Restaurant Pizzería Galilei




Via Galilei, 12, 00185 Roma RM, Italy
お一人様あたりのカバーチャージ
Coperto a Persona
サービスとテーブルセッティングの料金(お一人様あたり)。
ポーションパン
Pane a porzione
お食事に添えるパンのポーション。
シンプルなブルスケッタ
Bruschetta semplice
ニンニクをこすりつけ、エキストラバージンオリーブオイルと塩で味付けしたトーストパン。カリカリで風味豊か。
トマトブルスケッタ
Bruschetta al pomodoro
角切りにした新鮮なトマト、ニンニク、オイル、バジルを乗せたトーストパン。
ハムのブルスケッタ
Bruschetta al prosciutto
生ハムのスライスを添えたトーストパン。
オリーブクリームのブルスケッタ
Bruschetta alla crema di olive
黒または緑のオリーブペーストを塗ったトーストパン。
アーティチョーククリームのブルスケッタ
Bruschetta alla crema di Carciofi
アーティチョーククリームを塗ったトーストパン。
イタリアン前菜
Antipasto all'Italiana
イタリアの伝統的な、ミックスコールドカット、チーズ、オイル漬け野菜の盛り合わせ。
ハム
Prosciutto
熟成生ハムのスライス。
ブレザオラ
Bresaola
熟成させた牛肉の生ハム、赤身で繊細な風味、薄切りで提供。
ルッコラとパルミジャーノ添えブレザオラ
Bresaola rughetta e parmigiano
ルッコラとパルミジャーノのスライスを添えたブレザオラのフィレ。
スパイシーサラミ
Salame piccante
唐辛子で味付けした熟成豚肉サラミのスライス。
スパイシーグリーンオリーブ(ガリレイ)
Olive verdi piccanti ( Galilei )
ハウスレシピに基づき、スパイシーなスパイスで味付けしたグリーンオリーブ。
オイル漬けナス
Melanzane sott'olio
オイルとスパイスで保存したナスのフィレ。
オイル漬けマッシュルーム
Funghetti sott'olio
オイル漬けの小さなマッシュルーム、おつまみに最適。
オイル漬けピーマン
Peperoni sott'olio
オイル漬けのピーマンのスライス、風味豊かでカラフル。
揚げ物にはピーナッツオイルを使用
スップリ(ライスコロッケ)
Suppli
トマト風味のライスコロッケ、とろけるモッツァレラ入り、衣をつけて揚げたもの。ローマの典型的なストリートフード。
ポテトコロッケ*
Crocchette di patate (*)
衣をつけて揚げたポテトピューレの円筒形、中は柔らかく外はカリカリ。
アスコリ風オリーブ*
Olive ascolane (*)
ひき肉を詰めて衣をつけ、揚げたグリーンオリーブ。
モッツァレリーネ(ミニモッツァレラ)*
Mozzarelline (*)
衣をつけて揚げたモッツァレラチーズのボッコンチーニ。
フライドポテト*
Patatine fritte (*)
カリカリに揚がったフライドポテト。
ズッキーニの花(各)
Fiori di Zucca (cadauno)
モッツァレラとアンチョビを詰めて衣をつけ、揚げたズッキーニの花。
タラのフィレ(各)
Filetto di Baccala (cadauno)
塩抜きしたタラのフィレを衣につけて揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。
パスタと豆のスープ
Pasta e Fagioli
ショートパスタとボルロッティ豆で作った、濃厚で満足感のあるスープ。
ペンネまたはスパゲッティ・ポモドーロ
Penne o Spaghetti al Pomodoro
シンプルなトマトソースとフレッシュバジルで和えたパスタ。
チェリートマトとバジルのパスタ
Pasta con Pomodorini e Basilico
新鮮なチェリートマトとたっぷりのバジルで炒めたパスタ。
ペンネ・アラビアータ
Penne all'Arrabbiata
ピリ辛トマトソース、ニンニク、唐辛子で和えたペンネ。
ブカティーニ・アマトリチャーナ
Bucatini all'Amatriciana
トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノで和えた穴あきロングパスタ。
スパゲッティ・カルボナーラ
Spaghetti alla Carbonara
卵、ペコリーノロマーノ、グアンチャーレ、黒胡椒をベースにしたクリーミーなソースのローマ風カルボナーラ。
タリアテッレ・ガリレイ
Tagliolini Galilei
(サーモンとポルチーニ茸の細切りエッグヌードル)
サーモンとポルチーニ茸で和えた、細切りエッグパスタ。
ポルチーニ茸のフェットゥチーネ**
Fettuccine ai Funghi Porcini **
ポルチーニ茸のソテーで和えた、リボン状のフレッシュパスタ。
スパゲッティ・カチョ・エ・ペペ
Spaghetti Cacio e Pepe
ペコリーノロマーノとたっぷりの黒胡椒を使った、シンプルでクリーミーなローマ風パスタ。
手作り本日のメインディッシュ
Piatti del Giorno Fatti a Mano
シェフが毎日作るフレッシュパスタのスペシャル。
ビーフステーキ
Bistecca di Manzo
グリルした牛肉の切り身、レアまたはウェルダンの焼き加減で提供。
グリル子牛の薄切り
Fettina di Vitella ai ferri
鉄板で素早く調理した子牛の薄切り。
白ワインソース子牛のスカロッピーネ
Scaloppina di Vitello al vino bianco
小麦粉をまぶしてソテーし、白ワインでフランベした子牛の薄切り。
レモンソース子牛のスカロッピーネ
Scaloppina di Vitello al Limone
デリケートなレモンソースで調理した子牛の薄切り。
ポルチーニ茸ソース子牛のスカロッピーネ
Scaloppina di Vitello ai Funghi Porcini
濃厚なポルチーニ茸ソースを添えた子牛の薄切り。
ローマ風サルティンボッカ
Saltimbocca alla Romana
生ハムとセージを乗せ、白ワインとバターで調理した子牛の薄切り。
ルッコラ添えストラチェッティ
Straccetti con Rughetta
フライパンで炒め、新鮮なルッコラを敷いて提供する牛肉の細切り。
ストラチェッティ・プリマヴェーラ
Straccetti Primavera
チェリートマトとルッコラで炒めた牛肉の細切り。
ナスとパルミジャーノの重ね焼き
Melanzane alla Parmigiana
揚げナス、トマト、モッツァレラ、パルミジャーノを重ねてオーブンで焼いたグラタン。
特大ソーセージ(2本)
Wurstel giganti ( due )
グリルまたはボイルした大きなソーセージ(2本)。
シンプルなローストソーセージ
Salsicce arrosto semplici
グリルした豚肉ソーセージ。
プロシュート添えスカモルツァ
Scamorza al Prosciutto
ハムを添えたグリルスカモルツァチーズ。
マッシュルームとハムのスカモルツァ
Scamorza Funghi e Prosciutto
マッシュルームとハムを加えた溶かしスカモルツァ。
ポテトグラタン
Sformato di Patate
層状に揚げたナス、トマト、モッツァレラ、パルミジャーノをオーブンで焼いたポテトのグラタン。
カプレーゼ
Caprese
モッツァレラ、トマト、バジルをオリーブオイルで和えたフレッシュサラダ。
スペシャルサラダ
Insalatona
ツナ、モッツァレラ、卵を加えた大きなミックスサラダ。
トマト
Pomodori
新鮮なトマトのサラダ。
ミックスサラダ
Insalata Mista
季節のミックス野菜入りグリーンサラダ。
野菜(チコリ、ほうれん草)*
Verdure ( cicoria , spinaci )*
フライパンでソテーした温野菜、通常はチコリまたはほうれん草。
グリル野菜
Verdura Grigliata
グリルしたミックス野菜(ナス、ズッキーニ、ピーマン)。
ブッファラモッツァレラ
Mozzarella Bufala
濃厚でミルキーな味わいの、フレッシュなブッファラ・カンパーナモッツァレラ。
ゴルゴンゾーラ
Gorgonzola
しっかりとしたピリ辛風味のブルーチーズ。
エメンタール
Emmenthal
甘くナッツのような風味の、ハードタイプのスイスチーズ。
フォンティーナ
Fontina
甘く、とろけるような、セミハードタイプのイタリア産山岳チーズ。
ミックスチーズ
Formaggi Misti
数種類のチーズの盛り合わせ。
ピザは夜のみ提供
ガリレイ
Galilei
(トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、ゆで卵、アーティチョーク、オリーブ、生ハム乗せ)
トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、ゆで卵、アーティチョーク、オリーブを乗せ、生ハムをかけた、具沢山のハウスピザ。
ボスカイオーラ
Boscaiola
(トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、ゆで卵、アーティチョーク、オリーブ、ソーセージ、パセリ)
トマトとモッツァレラをベースにしたピザに、マッシュルーム、ソーセージ、アーティチョーク、オリーブ、卵を加えています。
バジルとパルミジャーノのマルゲリータ
Margherita Basilico e Parmigiano
(トマト、スライスモッツァレラ、バジル、パルミジャーノ)
マルゲリータの濃厚バージョン、パルミジャーノのスライスとたっぷりのバジル添え。
プリマヴェーラピザ
Pizza Primavera
(モッツァレラ、チェリートマト、バジル、アンチョビ、生ブッファラモッツァレラ)
トマト、アンチョビ、ブッファラモッツァレラをトッピングしたフレッシュピザ。
ポルチーニ茸のビアンカ*
Bianca ai Funghi Porcini*
(モッツァレラ、ポルチーニ*)
モッツァレラとポルチーニ茸のビアンカピザ。
ポルチーニ*と生ブッファラを乗せた赤いピザ
Rossa ai Funghi Porcini* e Bufala a crudo
(トマト、ポルチーニ*、生ブッファラモッツァレラ、パセリ)
ポルチーニ茸とブッファラモッツァレラを乗せた赤いピザ、ブッファラは焼き上がり後に加えます。
マルゲリータ
Margherita
(トマトとモッツァレラ)
トマトソースとモッツァレラを使った、イタリアのクラシックピザ。
ハムのマルゲリータ
Margherita al Prosciutto
(トマト、モッツァレラ、生ハム)
生ハムのスライスをトッピングしたマルゲリータピザ。
ソーセージ添えマルゲリータ
Margherita con Wurstel
輪切りソーセージを追加したマルゲリータピザ。
ナポレターナ
Napoletana
(トマト、モッツァレラ、アンチョビ)
トマト、モッツァレラ、アンチョビのフィレを乗せた風味豊かなピザ。
マリナーラ
Marinara
(トマト、ニンニク、オレガノ)
トマト、ニンニク、オレガノで味付けした、チーズなしのシンプルなピザ。
カプリチョーザ
Capricciosa
(トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、ゆで卵、アーティチョーク、オリーブ、生ハム)
マッシュルーム、アーティチョーク、オリーブ、ハム、ゆで卵を乗せたリッチなピザ。
4種のチーズ
4 Stagioni
(4種の味:マリナーラ、ナポリ、マッシュルーム、オリーブ、アーティチョーク、ソーセージ)
マリナーラ、ナポリ、マッシュルーム、ソーセージの4つの異なる味のクォーターピザ。
マッシュルーム
Funghi
(トマト、モッツァレラ、マッシュルーム)
トマトとマッシュルーム(シャンピニオン)を乗せたクラシックピザ。
マッシュルームとハム
Funghi e Prosciutto
(トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、生ハム)
マッシュルームと生ハムのピザ。
ハムのビアンカ
Bianca al Prosciutto
(モッツァレラと生ハム)
モッツァレラと生ハムを乗せたビアンカピザ(トマトなし)。
ハムとアーティチョークのビアンカ
Bianca con Prosciutto e Carciofini
(モッツァレラ、生ハム、アーティチョーク)
モッツァレラ、ハム、オイル漬けアーティチョークを乗せたビアンカピザ。
トマトピザ
Pizza al Pomodoro
(トマトのみ)
トマトソースのみで味付けした、シンプルな赤いピザ。
ディアボラピザ
Pizza alla Diavola
(トマト、モッツァレラ、スパイシーサラミ)
スパイシーサラミとモッツァレラを乗せたスパイシーピザ。
4種のチーズピザ
Pizza ai 4 Formaggi
(モッツァレラ、エメンタール、ゴルゴンゾーラ、エダム)
クリーミーで風味豊かな4種のチーズビアンカピザ。
ツナピザ
Pizza al Tonno
(モッツァレラ、ツナ、パセリ)
モッツァレラとツナのピザ。
ハムのカルツォーネ
Calzone al Prosciutto
(モッツァレラと生ハム)
モッツァレラと生ハムを詰めた、三日月形の閉じたピザ。
マッシュルームとハムのカルツォーネ
Calzone Funghi e Prosciutto
(モッツァレラ、マッシュルーム、生ハム)
マッシュルーム、生ハム、モッツァレラを詰めたカルツォーネ。
ボスカイオーラ風カルツォーネ
Calzone alla Boscaiola
(モッツァレラ、マッシュルーム、ソーセージ、アーティチョーク、パセリ)
マッシュルーム、ソーセージ、アーティチョークを詰めたカルツォーネ。
ズッキーニの花のビアンカ
Bianca con Fiori di Zucca
(モッツァレラ、ズッキーニの花、アンチョビ)
ズッキーニの花とアンチョビを乗せたビアンカピザ。
チコリ*とソーセージのビアンカ
Bianca con Ciciria* e Salsiccia
(モッツァレラ、チコリ、ソーセージ)
ソテーしたチコリとソーセージを乗せたビアンカピザ、クラシックな田舎風の組み合わせ。
ミックスベジタブルのビアンカ
Bianca alle Verdure Miste
(モッツァレラ、ズッキーニの花、チコリ、ナス、ズッキーニ、チェリートマト)
季節のミックス野菜を乗せたベジタリアンビアンカピザ。
ミックスベジタブルのロッソ
Rossa alle Verdure Miste
(トマト、モッツァレラ、ズッキーニの花、チコリ、ナス、ズッキーニ、チェリートマト)
トマト、モッツァレラ、ミックス野菜を乗せたベジタリアンレッドピザ。
ローズマリーのフォカッチャ
Focaccia con Rosmarino
(ピザ生地とローズマリー)
カリカリのビアンカピザ生地にオイル、塩、ローズマリーをかけたもの。
ハムのフォカッチャ
Focaccia al Prosciutto
(ピザ生地と生ハム)
生ハムのスライスを添えたシンプルなフォカッチャ。
ブレザオラのフォカッチャ
Focaccia con Bresaola
(ピザ生地とブレザオラ)
ブレザオラを添えたフォカッチャ。
ブレザオラとルッコラのフォカッチャ
Focaccia con Bresaola e Rughetta
(ピザ生地とブレザオラ、ルッコラ)
ブレザオラとルッコラのフレッシュフォカッチャ。
ブレザオラ、ルッコラ、パルミジャーノのフォカッチャ
Focaccia Bresaola Rughetta e Parmigiano
(ピザ生地、ブレザオラ、ルッコラ、パルミジャーノ)
ブレザオラ、ルッコラ、パルミジャーノのスライスを乗せたコンプリートフォカッチャ。
ハムのクロスティーニ
Crostino al Prosciutto
(パンのスライス、モッツァレラ、生ハム)
溶かしモッツァレラと生ハムを乗せたトーストパン。
マッシュルームとハムのクロスティーニ
Crostino Funghi e Prosciutto
(パンのスライス、モッツァレラ、マッシュルーム、生ハム)
マッシュルーム、ハム、モッツァレラをたっぷり使ったクロスティーニ。
ボスカイオーラ風クロスティーニ
Crostino alla Boscaiola
(パンのスライス、モッツァレラ、マッシュルーム、ソーセージ、オリーブ、アーティチョーク、パセリ)
ボスカイオーラ風の具材(マッシュルーム、ソーセージ、アーティチョーク)をたっぷり使ったクロスティーニ。
アンチョビのクロスティーニ
Crostino alle Alici
(パンのスライス、モッツァレラ、アンチョビ)
モッツァレラとアンチョビの風味豊かなクロスティーニ。
ポルチーニマッシュルームのクロスティーニ
Crostino Funghi Porcini
(パンのスライス、モッツァレラ、ポルチーニ*)
モッツァレラとポルチーニ茸の高級クロスティーニ。
ブッファラモッツァレラピザは追加料金がかかります
Pizze con Mozzarella di Bufala hanno maggiorazione di
通常のモッツァレラをブッファラモッツァレラに変更するための追加料金。
特大ピザは追加料金がかかります
Le Pizze possono essere Giganti con maggiorazione di
特大サイズピザにするための追加料金。
ブッファラモッツァレラ入り特大ピザの追加料金
Pizze Giganti con Mozzarella di Bufala maggiorazione
特大ピザとブッファラモッツァレラを追加料金で。
アンティカジェラテリアデルコルソ "トリュフ B/N"
Antica Gelateria del Corso " Tartufo B/N "
白または黒のバリエーションがあるトリュフアイスクリーム。
アンティカジェラテリアデルコルソ "ムース"
Antica Gelateria del Corso " Mousse "
ふわふわでクリーミーなアイスクリームムース。
トリュフアフォガート
Tartufo Affogato
熱いコーヒーまたはウイスキーに浸したトリュフアイスクリーム。
自家製デザートの日替わり
Dolci del Giorno di Nostra Produzione
(自家製デザートの日替わり)
シェフが毎日手作りするフレッシュなデザート。
パイナップル
Ananas
新鮮なパイナップルのスライス。
マラスキーノ添えパイナップル
Ananas al Maraschino
マラスキーノリキュール添えのフレッシュパイナップル。
いちご
Fragole
(季節限定)
新鮮ないちごのコップ(季節限定)。
いちごとクリーム
Fragole con Panna
ホイップクリーム添えのフレッシュいちご。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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