토도로키 히라사와

찌지 않고 바로 구운 고소한 장어를 밥 위에 올린 덮밥입니다. 달콤 짭짤한 소스가 스며든 밥과 바삭한 껍질의 장어가 절묘하게 어울립니다.

찌지 않고 바로 구운 고소한 장어를 밥 위에 올린 덮밥입니다. 장어 양이 늘어나 더욱 만족스러운 메뉴입니다.

찌지 않고 바로 구운 고소한 장어를 밥 위에 올린 고급 덮밥입니다. 푸짐한 장어를 맛볼 수 있습니다.

소스를 바르지 않고 겉만 살짝 구운 장어 덮밥 세트입니다. 장어 본연의 기름진 맛과 고소함을 직접적으로 맛볼 수 있습니다. 와사비 간장 등으로 깔끔하게 즐깁니다.

고소하게 구운 장어구이와 밥이 따로 제공되는 정식입니다. 술안주로 장어를 즐긴 후, 밥으로 마무리하는 즐거움도 있습니다.

장어구이 양이 늘어난 만족도 높은 정식입니다. 바로 구운 특유의 바삭한 식감을 마음껏 즐길 수 있습니다.

최상급 장어구이 정식입니다. 고급스러운 장어의 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.

겉만 살짝 구운 장어(흰 구이)를 메인으로 한 정식입니다. 가마솥 밥과 제철 채소와 함께 재료 본연의 맛을 살린 일본 요리의 진수를 맛볼 수 있습니다.

희귀한 장어 간(내장)을 소스로 고소하게 구운 꼬치구이입니다. 독특한 쌉쌀함과 진한 감칠맛이 있으며, 사케 안주로 최적입니다.

장어 머리 부분(한스케)을 튀긴 요리입니다. 바삭한 식감과 고소함이 있으며, 칼슘이 풍부한 안주입니다.

밥 없는 장어구이 단품입니다. 달콤 짭짤한 소스로 구워낸 고소한 장어를 술안주로 순수하게 즐길 수 있습니다.

밥 없는 장어 흰 구이 단품입니다. 소스를 사용하지 않고 구워 장어 본연의 고급스러운 기름의 단맛과 껍질의 바삭함을 맛볼 수 있습니다.

아츠기 돼지고기를 사용한 지부니입니다. 걸쭉한 육수에 졸여 부드럽고 순한 맛의 조림 요리입니다.

잘게 썬 장어구이와 오이 초절임입니다. 장어의 진한 기름과 식초의 깔끔한 산미가 절묘하게 조화된 상큼한 전채 요리입니다.

어린이용 사이즈의 장어덮밥입니다. 어린 아이들도 먹기 쉬운 양으로, 본격적인 바로 구운 장어를 즐길 수 있습니다.

서버에서 따라주는 신선한 생맥주입니다. 차갑고 상쾌한 목넘김으로 장어의 기름기를 깔끔하게 씻어줍니다.

일본을 대표하는 드라이 맥주, 아사히 수퍼 드라이 병맥주입니다. 깔끔한 맛이 특징입니다.

홉의 쌉쌀한 맛과 깊은 풍미가 특징인 전통적인 라거 맥주입니다.

알코올을 함유하지 않은 맥주 맛 음료입니다. 운전하시는 분이나 술을 못 드시는 분도 맥주 분위기를 즐길 수 있습니다.

칠레산 스파클링 와인입니다. 과일 향이 풍부하고 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.

프랑스산 화이트 와인입니다. 흰 구이 등 담백한 요리와 잘 어울립니다.

프랑스산 레드 와인입니다. 소스가 어우러진 장어구이의 진한 맛에 뒤지지 않는 풍미가 있습니다.

알코올이 함유되지 않은 스파클링 와인입니다. 축하 자리나 분위기 연출에 추천합니다.

아키타현의 지역 술. 쌀의 감칠맛을 느낄 수 있는 준마이슈입니다.

미야기현의 지역 술. 매우 드라이하고 깔끔하며, 생선 요리와 궁합이 좋은 준마이슈입니다.

도치기현의 지역 술. 화려한 향과 드라이한 맛을 겸비한 준마이긴죠슈입니다.

히로시마현의 지역 술. 신선한 탄산감과 드라이한 맛이 특징인 특별 준마이슈입니다.

아오모리현의 유명한 지역 술. 쌀의 감칠맛이 응축된, 풍부한 맛의 특별 준마이슈입니다.

이와테현의 지역 술. 과일 향이 풍부하고 세련된 맛의 준마이긴죠슈입니다.

아키타현의 지역 술. 준마이 다이긴죠 특유의 화려한 향과 섬세한 맛을 즐길 수 있습니다.

도야마현의 지역 술. 투명감 있는 깔끔한 목넘김의 준마이 다이긴죠슈입니다.

사가현의 명주. 단맛과 신맛의 균형이 잡힌 특별 준마이슈 병(약 720ml)입니다.

세계적으로 유명한 야마구치현의 준마이 다이긴죠. 과일 향과 꿀 같은 단맛이 특징입니다.

후쿠이현의 명주. 비단처럼 부드러운 목넘김과 고급스러운 향이 특징인 다이긴죠슈입니다.

숲의 증류소에서 만들어지는 일본 싱글 몰트 위스키. 어린잎 같은 상쾌한 향이 특징입니다.

일본 최고(最古)의 몰트 위스키 증류소에서 만들어지는 싱글 몰트. 화려하고 깊은 맛입니다.