La Casa di Alfio




아페리티프 / Aperitifs
키르
Kir
화이트 와인과 과일 리큐어(주로 블랙커런트)를 베이스로 한 인기 프랑스 아페리티프 칵테일. 달콤하고 상쾌합니다.
키르 로얄
Kir Royal
화이트 와인 대신 샴페인을 사용한 클래식 키르 변형. 스파클링하고 우아합니다.
샴페인 한 잔
Coupe de champagne
세계적으로 유명한 프랑스 스파클링 와인. 드라이하고 생기 있으며 축제 분위기입니다.
리카르
Ricard
프랑스 특유의 아니스 리큐어 (파스티스). 차가운 물과 함께 제공하면 흐리고 우유처럼 변합니다. 강한 감초 맛.
레드 또는 화이트 마티니
Martini rouge ou blanc
향긋한 이탈리아 베르무트. 레드 와인은 달콤하고 허브 향이 나며, 화이트 와인은 품종에 따라 더 드라이하거나 바닐라 향이 납니다. 차갑게 제공됩니다.
스프리츠
Spritz
친자노, 리몬첼로, 생 제르맹 +1.5
프로세코, 비터 (아페롤 또는 캄파리 등), 탄산수를 베이스로 한 클래식 베네치아 칵테일. 달콤 쌉싸름하고 스파클링합니다.
에스프레소 마티니
Espresso martini
보드카, 커피 리큐어, 신선한 에스프레소 커피를 베이스로 한 활력 넘치는 칵테일. 크리미하고 풍부하며 카페인이 함유되어 있습니다.
미모사
Mimosa
샴페인, 오렌지 주스 샴페인과 오렌지 주스
샴페인과 신선한 오렌지 주스를 섞은 간단하고 상쾌한 칵테일. 스파클링하고 과일 향이 납니다.
무알코올 스프리츠
Virgin Spritz
목테일
유명한 스프리츠의 무알코올 버전. 알코올 없이 쓴맛과 감귤류의 풍미를 유지합니다.
일 줄리아
Le Giulia
파인애플, 오렌지 주스 파인애플과 오렌지 주스
파인애플과 오렌지 주스를 섞은 과일 무알코올 칵테일. 달콤하고 열대적인 맛입니다.
수제 부라타
Burrata artisanale
수제 부라타 🥬 엑스트라 버진 올리브 오일, 방울토마토, 바질 / Extra virgin olive oil, cherry tomatoes, basil
모짜렐라와 크림으로 만든 신선한 이탈리아 치즈. 겉은 단단하고 속은 부드럽고 크리미합니다. 토마토와 바질과 함께 제공됩니다.
알피오 플래터
Planche d'Alfio
프로슈토 디 파르마, 파리 햄, 페퍼로니, 하프 부라타, 염소 치즈, 고르곤졸라
다양한 육류와 치즈를 맛볼 수 있는 큰 시식 플래터. 나눠 먹기 좋습니다.
안티파스티 플래터
Assiette d'antipasti
안티파스티 플라토 🥬 절인 가지, 주키니, 스트라치아텔라, 방울토마토, 루꼴라, 아티초크, 그라나 파다노 / Marinated eggplants, zucchini, stracciatella, cherry tomatoes, arugula, artichokes, grana padano
절인 채소와 이탈리아 치즈 모음. 지중해 풍미를 살린 신선하고 다양한 애피타이저입니다.
마늘과 그라나 파다노
Ail et Grana Padano
마늘과 그라나 파다노 치즈
마늘을 문지르고 그라나 파다노 치즈를 올린 토스트. 바삭하고 맛있습니다.
방울토마토, 엑스트라 버진 올리브 오일, 바질
Tomates cerises, huile d'olive extra vierge, basilic
방울토마토, 엑스트라 버진 올리브 오일, 바질
신선한 토마토, 바질, 올리브 오일을 곁들인 클래식 브루스케타.
트러플 크림과 그라나 파다노
Crème de truffe et Grana Padano
트러플 크림과 그라나 파다노
향긋한 트러플 크림과 이탈리아 치즈를 듬뿍 올린 토스트.
시저 샐러드
Salade César
시저 샐러드 구운 닭고기, 로메인, 시저 드레싱, 그라나 파다노 치즈, 계란, 마늘 크루통 / Grilled chicken, romaine lettuce, Caesar dressing, Grana Padano cheese, egg, garlic croutons
로메인 상추, 닭고기, 파마산 치즈를 베이스로 한 클래식 샐러드에 크리미한 드레싱을 곁들였습니다. 풍부하고 바삭합니다.
이탈리안 샐러드
Salade Italienne
이탈리안 샐러드 루꼴라, 페스토, 가지, 주키니, 스트라치아텔라 치즈, 프로슈토 디 파르마, 방울토마토, 아티초크 / Arugula, pesto, eggplant, zucchini, stracciatella cheese, Parma ham, cherry tomatoes and artichokes
절인 채소, 생 햄, 크리미한 치즈 등 이탈리아 재료가 풍부한 샐러드.
북유럽 샐러드
Salade Nordique
북유럽 샐러드 루꼴라, 연어, 아보카도, 옥수수, 토마토 / Arugula, salmon, avocado, corn, tomatoes
훈제 연어와 옥수수를 루꼴라 위에 올린 신선한 샐러드.
부라타 하트 링귀니
Linguine au cœur de Burrata
부라타 하트 링귀니 🥬 페스토, 스트라치아텔라, 건조 토마토 / Pesto, stracciatella, Sun-dried tomatoes
페스토와 크리미한 부라타 치즈를 곁들인 길고 납작한 파스타. 풍부하고 부드러운 요리입니다.
볼로네제 링귀니
Linguine alla Bolognese
볼로네제 링귀니 볼로네제 소스, 차이브, 페코리노 / Sauce bolognaise, ciboulette, pecorin
고기를 푹 끓여 만든 클래식 라구 소스와 토마토를 곁들인 파스타.
노르마 링귀니
Linguine alla Norma
🥬 토마토 소스, 구운 가지, 바질 / Tomato sauce, grilled eggplants, basil
토마토 소스, 튀긴 가지, 바질을 곁들인 전통 시칠리아 파스타 요리.
트러플 크림 뇨끼
Gnocchis à la crème de Truffe
트러플 크림을 곁들인뇨끼 🥬
부드러운 감자 반죽 볼에 풍부하고 향긋한 트러플 소스를 곁들였습니다.
까르보나라 링귀니
Linguine alla Carbonara
까르보나라 링귀니 훈제 베이컨, 계란 노른자, 그라나 파다노 / Guanciale, egg yolk, grana padano
계란, 치즈, 건조 육류(관찰레)를 사용한 정통 로마 레시피. 크림을 넣지 않고 크리미합니다.
연어 링귀니
Linguine alla Salmone
연어 링귀니 훈제 연어, 딜 크림, 레몬 / Smoked salmon, aneth cream, lemon
훈제 연어, 딜, 레몬을 곁들인 크리미한 파스타.
마르게리타
Margherita
🥬 토마토 베이스, 피오르 디 라테 모짜렐라, 바질 / Tomato base, fior di latte mozzarella, basil
가장 간단하고 전통적인 피자: 토마토 소스, 모짜렐라, 신선한 바질. 이탈리아 국기의 색상을 나타냅니다.
레지나
Regina
토마토 베이스, 피오르 디 라테 모짜렐라, 버섯, 파리 햄 / Tomato base, fior di latte mozzarella, mushrooms, ham
햄과 버섯을 올린 클래식 인기 피자, 토마토와 치즈 베이스.
채식
Veggie
🥬 토마토 베이스, 피오르 디 라테 모짜렐라, 방울토마토, 가지, 주키니, 아티초크 / Tomato base, fior di latte mozzarella, cherry tomatoes, eggplant, zucchini, and artichokes
구운 또는 절인 지중해 채소가 듬뿍 올라간 채식 피자.
파르마
Parma
토마토 베이스, 피오르 디 라테 모짜렐라, 프로슈토 디 파르마, 루꼴라 / Tomato base, fior di latte mozzarella, Parma ham, arugula
조리 후 파르마 햄과 신선한 루꼴라를 곁들여 식감과 온도의 대비를 즐기는 피자.
콰트로 포르마지
Quattro formaggi
크림 베이스, 에멘탈, 피오르 디 라테 모짜렐라, 염소 치즈, 고르곤졸라 / White base, Emmental, fior di latte mozzarella, goat cheese, gorgonzola
화이트 베이스(크림)에 4가지 치즈를 올린 피자. 부드러운 치즈와 강한 치즈를 섞어 풍부하고 맛있습니다.
페퍼로니
Pepperoni
토마토 베이스, 피오르 디 라테 모짜렐라, 피망, 페퍼로니, 바질 / Tomato base, fior di latte mozzarella, peppers, pepperoni, basil
매콤한 살라미(페퍼로니)와 피망을 올린 매운 피자.
구운 등심 스테이크 (300g), 나폴리 링귀니
Belle Entrecôte grillée (300g), linguine à la Napolitaine
구운 등심 스테이크, 나폴리 링귀니
푸짐한 구운 소고기(등심) 스테이크와 토마토 소스 파스타.
알피오의 밀라네즈 슈니첼
L'Escalope Milanaise d'Alfio
버터에 구운 닭가슴살 슈니첼, 레몬, 링귀니 / Breaded chicken, lemon, linguine
얇게 썬 닭고기 스테이크를 빵가루를 입혀 황금빛으로 바삭하게 튀겼습니다. 레몬과 파스타와 함께 제공됩니다.
리차드 커피 티라미수
Tiramisu au café Richard
커피 티라미수
커피에 적신 비스킷과 마스카포네 크림 층으로 이루어진 상징적인 이탈리아 디저트.
누텔라 칼초네 (나눠 먹기)
Calzone au Nutella (à partager)
누텔라 칼초네
접어서 초콜릿-헤이즐넛 스프레드를 채운 피자. 따뜻하게 제공됩니다.
판나코타
Panna cotta
타히티 바닐라와 레드 베리 쿨리를 곁들인 디저트 / Vanilla from Bora Bora with Red Fruit Coulis
바닐라 젤리 푸딩으로, 베리 소스와 함께 제공됩니다.
마카롱 휘핑 크림 x4
Macarons Chantilly x4
휘핑 크림 마카롱
겉은 바삭하고 속은 부드러운 프랑스식 아몬드 쿠키로, 휘핑 크림과 함께 제공됩니다.
초콜릿 무스
Mousse au chocolat
초콜릿 무스
진한 초콜릿의 가볍고 폭신한 디저트.
커피와 디저트
Café gourmand
에스프레소와 디저트 3가지 / Gourmet Coffee : Espresso with 3 desserts
세 가지 미니 디저트와 함께 제공되는 에스프레소 커피.
레모네이드
Citronnade
레모네이드
레몬 주스, 물, 설탕으로 만든 수제 음료. 시큼하고 갈증을 해소합니다.
아이스 티
Thé Glacé
아이스 티
우려낸 후 차갑게 제공되는 차. 상쾌합니다.
맥주
Bière
생맥주.
보르도 AOP 샤토 라 가바르
Bordeaux AOP Château La Gabarre
보르도 레드 와인. 일반적으로 풀바디감 있고 타닌이 풍부합니다.
풀리아 IGT 루포 메라빌리아 두에 디 두에
Puglia IGT Lupo Meraviglia Due di Due
풀리아 IGT 레드 와인.
뤼삭 생테밀리옹 AOP 그랑 리콤브레
Lussac St Émilion AOP Grand Ricombre
보르도 우안의 레드 와인. 주로 메를로 품종이 사용됩니다.
리몬첼로, 아마레토, 그라파
Limoncello, Amaretto, Grappa
소화주 / Digestifs
클래식 이탈리아 소화주: 레몬 리큐어, 아몬드 리큐어 또는 포도 증류주.
위스키, 보드카, 진, 데킬라, 코냑
Whisky, Vodka, Gin, Tequila, Cognac
클래식 국제 증류주.
겟 27
Get 27
매우 상쾌한 프랑스 페퍼민트 리큐어.
베일리
Bailey
아이리시 위스키 크림.
인 핀 샷
In fine Shot
리몬첼로 또는 아마레토 / Limoncello or Amaretto
식사를 마무리하는 작은 디저트 샷.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
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43 Av. de la Bourdonnais, Paris
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