彭家園
Péng Jiā Yuán
Péng Jiā Yuán
彭家園
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蔬菜
麻婆豆腐
Mapo tofu
麻婆豆腐。麻辣鲜香，佐饭佳品。
TWD260
≈ $8.00炒杂菇豆腐
Mushroom and tofu
素炒菇菇豆腐。味道温和，口感软嫩，素食选择。
TWD280
≈ $9.00玉米笋、木耳、豆腐
Baby corn, black fungus and tofu
炒三蔬（玉米笋、木耳、豆腐）。口感丰富，味道温和。
TWD260
≈ $8.00炒生菜香菇
Lettuce and shiitake mushrooms
炒生菜香菇。香菇味浓，生菜爽脆。
TWD320
≈ $10.00炸豆腐配白糖
Fried tofu with white sugar
炸豆腐配白糖。外酥内软，甜味点缀。
TWD200
≈ $6.00豆腐扒白菜
Tofu and bok choy
素炒豆腐白菜。清淡健康，口感爽脆。
TWD200
≈ $6.00炒包菜
Sautéed cabbage
清炒包菜。爽脆清甜。
TWD180
≈ $6.00炒台湾莴苣
Sautéed Taiwan lettuce
炒台湾莴苣（A-choy）。微苦爽口。
TWD180
≈ $6.00炒芥兰
Sautéed Chinese broccoli
炒芥兰。口感爽脆，略带泥土清香。
TWD180
≈ $6.00炒菠菜
Sautéed spinach
蒜蓉炒菠菜。菠菜嫩滑，富含铁质。
TWD180
≈ $6.00白鱼苋菜
Whitebait and amaranth
白鱼苋菜。白鱼提鲜，苋菜嫩滑。
TWD220
≈ $7.00煲
牛肉粉丝煲
Beef and mung bean noodles pot
牛肉粉丝煲。粉丝吸收牛肉汤汁的精华。
TWD400
≈ $13.00虾仁粉丝煲
Shrimp and mung bean noodles pot
虾仁粉丝煲。海鲜味浓郁，粉丝入味。
TWD600
≈ $19.00姜葱鱼头煲
Silver carp head and ginger scallion pot
姜葱鱼头煲。香气扑鼻，鱼头胶质丰富。
TWD400
≈ $13.00海鲜豆腐煲
Seafood and tofu pot
海鲜豆腐煲。海鲜与豆腐的完美结合。
TWD400
≈ $13.00咸鱼肉碎煲
Minced dried salted fish and tofu pot
咸鱼豆腐煲。咸香浓郁，佐饭佳品。
TWD330
≈ $11.00田鸡煲
Frog and garlic pot
蒜蓉蒸田鸡。肉质细嫩，类似鸡肉。
TWD380
≈ $12.00芋头排骨煲
Taro and ribs pot
芋头排骨煲。芋头软糯，吸收排骨肉汁。
TWD360
≈ $11.00秘制牛肉煲
Beef with original sauce pot
秘制牛肉煲。酱汁浓郁，保温。
TWD400
≈ $13.00小吃 & 其他
花生
Peanut
烤花生或炸花生。常见小吃，佐酒佳品。
TWD60
≈ $2.00泡菜
Pickled cabbage
台式泡菜。酸甜爽脆，解腻开胃。
TWD60
≈ $2.00台湾啤酒
Taiwan medal beer
金牌台湾啤酒。本地受欢迎的拉格啤酒，口感清爽。
TWD100
≈ $3.00喜力啤酒
Heineken
百威啤酒。麦芽味浓，微苦。
TWD130
≈ $4.00可乐
Cola
可口可乐。经典碳酸饮料，甜爽。
TWD40
≈ $1.00雪碧
Sprite
七喜。经典柠檬味汽水，清爽甜美。
TWD40
≈ $1.00苹果汁
Apple soda
苹果汽水。台湾流行，甜爽。
TWD60
≈ $2.00芭乐汁
Guava juice
芭乐汁。香甜浓郁。
TWD60
≈ $2.00橙汁
Orange juice
柑橘汁。酸甜可口。
TWD60
≈ $2.00酸梅汁
Plum juice
传统烟熏梅子汁。酸甜烟熏，生津止渴。
TWD100
≈ $3.00豆沙锅饼
Sweetened bean paste pancake
豆沙锅饼。外酥内软，香甜可口。
TWD240
≈ $8.00花生酱汤
Sweet peanut flavor paste soup
花生汤。香浓绵密，传统甜品。
TWD240
≈ $8.00炒饭 & 炒面
虾仁炒饭
Fried rice with shrimp
虾仁蛋炒饭。锅气十足。
TWD180
≈ $6.00叉烧炒饭
Fried rice with char siu
叉烧蛋炒饭。叉烧味浓，略带甜味。
TWD160
≈ $5.00肉丝炒饭
Fried rice with pork
肉丝蛋炒饭。简单满足的主食。
TWD160
≈ $5.00牛肉炒饭
Fried rice with beef
干炒牛河。香浓可口。
TWD160
≈ $5.00素炒饭
Fried rice with vegetable
素炒饭。多种蔬菜，清淡可口。
TWD160
≈ $5.00牛肉盖浇饭
Beef and egg over rice
牛肉盖浇饭。一碗满足的餐点。
TWD160
≈ $5.00牛肉盖浇饭
Beef and vegetable over rice
牛肉蔬菜盖浇饭。营养均衡，饱腹感强。
TWD160
≈ $5.00海鲜两面黄
Pan-fried noodles with seafood
海鲜两面黄。一面香脆，一面软糯，海鲜酱汁浓郁。
TWD160
≈ $5.00海鲜炒面
Fried noodles with seafood
海鲜炒面。口感软滑，风味独特。
TWD160
≈ $5.00牛肉炒面
Fried noodles with beef
牛肉蔬菜炒面。经典炒面。
TWD160
≈ $5.00素炒面
Fried noodles with vegetable
素炒面。多种蔬菜，素食选择。
TWD160
≈ $5.00牛肉炒河粉
Stir-fried rice noodles with beef
牛肉炒河粉。河粉软糯，牛肉鲜嫩。
TWD160
≈ $5.00素炒河粉
Stir-fried rice noodles with vegetable
素炒河粉。清淡，适合素食者（请确认酱料）。
TWD160
≈ $5.00炸馒头配花生粉
Fried bun with peanut powder
炸馒头配花生粉。外酥内软，香甜可口。
TWD160
≈ $5.00汤
牛肉蛋花汤
Egg drop and minced beef soup
牛肉蛋花汤。口感顺滑，暖心暖胃。
TWD200
≈ $6.00番茄牛肉汤
Beef and tomato soup
番茄牛肉汤。微酸带甜，鲜美可口。
TWD200
≈ $6.00西洋菜猪肉汤
Watercress and pork soup
西洋菜猪肉汤。清淡爽口。
TWD200
≈ $6.00蛤蜊冬瓜汤
Clam and winter melon soup
蛤蜊冬瓜汤。清爽解腻。
TWD200
≈ $6.00西芹猪肉汤
Celery and pork soup
西芹猪肉汤。清淡鲜美。
TWD200
≈ $6.00雪里蕻咸蛋汤
Leaf mustard and salted egg soup
雪里蕻咸蛋汤。咸蛋风味独特。
TWD240
≈ $8.00蔬菜豆腐蛋花汤
Vegetable and tofu egg soup
蔬菜豆腐蛋花汤。清淡滋润。
TWD200
≈ $6.00玉米蛋花汤
Corn egg soup
玉米羹。玉米甜香，蛋花嫩滑。
TWD200
≈ $6.00白鱼苋菜汤
Whitebait and amaranth soup
白鱼苋菜汤。营养丰富，口感鲜嫩。
TWD200
≈ $6.00海鲜汤
Mixed seafood soup
海鲜汤。汇集虾、鱿鱼、鱼等多种海鲜，味道鲜美。
TWD300
≈ $10.00海鲜
炸虾
Deep-fry crispy shrimp
椒盐炸虾。外壳酥脆可食，椒盐调味。
TWD350
≈ $11.00清蒸石斑鱼
Steamed Chinese grouper
清蒸石斑鱼。酱油、姜葱调味，鱼肉鲜嫩。
TWD1,200
≈ $38.00红烧海参
Braised sea cucumber in brown sauce
红烧海参。口感软糯，味道鲜美。
TWD500
≈ $16.00海参炒菇
Mushroom and sea cucumber
红烧海参香菇。鲜美浓郁，高档菜肴。
TWD550
≈ $18.00清蒸鳕鱼（酱油）
Steamed cod with fish sauce
清蒸鳕鱼。淋上特制酱油，鱼肉嫩滑如黄油。
TWD460
≈ $15.00豆豉鱼头
Black bean fish head
豆豉鱼头。豆豉酱香浓，鱼头鲜嫩。
TWD400
≈ $13.00西芹鲷鱼片
Celery bream fillets
鲷鱼片炒西芹。清爽鲜嫩。
TWD340
≈ $11.00糖醋鲷鱼片
Sweet vinegar bream fillet
糖醋鲷鱼片。酸甜开胃。
TWD340
≈ $11.00炸田鸡配蒜蓉
Deep-fried frog with garlic
蒜蓉炸田鸡。肉质细嫩，蒜香酥脆。
TWD380
≈ $12.00蒜蓉炸鱿鱼
Deep-fried squid with garlic
蒜蓉炸鱿鱼。鱿鱼弹牙，蒜香十足。
TWD320
≈ $10.00西芹炒鱿鱼
Stir-fry celery and squid
西芹炒鱿鱼。口感爽脆，味道鲜美。
TWD320
≈ $10.00西芹鱿鱼（沙茶酱）
Celery and squid with Taiwanese BBQ sauce
沙茶鱿鱼炒西芹。沙茶酱风味浓郁，略带海鲜味。
TWD320
≈ $10.00XO酱带子炒西芹
Celery and scallop with XO spicy sauce
XO酱带子炒西芹。XO酱由干贝、虾米制成，香辣海鲜味。
TWD550
≈ $18.00菠萝沙拉虾球
Pineapple and shrimp balls with salad
菠萝咕咾虾球。经典台式宴客菜，酸甜奶香。
TWD500
≈ $16.00蒜蓉蒸虾
Steamed shrimp with garlic
蒜蓉蒸虾。蒜香浓郁，提升虾的鲜甜。
TWD500
≈ $16.00干贝蒸蛋白
Steamed dry scallops and egg white
蒸干贝蛋白。口感嫩滑，味道鲜美。
TWD380
≈ $12.00鸡肉 & 猪肉
炸子鸡
Crispy chicken
炸子鸡。皮脆肉嫩，椒盐调味。
TWD320
≈ $10.00绍兴醉鸡
Shoaling wine cold chicken
绍兴醉鸡。酒香入味，冰凉爽口。
TWD440
≈ $14.00芋泥鸭
Mashed taro and duck
芋泥鸭。芋泥软糯，鸭肉香酥。
TWD360
≈ $11.00糖醋排骨
Sweet & sour pork ribs
糖醋排骨。酸甜可口，酱汁浓稠。
TWD320
≈ $10.00蒜香炸排骨
Deep-fried pork ribs with garlic
蒜香炸排骨。外酥里嫩，蒜香浓郁。
TWD320
≈ $10.00豉汁排骨
Pork ribs with black bean sauce
豉汁蒸排骨。酱香浓郁，风味独特。
TWD320
≈ $10.00肉丝干豆腐
Shredded pork and dried tofu
肉丝干豆腐。家常风味，口感丰富。
TWD320
≈ $10.00西芹炒肉
Stir-fry celery and pork
西芹炒肉片。清淡爽口。
TWD320
≈ $10.00沙茶西芹鱿鱼
Celery and pork with Taiwanese BBQ sauce
沙茶排骨炒西芹。沙茶酱风味浓郁。
TWD320
≈ $10.00咸鱼肉饼
Steamed minced pork and salted fish
咸鱼肉饼。咸香浓郁，佐饭佳品。
TWD360
≈ $11.00干贝蒸肉饼
Steamed minced pork and dry scallops
干贝蒸肉饼。干贝提鲜，肉饼鲜嫩。
TWD460
≈ $15.00炸大肠
Crispy large intestine
炸大肠。外酥内韧，香口惹味。
TWD360
≈ $11.00猪肝肠及腊肠
Liver sausage and Chinese sausage
腊肠拼盘。香甜可口，香料味浓。
TWD360
≈ $11.00牛肉
酱爆牛肉
Stir-fry beef with brown sauce
酱爆牛肉片。酱汁浓郁，牛肉嫩滑。
TWD320
≈ $10.00酱爆牛肉西兰花
Beef and Chinese broccoli with brown sauce
牛肉炒芥兰。芥兰爽脆带微苦，搭配鲜嫩牛肉。
TWD320
≈ $10.00白灼牛肉豆芽
Boiled beef and bean sprout
白灼牛肉豆芽。牛肉嫩滑，豆芽爽脆。
TWD320
≈ $10.00番茄炒牛肉
Stir-fry beef and tomato
番茄炒牛肉。酸甜可口。
TWD320
≈ $10.00酸菜牛肉
Sour cabbage and beef
酸菜牛肉。酸菜解腻，牛肉鲜嫩。
TWD320
≈ $10.00黑椒牛肉
Black pepper and beef
黑椒牛肉。黑椒味浓，香气四溢。
TWD320
≈ $10.00牛肉青椒（豆豉酱）
Beef and green pepper with black bean sauce
牛肉炒青椒（豆豉酱）。豆豉酱风味浓郁。
TWD320
≈ $10.00沙茶牛肉西芹
Celery and beef with Taiwanese BBQ sauce
沙茶牛肉西芹。沙茶酱浓郁，牛肉鲜嫩。
TWD320
≈ $10.00葱爆牛肉
Stir-fry beef and scallion
葱爆牛肉。葱香浓郁，牛肉鲜嫩。
TWD320
≈ $10.00凉拌牛肚丝
Boiled ox tripe and shredded scallion
凉拌牛肚。牛肚软嫩，搭配葱丝。
TWD380
≈ $12.00青椒牛肉丝
Shredded beef and green pepper
青椒牛肉丝。口感丰富，味道均衡。
TWD320
≈ $10.00火锅
海鲜火锅
Seafood hot pot
海鲜火锅。适合多人分享。
TWD720
≈ $23.00鱼头火锅
Silver carp head hotpot
鱼头火锅。鱼头熬出浓郁奶白汤底，含骨。
TWD860
≈ $27.00酸菜猪肉火锅
Pickled cabbage and pork hot pot
酸菜猪肉火锅。酸辣开胃，解腻。