미샹 타이차이 찬팅

신선한 아스파라거스와 가리비(관자)를 센 불에 빠르게 볶았습니다. 아스파라거스는 아삭하고 관자는 달콤하고 탄력 있습니다. 맛이 깔끔하여 재료 본연의 신선한 맛을 살렸습니다.

애호박과 신선한 조개를 함께 조리했습니다. 애호박은 조개에서 우러나온 감칠맛 나는 국물을 흡수하여 부드럽고 촉촉합니다. 해산물의 신선한 맛이 가득한 채소 요리입니다.

가리비 실을 넣어 찐 애호박, 풍미가 진합니다. 애호박은 부드럽고 쫄깃하게 익혀 가리비의 짭짤한 맛과 조화를 이룹니다. 부드러운 식감으로 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다.

대만 쌀국수와 풍부한 해산물(새우, 오징어 등)을 볶았습니다. 쌀국수는 해산물 육수의 정수를 흡수하여 쫄깃하고 맛이 좋습니다. 재료가 실한 전통 주식입니다.

유면과 여러 가지 신선한 해산물을 센 불에 빠르게 볶았습니다. 면은 부드럽고 쫄깃하며, 짭짤한 소스와 해산물의 맛이 잘 배어 있습니다. 웍 향이 가득하며, 향이 코를 자극합니다.

대만 최고급 숭어알을 넣어 고급스럽게 볶은 밥. 숭어알의 짭짤하고 진한 풍미와 계란 볶음밥의 향이 조화를 이룹니다. 밥알 하나하나 살아있어 입안 가득 바다의 풍미를 느낄 수 있습니다.

XO 소스와 건가리비(관자)를 센 불에 빠르게 볶았습니다. XO 소스는 약간 맵고 신선한 풍미를 더하고, 가리비 실은 식감의 층을 더합니다. 맛이 진하여 식욕을 돋웁니다.

주방장의 뛰어난 볶음 기술을 보여주는 레스토랑의 시그니처 볶음밥. 밥알은 하나하나 살아있고, 드라이하며 기름지지 않습니다. 재료가 풍부하고 웍 향이 가득하여 꼭 주문해야 할 클래식 주식입니다.

신선한 굴과 홍색 국수를 볶았습니다. 굴은 통통하고 육즙이 많으며, 홍색 국수는 부드럽습니다. 해산물의 단맛과 전통 국수가 결합된 특별한 요리입니다.

참치의 신선한 맛과 호박(금과)의 단맛을 결합했습니다. 호박은 쫄깃한 쌀국수를 부드럽게 감싸며, 촉촉하고 달콤합니다. 독특하고 영양가 높은 맛입니다.

최상급 제비집을 달여 만든 고급 디저트. 부드럽고 섬세한 식감에 은은한 단맛이 납니다. 보양 효과가 뛰어나 식후에 즐기기 좋습니다.

백목이버섯(은이버섯)과 백합을 약한 불에 천천히 달였습니다. 은이버섯은 콜라겐이 풍부하여 부드럽고 매끄럽습니다. 국물이 달콤하고 촉촉하여 느끼함을 잡아주고 건강에도 좋습니다.

수제로 만든 아몬드 푸딩, 하얗고 부드러운 질감. 진하고 자연스러운 아몬드 향이 나며, 입안에서 녹습니다. 여름 한정 시원한 디저트입니다.

따뜻하고 진한 아몬드 차와 바삭한 튀긴 빵 스틱. 튀긴 빵 스틱을 아몬드 차에 찍어 먹는 대만의 전통적인 클래식한 방법입니다. 겨울 한정, 몸과 마음을 따뜻하게 해줍니다.

진한 코코넛 밀크를 베이스로 하여 쫄깃하고 투명한 사구를 넣었습니다. 맛은 달콤하고 진하며, 동남아시아 풍미가 납니다. 시원하고 부드러우며, 풍부한 식감입니다.

부드러운 타로 퓌레를 타로볼 모양으로 만들어 튀겼습니다. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 타로 향이 진하고 달콤합니다. 향수를 불러일으키는 전통 대만식 디저트입니다.

대만의 독특한 우롱차 품종. 차 색깔은 황금색이며, 천연의 은은한 우유 향과 꽃 향이 납니다. 맛은 상큼하고 달콤하며, 쓰거나 떫지 않습니다.

클래식한 반발효차. 차 색깔은 호박색으로 밝으며, 향은 진하고 오래 지속됩니다. 입안에서 단맛이 돌아, 독특한 로스팅 풍미가 있습니다.

강하게 로스팅한 우롱차. 차 색깔은 짙은 갈색이며, 맛은 진하고 달콤하며 부드럽습니다. 뚜렷한 불 향과 익은 과일 향이 나며, 목 넘김이 깊습니다.

발효되지 않은 녹차. 차 색깔은 맑고 푸르며, 향은 신선하고 우아합니다. 맛은 신선하고 부드러우며, 어린 잎의 향과 콩 향이 납니다.

카페인이 없는 서양 허브차. 은은한 사과 향이 나며, 맛은 부드럽고 달콤합니다. 진정 효과가 있어 식후에 마시기 좋습니다.