Schwartz's Deli

ロメインレタス、グリルまたは衣をつけた鶏肉、イタリアンチーズ、クルトンを使ったクラシックなコンポジションサラダ。シーザードレッシングがクリーミーでガーリック風味を加えています。フレッシュで満足感のある一品です。

鶏肉、ターキーベーコン、卵、アボカド、ブルーチーズを使った、リッチでカラフルなアメリカンサラダ。カリカリとした食感とクリーミーな食感の組み合わせで、ブルーチーズの風味が濃厚です。

キヌアとシャキシャキ野菜、アボカド、ドライフルーツを甘みのあるアクセントにしたヘルシーなサラダ。セサミドレッシングでナッツのような風味に。

乾燥牛肉のブレザオラを、ピリッとしたルッコラとマッシュルームの上にのせた軽いサラダ。レモンとオリーブオイルのシンプルなドレッシングで素材の味を引き立てます。

衣をつけた温かいゴートチーズ、外はカリカリ、中はとろとろのサラダ。トマト、クルミ、ハニーバルサミコドレッシング添え。

粗挽きの鶏レバーパテ、オニオン添え。ユダヤ風シャルキュトリー（チョップドレバー）のスペシャリテで、濃厚で風味豊かで、パンに塗って食べることが多いです。

様々な種類の冷製肉とキャッシュミートの盛り合わせ。シェアやしっかりした前菜に最適です。

丸ごと鴨のフォアグラのスライス、クリーミーで洗練された味わい。フォアグラの濃厚さを和らげる甘いフィグコンポート添え。

ユダヤ風伝統的なチキンスープ、マッツァボール（無発酵パンの団子）入り。心温まる、塩味と甘味のバランスが良いスープ。

クラシックなチキンスープにパスタと人参が入ったもの。シンプルで元気が出るスープ。

シンプルなトマトソースにフレッシュバジルを香らせたマカロニパスタ。

クリーミーなチーズマカロニグラタンに、夏トリュフの土のような風味が加わったもの。濃厚でとろとろ、オーブンで焼き上げています。

キヌアパテを使ったベジタリアンバーガー、クリーミーなワカモレとトマトを添えて。フレッシュで肉を使わない代替品。

アメリカンクラシック：ジューシーな刻みビーフパテにレタスとトマトを挟んだ、柔らかいバンズのハンバーガー。

溶けるチェダーチーズ、レタス、トマトを挟んだビーフパテバーガー。

シュニッツェル風衣つきチキンパテ、チェダーチーズ、ペッパー風味のマヨネーズ。

衣をつけたタラの切り身をバーガーバンズに挟み、チーズとクラシックなタルタルソースを添えて。

スマッシュバーガー：2枚のパテを鉄板で潰してカリカリに焼き上げ、柔らかいポテトバンズに特製ソースを挟んだもの。

ビーフパテ、大きなグリルポートベロマッシュルーム、ブルーチーズを組み合わせたグルメバーガーで、濃厚な味わい。

ターキーベーコン、甘いコンフィオニオン、マッシュルームを使ったバーガーで、濃厚でスモーキーな風味。

ビストロ風バーガー、タルタル風に調理した牛肉を軽く焼き、とろとろの卵黄を添えて。

クリーミーなストラッチャテッラチーズ、甘いコンフィトマト、ジェノベーゼソースを使ったイタリア風バーガー。

濃厚なチーズとトリュフソースを使ったマッシュルームバーガー。森のような深い風味。

アボカドと甘いハニーマスタードソースを使ったフレッシュなバーガー。

スモーク鴨肉を贅沢に使い、卵でとろとろに仕上げたシグネチャーバーガー。

フォアグラのソテーとポートワインソースを添えた、トゥルヌド・ロッシーニ風の贅沢なバーガー。

ニューヨーク風クラシックホットドッグ、カリカリのフライドオニオンをたっぷり添えて。

ハーブを使った自家製鶏ソーセージのホットドッグ、クラシックなソーセージよりも風味豊かです。

スモークサーモンとクリームチーズを使ったフレッシュなクラブサンドイッチ。トーストしたパンを数段重ね、野菜を添えて。

ライ麦パンにシャルキュトリーの盛り合わせと溶けるチーズを挟んだボリューム満点のサンドイッチ。

ホットパストラミビーフサンドのクラシックで、たっぷりのパストラミにバーベキューソース。

パストラミ、ザワークラウト（キャベツのコンポート）、溶けるチーズ、オニオンを使った象徴的なホットサンドイッチ。

より柔らかく繊細な子牛のパストラミを使ったバージョンで、甘いマスタードソースを添えています。

パストラミとキャラメルオニオンをたっぷり挟んだ、とろけるグリルドチーズサンドイッチ。

衣をつけて揚げたオニオンリング。シェアするのに最適です。

衣をつけて揚げたモッツァレラチーズスティック、トマトソース添え。とろとろで糸を引く美味しさ。

バーベキューソースで絡め、ゴマをまぶしたフライドチキンウィング。

穀物で衣をつけた鶏むね肉の細切り、さらにカリカリに仕上げました。ソース添え。

グリルしたリブアイステーキ、霜降りのジューシーな牛肉。食欲に合わせて2つのサイズがあります。

生牛肉を刻んで味付けしたもの。フランスのビストロの定番です。

非常に柔らかく赤身の牛肉の切り身、ペッパースソース添え。

牛フィレ肉に熱々のフォアグラのソテーと濃厚なポートワインソースをかけたもの。お祝いの日の料理です。

長時間煮込んだ牛肉のリブを、甘辛いキャラメルソースでラッカー仕上げ。ボリューム満点。

アボカドを2種類使ったブリオッシュトースト、とろとろのポーチドエッグ、クリーミーなオランデーズソース。

バーガーとエッグベネディクトのハイブリッド。刻んだビーフパテにポーチドエッグとソースを乗せたもの。

ブランチの定番：ブリオッシュにポーチドエッグとターキーベーコン、オランデーズソース。

ブルー・ドーヴェルニュチーズでクリーミーに仕上げたほうれん草、ポーチドエッグ、ブリオッシュを使ったベジタリアンバージョン。

ブリオッシュパンにポーチドエッグとスモークサーモンを乗せ、オランデーズソースをかけたもの。

シンプルにグリルしたサーモンの切り身、ヘルシーで美味しい。付け合わせはお選びいただけます。

追加の付け合わせ。

シャキシャキのキャベツと千切り人参をクリーミーなドレッシングで和えたコールスロー。

黄金色でカリカリのフライドポテト。