Prik-Yuak

ココナッツラム、コールドプレスアップルジュース、ハチミツ、キャラメルシロップをブレンドしたカクテル。フルーツの甘さと爽やかさが特徴です。

ダラの花の香りが特徴のジン＆トニック。ソーダとトニックを混ぜ、爽やかでハーブと花の香りがします。

バエルフルーツ、ハイビスカス、カラマンシー、ハチミツ、ジンをブレンドしたハーブドリンク。濃厚でまろやかな味わいで、ハーブの香りがします。

カラマンシーとキャラメルシロップ、ジンをブレンドしたドリンク。爽やかな酸味とまろやかなテクスチャーが特徴です。

濃厚なコーヒー風味のマルティーニ。ココアとラムをブレンドし、しっかりとした味わいながら飲みやすい。コーヒーとナッツの香りが特徴です。

タイ産ラガービール。独特の味わいで、わずかな苦味と爽快な炭酸が特徴。スパイシーなタイ料理によく合います。

世界的なプレミアムラガービール。まろやかで飲みやすく、爽快な味わいです。

ラオス産ダークラガー。色が濃く、通常のビールよりも濃厚な味わいで、ロースト麦芽の香りがします。

地元のジャスミンライスを使用したゴールデンラガービール。まろやかな味わいと独特の香りが特徴です。

ヴァイツェン（小麦ビール）スタイルのクラフトビール。まろやかな味わいで、オレンジピールとスパイスの香りがします。爽快な飲み心地です。

チェンマイ産ヴァイツェンビール。花と果実の香りが特徴で、まろやかで細かい泡立ちです。

ペールエール・クラフトビール。ラガーよりも濃厚な味わいで、ホップの香りと適度な苦味が特徴です。

美しい琥珀色のレッドエール。濃厚な味わいで、キャラメルとロースト麦芽の香りがはっきりしています。

ホッピーラガー。ラガーの爽やかさとクラフトビールのホップの香りを組み合わせたものです。

オレンジ風味のインディアペールエール（IPA）。濃厚な味わいで、シトラスとホップの香りが特徴。アルコール度数は比較的高めです。

新鮮なふじリンゴジュース。自然な甘さと香りで、ビタミンが豊富です。

オーストラリア産マンダリンオレンジの絞りたてジュース。甘酸っぱく爽やかで、美しいオレンジ色です。

新鮮なエンヴィーアップルを絞ったジュース。一般的なリンゴよりも甘く、爽やかな香りが特徴です。

新鮮なマンゴスチンジュース。タイの女王と呼ばれる果物の独特の甘酸っぱさがあり、爽やかです。

新鮮なパイナップルジュース。甘酸っぱく爽やかで、消化を助けます。

新鮮なココナッツウォーター（丸ごと提供）。自然な甘さと風味があり、柔らかい果肉も食べられます。冷たくて爽やかです。

レモンとソーダを混ぜたジュース。爽やかな酸味で、喉の渇きを癒します。

カラマンシー（キンカン）とソーダを混ぜたジュース。独特の香りと爽やかな酸味があります。

ハチミツとレモン、ソーダを混ぜたドリンク。甘酸っぱく爽快で、ハチミツの香りがします。

ハニーとマピートソーダを混ぜたドリンク。ハチミツの甘さとマピートの酸味が特徴です。

ハイビスカスとライチのソーダ。甘酸っぱく、ライチの甘い香りがします。

ボトル入りミネラルウォーター

濃厚なタイティーにレモンを加えたアイスティー。爽やかで喉の渇きを癒します。

乾燥バエルフルーツを煮出したハーブドリンク。甘く爽やかな香りで、タイの伝統的なハーブドリンクです。

ハイビスカスから作られた赤いハーブドリンク。甘酸っぱく、爽やかです。

キンカホウ（菊の花）茶（冷）。黄金色で、キンカホウの花の香りがします。わずかに甘く、体の熱を冷まします。

冷たいマピート（キンカン）ジュース。独特の香りと爽やかな酸味。ビタミンCが豊富です。

新鮮なレモンを絞った冷たいジュース。甘酸っぱく爽やかです。

ソーダボトル。爽快な炭酸で、様々なドリンクと混ぜられます。

世界中で人気のコーラ風味の炭酸飲料。オリジナルとゼロカロリーがあります。

炭酸トニックウォーター。苦甘く爽快で、アルコール飲料と混ぜて使われることが多いです。

アールグレイティー（ホット）。ベルガモットの香りが特徴で、イギリスの紳士のようなまろやかな味わいです。

熟した桃の香りのホットブラックティー。甘くまろやかで飲みやすいです。

日本茶（煎茶）ホット。美しい緑色で、わずかに渋みがありますが喉に潤いを与え、お茶の香りがします。

焙煎した玄米の香りがする日本緑茶ホット。玄米の香りがはっきりしており、まろやかな味わいでリラックスできます。

ジャスミンで香りをつけた日本緑茶。爽やかで心地よい香りで、軽やかな味わいです。

アーティチョークティー。健康茶でカフェインフリー。わずかに甘みがあり、肝臓をサポートします。

カニ肉がたっぷり入ったホイジョー（揚げ物）。湯葉で包み、カリカリに揚げたもの。甘い梅ソースと共に。

豚肉を味付けし、軽く乾燥させてから揚げたもの。噛み応えがあり、おやつにもご飯のおかずにもなります。

塩で味付けしたフライドチキン。皮はパリパリ、身は柔らかく、ちょうど良い塩加減です。

柔らかい牛ヒレ肉をマリネし、乾燥させてから揚げたもの。濃厚な味わいで、肉は硬くありません。

屋台風のイカ焼き。炭火の香りが食欲をそそり、風味豊かなソースと共に。噛み応えがあります。

甘辛く味付けしたリュウキュウ魚の干物を揚げたもの。甘みと塩味のバランスが良く、おやつに最適です。

カシューナッツをトムヤムシーズニングで炒めたもの。パンチの効いた風味で、酸味、塩味、辛味、コクがあり、噛み応えがあります。

ベトナム風生春巻き。薄いライスペーパーでエビ、新鮮な野菜、ハーブを包んだもの。風味豊かなソースと共に。

厳選された豚バラ肉を魚醤でマリネし、黄金色にカリカリに揚げたもの。魚醤の香りが良く、ちょうど良い塩加減です。

ピーナッツカレーソースをかけたカノムジーン（米麺）。甘みとピーナッツ、ハーブの香りが特徴。野菜と共に。

カノムジーン・ナムヤー（魚のココナッツミルクカレーソース添え米麺）。濃厚で、カレーペーストの香りが良い。生野菜と共に。

タイの伝統的な米麺料理。ココナッツミルク、パイナップル、生姜、ニンニク、乾燥エビ、魚のすり身団子と共に。爽やかで風味豊かな味わいです。

南タイ風ハーブ入りライスサラダ。ご飯、細かく刻んだハーブ野菜、ブドゥーソースを使用。独特の風味で健康にも良いです。

もちもちとしたチャンタブリ米麺と大きめのエビの炒め物。まろやかな味付けで、地元のパッタイスタイルです。

もちもちとしたチャンタブリ米麺と新鮮で甘いカニ肉の炒め物。贅沢で美味しい味わいです。

オーガニックジャスミンライス。炊きたてで、柔らかく香りが良い。粒も美しいです。

オーガニック・ライスベリー米。濃い紫色で、抗酸化物質が豊富。噛み応えがあり、体に良いです。

新鮮なイカを黄唐辛子とバジルで炒めたもの。辛味とハーブの香りが特徴です。

新鮮なイカとニンニク、コショウの炒め物。揚げニンニクの香りが良く、塩味とコクがあります。

カニ肉を黄唐辛子で炒めたもの。パンチの効いた風味で、唐辛子の香りが良いです。

カニ肉と卵、ネギを炒めたもの。まろやかで風味豊かで食べやすいです。

大きめのエビをニンニクとコショウで炒めたもの。プリプリで甘い身、ニンニクの香りが良いです。

エビを黄唐辛子とバジルで炒めたもの。タイ風の辛さが特徴です。

まろやかなカニのルン（ココナッツミルク風味のディップ）。ココナッツミルクの甘みとカニの風味が豊かで、様々な生野菜と共に。

骨を取り除いたサワラをカリカリに揚げたもの。丸ごと食べられます。味付けした魚醤をかけます。

厚切りのスズキを魚醤で揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、骨なしで食べやすいです。

ふわふわのオムレツにたっぷりの新鮮なカニ肉が入ったもの。人気のメニューです。

トムヤムスープ（クリアまたはクリーミー）。魚、エビ、イカのシーフード入り。酸味と辛味が効いています。

フルーツ入りタイ風ソムタム。甘酸っぱく爽やかで、香ばしいグリルポークネックと共に。

揚げたプラー・サリ（ウナギ）とスパイシーなサラダ。魚の塩辛さとパンチの効いたドレッシングのコントラストが特徴です。

炭火で香ばしく焼いた豚の首肉。柔らかい肉に脂身が入り、スパイシーなジャオソースと共に。

厚切りのサワラをココナッツミルクで蒸したもの。濃厚なカレーペーストとカニ肉をトッピングし、バナナの葉のコーン型で提供されます。

骨なしサワラの揚げ物（魚醤風味）。

厚切りのスズキを魚醤で揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかいです。

プラー・サリ（ウナギ）の干物の揚げ物。カリカリで黄金色に揚がり、香ばしく、ちょうど良い塩加減です。

もちもちとしたサワラを使ったフィッシュケーキ。レッドカレーペーストとインゲンの風味が特徴。揚げたてです。

塩で味付けしたフライドチキン。皮はパリパリ、身は柔らかく、ちょうど良い塩加減です。

タイの伝統料理。豚ひき肉を蒸し、卵とハーブで味付け。餃子に似たまろやかな味わいですが、皮はありません。

豚バラ肉の揚げ物（魚醤風味）。外はカリカリ、中は柔らかく、風味豊かで美味しいです。

揚げたゆで卵のタマリンドソース添え（3つの味：酸味、甘味、塩味）。フライドオニオンと揚げた唐辛子をトッピング。

甘く刻んだ大根の漬物入りオムレツ。カリカリとした食感と、卵との相性が良い甘塩っぱい味が特徴です。

たっぷりのカニ肉が入った、ふわふわで厚みのあるオムレツ。

塩漬けサワラの揚げ物。赤玉ねぎ、唐辛子、ライムと共に提供され、塩味を和らげます。

味付けしたカピ（シュリンプペースト）ディップ。甘辛い豚肉、塩漬け卵、生野菜と共に提供される、タイの伝統的なフルコース料理です。

青マンゴーの細切りが入ったカピ（シュリンプペースト）ディップ。爽やかな酸味と香りが特徴で、生野菜や付け合わせと共に。

大きめの乾燥エビが入ったスパイシーなカピ（シュリンプペースト）ディップ。生野菜と共にセットで提供されます。

新鮮なホタテをタイの唐辛子とバジルで炒めたもの。辛味とハーブの香りが食欲をそそります。

ホタテとニンニク、コショウの炒め物。揚げニンニクの香りが良く、まろやかな味わいです。

ジャングルの葉とココナッツミルクのカレーとグリルポークネック。ジャングルの葉特有のまろやかでわずかに苦い風味が、柔らかいグリルポークネックとよく合います。

カツオのクア・クリン（南タイ風炒め物）。肉厚の魚と、パンチの効いた南タイ風カレーペースト。辛く、ハーブの香りが良く、乾燥しています。

濃厚なカニ肉のナムヤー（カレーソース）をかけたカノムジーン（米麺）。ココナッツミルクカレーの風味がしっかりしています。

北部タイ風の豚スペアリブとトマトのスープ。酸味、塩味、辛味があり、米麺と野菜と共に。

大きなスターアニス豆をシュリンプペーストとエビで炒めたもの。パンチの効いた風味で、スターアニスとシュリンプペーストの香りが特徴です。

ココナッツミルクで炊いた香り高いもち米と、風味豊かなソムタムの組み合わせ。珍しい組み合わせですが、絶妙なバランスです。

大きめのエビ、新鮮な野菜、ハーブが入った生春巻き。薄くて柔らかいライスペーパーで包まれ、風味豊かなソースと共に。

本日の新鮮な魚料理。お好みの調理法をお選びいただけます。

クリアスープのトムヤム・プラ・チョーム・ガーム。酸味と辛味が喉越し良く、新鮮で甘い魚の身が特徴です。

厚切りのサワラを魚醤で揚げたもの。身が詰まっていて脂が乗っており、魚醤の香りが良いです。

スズキの揚げ物（魚醤風味）。外はカリカリ、中は柔らかく、甘塩っぱい味がまろやかです。