鰻料理京都屋

鰻の蒲焼をメインにした定食セットです。ご飯、汁物、小鉢、漬物が含まれており、鰻の味を様々な副菜と共に楽しめます。バランスの取れた食事です。

海老や野菜などの揚げたての天ぷらがメインの定食です。サクサクとした衣の食感を楽しめます。天つゆにつけてお召し上がりください。

色鮮やかな料理が少しずつ楽しめる御膳です。見た目も美しく、様々な味を一度に楽しみたい方におすすめです。

丼ご飯に鰻の蒲焼を乗せた鰻丼に、サラダや小鉢がついたセットメニューです。

鰻を笹がきゴボウと共に甘辛い出汁で煮て、卵で閉じた柳川風の鍋定食です。熱々の状態でお楽しみいただけます。

四角い漆器の箱（重箱）にご飯を詰め、その上に甘辛いタレで焼き上げた鰻の蒲焼を乗せた料理です。鰻の脂とタレがご飯によく合います。

鰻重の上に、薄く焼いて細切りにした卵焼き（錦糸卵）を敷き詰めた料理です。卵の優しい甘みが鰻の濃厚な味を引き立てます。

タレを混ぜたご飯の上に鰻を乗せ、せいろで蒸し上げた料理です。蒸すことで鰻がふっくらと柔らかくなり、ご飯にも旨味が染み込んでいます。

丼ご飯の上に鰻の蒲焼を乗せたシンプルな料理です。カジュアルに鰻を楽しみたい方におすすめです。

当店特製の鰻丼です。通常の鰻丼とは異なる具材や味付けが楽しめる一品です。

鰻とゴボウを出汁で煮て卵でとじ、ご飯に乗せた丼です。出汁の効いた優しい味わいが特徴です。

鰻丼の上にすりおろした山芋（とろろ）をかけた料理です。山芋の粘り気と鰻の相性が良く、滋養強壮に良いとされています。

鰻の蒲焼にとろろを合わせた丼です。さっぱりとした口当たりで鰻を楽しめます。

細かく刻んだ鰻をご飯の上に乗せた料理です。一口ごとに鰻とご飯がよく混ざり合い、食べやすいのが特徴です。

鰻だけでなく、他の彩り豊かな具材を一緒に盛り付けた丼です。見た目も華やかです。

下茹でしたゴボウを鰻で巻き、タレをつけて焼き上げた伝統的な京都の料理です。ゴボウの食感と鰻の旨味が楽しめます。

タレをつけずに素焼きにした鰻です。鰻本来の脂の甘みと香ばしさをダイレクトに味わえます。わさび醤油や塩でお召し上がりください。

甘辛い醤油ダレをつけて香ばしく焼き上げた鰻です。ご飯のおかずとしても、お酒のつまみとしても最適です。

希少な鰻の内臓（肝）を串に刺して焼いたものです。独特の苦味と濃厚な味が特徴で、お酒によく合います。

鰻の蒲焼を中心に入れて巻き上げた出汁巻き卵です。ふわふわの卵と鰻の相性が抜群です。

細かく切った鰻の蒲焼と薄切りのキュウリを酢で和えた料理です。さっぱりとしていて、箸休めに最適です。

鰻の背骨をカリカリになるまで油で揚げたスナック感覚の料理です。カルシウムたっぷりで、ビールのお供にぴったりです。

鶏肉、椎茸、銀杏などの具材を入れた卵液を蒸した、日本の伝統的な卵料理です。プリンのような滑らかな食感と優しい出汁の味が楽しめます。

鰻の肝が入った澄まし汁です。上品な出汁の味わいと共に、肝の風味を楽しめます。鰻料理の定番の汁物です。

日本の伝統的な大豆ペースト（味噌）を使ったスープです。温かく、食事の締めくくりに最適です。

数種類の新鮮な生の魚介類を薄く切って盛り合わせた料理です。わさびと醤油をつけてお召し上がりください。

海老や季節の野菜に衣をつけて油で揚げた日本料理です。サクサクとした食感が楽しめます。

冷えたビールです。爽快な喉越しで、鰻料理や揚げ物によく合います。

米から作られた日本の醸造酒です。芳醇な香りと米の旨味が楽しめます。冷や、または常温で提供されます。

日本の蒸留酒です。アルコール度数が高めで、ロックや水割りで楽しむのが一般的です。