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柔らかいロール麺にたっぷりのカニの身を詰めたもの。スパイシーで甘酸っぱいディップソースと共に。

古代タイの前菜。蓮の花びらにココナッツ、ピーナッツ、乾燥エビなどの具材を包み、甘辛いミアンカムソースをかけたもの。

カリカリに揚げたライスチップス。濃厚なココナッツソース、エビ、ハーブと共に。

新鮮な牡蠣のヤム。レモングラス、ミント、トムヤムペーストを使用。酸っぱくて辛く、爽やかな味わいです。

魚醤マリネの鶏の手羽先揚げ。カリカリで塩辛くクリーミーな味わい。おやつに最適。

一口大にカットした豚バラ肉を塩とニンニクでカリカリに炒めたもの。外はカリカリ、中はジューシーで、塩辛くクリーミーな味わい。

エビのすり身を衣で包んで揚げたもの。もちもちした食感で、甘いプラムソースと共に。

エビを丸ごとワンタンの皮で包んで揚げたもの。プラムソースと共に。

エビのすり身を一口大に揚げたもの。まろやかな味で、パイナップルと共に。

生のエビを魚醤に漬けたもの。新鮮なゴーヤ、ニンニク、スパイシーなシーフードソースと共に。

揚げた豚のスペアリブのナム。少し酸っぱく、少し塩辛い味。生姜のピクルスと唐辛子と共に。

スパイスでマリネした鶏肉をパンダンリーフで包んで揚げたもの。パンダンリーフの香りが良く、鶏肉は柔らかくジューシー。

まろやかなクリアスープ。卵豆腐、豚ひき肉、干し椎茸入り。飲みやすい。

カリカリのナマズのフライを、スパイシーなプリックキンカレーペーストと炒めたもの。塩漬け卵でクリーミーさをプラス。

カニの卵とカリカリのナマズが入ったハーブサラダ。酸っぱくて辛く、レモングラスとコブミカンの香りがします。

スイートコーンを使ったタイ風サラダ。塩漬け卵と新鮮なエビ入り。酸っぱく、甘く、塩辛く、辛い味。

新鮮で甘いハタと柔らかいタロイモのクリアスープ。まろやかで甘いスープ。

細麺をシャキシャキの空芯菜と新鮮なエビと炒めたもの。特製ソースで味付けされ、濃厚な味わい。

濃厚なマッサマンカレー。スパイスの香りが良く、牛肉は柔らかく煮込まれ、ピーナッツとジャガイモが入っています。

エビペーストで炒めたご飯。甘い豚肉、乾燥エビ、細切り卵、エシャロット、未熟なマンゴーなどの付け合わせと共に。

大きめのエビと柔らかい春雨を炒めたもの。ソースとスパイスで味付けされ、コリアンダーの根とコショウの香りがします。

豚バラ肉とゆで卵を甘辛いパイローソースで煮込んだもの。パイローのスパイスの香りが良く、豚肉は口の中でとろけるほど柔らかい。

エビのタマリンドソース炒め。甘酸っぱい味で、カリカリの揚げエシャロットをトッピング。

ターメリックでマリネした鶏肉を皮が黄金色になるまでグリルしたもの。柔らかく、ハーブの香りがします。ジャオディップソースと共に。

豚バラ肉をパームシュガーと醤油で煮込み、味が染み込んだもの。甘さが先にきて、後から塩味がきます。

北タイ風ソーセージ。ハーブとカレーペースト入り。香ばしくグリルされ、濃厚でスパイシーな味わい。

炭火でグリルした豚肩ロース。一口大にカットされ、柔らかく脂身が適度にあり、スパイシーなジャオディップソースと共に。

高品質の牛肉をミディアムレアにグリルしたもの。柔らかくジューシーで、ディップソースと共に。

スパイシーなココナッツカレー。甘いローストダック、トマト、パイナップル、バジル入り。

濃厚なパンンangカレー。ココナッツミルクとカレーペーストの香りが良く、肉は柔らかい。

まろやかなグリーンカレー。カレーペーストとココナッツミルクの香りが良く、ヤシの新芽またはナスが入っています。

見つけにくい伝統的なカレー。エビペーストで味付けされ、歯ごたえのある牛肉、エシャロット入り。酸っぱく、塩辛く、辛く、エシャロットの香りがします。

ドライカオソーイ。麺を濃厚なカオソーイペーストと和え、鶏肉のレッグと共に。

揚げたナマズのフレークが入ったチャーハン。塩辛くクリーミーで、鍋の香りがします。

太麺を鶏肉と卵で炒めたクワイティアオクア。鍋の香りが良く、レタスと共に。

もちもちの麺をタマリンドソースで炒めたパッタイ。大きめの新鮮なエビ、ピーナッツ、新鮮な野菜入り。

牡蠣と柔らかい生地、卵を炒めたもの。まろやかな味で、チリソースと共に。

太麺を卵と炒めたクワイティアオクア。揚げパン（パトーンコー）を加えて食感に変化を。

まろやかなココナッツミルクのスープ。シャキシャキしたヤシの新芽、ガランガルとハーブの香りがします。

スパイシーなクリアトムヤムスープ。数種類のきのこ、レモンの香り、唐辛子が入っています。

豆腐を濃厚なブラックペッパーソースで炒めたもの。コショウの香りがします。

黄金色のバナナのコンポート。もちもちした食感で甘く、ココナッツミルクの塩味でバランスが取れています。

伝統的なタイのデザート。ココナッツの殻を焼いた黒い色で、パンダンリーフの香りがします。ココナッツミルクをかけ、ゴマを散らして。

アボカドを練り込んだ団子。柔らかくクリーミーな食感で、甘いココナッツミルクに入っています。

北タイの伝統的なデザート。グリルしたもち米とゴマ。パームシュガーアイスクリームと黒ゴマソースと共に。

滑らかで甘くクリーミーなカスタード。蒸したカボチャの中に入っています。

濃厚な自家製ココナッツアイスクリーム。タイの伝統的な甘くクリーミーな味わいで、タイ風のトッピングと共に。

爽やかなデザート。カリカリのグアバのシロップ漬けと、甘酸っぱいヨーグルトアイスクリームと共に。

プーケット風かき氷ゼリー。酸っぱいマピートジュースと甘いライチと共に。

プーケット風かき氷ゼリー。タラのコンポート入り。甘くて冷たい。

柔らかいケーキ。若いココナッツクリームとココナッツの果肉が詰められており、フレッシュミルクの香りがします。

ケーキとタイのカスタードプディングを組み合わせたケーキ。甘くクリーミーで、揚げたエシャロットの香りがします。

滑らかなチーズケーキ。甘酸っぱいキンカンソースがかかっており、オレンジの香りがします。

ドリアンとチーズケーキのハイブリッド。甘くクリーミーで、ドリアンの濃厚な香りがします。