Mistrinquett

적포도주 소스, 베이컨 조각, 버섯과 함께 제공되는 노른자가 흐르는 달걀. 부르고뉴 요리의 고전으로, 풍부하고 맛있습니다. 빵과 함께 따뜻하게 즐기세요.

오븐에 구워 녹을 때까지 익힌 까망베르 치즈 절반, 달콤한 꿀을 뿌립니다. 크리미하고 편안한 단짠 조합입니다. 바삭한 빵을 뜨거운 치즈에 찍어 먹습니다.

풍부하고 크리미한 오리 푸아그라 테린, 현장에서 준비했으며 달콤한 양파 잼과 함께 제공됩니다. 입안에서 녹는 식감의 프랑스 미식가 애피타이저입니다. 구운 빵이나 브리오슈에 발라 드세요.

캐러멜화된 양파를 소고기 육수에 끓인 전통 수프로, 종종 치즈와 크루통을 곁들여 굽습니다. 양파 덕분에 풍미가 좋고 약간 달콤합니다. 숟가락으로 매우 뜨겁게 즐깁니다.

기름과 식초에 절인 청어 필레, 따뜻한 감자 샐러드와 함께 제공됩니다. 생선 특유의 강한 맛과 단단한 식감은 감자의 부드러움으로 균형을 이룹니다. 전형적인 비스트로 요리입니다.

부드러움을 유지하기 위해 빠르게 팬에 구운 가리비 관자, 가벼운 화이트 와인 소스와 함께 제공됩니다. 섬세한 맛과 부드러운 식감. 정제된 해산물 요리입니다.

신선한 연어를 작게 깍둑썰기하여 허브와 향신료로 양념한 후 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다. 신선하고 가벼우며 부드럽습니다. 날것으로 먹으며 종종 레몬즙을 뿌립니다.

치즈와 허브로 속을 채운 작은 사각형 파스타, 차이브 크림과 함께 제공됩니다. 매우 부드럽고 입안에서 녹는 식감. 도피네 지방의 편안한 요리입니다.

앵거스 품종의 구운 소고기(플랭크 스테이크)로, 풍미가 뛰어나며 샬롯 소스와 함께 제공됩니다. 섬유질이 있지만 레어로 구우면 부드러운 식감입니다. 바삭한 감자튀김과 함께 제공됩니다.

녹은 칸탈 치즈를 얹은 햄버거, 중앙 산맥의 압착 치즈입니다. 맛있고 푸짐하며 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다. 손이나 포크로 먹습니다.

오브락 품종의 신선한 쇠고기, 다져서 양념한 후 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다. 부드러운 식감과 강한 육류 맛. 접시의 재료를 취향에 맞게 섞으세요.

뼈에서 살이 분리될 때까지 천천히 익힌 양고기 정강이, 작은 감자와 함께 제공됩니다. 매우 부드럽고 입안에서 녹는 식감, 풍부한 맛. 푸짐한 스튜 요리입니다.

구운 오리 가슴살 필레, 로제(rosé)로 구워 무화과와 함께 달콤한 소스, 고구마 퓌레와 함께 제공됩니다. 고기는 부드럽고 껍질 아래에는 풍미 가득한 지방층이 있습니다. 남서부 지방의 고전적인 단짠 조합입니다.

숙성된 프랑스 치즈 셀렉션. 크리미한 브리, 강한 블루 또는 과일 향이 나는 칸탈 중에서 선택하세요. 빵과 함께, 종종 디저트 전에 식사 끝에 즐깁니다.

겉은 익고 속은 액체 상태인 초콜릿 케이크, 솔티드 버터 캐러멜 소스와 함께 제공됩니다. 진한 초콜릿 맛, 따뜻하고 풍부합니다. 식감의 대비가 맛있습니다.

부드러운 레몬 크림으로 채워진 쇼트브레드 페이스트리. 레몬의 산미와 설탕의 완벽한 균형. 신선하고 가벼운 디저트입니다.

커피와 아마레토(아몬드 리큐어)에 적신 비스킷과 마스카포네 크림으로 층층이 쌓은 이탈리아 디저트. 달콤하고 크리미하며 약간의 알코올 향이 납니다. 차갑게 숟가락으로 먹습니다.

여러 가지 미니어처 디저트와 함께 제공되는 에스프레소 커피. 전체 디저트를 선택하지 않고 모든 것을 맛볼 수 있습니다. 식사를 달콤하고 카페인 가득한 맛으로 마무리하기에 완벽합니다.