Poissonnerie L'Atlantide - Nation


농어 필레
Filet de bar
플란차에 구운 농어 필레. 흰 살 생선으로 부드럽고 섬세하며 맛이 좋습니다. 생선의 맛을 즐길 수 있도록 간단하게 제공됩니다.
도미
Daurade
구운 도미, 흰 살이 단단하고 맛있는 바다 생선입니다. 플란차 조리는 껍질을 바삭하게 만들면서 살은 부드럽게 유지합니다.
참치 꼬치 구이
Brochette de thon
신선한 참치 조각을 꼬치에 꿰어 플란차에 구웠습니다. 참치는 고기와 비슷한 단단한 식감과 풍부하고 진한 맛을 가지고 있습니다.
연어 꼬치 구이
Brochette de saumon
큐브 모양의 연어를 꼬치에 꿰어 구웠습니다. 이 지방이 많은 생선은 입안에서 녹는 듯한 식감과 오메가-3가 풍부한 특징적인 맛을 제공합니다.
꼬치 구이 모듬
Brochette mixte
다양한 생선과 해산물을 꼬치에 꿰어 구운 모듬 꼬치 구이. 한 접시에서 다양한 맛을 즐기기에 이상적입니다.
감바스 꼬치 구이
Brochette de gambas
꼬치에 꿰어 구운 큰 새우 (감바스). 살은 단단하고 아삭하며 약간 달콤짭짤합니다.
연어 스테이크
Pavé de saumon
두껍게 썬 연어 필레를 구웠습니다. 겉은 황금빛으로, 속은 부드럽고 육즙이 풍부하게 익혔습니다.
랍스터 1마리 (반으로 자른 것)
1 Homard coupé en deux
(집에서 만든 마르트 도텔 버터)
길게 반으로 잘라 구운 통 랍스터에 집에서 만든 파슬리 레몬 버터를 곁들입니다. 부드럽고 단단한 살을 가진 고급 요리입니다.
감자튀김
Frites
막대 모양으로 썰어 튀긴 감자. 겉은 바삭하고 속은 부드러워 시대를 초월한 클래식입니다.
사프란 밥
Riz safrané
사프란으로 지은 밥으로 선명한 노란색과 섬세하고 향긋한 향을 냅니다. 생선 요리와 잘 어울립니다.
프로방스식 토마토
Tomates provençale
반으로 자른 토마토를 오븐에 구워 마늘, 파슬리, 빵가루 혼합물을 채웠습니다. 부드럽고 향긋합니다.
맞춤형 플래터
Plateau sur mesure
매장에서 제품을 선택하시면, 매장에서 드실 수 있도록 플래터를 준비해 드립니다.
맞춤형 해산물 플래터 구성 서비스. 매장에서 신선한 제품을 선택하시면 시식을 위해 준비해 드립니다.
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