中国酒菜館 華味屋










11:30~14:30까지! 밥 곱빼기 무료 수프・샐러드 포함
1. 돼지 안심 볶음 정식
1. 豚ヒレ肉炒め定食
돼지 안심과 채소를 볶은 메인 요리 정식입니다. 부드러운 안심을 사용했으며, 밥과 잘 어울립니다. 수프와 샐러드가 포함된 알찬 세트입니다.
2. 닭다리살과 파 토마토 소스 볶음
2. 鳥もも肉とネギトマトソース炒め
육즙이 풍부한 닭다리살을 새콤한 파 토마토 소스로 볶은 정식입니다. 담백한 맛으로 밥이 술술 넘어갑니다. 수프와 샐러드가 세트입니다.
3. 화미관 특제 영계 튀김 정식
3. 華味屋特製若鶏の唐揚げ定食
가게 특제 소스로 맛을 낸 영계 튀김 정식입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하게 튀겨졌습니다. 수프와 샐러드가 포함되어 있습니다.
4. 돼지고기 다짐육과 갓김치 사천식 볶음밥 세트
4. 豚挽肉と高菜の四川風炒飯セット
돼지고기 다짐육과 갓김치 절임을 사용한 매콤한 사천식 볶음밥입니다. 갓김치의 짭짤함과 식감이 포인트입니다. 수프와 샐러드가 세트입니다.
5. 돼지 갈비살과 당면 채소 조림 정식
5. 角煮牛バラ肉と春雨野菜煮込定食
푹 끓인 돼지 갈비살과 당면, 채소를 졸인 요리 정식입니다. 맛이 배어든 재료를 즐길 수 있습니다. 수프와 샐러드가 세트입니다.
술안주로 최고!! 맥주와 딱!! APPETIZER
돼지고기 마늘 소스 무침
豚肉のニンニクソースかけ
백편육
삶은 돼지고기 얇게 썬 것에 향이 좋은 마늘 소스를 얹은 냉채입니다. 마늘 풍미가 식욕을 돋웁니다.
넓적 당면 무침
板春雨の和え物
판펀피
넓적한 당면을 사용한 무침입니다. 매끈한 독특한 식감을 즐길 수 있으며, 담백한 양념입니다.
찐 닭고기 파 소스 무침
蒸し鶏のネギソースかけ
총유계
촉촉하게 찐 닭고기에 풍미가 풍부한 파 기름 소스를 얹은 요리입니다. 닭고기의 감칠맛과 파의 향이 잘 어울립니다.
찐 닭고기 참깨 소스 무침
蒸し鶏のゴマソースかけ
방방지
찐 닭고기에 진한 참깨 소스를 부은, 이른바 방방지입니다. 깊은 참깨 풍미가 특징입니다.
양장피 겨자채
ハチノスの辛子和え
마라 두편
소의 제2위(벌집양)를 고추 등으로 매콤하게 무친 냉채입니다. 오독오독한 식감과 술안주로 좋은 매콤함이 특징입니다.
피단 두부
ピータン豆腐
피단 두부
잘게 썬 피단과 두부를 함께 낸 냉채입니다. 피단의 진한 맛과 두부의 담백함이 절묘하게 어우러집니다.
자차이
ザーサイ
자차이
중국의 대표적인 절임입니다. 오독오독한 식감과 짭짤함이 특징이며, 술안주나 곁들임으로 좋습니다.
피단
ピータン
피단
오리알을 숙성시킨 중국의 진미입니다. 독특한 암모니아 향과 젤리 같은 흰자, 크리미한 노른자가 특징입니다.
수제 차슈
自家製チャーシュー
차슈
가게에서 만든 특제 구운 돼지고기입니다. 맛이 제대로 배어 있으며, 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
생채소 샐러드
生野菜サラダ
생채 샐러드
신선한 채소를 사용한 샐러드입니다. 담백하여 느끼한 중화요리의 중간에 먹기 좋습니다.
광동식 소시지
広東風腸詰
광동식 소시지
광동식 달콤한 소시지입니다. 독특한 향신료 향과 단맛이 있으며, 씹을수록 감칠맛이 퍼집니다.
20. 닭고기와 캐슈넛 볶음
20. 鶏肉とカシューナッツ炒め
캐슈넛 닭고기
닭고기와 캐슈넛을 함께 볶은 요리입니다. 견과류의 고소함과 식감이 닭고기의 감칠맛을 돋웁니다.
21. 닭고기 굴소스 볶음
21. 鶏肉のオイスターソース炒め
蚝油鸡块
닭고기를 진한 굴소스에 볶은 요리입니다. 굴의 감칠맛이 응축된 소스가 닭고기에 잘 배어듭니다.
22. 영계 튀김 매콤 새콤 소스
22. 若鶏の唐揚げのピリ辛甘酢
라즈지
튀긴 닭고기에 매콤한 새콤달콤 소스를 버무린 요리입니다. 신맛과 매운맛의 균형이 좋으며, 밥과 술 모두 잘 어울립니다.
23. 가지와 다짐육 고추 볶음
23. 茄子と挽肉の辛子炒め
어향가지
튀긴 가지와 돼지고기 다짐육을 매콤한 양념으로 볶은 사천식 요리입니다. 물컹한 가지에 양념이 잘 배어 있습니다.
24. 가지와 다짐육 된장 볶음
24. 茄子と挽肉の味噌炒め
장사가지
가지와 다짐육을 깊은 된장 소스로 볶은 요리입니다. 매운맛은 약하며, 밥과 잘 어울리는 진한 맛입니다.
25. 닭새우와 계란 볶음
25. 芝海老と玉子の炒め
새우 계란 볶음
탱글탱글한 닭새우와 폭신한 계란을 함께 볶은 심플한 요리입니다. 부드러운 소금맛으로 재료 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.
26. 닭새우와 두부 조림
26. 芝海老と豆腐のうま煮
새우 두부
닭새우와 두부를 담백한 소금맛 베이스 수프로 끓인 요리입니다. 부드러운 두부와 새우의 식감을 즐길 수 있습니다.
27. 닭새우와 캐슈넛 볶음
27. 芝海老とカシューナッツの炒め
캐슈넛 새우
닭새우와 캐슈넛을 소금맛으로 볶은 요리입니다. 새우의 단맛과 견과류의 고소함이 잘 어울립니다.
28. 닭새우 칠리소스 볶음
28. 芝海老のチリソース炒め
건사새우
닭새우를 달콤 짭짤한 칠리소스에 볶은, 이른바 새우 칠리입니다. 중화요리의 대표 인기 메뉴입니다.
29. 닭새우 소금 볶음
29. 芝海老の塩味炒め
청사새우
닭새우를 심플한 소금맛으로 볶은 요리입니다. 새우 본연의 단맛과 탱글탱글한 식감을 마음껏 맛볼 수 있습니다.
30. 탕수육
30. 酢豚
꿔바로우
튀긴 돼지고기와 채소를 새콤달콤한 소스로 버무린 요리입니다. 새콤달콤한 소스가 식욕을 돋웁니다.
31. 돼지고기와 양배추 달콤 된장 볶음
31. 豚肉とキャベツの甘味噌炒め
회과육
돼지 삼겹살과 양배추를 달콤 짭짤한 된장(첨면장 등)으로 볶은, 이른바 회과육입니다. 진한 양념으로 밥이 술술 넘어갑니다.
32. 소고기와 피망 채 볶음
32. 牛肉とピーマンの細切り炒め
청경우육사
채 썬 소고기와 피망, 죽순 등을 볶은, 이른바 칭쟉로쓰입니다. 아삭아삭한 식감이 특징입니다.
33. 소고기 굴소스 볶음
33. 牛肉のオイスターソース炒め
蚝油牛肉
소고기를 굴소스에 볶은 요리입니다. 소고기의 감칠맛과 굴소스의 깊은 맛이 궁합이 좋습니다.
34. 해물 누룽지탕
34. 海鮮おこげ
해물 누룽지
튀긴 누룽지에 해물이 들어간 뜨거운 소스를 부은 요리입니다. 지글거리는 소리와 고소한 향을 즐길 수 있습니다.
풍부한 메뉴로 만족도 100%!!
생맥주
生ビール
서버에서 따라주는 차가운 맥주입니다. 시원한 목넘김과 크리미한 거품을 즐길 수 있습니다.
병맥주
瓶ビール
병맥주입니다. 자신의 속도로 잔에 따라 즐길 수 있습니다.
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