Restaurant Paul
Restaurant Paul
애피타이저
폴의 테린, 슈크린 샐러드, 비네그레트
La Terrine du Paul, salade sucrine et vinaigrette
프랑스 테린, 비네그레트 소스를 곁들인 그린 샐러드
오븐에 구운 홈메이드 육가공품으로, 다진 고기와 향신료로 만든 밀도 있고 풍미 있는 요리입니다. 신선한 샐러드와 함께 차갑게 썰어 제공됩니다. 신선한 빵과 함께 즐기세요.
€12
≈ $14.00구운 아스파라거스, 계란과 겨자 소스, 비네그레트, 파르메산 치즈
Asperges grillées, sauce gribiche, vinaigrette et parmesan
구운 아스파라거스, 계란과 겨자 소스, 비네그레트, 파르메산 치즈
그릴에 구운 부드러운 아스파라거스에 그리비슈 소스(케이퍼, 피클, 허브 마요네즈)를 곁들였습니다. 파르메산 치즈가 짭짤하고 감칠맛을 더합니다. 신선하고 봄 같은 요리입니다.
€15
≈ $17.00폴의 달팽이
Les Escargots du Paul
전통적인 달팽이 요리, 파슬리와 마늘 버터
부르고뉴 달팽이를 껍질째 따뜻하게 제공하며, 마늘 파슬리 버터로 그라탱했습니다. 부드러운 식감과 강렬한 허브 풍미. 빵과 함께 녹은 버터를 즐기세요.
€19~
홈메이드 푸아그라와 무화과, 토스트한 빵과 오늘의 처트니
Foie-Gras Maison à la figue, pain toasté et chutney du moment
홈메이드 푸아그라와 무화과, 신선한 토스트와 처트니
홈메이드로 만든 오리 푸아그라로, 풍부하고 크리미하며 녹는 듯한 식감입니다. 지방의 균형을 맞추기 위해 달콤한 무화과와 처트니를 곁들였습니다. 토스트한 빵에 부드럽게 발라 드세요.
€26
≈ $30.00얇은 토마토 타르트, 신선한 바질 페스토
Tarte Fine aux tomates, pesto de basilic frais
신선한 바질 페스토를 곁들인 얇은 토마토 타르트
바삭한 퍼프 페이스트리에 절인 또는 구운 토마토를 얹었습니다. 향긋한 바질 페스토로 풍미를 더했습니다. 지중해 풍미의 가벼운 애피타이저입니다.
€15
≈ $17.00비프 카르파치오, 비르주 소스, 파르메산 치즈 조각
Carpaccio de Boeuf, sauce vierge et copeaux de parmesan
비프 카르파치오, 비르주 소스, 파르메산 치즈 조각
얇게 썬 생 쇠고기를 절여 차갑게 제공합니다. 레몬 올리브 오일(비르주 소스)과 짭짤한 이탈리아 치즈로 양념했습니다. 매우 부드럽고 녹는 듯한 식감입니다.
€18~
풀리아 부라타, 옛날 토마토와 비네그레트
Burrata des Pouilles, Tomates d'antan en vinaigrette
풀리아 부라타, 옛날 토마토와 비네그레트
크리미한 속을 가진 신선한 이탈리아 파스타 치즈로, 맛있는 옛날 토마토와 함께 제공됩니다. 우유 맛이 나고 크리미한 식감입니다. 치즈와 토마토를 섞어 먹습니다.
€14
≈ $16.00메인 요리
툴루즈 소시지, 홈메이드 감자 퓌레
Saucisse de Toulouse purée de pomme de terre maison
툴루즈 소시지, 홈메이드 으깬 감자
남서부 전통 돼지고기 소시지로, 굽거나 팬에 튀겼습니다. 크리미한 으깬 감자와 함께 제공됩니다. 소박하고 푸짐하며 편안한 요리입니다.
€21
≈ $24.00오리 파르망티에, 그린 샐러드, 비네그레트
Parmentier de Canard, salade verte et vinaigrette
오리 "파르망티에", 구운 으깬 감자, 그린 샐러드
오리 콩피를 잘게 찢어 으깬 감자 퓌레를 덮었습니다. 오리의 특징적인 풍미가 풍부하고 맛있습니다. 신선함을 더하기 위해 샐러드와 함께 제공됩니다.
€24
≈ $28.00구운 도미 필레, 구운 가지, 레몬 버터 소스
Filet de Daurade rôti, Aubergines grillées et beurre blanc citronné
구운 도미 필레, 구운 가지, 레몬 버터 소스
흰 살 생선 필레로 섬세하고 부드러운 식감이며, 오븐 또는 팬에 구웠습니다. 산뜻한 버터 소스와 구운 채소를 곁들였습니다. 부드럽고 얇게 벗겨지는 식감입니다.
€27
≈ $31.00꿀, 발사믹, 고수를 곁들인 볶은 송아지 간, 홈메이드 퓌레
Foie de Veau Poêlé au Miel, balsamique et coriandre, purée maison
볶은 송아지 간, 꿀, 발사믹, 고수, 으깬 감자
팬에 구운 송아지 간 슬라이스, 꿀과 발사믹 식초로 만든 달콤하고 신맛 나는 소스를 뿌렸습니다. 매우 부드러운 식감, 달콤한 소스로 부드러워진 특징적인 철분 맛.
€28
≈ $32.00매우 부드러운 비프 필레, 후추 소스, 홈메이드 감자튀김
Filet de Boeuf extra tendre, sauce au poivre, frites maisons
매우 부드러운 고기 조각, 후추 소스, 홈메이드 감자튀김
가장 부드러운 쇠고기 부위로, 원하는 대로 구워 드립니다. 크리미하고 매콤한 블랙 페퍼 소스를 곁들였습니다. 프랑스 브라세리의 클래식입니다.
€42
≈ $49.00도피네 라비올리, 버섯 크레뮤, 파르메산 치즈
Ravioles du Dauphiné, crémeux de champignons et parmesan
라벨 루즈 - 프랑스 도피네 라비올리, 파르메산 치즈와 버섯 포함
신선한 치즈와 파슬리로 속을 채운 작은 사각형 파스타, 지역 특산품입니다. 크리미한 버섯 소스와 함께 제공됩니다. 녹는 듯한 식감과 치즈 맛.
€23
≈ $27.00샤롤레 비프 타르타르 (생 또는 살짝 구운 것) - 홈메이드 감자튀김
Tartare de Bœuf Charolais cru ou aller retour - frites maison
전통적인 비프 타르타르와 홈메이드 감자튀김
칼로 다지고 양념한(케이퍼, 양파, 겨자) 생 쇠고기. '알레-르투르'(살짝 구운)로 주문할 수 있습니다. 신선하고 매콤하며 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€26
≈ $30.00폴의 그랜드 샐러드, 바삭한 치킨, 그린 샐러드, 토마토, 파르메산 치즈
La Grande Salade du Paul, croustillant de poulet, salade verte, tomates et parmesan
폴의 샐러드, 바삭한 치킨, 그린 샐러드, 토마토, 소스, 파르메산 치즈 조각
신선한 채소와 바삭한 튀김 닭고기 조각으로 구성된 푸짐한 식사 샐러드입니다. 이탈리아 치즈로 채워져 있습니다. 완전하고 다양한 요리입니다.
€22
≈ $25.00사이드
사이드 디쉬
홈메이드 감자튀김
Frites maison
홈메이드 감자튀김
막대 모양으로 썰어 튀긴 감자. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€9
≈ $10.00으깬 감자
Purée de Pomme de Terre
으깬 감자
버터와 우유로 부드럽고 크리미한 질감을 낸 으깬 감자.
€9
≈ $10.00구운 가지
Aubergines grillées
구운 가지
그릴 또는 오븐에 구워 부드럽고 약간 훈제된 가지 슬라이스.
€9
≈ $10.00그린 샐러드
Salade verte
신선한 상추
가벼운 비네그레트 소스로 양념한 신선한 샐러드 잎 믹스.
€9
≈ $10.00디저트
홈메이드 파블로바와 붉은 과일, 휘핑 크림, 마스카포네
La Pavlova maison aux fruits rouges, chantilly et mascarpone
붉은 과일과 마스카포네 휘핑 크림을 곁들인 파블로바
겉은 바삭하고 속은 부드러운 머랭 기반 디저트. 풍부한 크림과 새콤한 베리류로 채워져 있습니다. 달콤하고 신선한 식감의 조화입니다.
€14
≈ $16.00겉은 익고 속은 촉촉한 초콜릿 케이크, 오렌지 제스트, 바닐라 아이스크림
Mi-Cuit au Chocolat, cœur coulant, zestes d'orange et glaçe à la vanille
겉은 익고 속은 촉촉한 다크 초콜릿 케이크, 오렌지 제스트, 바닐라 아이스크림
겉은 익고 속은 액체 상태인 초콜릿 케이크. 따뜻하게 제공되며 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공되어 맛있고 따뜻한 대비를 이룹니다.
€13
≈ $15.00전통적인 홈메이드 부르달루 타르트
La Traditionelle Tarte Bourdaloue Maison
홈메이드 부르달루 배 타르트
구운 배와 아몬드 크림(프랑지판)을 바삭한 페이스트리 위에 올린 달콤한 타르트입니다. 부드럽고 녹는 듯한 클래식 디저트입니다.
€13
≈ $15.00버번 바닐라 크렘 브륄레
Crème Brûlée à la Vanille Bourbon
홈메이드 바닐라 "크렘 브륄레"
구운 커스터드 크림 위에 바삭한 캐러멜 설탕 코팅. 숟가락으로 껍질을 깨뜨려 부드러운 크림을 맛보세요.
€13
≈ $15.00홈메이드 플로팅 아일랜드, 바닐라 커스터드
Île Flottante Maison, Crème anglaise à la vanille
홈메이드 플로팅 아일랜드, 바닐라 커스터드
머랭을 올려 익힌 흰자, 바닐라 커스터드에 띄워 제공됩니다. 구름처럼 가볍고 공기 같은 식감입니다.
€13
≈ $15.00폴의 프로피테롤, 따뜻한 초콜릿 소스, 바닐라 아이스크림
Profiteroles du Paul, sauce au chocolat chaud et glace vanille
바닐라 아이스크림과 초콜릿 소스를 채운 슈 페이스트리
바닐라 아이스크림으로 채워진 슈 페이스트리, 제공 시 따뜻한 초콜릿 소스를 듬뿍 뿌립니다. 푸짐하고 클래식한 디저트입니다.
€13
≈ $15.00다양한 구르망
Déclinaison de gourmand
(커피, 차 또는 샴페인 구르망) ....... 13 - 19 Coffee, tea, or Champagne and small gourmet desserts
선택하신 음료와 함께 제공되는 여러 미니어처 디저트 모음입니다. 식사 끝에 모든 것을 맛보기에 이상적입니다.
€13~
아이스크림 및 셔벗
Glaces et Sorbets
아이스크림: 초콜릿, 바닐라, 커피, 딸기 셔벗: 라즈베리, 블랙베리, 레몬, 사과 Ice cream: Chocolate, vanilla, coffee, strawberry Sorbets: Raspberry, blackberries, lemon, apple,
아이스크림(우유/크림) 또는 셔벗(과일과 물) 셀렉션. 상큼하고 가벼운 맛.
€5~
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.2
506명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
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