철원 찬팅

클래식한 튀김 춘권. 겉은 황금빛으로 바삭합니다. 속은 보통 채소와 다진 고기가 들어 있어 식감이 풍부합니다. 느끼함을 덜기 위해 흑식초에 찍어 먹으면 좋습니다.

건두부로 새우 소를 감싸 튀겨낸 홍콩식 딤섬. 건두부는 얇고 바삭하며, 속의 새우살은 신선하고 쫄깃합니다. 베어 물 때 바삭한 소리와 신선한 육즙이 나옵니다.

정교한 무채 파이. 겉은 천겹의 파이 껍질로 되어 있습니다. 속은 달콤하고 촉촉한 무채로, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 상큼하고 느끼하지 않으며, 무의 자연스러운 단맛이 납니다.

토란 퓌레로 만든 튀김. 겉은 벌집 모양으로 바삭하게 튀겨냈습니다. 속은 부드러운 토란 퓌레와 짭짤한 재료로 채워져 있습니다. 식감이 바삭하고 토란 향이 진합니다.

겉은 튀긴 찹쌀떡과 비슷하며, 부드럽고 쫄깃하며 약간 달콤합니다. 속은 볶은 돼지고기, 새우 등 짭짤한 재료로 채워져 있습니다. 짭짤달콤한 독특한 맛입니다.

훈제육과 훈제 소시지로 만든 전통 무떡. 부드러운 식감이며, 한 입마다 무의 달콤함과 훈제육의 짭짤한 맛을 느낄 수 있습니다. 보통 겉을 살짝 구워 향긋하게 즐깁니다.

구운 중국식 파이. 속에는 햄과 파가 듬뿍 들어 있습니다. 파이 껍질은 층층이 바삭하며 파 향이 진합니다. 짭짤한 맛은 차와 함께 즐기기 좋습니다.

황금빛 바삭한 천겹 파이 껍질에 꿀 소스 차슈 속을 채웠습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 단짠의 맛이 적당합니다. 차슈 소스가 진하며 인기 있는 홍콩식 딤섬입니다.

창의적인 갑오징어 완자. 겉은 가는 국수(용수염)를 묻혀 튀겼습니다. 속은 쫄깃한 갑오징어 반죽과 진한 치즈가 들어 있습니다. 겉은 매우 바삭하며, 베어 물면 치즈가 늘어납니다.

파인애플 빵과 비슷한 바삭한 윗부분에 뜨거운 차슈 속을 채웠습니다. 겉은 달콤하고 속은 짭짤하며 진합니다. 매일 한정 수량으로 제작되어 최상의 맛을 자랑합니다.

찐 흰색 만두. 속은 짭짤한 계란 노른자와 버터가 섞인 류사 소입니다. 찢으면 황금빛 속이 흘러나옵니다. 짭짤달콤한 맛과 사각거리는 식감이 특징입니다.

류사바 개념을 결합한 에그 타르트. 바삭한 타르트 껍질에 부드러운 계란 액과 류사 속이 들어 있습니다. 따뜻할 때 먹으면 진한 계란 노른자 향을 느낄 수 있습니다.

최고급 에그 타르트. 위에는 귀한 제비집(둥지)이 장식되어 있습니다. 부드럽고 섬세한 맛이며, 은은한 단맛이 납니다. 보양식이자 고급 디저트입니다.

토란 퓌레를 주재료로 한 팬케이크. 부드럽고 촉촉한 식감입니다. 표면은 살짝 구워져 불맛이 납니다. 토란 맛이 자연스럽고 진하며 단맛은 적당합니다.

참깨를 묻힌 찹쌀볼. 속은 팥 소로 채워 튀겼습니다. 겉은 쫄깃하고 씹는 맛이 있으며, 참깨 향이 진합니다. 속은 부드럽고 달콤합니다.

전통 참깨볼과 비슷하지만, 속은 진한 땅콩 소로 채워져 있습니다. 튀긴 후 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 베어 물면 땅콩 향이 퍼지며, 견과류 맛을 좋아하는 분들에게 좋습니다.

토란 퓌레와 류사(流沙) 소를 결합한 튀김볼. 겉은 바삭한 토란 껍질이고, 속은 짭짤한 계란 노른자 류사 소로 채워져 있습니다. 짭짤달콤한 맛과 부드러운 식감의 완벽한 조화입니다.

계절에 따라 바뀌는 중국식 디저트 수프. 보통 건강에 좋은 대추, 연자, 목이버섯 등의 재료로 끓입니다. 부드럽고 순하며 식후 입가심에 좋습니다.

가게 특제 뜨거운 아몬드 차. 농도가 진하고 부드럽습니다. 진한 남북 아몬드 향이 나며 단맛은 적당합니다. 따뜻한 맛으로, 폐를 윤택하게 하고 피부를 아름답게 하는 전통적인 효능이 있다고 합니다.

홍콩의 대표적인 디저트 양즈간루를 아이스크림으로 만들었습니다. 망고, 자몽, 타피오카 펄의 풍미를 담고 있습니다. 시원하고 부드러우며 새콤달콤한 맛입니다.

23개의 작은 전복을 듬뿍 사용한 매우 고급스러운 볶음밥. 소스에 송로버섯의 진한 향과 해산물의 달콤함이 어우러졌습니다. 밥이 촉촉하고 맛있으며, 한 입 한 입이 정수입니다.

대표적인 고급 볶음밥으로, 역시 작은 전복을 많이 사용했습니다. 센 불에 빠르게 볶아 밥알이 살아있고 솥 향이 납니다. 전복의 쫄깃한 식감과 볶음밥의 향이 잘 어우러집니다.

강렬한 맛의 매콤한 소고기 볶음밥. 소고기 조각은 부드럽고 특제 매운 소스로 볶았습니다. 매운 것을 좋아하는 분들에게 적합하며, 촉촉하고 매콤한 맛이 일품입니다.

상큼한 맛의 볶음밥. 흰자와 해산물을 주재료로 사용했습니다. 잣을 넣어 바삭한 식감과 견과류 향을 더했습니다. 밥은 드라이하게 볶아져 색깔이 하얗고 우아합니다.

클래식한 습식 볶음밥. 계란 볶음밥 베이스에 걸쭉한 소스를 부어내고, 해산물과 다진 고기가 풍부하게 들어 있습니다. 촉촉하고 부드러운 식감이며, 맛이 신선합니다.

다진 훈제 소시지와 간 소시지를 빠르게 볶은 밥. 훈제육의 기름이 고온에서 밥에 스며들어 향긋합니다. 짭짤하고 식욕을 돋우는 맛으로, 많은 사람들이 좋아하는 전통적인 맛입니다.

가장 유명한 중국식 볶음밥 중 하나로, 차슈, 새우, 계란 등 재료가 풍부합니다. 솥 향과 밥의 흩어짐을 중요시합니다. 맛이 상큼하고 짭짤하며, 색깔이 화려합니다.

돌솥에 지은 밥 위에 훈제 소시지와 간 소시지를 얹었습니다. 밥에 훈제육의 기름 향이 스며들고, 바닥에는 보통 바삭한 누룽지가 있습니다. 특제 간장 소스를 뿌려 비벼 먹습니다.

대용량 솥밥. 여러 명이 함께 즐기기 좋습니다. 훈제 소시지가 듬뿍 올라가 있으며, 밥의 바삭함과 소스의 향이 어우러집니다. 모임 시 메인 요리로 좋습니다.

귀한 전복 소스로 이푸면을 끓이고, 콜라겐이 풍부한 생선 부레 채를 곁들였습니다. 면에 진하고 신선한 소스가 듬뿍 배어 있어 부드러운 식감입니다. 맛이 고급스럽고 감칠맛이 풍부합니다.

면을 바삭하게 튀겨 해산물 소스를 듬뿍 부어낸 광둥식 요리. 면의 바삭함과 부드러움이 어우러진 식감을 즐길 수 있습니다. 소스가 신선하고 재료가 풍부합니다.

육수에 이푸면을 끓여 부드럽고 맛이 배도록 했습니다. 여러 종류의 해산물과 함께 조리했습니다. 면에 육수 정수가 스며들어 남녀노소 누구나 좋아합니다.

진한 육수와 치즈 소스로 끓인 이푸면, 큰 새우와 함께 제공됩니다. 동서양의 조화로운 맛으로, 우유 맛과 신선한 맛이 조화를 이룹니다. 면에 소스가 잘 배어 있고, 새우살은 신선하고 단단합니다.

가리비 채(요추)와 여러 종류의 버섯을 넣고 끓인 이푸면. 가리비의 감칠맛이 면에 스며들고, 버섯이 향과 식감을 더합니다. 맛이 신선하고 우아합니다.

클래식한 계란 노른자 돼지고기 죽의 업그레이드 버전. 돼지 건육 조각을 사용하여 육질이 더 쫄깃합니다. 죽은 부드럽고 섬세하며, 계란 노른자의 독특한 풍미와 고기의 신선한 맛이 섞여 있습니다.

가리비와 해산물을 넣고 끓인 광둥식 생죽. 해산물의 달콤함이 죽에 스며들어 쌀알이 부드럽고 고소합니다. 맛이 신선하고 따뜻하며 위장에 좋습니다.

천백버섯과 부드러운 소고기 조각으로 끓인 죽. 버섯 향이 죽에 스며들고, 소고기는 신선하고 부드러운 식감을 유지합니다. 맛이 상큼하고 달콤합니다.

여러 종류의 제철 채소를 끓여 만든 채식 죽. 채소의 자연스러운 맛과 영양을 그대로 살렸습니다. 상큼하고 부담 없으며, 담백한 맛을 좋아하는 분들에게 좋습니다.