Restaurant New Pondichery

Menu Dosai (Végétarien)

（所有薄饼均配两种酸辣酱）

Formule Express

Menu Pondichery

饮品：芒果酸奶

Menu Tajmahal

Pondichery royal special Assiettes grillades au four

芝士烤饼 烤鸡肉玛莎拉块 烤羊肉玛莎拉块 坦多大虾块 配扁豆酱和米饭

Thali au Poulet

Thali a l'Agneau

Thali au Bœuf

Thali Crevette

Thali Gambas

Thali Calamar

Thali Vegetarien

Aloo Bonda

（2 个土豆炸饼）

Samossa aux Legumes

（一块）

Badji Aubergine

（2 个茄子炸饼）

Onion Pakora

（洋葱炸饼）

Medu Vadai

（一块用压碎的白扁豆制成的咸味辛辣炸饼）

Masala Vadai

（一块用压碎的鹰嘴豆制成的咸味辛辣炸饼）

Idly

（2 件）（蒸制的压碎米和扁豆饼）

Specialie Maison

（生菜、洋葱、黄瓜、胡萝卜、玉米、番茄）

Soupe aux Legumes ou Poulet

Samossa a la Viandes

（一块）

Roll

（一个土豆肉末馅饼）

Baoji Crevettes

（4 只炸虾）

Poulet Tandoori

（一只鸡腿）

Cilly Chicken

（去骨鸡肉炒辣椒）

Gambas Tandoori

（3 只用藏红花和香料腌制的大虾）

Poulet Tikka

（4 块用特制酱汁腌制的去骨鸡肉）

Bœuf Poriyal

（香料炖炸牛肉）

Fish Fry

（炸鱼）

Seekh Kebab

（2 件）

Lollipop

（4 件）

Nan Nature

（发酵面团配小麦粉）

Nan au Fromage

（发酵面团配奶酪）

Nan Garlic

（大蒜味）

Nan Piment

Kaima Nan

（发酵面团配肉末）

Parotta Nature

（小麦粉千层饼）

Parotta Fromage

（起司千层饼）

Parotta Œuf

Kottu Parotta

（发酵面团配肉末和鸡蛋）

Kottu Rotti

（薄饼、牛肉块和鸡蛋）

Chapati

（全麦粉薄饼）

Kottu Rotti Agneau

Dosai Nature

Masala Dosai

（多萨饼配土豆洋葱馅）

Paper Dosai

（非常酥脆的多萨饼）

Ney Dosai

（澄清黄油多萨饼）

Dosai aux Œufs

Brahman Dosai

（多萨饼配 3 种烹制蔬菜）

Pondichery Dosai

（多萨饼配蔬菜和擦碎的奶酪）

Samara Dosai

（土豆、鸡蛋和肉末馅）

Kaima Masala Dosai

（牛肉末和土豆）

Boori Masala

（全麦粉配土豆和洋葱）

Outtapam Masala

（厚多萨饼配番茄和洋葱）

Gobi Manchirian

（传统烹制的花椰菜）

Thali Vegetarian

（3 种什锦蔬菜、Sambar 酱和 Payasam 甜点）

Palak Paneer

Dall Tadka

（特制扁豆配姜和大蒜）

Mixtes Legumes Curry

Legumes Kuruma

（椰奶酱蔬菜）

Mutter Paneer

（豌豆、奶酪和番茄酱）

Paneer Butter Masala

（印度奶酪、彩椒和洋葱）

Thali au Poulet

（3 种什锦蔬菜、咖喱鸡肉和 Payasam 甜点）

Poulet Jalfreeze

（鸡肉慢炖洋葱彩椒酱汁）

Poulet Tikka Masala

（烤鸡肉玛莎拉配以洋葱番茄酱）

Poulet Tandoori

（用酸奶腌制并用香料调味的鸡腿）

Poulet Vindaloo

（鸡肉咖喱配土豆和印度酱汁）

Poulet Sagwala

（奶油菠菜鸡肉）

Poulet Madras

（马德拉斯香料鸡肉咖喱）

Poulet Kuruma

（椰奶酱汁鸡肉）

Chilly Chicken

（青椒炒鸡肉）

Dall Poulet

（黄扁豆鸡肉）

Poulet Curry

Butter Chicken

（印度传统黄油鸡）

Biriyani Vegetarien

Agneau Biriyani

Poulet Biriyani

Poisson Biriyani

Crevettes Biriyani

Bœuf Biriyani

Riz Safran

Riz Nature

Fried Rice Legumes

（炒饭配蔬菜和鸡蛋）

Fried Rice Poulet ou Crevettes ou Calamar

Fried Mixe Royale

（虾、鸡肉、鱿鱼和蔬菜）

Briyani Mixed

（鸡肉、虾、羊肉）

Noodles Veg ou Poulet

Thali Bœuf

（3 种什锦蔬菜、牛肉配 Payasam 甜点）

Bœuf Curry

（中辣酱汁）

Bœuf Vindaloo

（牛肉配咖喱和土豆块）

Bœuf Kuruma

（椰奶酱汁）

Bœuf Madras

（牛肉、特制辣味咖喱）

Bœuf Masala

Thali Poisson

（3 种什锦蔬菜、咖喱鱼配 Payasam 甜点）

Poisson Curry

Crevettes Curry

Poisson Madras

Crevettes Madras

Poisson Kuruma

Crevettes Kuruma

Gambas Curry

Gambas Madras

Gambas Masala

Poisson Vindaloo

Crevettes Vindaloo

Curry de Calamar

Vindaloo Calamar

Poisson Massala

Crevettes Massala

Agneau Madras

（特制辣味羊肉咖喱）

Agneau Tikka Masala

（烤坦多羊肉配番茄洋葱酱）

Agneau Tikka

（腌制烤坦多羊肉块）

Agneau Vindaloo

（羊肉配咖喱和土豆块）

Agneau Sagwala

（羊肉配菠菜和奶油）

Agneau Kuruma

（椰奶酱汁）

Agneau Jalfreeze

（洋葱、彩椒和咖喱酱）

Agneau Poriyal

（锅炒羊肉配彩椒和洋葱）

Agneau Curry ou Agneau Masala

Thali Agneau

（羊肉咖喱、3 种什锦蔬菜）

Gulab Jamin

（奶粉、焦糖、椰子）

Gulfi

（开心果、牛奶、糖、豆蔻风味印度冰淇淋）

Payasam

（粉丝、牛奶、糖、葡萄干、腰果）

Barfi

（小麦粗麦粉蛋糕、腰果、豆蔻）

Laddu

（鹰嘴豆粉、澄清黄油、糖）

Halwa

（小麦粉、澄清黄油、糖、豆蔻）

Sorbet au Choix

Lassi Sucre ou Sale

（酸奶、搅打的牛奶）

Lassi Mangue

（酸奶、芒果泥）

Lassi Banane

（酸奶、香蕉）

Lassi Rose

（酸奶、糖、玫瑰糖浆）

Rose Milk

（牛奶、玫瑰糖浆）

Milk Shake au Choix

（香草、香蕉、芒果、开心果、草莓）

Boisson (33cl) Au Choix

Jus de Mangue

Boisson (50cl)

Boisson (1.5L)

Cafe au Lait

Cafe Expresso

The au Lait ou Nature

The a la Menthe