Madras Bhavan


차
Thé
민트 향 차
우려낸 뜨거운 차. 전통에 따라 플레인 또는 우유와 설탕을 넣어 제공할 수 있습니다.
에스프레소 커피
Café Espresso
압력으로 추출한 짧고 강렬한 커피. 풍부한 향과 섬세한 황금빛 거품.
카페 오 레
Café au Lait
우유 커피
따뜻한 우유와 섞은 커피. 블랙 커피보다 부드럽고 크리미합니다.
민트 차
Thé à la Menthe
신선한 민트 차
신선한 민트 잎과 설탕을 넣고 우려낸 녹차. 달콤하고 소화에 좋은 음료.
마살라 차이
Masala Chai
매콤한 인도 차
우유, 설탕, 향신료 믹스 (카다멈, 생강, 계피)와 함께 끓인 인도 홍차. 따뜻하고 편안하며 매우 향긋합니다.
플레인 라씨
Lassi Nature
요거트 기반 음료 (플레인) (달콤하거나 짭짤함)
두드린 요거트로 만든 전통 인도 음료. 크리미하고 상쾌한 질감. 차갑게 마시며 매운 음식을 부드럽게 하는 데 이상적입니다.
향긋한 라씨
Lassi Parfumé
망고, 로즈 향을 더한 요거트 음료
전통 라씨의 과일 또는 꽃 향 변형. 요거트를 과일 펄프 또는 시럽과 섞습니다. 달콤하고 매우 시원합니다.
신선한 주스
Fresh Juice
오렌지 주스 (신선함)
갓 짜낸 과일 주스. 비타민과 천연 맛이 풍부합니다.
시럽 워터
Sirop à l'Eau
물에 희석한 시럽 (민트, 그레나딘, 딸기)
과일 시럽과 신선한 물을 섞어 만든 가볍고 달콤한 음료.
미네랄 워터
Eaux Minérales
에비앙, 비텔 (50cl)
플랫 미네랄 워터 병.
탄산수
Eaux Pétillantes
보두아, 페리에, 산 펠레그리노 (50cl)
탄산 미네랄 워터 병.
음료 (33cl)
Boissons (33 cl)
코카콜라, 오랑지나, 7업, 환타
신선하게 제공되는 클래식 국제 탄산음료.
버터 밀크
Butter Milk
소금을 넣은 플레인 요거트 음료
유청이나 희석한 요거트로 만든 가벼운 음료로, 종종 향신료와 소금으로 간을 합니다. 매우 상쾌하고 소화에 좋습니다.
로즈 밀크
Rose Milk
요거트 음료
장미 시럽 향을 더한 달콤한 우유 음료. 특징적인 붉은색과 꽃 향.
롤 (채소) (2개)
Roll (Légumes) (2 pcs)
감자 롤, 가람 마살라, 약간의 칠리, 마늘, 생강
매콤한 채소 믹스를 채운 튀긴 롤. 겉은 바삭합니다.
롤 (양고기) (2개)
Roll (Agneau) (2 pcs)
감자 롤, 가람 마살라, 약간의 칠리, 마늘, 생강
매콤한 양고기와 감자를 채운 튀긴 롤. 맛있고 바삭합니다.
메두 바다이
Medu Vadai
렌틸콩, 양파, 커민, 녹고추, 오일을 넣은 튀김
발효 렌틸콩 반죽으로 만든 도넛 모양의 짭짤한 도넛. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 종종 삼바르나 처트니에 찍어 먹습니다.
사모사 (채소) (2개)
Samosa (Légumes) (2 pcs)
향신료 채소를 채운 튀긴 페이스트리 콘
감자, 완두콩, 향신료를 채운 튀긴 삼각형 페이스트리. 인도 길거리 음식의 클래식.
사모사 (치킨) (2개)
Samosa (Poulet) (2 pcs)
향신료 닭고기를 채운 튀긴 페이스트리 콘
매콤한 다진 닭고기를 채운 클래식 사모사 변형.
채소 튀김 (파코라)
Légumes Beignets (Pakora)
다섯 가지 채소와 커민을 넣은 튀김
병아리콩 가루 반죽에 담가 튀긴 채소 조각. 황금빛과 바삭함.
징가 파코라 (8개)
Jinga Pakora (8 pcs)
새우 튀김
매콤한 튀김 반죽에 담근 새우. 따뜻하고 바삭하게 제공됩니다.
파니르 65
Paneer 65
파니르, 마늘, 생강, 칠리 파우더, 오일
매콤한 붉은 소스에 재운 인도 치즈 조각을 튀긴 요리. 매콤하고 맛있는 채식 요리.
치킨 65
Chicken 65
닭고기, 마늘, 생강, 칠리 파우더, 오일
붉은 향신료, 생강, 마늘로 재운 튀긴 닭고기 조각. 남인도에서 매우 인기가 있으며, 매콤하고 바삭합니다.
샐러드 (채소)
Salade (Légumes)
볶은 병아리콩, 토마토, 오이, 당근, 고수 잎을 곁들인 샐러드
병아리콩을 볶아 만든 신선한 채소 샐러드. 가볍고 아삭합니다.
샐러드 (닭고기)
Salade (Poulet)
구운 닭고기, 토마토, 오이, 양파, 당근, 고수 잎을 곁들인 샐러드
구운 닭고기 조각을 곁들인 샐러드.
새우 65 (8개)
Crevettes 65 (8 pcs)
새우, 마늘, 생강, 칠리 파우더, 오일
붉은 향신료로 재운 65 스타일의 튀긴 새우.
바지 (6개)
Bajis (6 pcs)
감자 / 양파 / 가지
병아리콩 가루 반죽에 담가 튀긴 채소 슬라이스 (감자, 양파 또는 가지). 튀김과 유사하지만 더 매콤합니다.
사다 도사
Sadha Dosai
검은 렌틸콩과 쌀가루로 만든 얇은 크레페
쌀과 렌틸콩을 발효시킨 반죽으로 만든 매우 얇고 바삭한 플레인 크레페. 처트니와 삼바르와 함께 제공됩니다.
마살라 도사
Masala Dosai
쌀가루와 병아리콩 가루로 만든 크레페에 다양한 채소를 곁들인 요리
감자와 양파를 섞어 매콤하게 조리한 속을 채운 가장 유명한 도사 버전.
기 로스트 도사
Ghee Roast Dosai
쌀가루와 렌틸콩으로 만든 얇은 크레페에 양파를 얹고 기(ghee)를 뿌린 요리
기(ghee)로 구워 풍부한 맛과 매우 바삭한 질감을 낸 도사.
기 기 마살라 도사
Ghee Ghee Masala Dosai
매콤한 감자를 곁들인 쌀가루와 렌틸콩으로 만든 얇은 크레페에 기(ghee)를 뿌린 요리
버터 로스트와 마살라 도사의 궁극적인 조합: 버터처럼 바삭하고 감자로 속을 채운 요리.
페이퍼 로스트 도사
Paper Roast Dosai
양파를 곁들인 쌀가루와 렌틸콩으로 만든 매우 얇은 크레페
종이처럼 얇고 매우 바삭한 매우 얇고 넓은 크레페.
페이퍼 로스트 마살라 도사
Paper Roast Masala Dosai
매콤한 감자를 곁들인 쌀가루와 렌틸콩으로 만든 매우 얇은 크레페
페이퍼 로스트 도사의 감자 속을 채운 버전.
푸리 마살라
Puri Masala
통밀가루 빵과 두 가지 종류의 카레 소스
부풀린 튀긴 빵 (푸리)과 감자 카레 (마살라). 편안한 요리.
에그 도사
Egg Dosa
계란을 곁들인 도사 인도 크레페
굽는 동안 계란을 깨뜨려 펴 바른 도사. 더 푸짐합니다.
포디 도사
Podi Dosa
감자, 양파, 매콤한 렌틸콩 가루를 곁들인 인도 크레페
매우 향긋하고 약간 매콤한 건조 향신료 가루 (포디)를 뿌린 도사.
양파 도사
Oignon Dosai
양파를 곁들인 얇고 바삭한 쌀가루와 렌틸콩 크레페
반죽에 양파를 다져 넣거나 위에 뿌려 조리한 도사.
우타파함
Utthapam
두꺼운 인도 크레페
도사 반죽으로 만든 두꺼운 인도 팬케이크와 유사하지만 부드럽습니다. 종종 채소를 곁들입니다.
양파 우타파함
Oignon Utthapam
양파를 곁들인 두꺼운 인도 크레페
위에 구운 양파를 듬뿍 올린 우타파함.
이들리 (3개)
Idly (3 pcs)
맛있는 쌀 케이크 3개
쌀과 렌틸콩으로 만든 찐 케이크. 하얗고, 부드럽고, 달콤합니다. 삼바르와 처트니와 함께 제공됩니다.
양고기 쿠르마
Agneau Kurma
코코넛 밀크와 함께 조리한 가벼운 소스의 양고기
견과류, 크림 또는 코코넛 밀크를 베이스로 한 풍부하고 크리미한 소스의 매우 부드러운 양고기 카레.
양고기 카레
Agneau Curry
매콤한 카레 소스에 조리한 양고기
양파, 토마토, 전통 향신료와 함께 푹 끓인 클래식 양고기 카레.
양고기 빈달루
Agneau Vindaloo
매콤한 빈달루 소스 (카슈미르 향신료, 식초)에 재운 양고기
고아 출신 요리로, 매우 매콤하고 식초 때문에 약간 신맛이 납니다. 종종 감자를 포함합니다.
양고기 마타르
Agneau Mater
완두콩을 넣은 매콤한 양고기 카레
부드러운 완두콩을 넣고 조리한 양고기 카레.
양고기 가지
Agneau Aubergine
가지 양고기 카레
가지 조각이 소스를 흡수하여 부드럽게 익힌 양고기 카레.
양고기 렌틸콩
Agneau aux Lentilles
향신료로 푹 끓인 렌틸콩 양고기
양고기와 렌틸콩(달)을 섞어 만든 푸짐한 요리, 단백질이 풍부합니다.
양고기 시금치
Agneau Épinard
시금치와 버터를 넣은 양고기 카레
매콤한 시금치 퓌레에 조리한 양고기, 사그 고쉬라고도 불립니다.
케랄라 양고기
Kerala Mutton
코코넛 오일, 양파, 커리 잎을 넣고 조리한 양고기
코코넛 오일과 커리 잎을 사용하여 남인도의 독특한 맛을 내는 케랄라 스페셜.
로건 조쉬
Rogan Josh
사프란 향을 더한 양고기 카레
캐시미르의 상징적인 요리. 부드러운 향신료와 사프란으로 향을 낸 방향성 붉은 소스에 푹 끓인 양고기.
치킨 티카 마살라
Poulet Tikka Masala
매콤한 마살라 소스에 구운 치킨 탄두리
구운 닭고기 조각 (티카)을 토마토와 향신료가 들어간 크리미한 소스에 푹 끓인 요리. 세계적인 인기 메뉴.
치킨 코르마
Poulet Korma
신선한 크림, 아몬드, 캐슈넛을 넣은 닭고기 (맵지 않음)
견과류와 크림이 풍부한 매우 부드럽고 크리미한 닭고기 카레.
치킨 빈달루
Poulet Vindaloo
매콤한 빈달루 소스로 조리한 닭고기
매우 매콤하고 식초 맛이 나는 유명한 카레의 닭고기 버전.
버터 치킨
Poulet au Beurre (Butter Chicken)
버터와 토마토가 들어간 달콤한 소스로 조리한 닭고기
무르그 마카니라고도 불립니다. 버터와 토마토가 들어간 풍부한 소스에 조리한 닭고기, 부드럽고 벨벳 같은 맛.
치킨 사그왈라
Poulet Saagwala
시금치와 향신료로 조리한 닭고기
시금치와 녹색 향신료로 조리한 닭고기. 건강하고 맛있습니다.
치킨 카레
Poulet Curry
매콤한 카레 소스에 조리한 닭고기
균형 잡힌 향신료 소스의 표준 닭고기 카레.
치킨 팔락
Poulet Palak
시금치와 향신료로 조리한 닭고기
사그왈라와 유사하며, 소스에 시금치 (팔락)를 강조합니다.
치킨 잘프레지
Poulet Jalfrezi
피망과 토마토를 넣은 매콤한 잘프레지 소스에 조리한 닭고기
두꺼운 소스에 아삭한 피망과 양파 조각을 넣고 볶은 카레 스타일 요리.
케랄라 치킨
Kerala Chicken
케랄라 향신료, 코코넛, 커리 잎으로 조리한 닭고기
코코넛과 커리 잎으로 향을 낸 남인도 치킨 카레.
생선 튀김
Fish Fry
생강, 마늘, 후추, 레몬 소스, 옥수수 가루로 재운 생선
향신료로 재운 튀긴 생선 슬라이스. 바삭하고 맛있습니다.
치킨 티카 (4개)
Poulet Tikka (4 Pcs)
특별한 향신료 소스에 재운 뼈 없는 닭고기
요거트와 향신료로 재운 닭고기 조각을 탄두르(진흙) 오븐에 구운 요리. 부드럽고 훈제 향이 납니다.
치킨 탄두리
Poulet Tandoori
요거트와 향신료로 재운 닭고기 넓적다리
요거트와 향신료로 재운 닭고기 넓적다리를 탄두르 오븐에 구운 요리. 특징적인 붉은색과 구운 맛.
파니르 만추리안
Paneer Manchurian
간장과 칠리 소스로 볶은 파니르 조각, 양파, 피망, 마늘
인도-중국 요리. 튀긴 인도 치즈를 달콤하고 짭짤하며 매콤한 소스로 볶은 요리.
고비 만추리안
Gobi Manchurian
만추리안 소스로 조리한 콜리플라워, 드라이하게 제공
간장, 마늘, 생강 소스로 볶은 콜리플라워 튀김. 매우 인기 있음.
양고기 케밥 (2개)
Agneau Kebab (2 Pcs)
요거트와 향신료로 재운 양고기 케밥 꼬치
요거트와 향신료로 재운 다진 양고기 꼬치, 탄두르 오븐에 구운 요리.
데빌 해산물
Devil Fruits de Mer
매콤한 오징어 또는 새우
매운 해산물 요리, 종종 밝은 붉은 소스와 함께 제공됩니다.
데빌 미트
Devil Viande
닭고기 또는 양고기, 양파, 마늘, 생강, 간장, 순한 칠리 소스를 넣고 뜨거운 판에 볶은 고기 소스
매우 매콤하게 볶은 '데빌' 스타일 고기, 지글거리는 소리와 함께 제공됩니다.
코투 파로타 채소
Kothu Parotha Légume
채소와 향신료를 섞어 볶은 파라타.
남인도 길거리 음식 스페셜. 파라타 빵을 잘게 썰어 채소와 함께 팬에 볶은 요리.
계란 코투 파로타
Kothu Parotha Œufs
계란, 채소, 향신료와 함께 볶은 감자 롤
스크램블 에그와 향신료를 섞어 볶은 파라타.
치킨 코투 파로타
Kothu Parotha Poulet
닭고기와 향신료를 섞어 볶은 파라타.
유명한 코투 파로타의 닭고기 버전.
코투 파로타 양고기
Kothu Parotha Agneau
양고기와 향신료를 섞어 볶은 파라타.
풍부하고 영양가 있는 양고기 버전.
코투 파로타 믹스
Kothu Parotha Mix
닭고기와 양고기를 섞어 볶은 파라타.
다양한 고기가 포함된 궁극의 믹스.
말라바 생선
Poisson Malabar
인도 소스를 곁들인 생선 카레
코코넛 밀크와 타마린드를 자주 사용하는 말라바 해안의 전형적인 생선 카레.
새우 카레
Crevettes au Curry
새우 카레
전통 카레 소스에 조리한 새우.
새우 코르마
Crevettes Korma
신선한 크림, 아몬드, 캐슈넛을 넣은 새우 (맵지 않음)
캐슈넛을 넣은 부드럽고 크리미한 소스의 새우.
감바스 카레
Gambas au Curry
마드라스 스타일의 매콤한 새우 카레
매콤한 카레 소스의 큰 새우.
감바스 코르마
Gambas Korma
신선한 크림, 아몬드, 캐슈넛을 넣은 새우 (맵지 않음)
풍부하고 부드러운 소스의 큰 새우.
채소 비리야니
Légumes Biryani
향신료로 재운 채소를 바스마티 쌀과 함께 조리한 요리
다양한 채소와 향긋한 향신료를 넣고 밥을 지은 바스마티 쌀.
치킨 비리야니
Poulet Biryani
향신료로 재운 닭고기 비리야니를 바스마티 쌀과 함께 조리한 요리
향긋하고 맛있는 클래식 치킨 비리야니.
새우 비리야니
Crevettes Biryani
향신료로 재운 새우를 바스마티 쌀과 함께 조리한 요리
바다의 맛과 향신료를 혼합한 새우 비리야니.
양고기 비리야니
Agneau Biryani
향신료로 재운 요리를 바스마티 쌀과 함께 조리한 것
부드러운 양고기 비리야니, 풍부한 맛.
생선 비리야니
Poisson Biryani
향신료로 재운 생선을 바스마티 쌀과 함께 조리한 요리
부드럽게 향을 낸 생선 비리야니.
채소 볶음 국수
Nouilles Sautées Légumes
채소와 함께 볶은 국수
다양한 아삭한 채소를 웍에 볶은 국수.
계란 볶음 국수
Nouilles sautées Œufs
계란과 함께 볶은 국수
스크램블 에그와 함께 볶은 국수.
닭고기 볶음 국수
Nouilles Sautées Poulet
닭고기와 함께 볶은 국수
닭고기 조각과 함께 볶은 국수.
양고기와 함께 볶은 국수
Nouilles Sautées Agneau
양고기와 함께 볶은 국수
양고기와 함께 볶은 국수
새우와 함께 볶은 국수
Nouilles sautées avec crevettes
새우 볶음 국수 (문맥상 추정된 이름)
새우와 함께 볶은 국수.
믹스 볶음 국수
Nouilles Sautées Mixte
닭고기, 양고기, 새우를 섞어 볶은 국수
다양한 고기와 해산물을 볶은 국수.
계란 볶음밥
Fried Rice Œufs
계란과 함께 볶은 밥
웍에 계란과 함께 볶은 밥.
채소 볶음밥
Fried Rice Légumes
채소와 함께 볶은 밥
채소를 넣고 볶은 밥.
치킨 볶음밥
Fried Rice Poulet
닭고기와 함께 볶은 밥
닭고기와 함께 볶은 밥.
양고기 볶음밥
Fried Rice Agneau
양고기와 함께 볶은 밥
양고기와 함께 볶은 밥.
베이건 부르타
Beigan Burta
인도 가지 카레
훈제 향이 나는 구운 가지 퓌레, 향신료와 함께 조리.
팔락 파니르
Palak Paneer
인도 치즈, 신선한 크림, 버터를 넣은 시금치
시금치 크림 소스에 있는 신선한 치즈 (파니르) 조각.
달
Dal
버터와 크림을 넣은 인도 렌틸콩 퓌레
클래식 렌틸콩 카레, 편안하고 단백질이 풍부합니다.
믹스 채소 카레
Mix Légume Curry
인도 허브와 향신료로 조리한 매콤한 카레 소스에 조리한 채소 믹스
제철 채소를 넣은 다양한 채소 카레.
알루 마타르
Aloo Matar
카레로 볶은 감자와 완두콩 카레
감자와 완두콩을 넣은 간단한 카레.
파니르 버터 마살라
Paneer Butter Masala
마살라 소스의 인도 치즈
토마토와 버터가 풍부한 부드러운 소스의 파니르. 달콤함.
알루 고비
Aloo Gobi
감자와 콜리플라워 카레
향신료로 볶은 감자와 콜리플라워 드라이 요리.
파라타 (1개)
Paratha (1 pc)
통밀가루 페이스트리 빵
겹겹이 쌓아 버터를 바른 인도 플랫 브레드, 바삭합니다.
차파티 (1개)
Chapati (1 pc)
통밀가루 빵
통밀가루로 만든 부드럽고 얇은 플랫 브레드, 팬에 구운 것.
일반 난
Naan Nature
밀가루 빵
탄두르 오븐에 구운 부드럽고 약간 구운 빵.
버터 난
Butter Naan
버터를 바른 밀가루 빵
버터를 바른 일반 난
치즈 난
Naan au Fromage
치즈를 채운 밀가루 빵
녹인 치즈 (라셰리바슈 타입)를 채운 난.
치즈 마늘 난
Naan au Fromage et Ail
밀가루, 마늘, 고수 잎을 넣고 치즈를 채운 빵
궁극의 즐거움: 치즈를 채우고 마늘 향을 더한 난.
마늘 난
Naan Ail Garlic Naan
밀가루, 마늘, 고수 잎으로 만든 빵
다진 마늘과 신선한 고수 잎을 뿌린 난.
쿨피
Kulfi
피스타치오 조각 인도 아이스크림
우유를 줄여 만든 전통 인도 아이스크림, 밀도가 높고 크리미하며 종종 피스타치오 또는 카다멈 맛.
굴랍 자문 (2개)
Gulab Jamun (2 pcs)
설탕 시럽에 담근 밀가루와 우유 가루로 만든 볼
뜨거운 설탕 시럽에 담근 튀긴 페이스트리 볼. 매우 달콤합니다.
케사리
Kesari
캐슈넛을 넣은 세몰리나 인도 케이크
기(ghee)와 견과류를 넣은 주황색 (사프란) 세몰리나 디저트.
아이스크림 (2 스쿱)
Coupe de Glaces (2 boules)
바닐라, 초콜릿, 코코넛, 피스타치오
클래식 아이스크림.
소프티 케사르
Softy Kesar
망고 쿨리와 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 곁들인 세몰리나 케이크
케사리 케이크와 아이스크림을 결합한 디저트.
흰 쌀밥
Riz Blanc Nature
흰 바스마티 쌀을 찐 요리.
카슈미르 밥
Riz Kashmiri
바스마티 쌀에 향신료와 말린 과일을 넣어 지은 밥 (달콤함)
말린 과일과 견과류를 넣고 밥을 지은 향긋한 밥, 약간 달콤함.
믹스 채소 풀라오
Mixed Vegetable Pulao
채소를 넣고 푹 끓인 바스마티 쌀
다양한 채소를 넣고 볶은 필라프 밥.
채식 탈리
Veg Thali
여러 가지 작은 요리 (카레, 밥, 빵, 요거트, 디저트)가 포함된 채식 식사 플래터.
비채식 탈리
Non Veg Thali
닭고기 / 양고기 / 생선 / 새우
고기 요리가 포함된 푸짐한 식사 플래터.
점심 메뉴
MENU MIDI
선택 가능한 메인 요리: 치킨 카레 또는 팔락 파니르 곁들임: 흰 쌀밥 또는 일반 난 또는 치즈 난
메인 요리와 곁들임이 포함된 경제적인 점심 세트.
점심 메뉴
MENU MIDI
선택 가능한 애피타이저: 사모사 또는 채소 롤 선택 가능한 메인 요리: 치킨 카레 또는 치킨 코르마 또는 달 곁들임: 흰 쌀밥 또는 일반 난 디저트: 케사리 또는 커피
애피타이저, 메인 요리, 곁들임, 디저트가 포함된 완벽한 점심 세트.
저녁 메뉴
MENU SOIR
선택 가능한 애피타이저: 사모사 또는 치킨 티카 또는 쉬크 케밥 선택 가능한 메인 요리: 치킨 카레 또는 생선 카레 또는 양고기 카레 또는 새우 카레 곁들임: 흰 쌀밥 또는 일반 난 디저트: 굴랍 자문 또는 케사리 또는 커피
다양한 스페셜을 제공하는 완벽한 저녁 메뉴.
어린이 메뉴
MENU ENFANT
애피타이저: 치킨 티카 곁들임: 흰 쌀밥 또는 치즈 난 디저트: 아이스크림 한 스쿱 (맛 선택)
적절한 양과 맛으로 조절된 어린이 메뉴.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.4
347명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
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