饭
PLAIN RICE
原味米饭（巴斯马蒂）
蒸白巴斯马蒂米饭，咖喱的基础配菜。
€3.50
≈ $4.00Paneer炒饭
PANNEER FRIED RICE
洋葱、辣椒和Paneer炒饭
印度-中国风味炒饭，配Paneer奶酪块。
€11
≈ $13.00Sangeetha面条
NOODLE SANGEETHA
蔬菜炒面
蔬菜和香料炒面，本店特色。
€9.50
≈ $11.00泥炉烤箱特色菜
原味烤饼
PLAIN NAAN
全麦面粉软面包，在泥炉中烘烤
传统发酵扁平面包，在泥炉壁上烘烤。松软，略带焦色。
€3.50
≈ $4.00黄油烤饼
BUTTER NAAN
涂有黄油的烤饼
涂有融化黄油的烤饼，更美味。
€4
≈ $5.00奶酪烤饼
CHEESE NAAN
奶酪烤饼
融化奶酪馅烤饼。非常受欢迎。
€4.50
≈ $5.00蒜香烤饼
GARLIC NAAN
蒜香烤饼
烤饼上撒有切碎的大蒜和香菜。
€4.50
≈ $5.00奶酪蒜香烤饼
CHEESE GARLIC NAAN
融化奶酪的内馅和烤大蒜的顶部经典组合。
€5.50
≈ $6.00Chaat Masala小吃
周二至周日 15:00 至 20:00
Paani Poori
PAANI POORI
这是一种炸得酥脆的普里，里面填满了水、薄荷、罗望子酸辣酱、土豆、洋葱和鹰嘴豆的混合物
小炸面团球，中空，充满辛辣酸甜的水。一口爆炸性的风味。
€8
≈ $9.00Sev Poori
SEV POORI
酥脆的普里配土豆、各种酱汁和粉丝
酥脆的饼，馅料为土豆、酸辣酱，上面覆盖着炸细粉丝（Sev）。
€8
≈ $9.00Bhel Poori
BHEL POORI
混合印度干零食、蔬菜和酱汁
爆米花米饭沙拉、蔬菜和酸辣酱。酥脆、甜、辣、酸。
€8
≈ $9.00酸奶普里
DAHI POORI
甜酸奶和粉丝Poori
酥脆的壳，里面填满了新鲜酸奶、甜辣酸辣酱。
€8
≈ $9.00Bhel小盘
BHEL PETIT ASSIETTE
小份Bhel Poori。
€6
≈ $7.00帕夫巴吉
PAV BHAJI
面包配土豆、花椰菜和豌豆Bhaji
奶油黄油蔬菜咖喱配烤布里欧修面包。
€7
≈ $8.00Chaat组合
CHAAT COMBO
2个Paani Poori，2个Dahi Poori，1个Pav Bhaji，Bhel，1个Samosa
各种印度街头小吃（Chaats）的组合，可以品尝到所有口味。
€11
≈ $13.00印度面包
查帕提（2个）
CHAPPATHI (2PCS)
全麦面粉制成的非常薄软的面包，配两种咖喱酱
在加热板上烤制的全麦饼。柔软的质地。
€5.50
≈ $6.00Parotta（2个）
PAROTTA (2PCS)
南印度厚实松软的面包，配两种咖喱酱
南印度酥皮面包，丰富酥脆。
€5.50
≈ $6.00Poori（2个）
POORI (2PCS)
全麦面粉面包，炸制后配两种咖喱酱
小炸面包，像气球一样膨胀。金黄轻盈。
€6.50
≈ $8.00鹰嘴豆巴图拉
CHANNA BATURA
大块松软的面包，烤制后配辛辣的鹰嘴豆
松软的大炸面包（Batura）配鹰嘴豆咖喱（Channa）。丰盛的一餐。
€8
≈ $9.00附加品
Appalam
APPALAM
扁豆粉制成的薄脆饼（Papadum）。
€0.50
≈ $1.00Vada
VADAI
单片咸味扁豆油炸饼。
€2
≈ $2.00查帕提
CHAPPATHI
全麦扁平面包。
€2
≈ $2.00Poori
POORI
单片炸酥饼。
€3
≈ $3.00酸奶
YAOURT
一份原味酸奶。
€1.50
≈ $2.00帕罗塔
PAROTTA
单片酥皮面包。
€2.50
≈ $3.00巴图拉
BATURA
大号松软炸面包。
€3
≈ $3.00酸辣酱、Sambar、洋葱
CHUTNEY, SAMBAR, ONION
额外的酱汁或调味品。
€0.50
≈ $1.00甜点
甜蓬甘
SWEET PONGAL
（仅限Venderl）用甘蔗糖和黄油制作的甜米饭
用Jaggery（未精制糖）和干果制作的米饭甜点。
€4.90
≈ $6.00当日Rava Kesari
RAVA KESARI DU JOUR
甜粗麦粉甜点，配葡萄干、坚果和Ghee
甜粗麦粉蛋糕，带有藏红花和豆蔻香味。入口即化。
€4.90
≈ $6.00Gulab Jamun
GULAB JAMUN
面粉、牛奶、糖、豆蔻
炸牛奶面团球，浸泡在香甜糖浆中。
€4.90
≈ $6.00各种Payasam
VARIETES DE PAYASAM
南印度传统甜点
甜牛奶布丁，通常配粉丝或木薯和干果。
€4.50
≈ $5.00水果沙拉
SALADE DE FRUIT
新鲜水果块配糖浆和蜂蜜
清爽的时令水果混合。
€5.50
≈ $6.00水果沙拉配冰淇淋
SALADE DE FRUIT AVEC GLACE
新鲜水果块配糖浆、蜂蜜和冰淇淋
水果沙拉配一勺冰淇淋。
€6.50
≈ $8.00冰淇淋
GLACE
巧克力、香草、草莓味
经典冰淇淋杯。
€5~
冷饮
柠檬汁
LEMON JUS
新鲜压榨的柠檬汁。
€5.50
≈ $6.00鲜榨果汁
JUS DE FRUIT FRAIS
（时令水果/水果鸡尾酒）
当季水果鲜榨。
€5.50
≈ $6.00Lassi
LASSI
酸奶饮品
打好的酸奶饮品，浓郁清爽。
€4.50~
玫瑰Lassi
LASSI ROSE
玫瑰糖浆酸奶饮品
玫瑰味甜Lassi，粉红色。
€5.50
≈ $6.00香蕉Lassi
LASSI BANANE
酸奶和香蕉饮品
香蕉酸奶奶昔。
€5.50
≈ $6.00芒果Lassi
LASSI MANGUE
芒果酸奶饮品
著名的芒果浆Lassi。甜美果味。
€5.50
≈ $6.00Faluda
FALUDA
浓郁的甜点饮品，含牛奶、玫瑰糖浆、粉丝、罗勒籽和冰淇淋。
€7.50
≈ $9.00奶昔
MILK SHAKES
牛奶、水果、冰淇淋、粉丝、干果
冰镇打好的奶饮。
€6~
酪乳
BUTTER MILK
（咸味，酸奶基底）
辛辣的酪乳，非常清淡咸味的饮品，易于消化。
€4.50
≈ $5.00矿泉水 - 小瓶
EAU MINERALE - PETIT
（依云、BADOIT、PERRIER）
瓶装矿泉水。
€3.50~
可乐、雪碧、芬达 - （50cl）
COCA, SPRITE, FANTA - (50cl)
经典碳酸汽水。
€4~
热饮
Sangeetha咖啡馆
CAFE SANGEETHA
印度过滤咖啡，用热牛奶和糖冲泡，泡沫丰富。
€2.50
≈ $3.00原味茶
THE NATURE
经典红茶，不加奶。
€2
≈ $2.00玛莎拉茶
THE MASALA
（香料）（含奶或不含奶）
红茶，加入香料（豆蔻、生姜、肉桂）。
€2.50~
牛奶
LAIT
一杯热或冷牛奶。
€2.50
≈ $3.00加奶茶
THE AU LAIT
加奶茶。
€2.50
≈ $3.00拿铁咖啡
CAFE AU LAIT
咖啡加热牛奶。
€2.50
≈ $3.00浓缩咖啡
EXPRESSO
浓缩黑咖啡。
€2.50
≈ $3.00商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
需要饮食或过敏信息吗？
4.1
2,130 customers praised this place. (Google)
您是店主吗？如果有任何错误信息，请告诉我们。
报告错误信息Loading map...
