대니의 스테이크 하우스

홋카이도 생식용 등급 가리비를 엄선하여 고온에서 겉면을 노릇하게 구워내고 속은 신선하고 반쯤 익힌 상태로 유지했습니다. 짭짤한 계란 노른자와 호박 소스를 곁들여 풍부한 식감과 독특한 향을 선사합니다.

신선한 참치 표면을 살짝 구워 생선 본연의 맛을 살렸습니다. 절인 오크라, 오이, 유자 후추 콤부 소스를 곁들여 상큼하고 산뜻한 맛에 일본 풍미를 더했습니다.

대만 펑후 해역의 신선한 왕새우를 사용했으며, 육질이 단단하고 탄력 있습니다. 애호박과 토마토 사프란 소스를 곁들여 해산물의 자연스러운 단맛을 강조했습니다.

남아공 전복 전체를 구워내 쫄깃하고 탄력 있는 식감. 이탈리아 채소 소스와 제철 채소를 곁들여 층층이 쌓인 맛을 더합니다.

최고급 스페인 이베리코 햄, 지방이 대리석처럼 고르게 분포되어 있습니다. 입안에서 녹으며 독특한 도토리 향과 짭짤한 감칠맛이 나는 훌륭한 애피타이저입니다.

큰 킹크랩 다리를 철판에 구워 바다의 신선한 육즙을 가두었습니다. 육질이 섬세하고 달콤하며, 양배추 샐러드를 곁들입니다. 업그레이드 옵션이며 추가 요금이 발생합니다.

미국 메인주에서 잡은 신선한 보스턴 랍스터를 온수 방식으로 조리하여 부드러운 육질을 유지했습니다. 타라곤 버터 소스를 곁들여 풍미가 진합니다. 업그레이드 옵션이며 추가 요금이 발생합니다.

카푸치노 커피처럼 생긴 수프, 위에 섬세한 우유 거품이 덮여 있습니다. 진한 송이 버섯 향이 코를 자극하며, 부드럽고 섬세한 맛이 나는 클래식한 프랑스 수프입니다.

다양한 채소를 우려낸 맑은 수프에 야생 쌀을 넣어 식감을 더했습니다. 수프는 상큼하고 달콤하며 채소 본연의 풍미가 풍부합니다.

훈제 풍미의 토마토 수프, 적당한 단맛과 신맛. 바질 오일과 갓 간 후추로 풍미를 더해 풍부하고 식욕을 돋웁니다.

호주 M9+ 등급 와규의 최고 부위인 '꽃등심'(윗등심살)을 사용했습니다. 대리석처럼 풍부한 지방 분포, 극도로 부드러운 식감, 풍부한 지방 향이 나는 스테이크의 정수입니다.

호주 M9+ 와규 뉴욕 스트립 부위, 육질이 단단하고 씹는 맛이 있으며 지방이 고르게 분포되어 있습니다. 알코올이 함유된 유자 간장 소스를 곁들여 산뜻하고 느끼함을 잡아주며 소고기 본연의 맛을 더욱 살려줍니다.

호주 M9+ 와규 립아이 스테이크 2인분, 푸짐한 양. 립아이 부위는 지방이 풍부하고 육질의 부드러움과 씹는 맛이 모두 뛰어나 진한 육향을 좋아하는 미식가들이 함께 즐기기에 좋습니다.

미국 USDA Prime 등급의 립아이 윗등심살(꽃등심살)을 사용했습니다. 극도로 부드러운 육질, 풍부한 육즙, 미국산 소고기 특유의 진한 육향이 나는 레스토랑의 대표 메뉴입니다.

일본 최고 등급 A5 와규 안심, 지방과 힘줄이 거의 없습니다. 버터처럼 입안에서 녹는 식감, 극도로 섬세하고 부드러운 육질, 우아한 풍미.

호주산 냉장 양갈비를 사용했으며, 특유의 냄새가 없습니다. 육질이 부드럽고 육즙이 풍부하며, 정밀한 불 조절로 조리하여 겉은 살짝 바삭하고 속은 분홍빛입니다.

미국 메인주 보스턴 랍스터 통째로, 부드러운 육질을 유지하기 위해 온수 방식으로 조리했습니다. 프랑스식 타라곤 버터 소스와 함께 고급스러운 풍미를 선사합니다.

레스토랑 자체 제작 드라이 에이징 스테이크, USDA Prime 뉴욕 스트립 부위 사용. 숙성 과정을 거쳐 소고기 풍미가 더욱 농축되고 견과류와 치즈의 특별한 숙성 향이 나며, 육질이 더욱 쫄깃합니다.

자체 제작 드라이 에이징 립아이 스테이크 2인분. 립아이 부위의 풍부한 지방과 숙성된 진한 풍미가 완벽하게 조화를 이루며, 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하여 미식가들이 즐기기에 좋습니다.

제철 한정 최고급 해산물 메인 요리. 큰 킹크랩 다리는 살이 통통하고 달콤하며, 감자와 튜베로즈 아스파라거스와 함께 우아한 해산물 풍미를 선사합니다.

신선한 옥수수 알갱이를 버터와 함께 조리하여 아삭하고 촉촉하며 진한 우유 향이 나는 클래식한 스테이크 사이드 메뉴입니다.

신선한 브로콜리를 다진 마늘과 함께 볶아 채소의 푸른색과 아삭함을 유지하고, 마늘 향으로 풍미를 더하고 느끼함을 잡아줍니다.

다양한 버섯을 바질 향신료와 함께 볶아 버섯의 육즙과 신선함, 허브 향이 풍부합니다.

감자 전체를 부드럽게 구워내며, 보통 사워크림, 베이컨 조각 또는 파를 곁들여 먹으며, 부드럽고 포만감을 줍니다.

큰 미국 아스파라거스를 구워내 신선하고 아삭한 식감과 은은한 숯불 향을 더했습니다.

따뜻한 초콜릿 소스가 흘러나오는 진한 케이크. 버번 캐러멜 크림과 바닐라 아이스크림을 곁들여 차가움과 따뜻함이 어우러지며 약간의 술 향이 납니다.

겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 부드러운 바스크 치즈 케이크. 화이트 치즈, 피스타치오, 파다노 치즈를 넣어 풍부한 맛의 층과 짭짤함과 단맛의 조화를 이룹니다.

부드럽고 섬세한 식감의 아몬드 판나코타, 새콤달콤한 라즈베리 소스를 뿌렸습니다. 잣과 포도를 곁들여 식감과 과일 향을 더했습니다.

마스카포네 치즈와 커피 풍미를 결합한 파르페, 풍부한 식감. 코코아닙, 칸투치니, 아몬드 모찌를 곁들여 이탈리아 풍미가 가득한 디저트입니다.

주문 즉시 구워낸 바삭한 애플 타르트, 시나몬 향이 나는 속재료. 바닐라 아이스크림, 아몬드 튀일, 캐러멜 소스를 곁들여 따뜻하고 달콤합니다. 저녁 식사 시간에만 제공됩니다.

레스토랑에서 제공하는 생수 또는 탄산수 서비스, 1인당 요금 부과.