トゥー ル モン アン パルル レストラン モンパルナス クラブ

Formule Casa

(Proposé du Mardi au Mercredi) Entrée + Plat ou Plat + Dessert Entrée au choix : Tartare de saumon au wasabi, crème citronnée Antipasti de légumes grillés, pesto de roquette, vinaigrette miel citronné Foie gras sur toast, chutney aux figues (Supplément de 10€) Plat au choix : Pavé de saumon, légumes sautés, sauce vierge à la mangue Filet de poulet, purée de patates douces, sauce aigre douce épicée Faux filet, sauce au poivre, pommes de terre rissolées Dessert au choix : Feuillantine chocolat Finger passion coulis de fruits rouges

Formule Délice

(Proposé du Mardi au Samedi) Apéritif + Entrée + Plat + Dessert (+ Boissons incluses dans la formule à 68€) Apéritif au choix : Punch maison ou Cocktail de fruits sans alcool Entrée au choix : Tartare de saumon au wasabi, crème citronnée Antipasti de légumes grillés, pesto de roquette, vinaigrette miel citronné Foie gras sur toast, chutney aux figues (Supplément de 10€) Plat au choix : Pavé de saumon, légumes sautés, sauce vierge à la mangue Filet de poulet, purée de patates douces, sauce aigre douce épicée Faux filet, sauce au poivre, pommes de terre rissolées Dessert au choix : Finger mousse passion, coulis de fruits rouges Feuillantine chocolat Gâteau évènement : pour l'ensemble de la table Coupe de champagne Amadéo (supplément 11€) Les boissons (Formule 68€) : Une bouteille de vin pour 3 : Bordeaux AOC-Moulin de Labordes IGP Côtes de Gascogne domaine de Joy l'Esprit • IGP Méditerranée-Demoiselle Sans Gêne AB Une bouteille d'eau pour 4 : Evian ou Badoit

Formule TLMP

(Proposé du Mardi au Vendredi) Entrée + Plat + Dessert (+ Boissons incluses dans la formule à 56€) Entrée au choix : Tartare de saumon au wasabi, crème citronnée Antipasti de légumes grillés, pesto de roquette, vinaigrette miel citronné Ravioles au comté Foie gras sur toast, chutney aux figues (Supplément de 10€) Plat au choix : Pavé de saumon, légumes sautés, sauce vierge à la mangue Filet de poulet, purée de patates douces, sauce aigre douce épicée Faux filet, sauce au poivre, pommes de terre rissolées Dessert au choix : Feuillantine chocolat Finger passion coulis de fruits rouges Gâteau évènement : pour l'ensemble de la table Les boissons (Formule 56€) : Une bouteille de vin pour 3 : Bordeaux AOC-Moulin de Labordes IGP Côtes de Gascogne-domaine de Joy l'Esprit IGP Méditerranée-Demoiselle Sans Gêne AB

Formule Azur

(Proposé du Mardi au Samedi - Sur réservation 3 jours avant la prestation) Apéritif au choix : Punch maison ou Cocktail de fruits sans alcool Entrée au choix : Duo de tartares : Tartare de dorade vinaigrette aux agrumes et tartare de saumon au wasabi Tomates burrata sauce pestou Foie gras sur toast, chutney aux figues Plat au choix : Filet de daurade, flan de polenta sauce aux agrumes Filet de boeuf, pomme écrasée sauce foie gras Risotto aux cèpes Dessert au choix : Moelleux au chocolat, cœur coulant caramel salé Le tiramisu façon TLMP Gâteau évènement : pour l'ensemble de la table Les boissons : Une bouteille de vin pour 3 : Castillon Château Beynat • Sancerre AOC-les Broux • Minuty Prestige Une bouteille d'eau pour 6 : Evian ou Badoit / une bouteille de champagne «Amadeo» pour 6

Formule Prestige

(Proposé du Mardi au Samedi - Sur réservation 3 jours avant la prestation) Apéritif au choix : Kir royal au cassis, Cocktail de fruits sans alcool Entrée au choix : Duo de tartares... Foie gras de canard poêlé sur son lit de légumes, sauce asiatique Plat au choix : Filet de bœuf... Risotto aux cèpes Fromage : Camembert cuit au four et mesclun Dessert au choix : Farandole de desserts, Gâteau évènement Les boissons : Une bouteille de vin pour 3 (Castillon Château Beynat, Sancerre AOC, etc.), Une bouteille d'eau pour 6, une bouteille de champagne «Amadeo» pour 6

Saumur Champigny AOC – Les Chanteraines

Souple et rond, avec une jolie fraîcheur et un nez de framboise

Brouilly AOC - Château des Tours

Souple et rond, avec une jolie fraîcheur et un nez de framboise

Côtes du Rhône AOC - Guigal Réserve de Lutèce

Une grande signature pour un vin rond et fondu, épicé et bien mûr.

Côte Rôtie AOC -E.Guigal « Brune et Blonde »

Dévoile des arômes de petits fruits rouges, d'épices et de bois. Ses tannins sont ronds et fondus avec des saveurs de framboises, de mûres et de vanille.

Bordeaux AOC - Moulin de Labordes

Des tannins présents et bien mûrs, enrobés par le fruit noir et les épices.

Château Baradieu

Charnu en bouche, aux tanins bien enrobés, au nez de bois neuf, avec des notes de coco, brioche et vanille

Château Tour Leognan

Moderne, charnu et soyeux, au nez de mûre et de cassis, d'épices et de bois

IGP Côtes de Gascogne - Domaine de Joÿ l'Esprit

Sec et nerveux, au nez de fruits exotiques et de pamplemousse.

IGP Pays d'Oc - Chardonnay Orchys

Elégant, aux notes de fleurs blanches, à la finale fraîche et citronnée.

Sancerre AOC – Les Broux

Droit, frais et désaltérant, au nez de buis et de zestes d'agrumes.

Pouilly Fumé AOC - Les Clarières

D'une belle fraîcheur minérale et racée, au nez de silex et d'agrumes.

IGP Méditerranée - Demoiselle Sans-Gêne AB

Très pâle, croquant et frais, au nez de fruits blancs.

Côtes de Provence AOC – Minuty Prestige

Vin rosé pâle qui exprime des arômes intenses d'agrumes et de fleurs blanche. Sa bouche riche et veloutée associée à sa fraîcheur lui confèrent un côté aérien. La référence des vins rosés

Les vins du mois