세리카 안티파스티 & 와인

신선한 날생선으로 만든 요리로, 잘게 썰어 허브, 향신료 또는 감귤류로 양념했습니다. 차갑게 제공되며 상큼한 맛과 부드러운 식감입니다.

사천 후추를 넣은 타르타르 소스와 함께 제공되는 오징어(칼라마리). 쫄깃한 오징어 식감과 독특한 얼얼한 매운맛의 크리미한 소스가 조화를 이룹니다.

바삭하게 튀긴 아스파라거스. 와사비와 허브로 만든 톡 쏘고 향긋한 소스와 함께 제공됩니다.

시금치를 넣은 튀긴 밥공(아란치니). 토마토와 파프리카로 만든 짭짤한 소스를 곁들입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

구운 가지를 곁들인 샐러드, 보통 비네그레트 또는 허브로 드레싱합니다. 부드러운 식감에 짭짤하고 톡 쏘는 맛입니다.

토마토, 허브, 물(아쿠아 파짜 스타일)을 넣은 맑은 육수에 익힌 스캘럽. 섬세한 이탈리아 해산물 요리로 짭짤하고 향긋한 맛입니다.

으깬 호박과 크림으로 만든 부드럽고 걸쭉한 수프. 달콤하고 짭짤하며 편안한 맛입니다.

크래커, 과일 또는 견과류와 함께 제공되는 다양한 치즈 플래터. 여러 가지 치즈 맛을 즐기기에 좋습니다.

가벼운 간식이나 적은 인원을 위한 작은 치즈 구성. 다양한 맛과 질감을 포함합니다.

살라미나 프로슈토와 같은 얇게 썬 훈제 고기 플래터. 짭짤하고 맛이 좋으며, 보통 빵이나 치즈와 함께 먹습니다.

마늘과 올리브 오일(알리오 올리오)로 버무린 얇은 스파게티 파스타에 새우를 곁들였습니다. 짭짤하고 마늘 향이 나는 클래식 이탈리아 요리입니다.

맥주 베이스 소스에 익힌 오리를 곁들인 납작한 리본 파스타(탈리아텔레). 짭짤한 고기와 파스타를 결합한 풍부하고 푸짐한 요리입니다.

마늘과 고추로 맛을 낸 크리미한 이탈리아식 쌀 요리에 새우를 얹었습니다. 부드러운 쌀 식감과 바삭한 요소, 매콤한 맛의 조화.

유자코쇼(일본식 감귤 고추 페이스트)와 오징어를 버무린 차가운 파스타. 상큼하고 톡 쏘는 맛이며 약간 매콤합니다.

크리미한 으깬 감자와 진한 레드 와인 소스(보르데즈)를 곁들인 구운 비프 스트립로인. 부드러운 고기와 풍부한 풍미.

달콤한 단호박 으깬 것과 풍미 있는 트러플 소스를 곁들인 매콤한 구운 닭고기. 매콤함, 달콤함, 흙내음의 풍미로운 조합입니다.

계란 노른자와 파스티스(아니스 향 리큐어)로 만든 거품 소스를 곁들인 구운 그루퍼 생선. 풍부하고 향긋한 소스를 곁들인 섬세한 생선입니다.

클래식 이탈리아 디저트에 피스타치오 맛을 더한 마스카포네 크림과 적신 비스킷 층. 풍부하고 크리미하며 견과류 맛입니다.