우즈.비케이케이

양념한 생 와규 비프 타르타르를 바른 구운 브리오슈. 디종 머스터드의 톡 쏘는 맛이 나는 풍부하고 짭짤한 맛. 식사를 시작하기에 완벽한 두 입 크기의 조각으로 제공됩니다.

크리미한 트러플 마스카포네를 바르고 신선한 트러플 조각을 올린 바삭한 브리오슈 토스트. 흙내음 나고 향긋하며 풍부합니다. 따뜻할 때 이 짭짤한 한 입을 즐기세요.

바삭한 고구마 칩과 함께 제공되는 풍부한 사워 크림 딥과 연어알(이쿠라)이 올라갑니다. 달콤함, 짭짤함, 크리미함의 조화와 톡톡 터지는 식감. 칩으로 딥을 떠서 드세요.

새우와 크리미한 갑각류 비스크 커스터드를 채우고 신선한 사과로 균형을 맞춘 풍미 있는 타르트. 달콤한 맛이 나는 풍부한 해산물 맛. 섬세한 핑거 푸드로 드세요.

부드러운 오리 콩피와 녹는 모짜렐라를 채운 바삭한 튀김 롤. 겉은 바삭하고 속은 짭짤하고 치즈 맛이 납니다. 파프리카 아이올리에 찍어 풍미를 더하세요.

구운 순한 녹색 고추를 짭짤한 아이올리와 치즈와 함께 제공합니다. 훈제 향과 약간 쓴맛, 크리미한 마무리. 줄기를 피하고 고추 전체를 드세요.

달콤한 구운 당근에 톡 쏘는 블루 치즈 아이올리와 바삭한 설탕에 절인 아몬드를 곁들였습니다. 달콤함, 짭짤함, 독특한 풍미의 조합. 대조적인 식감을 즐기세요.

바삭한 베이컨과 절인 고추를 곁들인 구운 방울 양배추. 짭짤하고 약간 매콤하며 구운 야채 맛이 납니다. 푸짐한 야채 애피타이저입니다.

신선한 가리비에 수박과 감귤 맛 간장 드레싱을 곁들였습니다. 가볍고 상큼하며 약간 달콤합니다. 해산물과 과일의 균형을 경험하기 위해 함께 드세요.

달콤한 피망 잼과 아몬드 퓨레를 곁들인 풍부한 오리 간. 버터 같고 풍부하며 달콤하고 톡 쏘는 맛이 납니다. 곁들여 나오는 소스와 함께 천천히 음미하세요.

부드럽고 버터 같은 홈메이드 빵에 특별한 버터를 곁들였습니다. 폭신한 식감과 풍부한 맛. 따뜻한 빵에 버터를 넉넉히 발라 드세요.

부드러운 야채 퓨레와 트러플을 곁들인 매일 신선한 생선 필레. 흙내음 나는 트러플로 풍미를 더한 섬세한 해산물 맛. 세련되고 가벼운 메인 코스입니다.

간 파테와 달콤한 체리를 곁들인 드라이 에이징 오리 가슴살. 사냥 고기와 과일, 풍부한 질감의 클래식한 조합. 레드 와인과 함께 즐기기에 좋습니다.

매일 신선한 생선 필레에 트러플과 부드러운 야채 퓨레를 곁들였습니다. 흙내음 나는 트러플로 풍미를 더한 섬세한 해산물 맛. 세련되고 가벼운 메인 코스입니다.

크리미한 파르메산 소스와 감칠맛 나는 버섯 XO 소스에 부드러운 치즈 만두를 곁들였습니다. 크리미하고 짭짤하며 만족스럽습니다. 뇨끼와 비슷하지만 더 가볍습니다.

샴페인 맛 아이스, 달콤한 포도, 풍부한 화이트 초콜릿을 특징으로 하는 우아한 디저트. 가볍고 달콤하며 상큼합니다. 식사를 마무리하기에 완벽한 입가심입니다.

시트러스 향 초콜릿과 짝을 이룬 프로즌 코코넛 디저트. 크리미하고 톡 쏘는 맛과 달콤 쌉싸름한 맛, 바삭한 가니쉬. 열대 풍미를 찾는 초콜릿 애호가에게 이상적입니다.