Le Comptoir des Fables

다양한 샤퀴테리(생햄, 소시지, 테린 등) 모음. 나무 도마에 제공됩니다. 짭짤하고 풍부한 맛, 녹는 듯한 질감과 즐거운 씹는 맛. 아페리티프나 캐주얼한 애피타이저로 나누어 먹기 좋습니다.

선택 가능한 2가지 코스의 점심 메뉴. 셰프의 오늘의 창작 요리를 저렴한 가격으로 맛볼 수 있습니다.

3가지 코스의 완벽한 점심 메뉴. 제철 요리를 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 미식 경험.

크레올 스타일의 튀긴 호박 튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 전통적인 소스 시앙(오일, 양파, 고추, 허브)과 함께 제공되어 매콤한 맛을 더합니다.

신선한 랑구스틴을 얇게 썬 카르파치오. 부드럽고 녹는 듯한 살코기에 딜 향 오일과 에스펠레트 고추의 은은한 매콤함이 더해졌습니다.

바삭한 튀긴 밥 위에 신선한 참치를 올린 재해석된 스시. 매콤하고 크리미한 와사비 마요네즈와 함께 제공됩니다.

잘게 썬 신선한 연어와 굴 혼합. 캐비어 라임의 톡 쏘는 산미로 강화된 강렬한 바다의 풍미. 부드럽고 신선한 질감.

포트 와인에 절인 오리 푸아그라 테린, 풍부하고 크리미한 질감, 달콤한 퀴니 콩포트와 향긋한 진저브레드와 함께 제공됩니다.

섬세한 게살을 채운 신선한 파스타. 풍부하고 맛이 진한 랍스터 비스크에 허브 파슬리 오일을 곁들여 제공됩니다.

살짝 바삭하게 조리된 제철 흰 아스파라거스. 블랙 갈릭의 감칠맛과 훈제 건조 비프(체시나) 얇게 썬 조각과 함께 제공됩니다.

체르물라(허브와 향신료 혼합)에 절인 구운 가지. 건과일을 곁들인 불구르와 함께 제공되어 단짠의 조화를 이루며 요거트 소스를 곁들입니다.

터봇 필레, 단단한 살코기를 가진 고급 흰살 생선 구이. 흙내음 나는 아티초크 퓌레와 풍부하고 레몬 향 나는 홀랜데즈 소스와 함께 제공됩니다.

부드럽게 굴려 속을 채운 닭 가슴살, 부드러움을 유지하기 위해 천천히 조리했습니다. 큐민 향 나는 섬세한 당근 퓌레와 볶은 버섯과 함께 제공됩니다.

48시간 동안 천천히 익힌 돼지 뱃살, 녹는 듯한 고기와 바삭한 껍질을 제공합니다. 셀러리 퓌레와 트러플 비네그레트 샐러드와 함께 제공됩니다.

풍미 가득한 구운 양고기 스테이크를 채운 피타 빵. 신선한 그릭 요거트와 부드러운 렌틸콩 후무스를 곁들인 지중해식 반찬과 함께 제공됩니다.

구운 문어 다리, 부드럽고 훈제 향이 납니다. 달콤한 완두콩 퓌레와 지중해식 양념을 곁들인 비네그레트 소스와 함께 제공됩니다.

블랙 앵거스 품종의 큰 립 스테이크, 육즙과 마블링으로 유명합니다. 구워서 크리미한 베아네즈 소스와 구운 감자와 함께 제공됩니다. 2인용 공유 메뉴입니다.

제철 숙성 치즈 모음. 혀를 상쾌하게 하는 작은 녹색 샐러드와 함께 제공됩니다.

커피에 적신 비스킷과 마스카포네 크림 층으로 구성된 클래식 이탈리아 디저트. 커피 향을 강화하기 위해 커피 아이스크림과 함께 제공됩니다.

레몬과 베르가못 크림으로 채워진 타르틀렛, 향긋한 산미를 선사합니다. 달콤하고 바삭한 머랭 조각으로 덮여 있습니다.

초콜릿 모양의 트롱프뢰유 디저트, 풍부하고 바삭한 초콜릿. 과일 향과 산미를 더하는 라즈베리 소르베와 함께 제공됩니다.

바닐라 시럽에 천천히 익혀 부드러워진 통배. 마들렌 같은 부드러운 비스킷 위에 건과일 튀일과 함께 제공됩니다.

머랭, 휘핑 크림 또는 아이스크림, 신선한 베리(딸기, 블랙베리)로 구성된 가볍고 얼린 디저트. 버베나 향이 은은하게 납니다.